Я делаю так , когда выжал сок на соковыжималке , жмых взбиваю блендером , после через ситочко пропускаю , в сито остаются одни косточки , выходит густая паста , и вот ее еще добавляю в сок .По итогу выходит очень густой сок , из 10 кг 9 литров сока .
Спасибо за ваш рецепт. я такой сок уже закатываю много лет. только все овощи ( томаты, перец, репчатый лук и морковь, чеснок и специи ) я сразу пропускаю через соковыжималку и потом увариваю до нужной густоты.
Получается томатный сок с привкусом овощей. лук и чеснок практически не чувствуется. кстати мы тоже экспериментировали с рецептом, когда тоже попробовали на вкус готовый пакетированный сок.( название сока и фирму не припомню ).
на 5 кг. томатов добавить по 1 кг. лука,перца, моркови, 1 головку чеснока ( большая). соль и сахар по вкусу. морковь мы не очень любим поэтому добавляем меньше. чеснок мы очень обожаем. иногда я добавляю и 2 головки. если вы любите перец то можно и больше добавить. вы когда все овощи соедините, пробуйте на свой вкус. что то больше добавите что то меньше. так же и приправы. я всегда добавляю смесь перцев ( молотые ). если нет то и чёрный добавьте.
Не поняла , почему нельзя сразу прогнать через соковыжималку морковку и перчик и томаты? Я сейчас так перегнала и поставила варить Может у меня не получится????
Если в рецепте много помидоров, уксус можно не добавлять, в помидорах своей кислоты хватает. Закручиваю лечо без уксуса, где всего поровну, стоит отлично дома на кухне в шкафу. А уж сок точно хорошо будет стоять)
Лечо у нас на канале есть - из кабачка вкусняшка- ua-cam.com/video/1_P_mfBJXN0/v-deo.html а еще из перца - ua-cam.com/video/Q8jdMeqsfmI/v-deo.html Готовьте на здоровье - не пожалеете :-))
Приветствю, извени что снова беспокою Вас, это Айаш из Казахста. Я уже один раз с вами списывалась, по одному вопрос у а теперь к вам еще один вопрос не бы показат мясорубку и какая насадка, фирма и как укрепляее. Понимаете у меня огромная пробела, ну очень любит дочь томатный сок а для меня это дело ж... , Хотя и делаю и с таким трудом но все равно не хочеться, но надо, ради ребенка, сами понимаете, а так я можа и куплю такую мясорубку куплю и ни каких-либо проблем. С Ув Я жду очень ответа
Если Вам нужна мясорубка не только для сока, то стоит купить. Если уже есть, то поищите насадки для получения сока из помидоров. Я тоже обожаю томатный сок, раньше просто нарезала помидоры и перебивала их вместе со шкуркой и семенами блендером. Да, в соке чувствуются семена, но мне это даже нравится, все таки домашний. Шкурку не чувствуется, она почти вся перебивается блендером, к тому же она очень полезная. В этом году решила заморочиться, перетирала после блендера сок через сито, чтобы семян не было, по мне так это лишняя морока
Добрый день! А что получится, если томаты прогнать через соковыжималку на мясорубке, морковь и перец измельчить там же на самой мелкой тёрке, сварить, а потом протереть через сито!? А остальное выполнить по вашему способу!? (Протирать будет легче?)
Оооо залайкала, назиму, да без уксусаааа? СПАСИИИБО! Вопрос: а вы тушите капусту на зиму... без уксуса. А то пирожки охота зимой с капустой и яйцом, а из той сухой капусты получается какая-то размазня сухая. Может я что не так делаю? :(
спасибо. Капусту в основном храню в свежем виде но нам попроще у нас есть погреб могу предложить несколько рецептов квашенной капусты у нас она получается плотная и не перекисшая - ua-cam.com/video/YHJSRy9vxos/v-deo.html есть ещё замечательная заготовка из капусты турша - ua-cam.com/video/Scuk1H89kj0/v-deo.html ещё консервирую остатки капусты с томатом но такое идет только для борща, капустников. если интересно могу заснять на эту тему видео :-)))
Приготовила, уже греются под пледом баночки. Спасибо большое за такой интересный рецепт , сама бы не додумалась!💐💐💐🥰🤗👸
Спасибо большое за рецепт.
