Oh..que delicia...realmente agradezco la receta. Y no veo la hora de prepararla y compartirla con mi familia...sera un orgullo sorprenderlos.mil gracias por ella. Y Dios de te vida y salud en abundancia por hoy en tu cumpleaños y por siempre.
Felisa Zamorano Rodriguez Hola amiga Felisa. No sabes cuanto me alegra os haya gustado esta tarta. Recuerda que si alguna vez tienes dudas de nuestras recetas, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Un besito wapa.
Extraordinaria tarta de mousse, muy buena presentación y con una pinta impresionante, a pesar de que ya han transcurrido casi dos meses, felicitarte por tu cumple, llegue hace dos días de Llanes de realizar temporada y me presto mucho volver a verte ejecutar esos postres, por cierto los años muy bien llevados, ese alma de rockero te hace tener un espíritu joven, bien llevados, saludos a tu mujer y familia y decirte que cumplas muchos más, gracias.
Hombre hola amigo. Supongo que habras tenido muy buenas vacaciones y fresquitas jajaja. Pues si el cumple fué en julio, pero como bien dices aqui estamos manteniendo el tipo que ya sabes que los viejos rokeros nunca mueren jajajaja. Me alegra saludarte amigo. Un abrazo
Felicidades en tu cumpleanos, lo bueno que estas con Buena salud y siguiendo adelante y sobre todo con ganas de preparar todas estas delicias. Gracias una vez mas por otra receta. Y que disfrutes mucho....
la hice esta tarde, la tengo en el frigo, mañana la llevo al trabajo ya que cuando nos toca currar el sábado siempre llevamos algo , ya os contaré el éxito obtenido ... bsss
Hice esta tarta el otro dia sin crocanti porque se me olvido comprarlo y todo un exito. La proporcion de gelatina esta muy conseguida porque queda en el punto justo, ni muy dura ni blanda. Muchas gracias por la receta
Hola Laura. Disculpa el retraso en contestarte pero hemos estado unos dias de vacaciones. Me alegra mucho te haya gustado esta tarta. Otro día no olvides el crocanti pues le acaba de dar el "toque" crujiente pero bueno seguro estaba riquisima. Felicidades eres una artista de la pasteleria. Un besito wapa.
Les cuento que no solo a los niños les gusta la Tarta de Mousse de Chocolate..a los adultos también..gracias por compartir este vídeo mis amigos del Forner De Alella prometo hacerlo ya..pues la temporada de Primavera nos a llegado y los postres se ponen de moda..Like y comparto..Besines a ustedes.
Que suerte que en tu tierra empieza a lucir la primavera. Aqui nos estamos sumergiendo en el frio invierno. Esta es una mousse deliciosa y como bien dices, apta para los peques y los ya mayorcitos jejeje. Un besito amiga Lily.
Feliz cumple años. De verdad son unos grandes, excelente trabajo en todos Los vídeos, me encantan lo fácil y ricos que son. Muchas Felicidades también por el esfuerzo. Acabó de ver lo del flan de coco y la quemada de la mano. Gracias por compartir estas hermosuras. Diosito los bendiga desde Chiapas México. Los vemos mi familia completa ;)
Hola Haiden. Muchisimas gracias por el comentario. Ponemos mucho cariño al hacer nuestras recetas, y comentarios como el suyo, nos compensan sobradamente el esfuerzo que nos representa. Lo de la mano gracias a Dios ya se curó. Carmen y yo estuvimos una vez en Chiapas nos gustó mucho tanta la tierra como sus gentes. Le mandamos un saludo muy cordial a usted y a toda su familia desde Barcelona
fanny castillo Muchas gracias Fanny por el comentario. Me alegra que te gusten nuestras recetas. Recuerda que si tienes alguna duda aquí estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales
hola ,,,,la hice esta misma mañana ,,,que buena me ha quedado ,aún se está refrigerado para tomarla esta tarde ,,muchas gracias x esta receta tan rica te atractiva un abrazo enorme para esta pareja tan profesionales ,,
Muchisimas gracias Milagros por el comentario. Me alegra mucho te haya quedado tan bien nuestra receta. Espero que os guste. Un abrazo enorme tambien patra ti
Antes que nada Feliz Cumpleaños Joseph Mª muchas felicidades y te deseo mucha salud, lo cual hago por su puesto extensible a Carmen. Excelente receta y muy muy rica con lo goloso que soy yo.Un abrazo amigos
Este pastel tenia que ser especial acabo de cumplir 65 y me hice el pastelito que más me gusta jajaja. Muchas gracias y un abrazo que hago extensivo a todos los habitantes de las islas afortunadas que este año lamentablemente no pudimos visitar.
¡ Està de primera esa torta! aunque un poquito tarde mejor que nunca ¡Feliz cumple ! Chef Forner De Alella y como decimos acà en Mexico sana sana colita de rana, espero que lo del codo ya pasò. Saludos desde Papantla de Olarte, Veracruz!
