Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
本日もご視聴ありがとうございます☺今日ご紹介するのは『🇫🇷Crème anglaiseクレームアングレーズ🇫🇷』、フランス菓子の基本となるカスタードソースです。加熱しすぎると卵が固まりますし、温度が低いと衛生面で危険です。今回はシェフも慎重ですよ😋自家製のカスタードソースは甘さの加減もできるのでぜひチャレンジを！作ったソースはその日のうちにお召し上がりください。なお、氷にあてるボールは新しいものをお使いください😅本日もお楽しみいただけましたら、👍ボタン、チャンネル登録をお願いいたします❤『# つくれば三國』もよろしくお願いいたします📸📮
ついにウサギとにんじん🥕🐇可愛すぎる！って、美味しそうなところ改めて気付くのが遅くなりました。作ってみます。
サムネ見て、てっきり「クレームアングレーズ」という名のチョコレートケーキを作るもんだと思ったら違った(´・ω・`)
シェフ、今度はチョコケーキを伝授してください！
このソースに似合うケーキレシピを是非よろしくお願いします。
ミッフィーちゃん❓可愛い🐰🥕チョコケーキの艶もヤバい食べたい😍
みなさんおっしゃるように、ソースも美味しそうですがやっぱりこのケーキ！！これはショップの宣伝として秀逸すぎます🤣
チョコレートソースで仕上げの飾り付けをなさるシェフの表情が楽しそう(^^) 全てのプロセスを慈しまれていることがわかります。尊敬いたします。こちらは☂️雨模様の日、雨の日に甘～いお菓子を食べたくなります。ソースチャレンジしてみます。シェフ、スタッフの方々、きょうもありがとうございます👍👍
フランス料理はソースが基本と聞きますから、実際に作ってみるとやはり難しいんでしょうね。三國シェフはこうして動画で丁寧に教えてくれるけど、良く料理の世界では、こんな風に教えてくれないって話を良く聞くから、自分のモノにしていくのは大変なんだろうなって思います。購入したケーキなんかも、一層華やかな感じになりますね。勉強になります。
ガトーショコラ買いに行こうと思ってたのに、、買えなくなっちゃう!
クレームアングレーズって人参の味って潜在意識に刷り込まれそう🤣。ガトーショコラ、めちゃくちゃ美味しそうでした〜😍
初めまして🙇♀️ 以前グランシェフの７号だったと思いますけど、ミクニシェフのコース料理の掲載で漆塗り仕立てのドーム型チョコレートムースを(ちょっと名前が思い出せませんが) その輝いたデセールを拝見した時の衝撃、凄かったです🙇♀️また、このような形で拝見出来て、ありがとうございます🙇♀️
なめらかで綺麗なクレームアングレーズ、マスターできたら凄く腕が上がったような気がしそうです💕それにしても、ツヤツヤで濃厚そうなガトーショコラ…🍫✨
プロのひと手間と、基本に忠実な工程が美味しさの素ですね～髪パッチンもグーでぇす◎
ハイクラスのクレームアングレーズですね💝。80年代にフランスやドイツ、オーストリアでウフ ア ラネージュ(フロッタン)やりんごのストュルーデルなどと食べた思い出があります。イギリスのソースという名なので英国人が好きなのかしら？イタリアにもスポンジの角切りにそのソースとベリーを合わせてズッパイングレーゼ(イギリスのスープ)というデザートがあります😋。三国シェフいつもありがとうございます💖。在外ですが家族みんなシェフが大好き😘。久しぶりに作ってみましょう🥚。
チョコレートケーキがめっちゃ美味しそう❗今すぐ食べたいです。
クレームアングレーズ難しそう😅お店にチョコレートケーキ食べに行きたいです💖今日もありがとうございました😊
チョコレートの艶がまさに漆ですね。美しい……
