Obrigado pelo vídeo Val, ganhei um scooby e mesmo depois de muita pesquisa ainda tinha dúvidas de como começar o cultivo, suas explicações me tiraram todas as dúvidas , um grande abraço de sjcampos sp.
Foi maravilhosa a informação que você deu linda. Eu recebi uma combucha ha pouco tempo e tava fazendo exatamente o que você falou que tá errado. Eu mexia muito com ela. E aconteceu exatamente o que você falou. Aprendi agora fazer certeza. Não mexer com elas antes do tempo. Gratidão.
Gostei, de todos os vidios que assisti o seu foi o melhor. Ainda bem que o meu kombucha está com apenas 6 dias fermentando, assim pude aprender que é normal aquela película que formou em cima. Pois já estava achando que tinha estragado. Obrigada.
@@ValBringewatt Olá gostaria muito de aprender muito sobre kombucha todos tipos e cultivo e principalmente algum efeito colateral ou contraindicacao , Artigo científico Trad em pt poderia enviar pra mim e ganhei Kefir água e leite tá indo bem agora kombucha a moça q me deu n sabe nome é verdade que o tradicional no Brasil chama mushroom??? Ele tá na geladeira mais ou menos 1semana pois n tenho vidro com chá verde e açúcar mascavo !na internet tem informações as vezes desencontradas gostaria de saber se posso cultivar chá Matte com açúcar cristal? obrigada
@@ValBringewatt oi Val como vc faz o cha da kombucha jun que e adoçado com mel de abelha e chá verde ou chá preto vc pode me dizer a quantidade de mel para um litro de água e de chá vc falou que e e colher de chá ou do sachê poderia me dizer asisto sempre seus vidio só que eu não vejo o seu sendo feito com mel.
Gostei muito de todas as explicações Obrigado Gostaria de fazer a seguinte pergunta, COMO POSSO AVALIAR A SAUDE DO Scoby e quando é o momento a partir do qual deve ser posto no lixo Obrigado
Uma forma bem simples de saber se o scoby esta saudavel e se ele esta fermentando a kombucha e reproduzindo outros scobys. Enquanto o scoby estiver fermentando a kombucha como deve, nao tem necessidade de joga-lo no lixo. Eu uso os mesmos scoby's ha anos, alguns que tenho nos meus hoteis de scoby ja tem mais de 3 anos.
Oi Val, teus vídeos são fantásticos! Parabéns! Fiquei com uma dúvida, o chá de arranque da fermentação de 21 dias, eu não posso usar na segunda fermentação, pois fica muito avinagrado, né? Onde posso guardar ele, caso queira usar mais tarde para novas fermentações ui até para fazer conservas. Na geladeira ou temperatura ambiente. Obrigada por compartilhar teus conhecimentos com a gente.
Vc arraaaza! Li toooodos os comentários...muito atenciosa😍 O restante do 1 cha da 1 fermentação guarda na geladeira e fica utilizando não é isso? E sobre a questão de fazer os hoteis não entendi muito bem🤔É p colocar no máximo 2 novos scoobs juntos num novo chá e ficar trocando a cada sete dias enquanto não doa?
Oi Val amo assistir seus vídeo . Este chá de 21 dias que servirá de arranque pode ser guardado na geladeira , para quando precisar usar como chá de arranque ?
Se estiver contaminada por mofo, nao e dificil ver. Se estiver contaminado por enguias de vinagre, se voce colocar uma lanterna acesa em frente do vidro da kombucha voce as vera pela luz. ua-cam.com/video/xfNuMt2NSCk/v-deo.html
Preciso saber quais são as medidas utilizadas para a primeira fermentação? Quantas gramas de chá e de açúcar devo utilizar por litro de chá (no caso de água)?
