A 100-year-old restaurant from Kyoto. Kansai-style sukiyaki.
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- Опубліковано 23 кві 2023
- 壽喜燒 北村Kitamura
大阪市中央區東心斎橋1-16-27
モリタ屋
大阪府大阪市北區梅田3-1-3
本影片為真實自費食評，並非鱔稿或廣告。
HONEST REVIEW. This is NOT sponsored by the restaurant.
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小鍋霸(Tower 535)
地址：銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地庫B03號舖
電話：59808489
不同分店收費及營業時間略有不同。
小鍋霸 (Imperial Kennedy)
地址：西環卑路乍街80號Imperial Kennedy地下6號舖
電話：98143899
小鍋霸 (新都城中心)
地址：將軍澳貿業路8號新都城中心2期UG樓UG051F號舖
電話：53725409
*電話預約只限火鍋放題，午市套餐不設留座。
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#香港 #美食 #飲食 #餐廳 #hongkong #hk #food #foodie
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![[Tokyo Food Review] RECOMMEND - Family-friendly All-you-can-eat Sukiyaki & Teppanyaki Restaurants](/img/n.gif)
有關一般日本餐廳如何訂位的方法，請參考以下文章。
但北村Kitamura很難訂位，我們出發前經正價的網站訂不到位（註：有mark up很多的旅遊網有位），到了當地打電話（日文）店員也表示未來幾星期也不接受預約。不過北村Kitamura其實是有預留walk in 位置的，特別是晚市第二輪的時間，他們營業時間是1700-2200，如果在1900-2000walk in，是有機會有位的。當然不是「包生仔」，有興趣可以一試。
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每次拍攝日本的人氣餐廳，也有觀眾查詢怎樣訂座。其實最直接的方法，就是打電話到餐廳。但極大機率要懂日文，也需要有日本的電話號碼作登記及聯絡之用（餐廳有可能會在訂座日前再次確認）。
如果不懂日文，可以試試叫酒店幫忙。酒店愈高級，愈大機率會幫忙，但也有些酒店的政策是不容許員工幫住客訂座的。如酒店幫忙訂座，也有可能會要求客人提供日本電話號碼，沒有電話就不能預約。日本餐廳非常害怕食客訂座後爽約，所以需要有電話（實名）追討。有些酒店會幫客人擔保，把酒店名稱及客人資料提供給餐廳，如客人爽約，會代餐廳追討罰款。另外有些「預約困難店」，則會把名額，預留給一些頂級酒店的大客（入住高價客房）。
但如果你要去的是超人氣店，到步後才預約，往往也預約不了，所以就需要提前網上預約。網上預約可以經官網、Tabelog（日本openrice）、還有一些專門訂座的網站 / app。餐廳愈有名，可供預約的渠道愈少，需要留的資料也愈多，很多時也需要有日本的電話號碼。
日本的電話號碼有實名制，但其實香港人一樣可以申請，有公司可以代辦，需要提交個人資料，包括住址證明及護照/身份證。申請成功後，可選擇把電話卡寄到你的住址，或到當地的門市取卡。由於涉及要提交個人資料，請大家小心選擇有商譽的公司（網站），我也不便在這裡介紹。網上有極多教學，Google一下關鍵字就一堆連結。
Thank you very much. Missed this restaurant while we are in Osaka, but don’t think we have missed much lo~
支持Alfred , 食關西風遇到衣種煮法真係仲差過香港…我食返Mori Kyuu好過…
復活節都去左大阪食左moritaya，感覺同alfred完全一樣，好趕好趕！係香港一線食關西風嘅壽喜燒更好。香港食完第一片都會問下望下你覺得點，佢地完全唔會😅 加上焦糖化嘅壽喜燒會比較甜，連一杯茶水都唔會俾你，食完唔覺得掂同愉快。
岩岩去完モリタ屋 木町屋店, 都係慢慢enjoy, 唔會好似商場呢間咁趕
有冇食過京都的三鳩亭？ 第一次食驚為天人😁
早幾個月去食北村…遇到個趕收工廚藝一般嘅姨姨，煮嘅和牛完全無糖嘅焦香同色水, 口感好油膩, 嘥曬…
三嶋亭都會趕趕地, D菜都係強行煮, 第2塊肉一樣係無好似第1塊咁, 相比起和田金仲係一段距離
好似第1次有餐廳落2次😳恭喜
表情符號
呢位師傅趕收工，自已黎好過
趕住收工feel
我食過モリタ屋四条猪熊本店，唔係咁整的，可能果日服務你地嘅太趕太hea😅
looks good but portion kinda small...