カスタードクリームは、作ったことあるけれどアングレーズソースは、ありません。🥚🐣庭で昨年収穫したフランボワーズがあるので、フランボワーズソースと組み合わせてもいいですね。 勿論、ペパーミントを飾りクレープと一緒に。😁 今日は、念願のレシピを有り難う御座います。
『クレームアングレーズ』【イデミスギノさん】「フランスを破って世界一」の言葉に、鳥肌が立ちました😳💦久しぶりに、チョコケーキが食べたくなりましたよ🥧Chef❕可愛い🤎の形ですね☺️今日も幸せレシピ、有り難うございました🙏(何時も 素敵なサムネイル画像に感動…♡(^^))
三國シェフ、旨さのあまり唸っています👀食べてみたい🤤
🥧今日もごちそうさまでした🥧チョコケーキ大好きなので食べに行きます🥧ありがとうございます🥧明日も楽しみです🍒🍷🐰
私の大好きな感じのチョコケーキで、これが作れるようになれたら！と楽しみに見ていったらケーキの作り方ではなかったのですね。。。フランス系の国に行くとこういうケーキを買ってペロリです。ドイツにはありません。涙
後ろのテーブル、すっきりしましたね。気持ちいいです。
クレームアングレーズ、めちゃめちゃ美味しそうです。🙏💃🕺⌚💍
クレーム・アングレーズは、私の場合、シフォンケーキを作った時に卵黄が余るので、その卵黄を使って作ります。三國シェフの様に甘み控えめのチョコレートケーキに合わせても、美味しいと思います。👌グーです。
かわいい三国シェフ❤️、😍🥰マスターしたいなぁ👍‼️
チョコケーキ旨そうぺこ🐰❤️
アングレーズソースよりガトーショコラに目がいってしまいます笑昔よく作ってましたー卵黄と砂糖を泡出てるようなイメージで混ぜてから牛乳を入れるのがポイントですねしかし、ガトーショコラの表面の光沢がなんとも艶かしいです。
次回つやつやの チョコムースケーキの方も、レシピ詳細お願いしたいです🙏🙏
三國さん、最高😃⤴️⤴️です😃アングレーズソースの一品、ありがとうございました😃やってみます😃
これに生クリームを入れるだけでおいしいバニラアイスクリームに！！って言ってもアングレーズってババロア作る時ぐらいしか家ではつくりませんよねぇ…調理学校とかではパティシエｰルとともに基本なんですけどね
食べたい食べたい食べたい🎵
こんなすごいケーキを教えてくれるのかと思いびっくりしました。ソースでしたか😅素人でも作れる美味しいチョコレートケーキを教えて下さい。
カスタード大好きなので涎が出ます😋😋😋 このおソースだとどんなケーキでも合いそうですね💕💕💕
ソースもケーキも美味しそう💕😆💕6:33 ここで爆笑しました🤣
クレームも美味しそうですがこれ、すごいチョコケーキですね〜、食べて見たい
ジュンケイ様 チョコレートの色と艶が何とも言われぬ色してますね。
私も思いました！ソース紹介だけなんだ！て😂まぁ仏語でイギリスソースって意味ですもんね😂今イギリスに住んでますが、現地では 逆にイギリスソースがメジャーかどうかは？笑 ケーキも美味しそうなので次回そっちのレシピも知りたいですね🙏
ミクニ自慢のガトーショコラ、気品漂う逸品ですね。畏れ多くも進言させて頂くと、このレベルのガトーショコラと先生手作りのアングレーズソースに、市販のハーシーズチョコシロップはちょっと。。笑ショコラとアングレーズソースだけの方が上品に頂けたかと思いました。
イデミスギノ、再開発などで閉業されているようですが、再オープン予定あるのでしょうか？もしご存知でしたら。
豆鼓と歴史の積み重ねですか。登山とレイチェル・カーソンとかどうですかね。
ミッフィーの存在がシェフに負けていない…。すごいな、ミッフィー😅
このチョコレートケーキ、「家庭用」ではなく、「プロ仕様」の作り方を知りたいです。
ミッフィー?
