איך מכינים עוגת גבינה? מתכון לשבועות של אייל מאפים טובים

מתכון לעוגת גבינה מעולה:
להקציף 6 חלבונים עם כוס סוכר במיקסר.
לאחר מכן, לרוקן את המיקסר מההקצפה
ובתוך הכלי של המיקסר לשים:
6 חלמונים
750 גרם גבינה לבנה 5 אחוז
גביע שמנת חמוצה
4 כפות גדושות קורנפלור
שקית אינסטנט פודינג וניל.
לחבר בין 2 המסות מהקל לכבד.
ולערבב בצורה של כיפול.
אפייה-
200 מעלות למשך 10 דק ועוד חצי שעה על 150 מעלות.
לאחר האפייה לכבות את התנור לפתוח חצי דלת לרבע שעה.
אפשר לשים מעל שמנת חמוצה
עם שתי כפות אבקת סוכר או קצפת או ריבת תותים
כאשר העוגה מתקררת.
בתאבון וחג שמח!
אייל מאפים טובים