Вот, теперь и я такой закатаю в этом году, доверяю твоему вкусу!
ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ! СПАСИБО!🌹
НА НАШЕМ КАНАЛЕ ТОЖЕ НОВЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ, ПОСМОТРИТЕ😊
Сейчас забегу к Вам в гости :-))
спасибо за рецепт очень понятно еще раз БОЛЬШОЕ СПАСИБО
:-)))
Конечно остаюсь,без Вас и ваших рецептов дело не шло.Сейчас вся моя семья кушают с большим удовольствием. Нуууу всё вкусно.
Спасибо очень приятно :-))
УРА! ДОЖДАЛИСЬ НОВОЕ ВИДИО!!! Спасибо за рецепт!
Сами в шоке, так долго ничего не снимали- просим у всех прощения - замотались в домашних делах и заботах :-))
Я делаю так , когда выжал сок на соковыжималке , жмых взбиваю блендером , после через ситочко пропускаю , в сито остаются одни косточки , выходит густая паста , и вот ее еще добавляю в сок .По итогу выходит очень густой сок , из 10 кг 9 литров сока .
Хороший рецепт, готовила понравился! Единственное я ещё блендером погружным перебиваю. Спасибо!
Спасибо большое за свежую идею ;) Попробую в этом сезоне обязательно !
Пробуйте - мне очень понравилось- буду ждать Ваших отзывов :-))
Рада вас снова видеть!!! А то вы сильно на долго пропадали
Искренне приносим свои извинения- так сложились обстоятельства которые не зависели от нашего желания :-)) Но мы в ближайшее время исправимся :-))
Спасибо, завтра сделаем обязательно . понравился рецепт!!)))
Думаю не пожалеете :-))
Овощи сварить в микроволновке и в блендер пюрировать. Пюре добавить в томатный сок... вкус тот же. Но сок сохранит больше энзимов полезных
спасибо за идею
это вкусно мы с женой дааавно так делаем. но я добовляю лук и чеснок потом все это выбр,
Спасибо за рецепт 👍
Спасибо за ваш рецепт. я такой сок уже закатываю много лет. только все овощи ( томаты, перец, репчатый лук и морковь, чеснок и специи ) я сразу пропускаю через соковыжималку и потом увариваю до нужной густоты.
С луком и чесноком не пробовала- наверное больше на кетчуп вкусом похоже?
Получается томатный сок с привкусом овощей. лук и чеснок практически не чувствуется. кстати мы тоже экспериментировали с рецептом, когда тоже попробовали на вкус готовый пакетированный сок.( название сока и фирму не припомню ).
Всё сегодня обязательно попробую . как раз собрали много помидор. укажите хотя бы примерные пропорции - буду Вам безмерно благодарна :-))
на 5 кг. томатов добавить по 1 кг. лука,перца, моркови, 1 головку чеснока ( большая). соль и сахар по вкусу. морковь мы не очень любим поэтому добавляем меньше. чеснок мы очень обожаем. иногда я добавляю и 2 головки. если вы любите перец то можно и больше добавить. вы когда все овощи соедините, пробуйте на свой вкус. что то больше добавите что то меньше. так же и приправы. я всегда добавляю смесь перцев ( молотые ). если нет то и чёрный добавьте.
Надежда Хрупчик
Не поняла , почему нельзя сразу прогнать через соковыжималку морковку и перчик и томаты?
Я сейчас так перегнала и поставила варить
Может у меня не получится????
Здравствуйте! Не могли бы Вы написать получился ли у вас тогда овощной сок?
Молодец!!!! Ооочень вкусно!
:-))
А,нельзя морковь и перец пропустить через соковыжималку пропустить,
Спасибо за рецепт! Надо попробовать. Давненько вас не было) 😙
Да, так получилось - но теперь всё думаю наверстаем- как минимум пару новеньких но как всегда вкусных и проверенных рецептиков покажем :-))
я делала томатный сок с яблоками ооочень вкусно.