シェフ 腹回りが大きくなったな
本日もご視聴ありがとうございます☺今日ご紹介するのは『🇫🇷Crème anglaiseクレームアングレーズ🇫🇷』、フランス菓子の基本となるカスタードソースです。加熱しすぎると卵が固まりますし、温度が低いと衛生面で危険です。今回はシェフも慎重ですよ😋自家製のカスタードソースは甘さの加減もできるのでぜひチャレンジを！作ったソースはその日のうちにお召し上がりください。なお、氷にあてるボールは新しいものをお使いください😅本日もお楽しみいただけましたら、👍ボタン、チャンネル登録をお願いいたします❤『# つくれば三國』もよろしくお願いいたします📸📮
ついにウサギとにんじん🥕🐇可愛すぎる！って、美味しそうなところ改めて気付くのが遅くなりました。作ってみます。
サムネ見て、てっきり「クレームアングレーズ」という名のチョコレートケーキを作るもんだと思ったら違った(´・ω・`)
シェフ、今度はチョコケーキを伝授してください！
このソースに似合うケーキレシピを是非よろしくお願いします。
ミッフィーちゃん❓可愛い🐰🥕
チョコケーキの艶もヤバい食べたい😍
みなさんおっしゃるように、ソースも美味しそうですがやっぱりこのケーキ！！
これはショップの宣伝として秀逸すぎます🤣
チョコレートソースで仕上げの飾り付けをなさるシェフの表情が楽しそう(^^)
全てのプロセスを慈しまれていることがわかります。尊敬いたします。こちらは☂️雨模様の日、雨の日に甘～いお菓子を食べたくなります。ソースチャレンジしてみます。
シェフ、スタッフの方々、きょうもありがとうございます👍👍
フランス料理はソースが基本と聞きますから、実際に作ってみるとやはり難しいんでしょうね。三國シェフはこうして動画で丁寧に教えてくれるけど、
良く料理の世界では、こんな風に教えてくれないって話を良く聞くから、自分のモノにしていくのは大変なんだろうなって思います。購入したケーキ
なんかも、一層華やかな感じになりますね。勉強になります。
ガトーショコラ買いに行こうと思ってたのに、、
買えなくなっちゃう!
クレームアングレーズって人参の味って潜在意識に刷り込まれそう🤣。
ガトーショコラ、めちゃくちゃ美味しそうでした〜😍
初めまして🙇♀️ 以前グランシェフの７号だったと思いますけど、ミクニシェフのコース料理の掲載で漆塗り仕立てのドーム型チョコレートムースを(ちょっと名前が思い出せませんが) その輝いたデセールを拝見した時の衝撃、凄かったです🙇♀️また、このような形で拝見出来て、ありがとうございます🙇♀️
なめらかで綺麗なクレームアングレーズ、マスターできたら凄く腕が上がったような気がしそうです💕
それにしても、ツヤツヤで濃厚そうなガトーショコラ…🍫✨
プロのひと手間と、基本に忠実な工程が美味しさの素ですね～
髪パッチンもグーでぇす◎
ハイクラスのクレームアングレーズですね💝。
80年代にフランスやドイツ、オーストリアでウフ ア ラネージュ(フロッタン)やりんごのストュルーデルなどと食べた思い出があります。イギリスのソースという名なので英国人が好きなのかしら？
イタリアにもスポンジの角切りにそのソースとベリーを合わせてズッパイングレーゼ(イギリスのスープ)というデザートがあります😋。
三国シェフいつもありがとうございます💖。
在外ですが家族みんなシェフが大好き😘。
久しぶりに作ってみましょう🥚。
チョコレートケーキがめっちゃ美味しそう❗今すぐ食べたいです。
クレームアングレーズ難しそう😅
お店にチョコレートケーキ食べに行きたいです💖
今日もありがとうございました😊
チョコレートの艶がまさに漆ですね。美しい……