Olá, sou iniciante e ainda não tenho a cultura, estou em fase de estudos da kombuchá. Estou assistindo todos os seus vídeos e estou um pouco confusa sobre o passo a passo. 1° recebi minha cultura, faço 1 litro de chá de verde, com 2 sachês de chá verde e 4 colheres de açúcar. Se eu não recebi o líquido, coloco vinagre de álcool, mas qual a quantidade? 2° Deixo fermentando por 21 dias, porque o scoob estará em fase de adaptação, vai ficar bastante ácido e posso usar como vinagre. Retiro o scoob e reservo um pouco de líquido para a próxima Kombuchá? Como armazeno o restante que virou vinagre? Em temperatura ambiente ou geladeira? E qual a validade? Daí repito do processo 1° E deixo fermentar por 7 dias pra fazer refrigerantes? E o que eu faço com a quantidade de scoobs que vão criando?
Por favor, me ajude, Meu scooby nao veio com chá de arranque, vc falou pra colocar vinagre, só nao entendi como e quantos colocar de vinagre. Obrigada🤗🤗🤗
Val, mesmo que vc tenha recebido com um chá de arranque não tão forte e vc fizer com ele o hotel vai dar certo e ficar mais forte o chá de arranque? vou deixar como hotel por 30 dias e depois usar como chá de arranque.Agradeço vc pois seus videos são bem explicativos.Obrigada. Bjs
O kombucha pronto pra consumo deve ser mantido na geladeira? Até quanto tempo é saudável consumir. To perguntando porque fiz demais, tenho uns 4 l feito, fiz vários vidros e juntei tudo num vidrão só. Isso é bom ? Vou levar um bom tempo pra consumir isso porque aqui em casa só eu bebo Devo manter bem tampado ? O garrafão tem tampa de pressão
Val, tudo bem? Estou começando agora com kombucha, minha intensão é fazer sabonetes e shampoos sólidos, minha duvida é....teria q ser cold process certo? Em hipótese nenhum posso usar o scoby e o kobucha com processo quente, estou certa? Vi vc fazendo sabonete e pelo q entendi vc esperou a lixivia esfriar totalmente. Obrigada pelas dicas. 😘
Bom dia. Ameiiii sua explicação, mas tenho uma dúvida, recebi uma doação, mas a pessoa me disse que a primeira fermentação será de vinagre, sempre será assim ?
Ver o meu video "Recebi Meu Scoby, E agora o que Eu Faco? Acho que a doadora/doador deve ter usado o termo vinagre porque a primeira fermentacao apos receber o scoby e uma fermentacao para adaptacao do scoby e deve durar no minimo 21 dias. Com todo esse tempo de fermentacao, a kombucha vira vinagre. Nao joga fora pois e um excelente cha de arranque.
Nao pode ser tampa vedada pois a cultura precisa de ar. O ideal e usar um pedaco de tecido limpo ou papel toalha que nao permite entrada de mosquitos especialmente aqueles bem pequenos.
Vixiiii eu balancei o meu várias vezes porque ele desceu achei que tinha morrido 😂😂 , está com 12 dias e nada de fermentar, aqui dizem que são de 7 a 12 dias, o meu veio com chá de arranque fiz 2,5 lt de chá preto. Ufa que alívio achei que já teria que arrumar outro 😅. se pode ir até 21 dias vou aguardar 🙌🏻Vi que você usa colher de inox, aqui no Brasil dizem que não pode😔
Val obrigada pelos seus videos.... vejo que seus utensílios são especiais... você sabe onde encontrar um bom recipiente para a cultura do Kobucha? Tenho buscado na internet e nas lojas e não encontro nada parecido. Talvez haja algum site dos USA que eu possa encomendar. Voce teria o enderço? Aguardo e agradeço.
Olá pode cultivar no chá mate ? O meu escob veio com chá de arranque matte , posso fazer a troca por cha verdade. Obrigada achei seu canal hoje adorei !!!