モリタ屋京都車站店個個都話伏ga😂 我食木屋町店牛肉睇落靚好多，亦唔會急住落汁同急住煮。所以我覺得係分店問題
🤤🤤🤤🤤🤤❤️❤️ 正
！太趕啦
👍🏻👍🏻👍🏻
陳生最近是因為玩鬥獸棋玩的多嗎？變瘦了
🎉🎉🎉
我食過モリタ屋，覺得系中伏😢 佢地將塊和牛煮過龍浪費曬！ 以後唔會幫襯...
我個人鐘意京都嘅三嶋亭
太趕了
冇焦糖化之餘
仲唔會有油香
煮得太熟了吧，嘥晒塊靚牛。
趕頭趕命似關東煮多D 🤣🤣🤣
位「師父」都好趕吓 😅
👍👍👍
👌👌👌👍👍👍
Moritaya總店正路好多丶本人人生lam過好7多份壽喜燒丶暫時未有超越moritaya總店嘅丶成個service同你去個間分店天地一樣丶下次你試埋總店
好似打邊爐咁急😂
閣下口中嘅日本西蘭花，應該係青花筍，青花筍來自日本，屬十字花科，是芥藍菜與綠花椰雜交後的品種，莖的部分又細又嫩很像蘆筍的口感，故稱為青花筍。
多謝留言。其實是同一樣東西，香港叫作西蘭花苗，台灣稱為青花筍。如你所說，這是西蘭花和芥蘭的混種。香港不叫芥藍菜叫芥蘭，台灣綠花椰也叫青花菜，在港就是西蘭花。
👍🏻
moritaya 食過總店，完全另一回事，夜晚食足兩個鐘頭，個嬸嬸真係慢慢同你磨，你急佢唔急😂
😍
❤
快快手😂
👍💪
😊
👍
鏡頭有污漬
5:02 係鍋度見到
四月將會去大阪，睇咗你條片介紹滿心歡喜地上網預約咗北村Kitamura錢都俾埋，今日收到email訂單取消😢將會退返款項俾我，想請問你有冇第二間關西風壽喜燒推介🙏🏽
🙋👍👍👍
疫情後重遊日本，最感覺到係佢地做野求其左好多，尤其對遊客更甚
完全同意
日本人已冇耐性了，剛在河口湖晚餐食鐵板燒，師父也是在趕收工！
中伏！師傅係唔係急屎呀😂
11:36 咁又掙成倍價錢 … 不過 專登過嚟 唔嘆就苯囉~
🥰🥰🥰
到
關西的話我個人就比喜歡三嶋亭(本店)，但モリタ屋的壽喜燒午晚市都係相同價錢，晚市可以五六千yen落樓性價比又真係冇得輸
完全同意，個人認為齋食三嶋亭可能跑出少少
但價錢係相差成倍，通常都去返モリタ屋
❤😊❤
8:20 「老牛」嚟講 香港先係專家
食老牛去元朗食得啦
我上次都係咁 所以black list
🥩 🤤
咁好脾氣 當面小佢啦 😂
師傅隻手做到紅哂😂，如果係我食 可以體諒既
❤💪💪💪👍
🙂
伏到不能再伏！一萬円喎
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
😮
其實唔係好想留負面意見，但見你標題明明寫VS，
但一間就俾幾幅相齋吹，另一間就是但去另一個城市o既商場分店，未免求其咗啲
香港鋪頭唔同分店都質素有差啦，何妨直頭喺第個城市
後面嗰間又講歷史，但前面モリタ屋係大正天皇登基時候食o既牛，歷史贏9條街又唔提?
(利申，自己每次去關西都食モリタ屋，
原因係京都雖然有好多其他好食o既すき焼き，但モリタ屋比起同級係比較平)
呢間晚市一樣價？晚市貴啲可能好少少🤣
我食過晚市 服務一樣
中伏
壽喜燒我鐘意自己整, 唔鐘意店員.
;)
我不認為我會喜歡這種關西壽喜燒，老實說，如果牛肉好的話，只需煎幾秒鐘，加鹽和胡椒就夠了
Not a fan of 壽喜燒. It is basically stir fry.
😂
?
里間吾ok, 吾試
（╹◡╹）幾時過嚟東京玩我要问你地摞簽名
👻👻👻👻
8:46 the food looked disgusting. Poor you
😏😏😏食物完全冇程序！😅😅😅
扮關西？即係搵笨
依個師傅好唔掂，自己整好過
我覺得間店冇問題喎，只係因為你拍片先覺得佢趕時間啫
唔焦糖化，落肉後馬上落汁可以話係佢地嘅風格。但做席前，將第一片肉夾落碗之後，唔等個客食，立即再煮第二片肉同將所有菜夾到鍋裡面，我食咁多間壽喜燒從來冇遇過。
好差
點解食咩之前都要講我唔客氣啦！你又唔係日本人
p你個k, 疫情我哋捱左幾年苦 你老味繼續日日大魚大肉自助餐, 公平咩？
👍🏻
👍
👍🏻