カスタードクリームは、作ったことあるけれどアングレーズソースは、ありません。🥚🐣庭で昨年収穫したフランボワーズがあるので、フランボワーズソースと組み合わせてもいいですね。 勿論、ペパーミントを飾りクレープと一緒に。😁
今日は、念願のレシピを有り難う御座います。
『クレームアングレーズ』
【イデミスギノさん】
「フランスを破って世界一」の言葉に、鳥肌が立ちました😳💦
久しぶりに、チョコケーキが食べたくなりましたよ🥧
Chef❕可愛い🤎の形ですね☺️
今日も幸せレシピ、有り難うございました🙏
(何時も 素敵なサムネイル画像に感動…♡(^^))
三國シェフ、旨さのあまり唸っています👀
食べてみたい🤤
🥧今日もごちそうさまでした🥧チョコケーキ大好きなので食べに行きます🥧ありがとうございます🥧明日も楽しみです🍒🍷🐰
私の大好きな感じのチョコケーキで、これが作れるようになれたら！と楽しみに見ていったらケーキの作り方ではなかったのですね。。。フランス系の国に行くとこういうケーキを買ってペロリです。ドイツにはありません。涙
後ろのテーブル、すっきりしましたね。気持ちいいです。
クレームアングレーズ、めちゃめちゃ美味しそうです。🙏💃🕺⌚💍
クレーム・アングレーズは、私の場合、シフォンケーキを作った時に卵黄が余るので、その卵黄を使って作ります。
三國シェフの様に甘み控えめのチョコレートケーキに合わせても、美味しいと思います。
👌グーです。
かわいい三国シェフ❤️、😍🥰マスターしたいなぁ👍‼️
チョコケーキ旨そうぺこ🐰❤️
アングレーズソースよりガトーショコラに目がいってしまいます笑
昔よく作ってましたー
卵黄と砂糖を泡出てるようなイメージで混ぜてから牛乳を入れるのがポイントですね
しかし、ガトーショコラの表面の光沢がなんとも艶かしいです。
次回つやつやの チョコムースケーキの方も、レシピ詳細お願いしたいです🙏🙏
三國さん、最高😃⤴️⤴️です😃
アングレーズソースの一品、ありがとうございました😃
やってみます😃
これに生クリームを入れるだけでおいしいバニラアイスクリームに！！
って言ってもアングレーズってババロア作る時ぐらいしか家ではつくりませんよねぇ…
調理学校とかではパティシエｰルとともに基本なんですけどね
食べたい食べたい食べたい🎵
こんなすごいケーキを教えてくれるのかと思いびっくりしました。
ソースでしたか😅
素人でも作れる美味しいチョコレートケーキを教えて下さい。
カスタード大好きなので涎が出ます😋😋😋 このおソースだとどんなケーキでも合いそうですね💕💕💕
ソースもケーキも美味しそう💕😆💕
6:33 ここで爆笑しました🤣
クレームも美味しそうですがこれ、すごいチョコケーキですね〜、食べて見たい
ジュンケイ様 チョコレートの色と艶が何とも言われぬ色してますね。
私も思いました！ソース紹介だけなんだ！て😂まぁ仏語でイギリスソースって意味ですもんね😂
今イギリスに住んでますが、現地では 逆にイギリスソースがメジャーかどうかは？笑
ケーキも美味しそうなので次回そっちのレシピも知りたいですね🙏
ミクニ自慢のガトーショコラ、気品漂う逸品ですね。
畏れ多くも進言させて頂くと、このレベルのガトーショコラと先生手作りのアングレーズソースに、市販のハーシーズチョコシロップはちょっと。。笑
ショコラとアングレーズソースだけの方が上品に頂けたかと思いました。
イデミスギノ、再開発などで閉業されているようですが、再オープン予定あるのでしょうか？もしご存知でしたら。
豆鼓と歴史の積み重ねですか。登山とレイチェル・カーソンとかどうですかね。
ミッフィーの存在がシェフに負けていない…。すごいな、ミッフィー😅
このチョコレートケーキ、「家庭用」ではなく、「プロ仕様」の作り方を知りたいです。
ミッフィー?
シェフ 腹回りが大きくなったな