Gostaria muito de saber por que nunca utilizar vinagre de maçã?? Já vi muita gente recomendando justamente o de maçã para a kombucha, mas certa vez em um vídeo vi fazerem menção a uma “polêmica em relação ao vinagre de maçã”, que estava causando contaminação, mas não entendi o porquê...
Oooi Val, excelente explicação!!! Eu devia ter visto esse seu vídeo, 15 minutinhos antes ☹️ 3° dia que preparei meu Scoby e vi essas películas achei estranho e acabei girando, mas muuuuuuito delicadamente o vidro 😢 E agora?!
Val, tenho uma dúvida o dr Lair Ribeiro, fala que agente tem que tomar água alcalina ,é o ph do konbucha é ácido, sabe dizer se tem uma contidade a ser tomada por dia? Desde já sou grata...
Val, boa noite. Sei que você está dando atenção a várias pessoas, mas gostaria que tirasse a minha dúvida, se possível. Recebi o meu scoby, juntamente com o chá de arranque, mas ao deixar por 10 dias, percebi que a bebida ficou doce. Qual seria o tempo ideal para fazer uma primeira fermentação e ter uma bebida com o açúcar praticamente todo consumido pelas bactérias? Vejo muitas pessoas recomendando 7-10 dias. Mas já vi outras dizendo que o ideal é 30 dias. Grato desde já. Parabéns :)
Se a receita do cha foi feita corretamente, fermentada a temperatura acima de 25 graus, com 10 dias nao e para esta doce. O problema pode ser relationado ao seu cha de arranque ser fraco ou voce usou muito acucar. Para a primeira fermentacao apos receber um scoby, recomendo deixar por no minimo 21 dias para dar tempo o scoby novo nascer e se desenvolver. No final dessa fermentacao, voce tera uma kombucha bem avinagrada que servira como cha de arranque. Prova sua kombucha e se ainda estiver muito doce sem gosto um pouco azedo, acrescenta um pouco de vinagre de alcool, usando a proporcao que eu mostro aqui no video para 1 litro de cha. Isso ajudara baixar o PH da kombucha para evitar contaminacao e tambem ajudar na fermentacao.
@@ValBringewatt olá, amei o vídeo, mas ficou uma dúvida: ao usar o kombuchá comercial como chá de arranque quando recebemos o skoob pequeninho (10 cm) e seco, pelo correio, não uso chá feito em casa? Só coloco o kombuchá comercial? E qual a quantidade devo usar de açúcar e do kombuchá pronto para um skoob de 10 cm? E ao usar o chá feito em casa qual seria a quantidade para esse tamanho de skoob?
Oi,Val! Quando comprei na internet recebi um pedacinho pequeno. Recebi a orientação de colocar VINAGRE DE MAÇÃ no chá de arranque. A orientação foi dada pela pessoa que me vendeu. Você orientou usar vinagre de álcool. Gostaria de saber o motivo. Obrigada,abraços!
O vinagre de maca aumenta o risco de contaminar a kombucha com umas larvas que se formam na kombucha os quais vem do vinagre de maca. O vinagre de alcool nao apresenta esse risco.
Eu tenho um vaso de oito litros e gostaria de fazer neste vaso. Quero fazer 6 litros a pergunta é: posso colocar nesse vaso quantos skoob? Obs: os meus skoob e mais ou menos do tamanho do grande do de que vc. mostrou
Me ensinaram errado. Qdo fez o tempo, eu coeei, preparei outra morada, mas consumi esse primeiro fermentado. Fiz mal? Pelo que entendi, náo se toma, se guarda e é o que se chama chá de arranque. Mas onde eu guardo? deixa pra sempre na jarra?
Você explica muito bem Obrigada!
Como é bom te ouvir!!❤
Muito bem explicado eu fazia com uma fermentação só e tomava
Gratidâo .Deus te ilumine sempre
Obrigado pelo vídeo Val, ganhei um scooby e mesmo depois de muita pesquisa ainda tinha dúvidas de como começar o cultivo, suas explicações me tiraram todas as dúvidas , um grande abraço de sjcampos sp.
