Arroz con pollo | Receta con robot de cocina Mambo
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- Опубліковано 18 вер 2024
- Pillando de aquí, pillando de allá, he probado a hacer un arroz con pollo que esperaba más sencillo y me ha sorprendido muy gratamente, sobretodo por su cremosidad y textura. Si lo hacéis, ya veréis qué rico queda!!
Ingredientes (3-4 personas):
- 150 gr de arroz (yo he utilizado un arroz especial de Sos de caldosos, pero con cualquier arroz quedará riquísimo)
- 450 ml de caldo de pollo (o 500 ml de agua + una pastilla de caldo de pollo, como ha sido mi caso)
-80 gr de guisantes
- Una pechuga mediana de pollo
- Medio pimiento rojo
- Medio pimiento verde
- 2 Dientes de ajo
- Una cucharadita de pimentón (yo he utilizado de La Vera, pero al gusto)
- Una pizca de sal
- Aceite de oliva para rehogar
Espero que os sea de utilidad esta receta, las velocidades y temperatura podemos utilizar las mismas para quienes tenéis Thermomix. Gracias por vernos!!
Lo explicas muy bien, gracias
Mañana pruebo!! 😋
Me encantan tus recetas, ya estoy deseando que subas más🥰🥰🥰
Muchísimas gracias!! Estos días volvemos a subir más, que tuvimos mudanza y hemos andado a mil!! Saludos!!
Me encanta el vídeo!! Esta super bien explicado, solo dos sugerencias, en la receta añade los guisantes y el agua (cantidades)
Muchas gracias por vernos y por el aviso! Lapsus!! Ya está solucionado, el agua un poquito más del triple del arroz si es especial caldoso, 500 ml, sino puedes echar 450 y quedada perfecto, y guisantes unos 80 gr aprox. Saludos!
Para hacer un poco más de arroz que medidas/ tiempos necesitaría.
Para 200 de arroz aprox?
Me encanta pero se me hace corto para 4.
Buenas!! Para 200 gr de arroz pues es tantear las cantidades, si con 150 utilizamos 450 ml de caldo, pues es echar 600,y lo demás echar un poco más de cada cosa, supongo que también 3 dientes de ajo, básicamente una regla de 3, pero si te pasas con cantidades sólidas es incluso mejor, que nunca sobra 😉
hola, el agua debe ser caliente o fria ?
Agua del tiempo mismamente, se ha e igual, caliente te ahorras pues medio minuto, pero siempre recomiendan agua tibia, del tiempo
No has echado colorante amarillo, porque? Y si no lo has echado como te ha salido así de amarillo
No tenía azafrán y aparte de por sabor, es mucho más sano el pimentón de la Vera, que es el que suelo usar cuando hago arroz caldoso, el sabor que le da ayuda a que sea más delicioso, y le da ese color amarillento... pruébalo a sustituir colorante por pimentón de la Vera y ya me dirás 😉
Hola, el pollo como te ha quedado? se deshace
Se me deshizo mucho cuando lo hice al estilo Takki Masala, pero indagué un poco por varios sitios y leí que la mariposa hay que ponerla delante de las cuchillas y evitar la carne entre la mariposa y las cuchillas, osea en la parte sin sierra, como ha sido este caso, y muy bien, es inevitable que algo se deshaga, pero muy mínimamente, así que tenemos ya la idea de cómo hacerlo, de todas formas el próximo vídeo que haga con pollo hago un primer plano bien sacado para enseñarlo bien
@@VirgiRoberRecetasdecocina muchas gracias es que a mi se me desmenuzo todo jaja pero estaba bueno
Rico está, eso sí, pero la Mambo veo que tiene la contra esa que la Thermomix no tenía, y mejor veo que es imposible lograr el pollo sin que al menos una parte se deshaga