да с яблочками он получается гораздо нежнее :-))
Я уже соскучилась по вам.
Спасибки что остаётесь с нами :-))
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, а можно ещё добавить свеклу? Заранее спасибо за ответ
Не пробовала :-))
Здравствуйте, спасибо большое за рецепты. А уксус не добавляется да?
Нет кислоты и так достаточно :-))
Если в рецепте много помидоров, уксус можно не добавлять, в помидорах своей кислоты хватает. Закручиваю лечо без уксуса, где всего поровну, стоит отлично дома на кухне в шкафу. А уж сок точно хорошо будет стоять)
Спасибо большое
:-))
Оличка где же вы пропали так долго не появлялись в эфире хочу ваше лечо
Лечо у нас на канале есть - из кабачка вкусняшка- ua-cam.com/video/1_P_mfBJXN0/v-deo.html а еще из перца - ua-cam.com/video/Q8jdMeqsfmI/v-deo.html Готовьте на здоровье - не пожалеете :-))
Оля, а сок не густой получается, удобно ли его пить? А так хорошая идея - спасибо!
Его главное не переварить - 25-30 мин максимум :-))
Добрый день ! Увасмашинка закаточная - полуавтомат ?
Да но очень старая и любимая поэтому поменять и выбросить никак не можем. К новой нужно будет привыкать так сказать руку набивать :-))
Перчик тоже через соковыжималку можно пропустить
:-))
Это соус , а не сок!
Здравствуйте. А сельдерей корневой можно добавить? Если да, то как добавить?
Долго не было вас! Штрафной рецепт готовьте))))!!!
Уже есть ждёт пока Коля его отредактирует - будет салат овощной с рисом- он просто чудо и на вкус и хранится классно :-))
Приветствю, извени что снова беспокою Вас, это Айаш из Казахста. Я уже один раз с вами списывалась, по одному вопрос у а теперь к вам еще один вопрос не бы показат мясорубку и какая насадка, фирма и как укрепляее. Понимаете у меня огромная пробела, ну очень любит дочь томатный сок а для меня это дело ж... , Хотя и делаю и с таким трудом но все равно не хочеться, но надо, ради ребенка, сами понимаете, а так я можа и куплю такую мясорубку куплю и ни каких-либо проблем. С Ув Я жду очень ответа
У нас такая мясорубка с такими же насадками - i1.rozetka.ua/goods/1801892/saturn-st-fp0087_images_1801892808.jpg
Если Вам нужна мясорубка не только для сока, то стоит купить. Если уже есть, то поищите насадки для получения сока из помидоров.
Я тоже обожаю томатный сок, раньше просто нарезала помидоры и перебивала их вместе со шкуркой и семенами блендером. Да, в соке чувствуются семена, но мне это даже нравится, все таки домашний. Шкурку не чувствуется, она почти вся перебивается блендером, к тому же она очень полезная.
В этом году решила заморочиться, перетирала после блендера сок через сито, чтобы семян не было, по мне так это лишняя морока
Добрый день! А что получится, если томаты прогнать через соковыжималку на мясорубке, морковь и перец измельчить там же на самой мелкой тёрке, сварить, а потом протереть через сито!? А остальное выполнить по вашему способу!? (Протирать будет легче?)
Оооо залайкала, назиму, да без уксусаааа? СПАСИИИБО! Вопрос: а вы тушите капусту на зиму... без уксуса. А то пирожки охота зимой с капустой и яйцом, а из той сухой капусты получается какая-то размазня сухая. Может я что не так делаю? :(
спасибо. Капусту в основном храню в свежем виде но нам попроще у нас есть погреб могу предложить несколько рецептов квашенной капусты у нас она получается плотная и не перекисшая - ua-cam.com/video/YHJSRy9vxos/v-deo.html есть ещё замечательная заготовка из капусты турша - ua-cam.com/video/Scuk1H89kj0/v-deo.html
ещё консервирую остатки капусты с томатом но такое идет только для борща, капустников. если интересно могу заснять на эту тему видео :-)))