Vc é uma professora abençoada,aprendi muito,obrigada 🥰😍👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Foi maravilhosa a informação que você deu linda. Eu recebi uma combucha ha pouco tempo e tava fazendo exatamente o que você falou que tá errado. Eu mexia muito com ela. E aconteceu exatamente o que você falou.
Aprendi agora fazer certeza. Não mexer com elas antes do tempo. Gratidão.
Muito didático, seu canal é impecável, estou aprendendo muito ! Obrigada!!!
Vou começa rminha cultura de Kombucha e estava com algumas duvidas, mas sua explicação foi simples e pratica me ajudou muito, grato.
Gostei, de todos os vidios que assisti o seu foi o melhor. Ainda bem que o meu kombucha está com apenas 6 dias fermentando, assim pude aprender que é normal aquela película que formou em cima. Pois já estava achando que tinha estragado. Obrigada.
Melhor canal de kombucha. Sinto falta de uma pagina sua na rede social. Eu realmente adoraria...
Adorei a explicação, acabei de ganhar um scoby , Fiquei sua fã. Obrigado
Amo suas explicações!
Vc é nota 1000!
Valeu mesmo!
Estou assistindo a todos os seus vídeos, para começar a cultivar os meus. Gostei muito do seu canal. Obrigada
É o vídeo que eu estava precisando, grato querida. 🥰🥰🥰🥰🙏
Obrigado Val ! Agora sim posso começar o meu cultivo . ❤❤❤
Oi querida estou amando suas explicações .
Como sempre maravilha! Obrigada linda, por nos ajudar tanto... Bjs
Nossa que explicação maravilhosa !! Recebi o meu ontem e fiz hoje (há pouco) o chá preto. Tomara que dê certo !!
Dicas preciosas como sempre!❤
Muuuuito boa sua explicação!!! Parabéns pela clareza e riqueza de detalhes!!
Oi Val tudo bem amei a sua replicação
O que é chá de arranque? Estou assistindo seu vídeo para aprender como cuidar e fazer o konbucha. Obrigada pelas informações com muit clareza.
Cha de arranque e kombucha previamente fermentada e sem adicao de sabor.
Bom dia Val,
uma scobby criada por um chá verde terá q ser sempre usada no chá verde ou essa pode ser utilizada em outro chá?
Não sei nem como agradecer. Muito obrigadaaaaaa 💚🇧🇷
Obrigada pela explicação, vc explica muito bem👋👋👋 a parti de hoje vc recebeu mais uma escrita no canal
O melhor video que assistir. Parabéns e muito obrigada
Adoro seus vídeos. Adoro que fale de Kombuchá
Vão foi a melhor explicação que alguém fez sobre quando a gente começa o processo da Kombucha, pena que agora já tenho a algum tempo..🙏🙏🙏🙏
Val!!
Que bom que voce gostou Vania.
Vania Rompkoski concordo contigo!
@@ValBringewatt Olá gostaria muito de aprender muito sobre kombucha todos tipos e cultivo e principalmente algum efeito colateral ou contraindicacao ,
Artigo científico Trad em pt poderia enviar pra mim e ganhei Kefir água e leite tá indo bem agora kombucha a moça q me deu n sabe nome é verdade que o tradicional no Brasil chama mushroom??? Ele tá na geladeira mais ou menos 1semana pois n tenho vidro com chá verde e açúcar mascavo !na internet tem informações as vezes desencontradas gostaria de saber se posso cultivar chá Matte com açúcar cristal? obrigada
@@ValBringewatt oi Val como vc faz o cha da kombucha jun que e adoçado com mel de abelha e chá verde ou chá preto vc pode me dizer a quantidade de mel para um litro de água e de chá vc falou que e e colher de chá ou do sachê poderia me dizer asisto sempre seus vidio só que eu não vejo o seu sendo feito com mel.
Val, boa noite! Faz um vídeo sobre Jun, por favor! Grande beijo...aguardando ansiosa!! Bjs..
Vou fazer, voce ja e a segunda pessoa que pede.
Eu amo Jun, conhecido como o champanhe de kombucha.
Val Bringewatt
Tbm quero iniciar o meu jun, adoraria ver seu método que pra é o melhor
OBRIGADA PELO CARINHO
Bom dia, amo seus vídeos, vc é 1000
Muito boa sua explicação
Gostei muito de todas as explicações Obrigado
Gostaria de fazer a seguinte pergunta, COMO POSSO AVALIAR A SAUDE DO Scoby e quando é o momento a partir do qual deve ser posto no lixo
Obrigado
Uma forma bem simples de saber se o scoby esta saudavel e se ele esta fermentando a kombucha e reproduzindo outros scobys. Enquanto o scoby estiver fermentando a kombucha como deve, nao tem necessidade de joga-lo no lixo. Eu uso os mesmos scoby's ha anos, alguns que tenho nos meus hoteis de scoby ja tem mais de 3 anos.
Oi Val, teus vídeos são fantásticos! Parabéns! Fiquei com uma dúvida, o chá de arranque da fermentação de 21 dias, eu não posso usar na segunda fermentação, pois fica muito avinagrado, né? Onde posso guardar ele, caso queira usar mais tarde para novas fermentações ui até para fazer conservas. Na geladeira ou temperatura ambiente. Obrigada por compartilhar teus conhecimentos com a gente.
Adorei também esta tua aula Val!👍
Olá.. vc pode enviar o link do vídeo que ensina a fazer snack para os cachorros com scuby? Muito obrigado e parabéns pelos vídeos , ajuda bastante.
Parabéns pelo vídeo. Ótima explicação!
O obrigada pela informação gostei ja estou fazendo meu primeiro chá Sgoob Kombucha
Obrigada pela explicação,aliás melhor que já vi .
Tenho dúvidas sobre meu hotel
Deixo em local ambiente ou na geladeira?
Oi Val ,por onde vc anda apareça outra vêz p nos orinttar ,e muito boa sua explicação, como faço p minha kambucha fermentar 😁
Vídeo muito bem explicado amei👏😁 ganhou mais uma escrita em seu canal 😘
Gostei de mas ganhou um escrito, sou iniciante e minha com bucha só te cinco dias. 👏👏
Adorei bem explicado
Gratidão
Suas explicações são maravilhosas, pena que tem pouco vídeo. Pois eu já assisti todos!
ACHEI ÓTIMA sua explicação!
Depois de 21 dias. Eu faço outro chá
De quantos litros e pego quanto desse para arranque?
Agradeço se vc responder
Obrigada querida
Adorei suas explicações 👍
Você usa o açúcar normal. O criar ou refinado.
Vc arraaaza!
Li toooodos os comentários...muito atenciosa😍
O restante do 1 cha da 1 fermentação guarda na geladeira e fica utilizando não é isso?
E sobre a questão de fazer os hoteis não entendi muito bem🤔É p colocar no máximo 2 novos scoobs juntos num novo chá e ficar trocando a cada sete dias enquanto não doa?
Val adoro seus vídeos! Amei suas dicas de 2 fermentação 😍
Obrigada Valeria.
Boa noite agradeço. Bjus, Deus ti abençoe.
vc explica muito bem gostei bjs.
Muito obrigada
Oi Val amo assistir seus vídeo .
Este chá de 21 dias que servirá de arranque pode ser guardado na geladeira , para quando precisar usar como chá de arranque ?
Muito bom a explicação. Mais vc tem que mostrar mais o vidro.
Gostei do vídeo, ótima
Explicação, eu usava vinagre de maçã mas agora vou usar de álcool 😘❤️
Uma pergunta, como eu sei se minha kombucha está contaminada?
Se estiver contaminada por mofo, nao e dificil ver. Se estiver contaminado por enguias de vinagre, se voce colocar uma lanterna acesa em frente do vidro da kombucha voce as vera pela luz.
ua-cam.com/video/xfNuMt2NSCk/v-deo.html
Val Bringewatt obrigada pela dica ;). Vou olhar o meu, pois cultivo Jun e minha primeira fermentação foi feita com auxílio do vinagre de maçã.
Preciso saber quais são as medidas utilizadas para a primeira fermentação? Quantas gramas de chá e de açúcar devo utilizar por litro de chá (no caso de água)?
Val amo seus vídeos,para um litro de chá qual a quantidade de vinagre de álcool?
Se voce nao tiver cha de arranque, para 1 litro usa 60ml
Olá, sou iniciante e ainda não tenho a cultura, estou em fase de estudos da kombuchá.
Estou assistindo todos os seus vídeos e estou um pouco confusa sobre o passo a passo.
1° recebi minha cultura, faço 1 litro de chá de verde, com 2 sachês de chá verde e 4 colheres de açúcar. Se eu não recebi o líquido, coloco vinagre de álcool, mas qual a quantidade?
2° Deixo fermentando por 21 dias, porque o scoob estará em fase de adaptação, vai ficar bastante ácido e posso usar como vinagre. Retiro o scoob e reservo um pouco de líquido para a próxima Kombuchá? Como armazeno o restante que virou vinagre? Em temperatura ambiente ou geladeira? E qual a validade?
Daí repito do processo 1° E deixo fermentar por 7 dias pra fazer refrigerantes?
E o que eu faço com a quantidade de scoobs que vão criando?
100 ml para cada litro de chá,deixe na temperatura ambiente,os dias o meu deixo 6 ou 7 dias fermentando,e dois dias na saborizacao.
Por favor, me ajude, Meu scooby nao veio com chá de arranque, vc falou pra colocar vinagre, só nao entendi como e quantos colocar de vinagre. Obrigada🤗🤗🤗
Val, mesmo que vc tenha recebido com um chá de arranque não tão forte e vc fizer com ele o hotel vai dar certo e ficar mais forte o chá de arranque? vou deixar como hotel por 30 dias e depois usar como chá de arranque.Agradeço vc pois seus videos são bem explicativos.Obrigada. Bjs
se não tiver chá de arranque substitui por vinagre, 4 colheres também? obrigada, adorei a explicação
Sim, mas o ideal e usar cha de arranque. Mas se nao tiver cha de arranque usa essa quantidade de vinagre de alcool.
O kombucha pronto pra consumo deve ser mantido na geladeira? Até quanto tempo é saudável consumir. To perguntando porque fiz demais, tenho uns 4 l feito, fiz vários vidros e juntei tudo num vidrão só. Isso é bom ?
Vou levar um bom tempo pra consumir isso porque aqui em casa só eu bebo
Devo manter bem tampado ? O garrafão tem tampa de pressão
Val, tudo bem? Estou começando agora com kombucha, minha intensão é fazer sabonetes e shampoos sólidos, minha duvida é....teria q ser cold process certo? Em hipótese nenhum posso usar o scoby e o kobucha com processo quente, estou certa? Vi vc fazendo sabonete e pelo q entendi vc esperou a lixivia esfriar totalmente. Obrigada pelas dicas. 😘
Boa noite! E quando e como posso tomar?
Bom dia. Ameiiii sua explicação, mas tenho uma dúvida, recebi uma doação, mas a pessoa me disse que a primeira fermentação será de vinagre, sempre será assim ?
Ver o meu video "Recebi Meu Scoby, E agora o que Eu Faco?
Acho que a doadora/doador deve ter usado o termo vinagre porque a primeira fermentacao apos receber o scoby e uma fermentacao para adaptacao do scoby e deve durar no minimo 21 dias. Com todo esse tempo de fermentacao, a kombucha vira vinagre. Nao joga fora pois e um excelente cha de arranque.
Oi Val!
Eu sempre faço 2 litros por vez. Então, gostaria de saber quanto tu achas que eu deveria colocar de açúcar? Obrigada!
Lais,
Para 2 Litros de cha, eu usaria 110grams de acucar organico ou cristal. O acucar escuro tipo mascavo e demera deixam a kombucha azeda.
Val. Um vidro com 3 ou 4 scoobys no mesmo cha... fermenta mais eapido ou posso colocar cada um num vidro separado??? O q me aconselha?
Você Higieniza os potes com agua e sabão ou detergente?
Pode guardar na geladeira esse fermentado que agente tira no 21 dias?
Olá tudo bem, o hotel posso tampar com tampa ou só com papel?
Nao pode ser tampa vedada pois a cultura precisa de ar. O ideal e usar um pedaco de tecido limpo ou papel toalha que nao permite entrada de mosquitos especialmente aqueles bem pequenos.
Vixiiii eu balancei o meu várias vezes porque ele desceu achei que tinha morrido 😂😂 , está com 12 dias e nada de fermentar, aqui dizem que são de 7 a 12 dias, o meu veio com chá de arranque fiz 2,5 lt de chá preto. Ufa que alívio achei que já teria que arrumar outro 😅. se pode ir até 21 dias vou aguardar 🙌🏻Vi que você usa colher de inox, aqui no Brasil dizem que não pode😔
Ame iseus videos são ótimos
Algumas pessoas dizem que temos que deixar em lugar aberto, arejado, voce deixa no armário?
Pfv
Qual a quantidade diária recomendada de consumo da bebida?
Val obrigada pelos seus videos.... vejo que seus utensílios são especiais... você sabe onde encontrar um bom recipiente para a cultura do Kobucha? Tenho buscado na internet e nas lojas e não encontro nada parecido. Talvez haja algum site dos USA que eu possa encomendar. Voce teria o enderço? Aguardo e agradeço.
Minha mae mora no Piaui e ela encontrou suqueiras que nem essas minhas no WalMat ai no Brasil.
Olá pode cultivar no chá mate ?
O meu escob veio com chá de arranque matte , posso fazer a troca por cha verdade.
Obrigada achei seu canal hoje adorei !!!
Gostaria muito de saber por que nunca utilizar vinagre de maçã?? Já vi muita gente recomendando justamente o de maçã para a kombucha, mas certa vez em um vídeo vi fazerem menção a uma “polêmica em relação ao vinagre de maçã”, que estava causando contaminação, mas não entendi o porquê...
Oooi Val, excelente explicação!!! Eu devia ter visto esse seu vídeo, 15 minutinhos antes ☹️ 3° dia que preparei meu Scoby e vi essas películas achei estranho e acabei girando, mas muuuuuuito delicadamente o vidro 😢
E agora?!
Val, tenho uma dúvida o dr Lair Ribeiro, fala que agente tem que tomar água alcalina ,é o ph do konbucha é ácido, sabe dizer se tem uma contidade a ser tomada por dia? Desde já sou grata...
Sempre q faço mais chá adiciono o açúcar e o vinagre? Nos vídeos q vejo só falam do vinagre quando recebo meu skoby
Pode deixar dentro do armário da cozinha , com a porta fechada ?
Val, boa noite. Sei que você está dando atenção a várias pessoas, mas gostaria que tirasse a minha dúvida, se possível.
Recebi o meu scoby, juntamente com o chá de arranque, mas ao deixar por 10 dias, percebi que a bebida ficou doce. Qual seria o tempo ideal para fazer uma primeira fermentação e ter uma bebida com o açúcar praticamente todo consumido pelas bactérias? Vejo muitas pessoas recomendando 7-10 dias. Mas já vi outras dizendo que o ideal é 30 dias.
Grato desde já.
Parabéns :)
Se a receita do cha foi feita corretamente, fermentada a temperatura acima de 25 graus, com 10 dias nao e para esta doce. O problema pode ser relationado ao seu cha de arranque ser fraco ou voce usou muito acucar.
Para a primeira fermentacao apos receber um scoby, recomendo deixar por no minimo 21 dias para dar tempo o scoby novo nascer e se desenvolver. No final dessa fermentacao, voce tera uma kombucha bem avinagrada que servira como cha de arranque.
Prova sua kombucha e se ainda estiver muito doce sem gosto um pouco azedo, acrescenta um pouco de vinagre de alcool, usando a proporcao que eu mostro aqui no video para 1 litro de cha. Isso ajudara baixar o PH da kombucha para evitar contaminacao e tambem ajudar na fermentacao.
@@ValBringewatt olá, amei o vídeo, mas ficou uma dúvida: ao usar o kombuchá comercial como chá de arranque quando recebemos o skoob pequeninho (10 cm) e seco, pelo correio, não uso chá feito em casa? Só coloco o kombuchá comercial? E qual a quantidade devo usar de açúcar e do kombuchá pronto para um skoob de 10 cm? E ao usar o chá feito em casa qual seria a quantidade para esse tamanho de skoob?
Ola boa tarde uma pergunta pra voce si eu nao quise faze meu combucha poso por ele na geladira
Quando podemos tomar a kombucha?
Boa noite eu vou mudar para Bélgica e quero levar meu kombucha como faço para desidratar para levar?
Oi,Val!
Quando comprei na internet recebi um pedacinho pequeno. Recebi a orientação de colocar VINAGRE DE MAÇÃ no chá de arranque. A orientação foi dada pela pessoa que me vendeu.
Você orientou usar vinagre de álcool. Gostaria de saber o motivo. Obrigada,abraços!
O vinagre de maca aumenta o risco de contaminar a kombucha com umas larvas que se formam na kombucha os quais vem do vinagre de maca. O vinagre de alcool nao apresenta esse risco.
Val Bringewatt
Grata pela orientação quanto ao vinagre de álcool.
Qual a quantidade de vinagre para fazer com um pedaço de scoby 21 dias?
@@ValBringewatt como identificar se meu kombucha tem essas larvas ou nao?
Oi bom dia sou de londrina pr, é não tenho o scob, gostaria de obter informações de onde conseguir o scob aqui em londrina, por favor.
Quando não vem cha de arranque ,quanto de vinagre coloca?
Eu tenho um vaso de oito litros e gostaria de fazer neste vaso. Quero fazer 6 litros a pergunta é: posso colocar nesse vaso quantos skoob? Obs: os meus skoob e mais ou menos do tamanho do grande do de que vc. mostrou
Me ensinaram errado. Qdo fez o tempo, eu coeei, preparei outra morada, mas consumi esse primeiro fermentado. Fiz mal? Pelo que entendi, náo se toma, se guarda e é o que se chama chá de arranque. Mas onde eu guardo? deixa pra sempre na jarra?
Olá!! Posso usar quantas vezes o mesmo Skoby? Em qual momento devo descartar e usar apenas os novos que vão surgindo?
Voce pode usar o mesmo scoby por muito tempo. Voce so descarta se tiver contaminado ou nao tiver fermentando como antes.
Oi val é tenho uma duvida sempre na propocao do cha de arranque?
Eu recebi um que a pessoa fazia com chá de hibiscos, posso continuar com hibiscos ou outro chá? Não posso tomar chá com muita cafeina
O chá mate, não é bom para kombucha?
O que e chá preto e o chá mate?
A água não tem que sempre ser fervida ? Tu pegou do filtro para preencher ?
val, para aumentar a producao de kombucha, devo fazer um hotel, ou processo continuo ou ainda criar novos scobys
Colega é pra chá a granel??? Esqueceu foi???
Ameiiii