Hola Margarita. Eres muy amable con tu comentario. Muchisimas gracias Lo del codo ya pasó Gracias a Dios solo fué una lesión pasajera. Y en cuanto al cumple ufff ya son muchos años..... jolines que rápido pasa la vida. Muchas gracias por tu amabilidad. Un beso desde Barcelona wapa extensivo a tu tierra Mexicana que a Carmen y a mi nos encantó cuando la visitamos.
¡Buenos dias Chef Forner De Alella!, gracias por sus comentarios de mi Mèxico, seguiremos viendo sus recetas, desde la Ciudad que perfuma al mundo.¡Saludos!
Decíamos ayer.....lo importante es cumplir años. Muchas felicidades amigo. Que envidia.....yo también quiero cumplir años para comerme una tarta así de rica ;). Espero que no sea nada lo del codo. Besitos para Carmen
Felicidades dos veces; Primero por su cumpleaños Si es el 25 de Julio, mi hija mayor que se llama Judith también nació en ese día Y segundo como no Maestro, por esa impresionante tarta que la voy hacer en cuanto pueda lo más tardar el próximo fin de semana. Así que muchísimas Gracias por su magnífica receta!! Como siempre un fuerte abrazo, desde Gavà. Begoña.....por cierto no serán tantos años lo que ha cumplido
Pues si amiga el 25 de julio cumplí 65 años mal me pese jajaja. pero bueno intento llevarlos con alegria. Si tu hija Judith nació el mismo día, tienes una Leo en tu familia. Los Leos son noble con un poquito de mal genio pero buena gente jejejejej. No sé la edad que tiene Judith, pero disfrútala que los hijos ahora vuelan muy pronto. Como siempre agradezco el comentario y te mando un besito wapa
Si intento disfrutar de mis hijas todo lo que puedo por que han crecido muy rápido aunque mi esfuerzo me ha costado...jajaja Mi hija Judirh ha cumplido 23 y mi pequeña que tiene 16 se llama como yo, Begoña . Orgulloso tiene que estar de cumplir años aunque llegue un momento en el que creamos que nos hacemos viejetes...jajaja Sólo una cosa; No nos abandone.!!!Espero y deseo que el Canal dure muchos años más por que para mí ver sus recetas cada día es mi momento!! Un beso muy fuerte!!!
Begoña Força Barça Hola Begoña. Ya tienes las hijas creciditas. Las hacia más crias jajajaja. Pero no importa la edad. A los hijos se los disfruta siempre. En cuanto a seguir pues si Dios quiere hasta que podamos, ya que Carmen y yo nos lo pasamos pipa haciendo los videos. Como estamos jubilados hemos encontrado un pasatiempos genial para no aburrirnos. Y te aseguro que nos aburrimos NADA NADA trabajamos más ahora que cuando estábamos en activo jajajaja. Besitos wapa
Muchas felicidades, aunque con retraso, no sabia que te hubiese pasado algo en el codo, espero que te cuides mucho. Qué envidia de tarta, a mi que me chifla el chocolate, la próxima que prepare lo intentaré, a ver cómo me sale, la última fue ayer que hice una de SAN MARCOS. Pero este fin de semana ¡¡¡me monto mi homenaje!!! jejeje.......besitos a CARMEN.
Hola garci114. Muchisimas gracias por el comentario. Lo del codo es pasajero no pasa nada ya se curará. Me has dado una buena idea con lo del San Marcos. Me lo apunto para otra fiesta. Un saludo muy cordial amigo
Hola Maestro, claro que "me gusta" me ha quedado muy muy bien, un abrazo desde montevideo, gracias por compartir sus exquisiteces, lastima que la balanza cuenta cuanto hemos comido,
Desde luego que está divina, te comes un pedazo de esa maravilla y subes a los cielos, creo José Maria que llegó tarde para el cumpleaños, de toda forma felicidades. . Un beso para carmen😊😊😊😊👍💞💞💞🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂 ah! Y también tenias mal el codo! Un abrazo🌻🌼🌼
Ahir vaig fer el pastís per l 'aniversari de la meva mare, i confirmo que és simplement espectacular. S' ha acabat en un tres i no res. Ės molt suau, i la base de galetes li dona un toc cruixent molt interessant.
Felicidades ,Como siempre deliciosa receta de un gran maestro,una pregunta cuanto equivale la hoja de gelatina a gelatina en polvo,gracias y tengas dias muy bendecidos.
Per molts anys!!!!!!! encara que sigui una mica tard, aquesta setmana serà el cumple de un dels meus fills i ja sé quin pastis faré, moltes gracies!!!!!
Moltes gracies amiga Carme. Això de fer anys cada dia emprenya mes jajajaja. Es millor que els facin els nostres fills. Ja veuras que t'agradarà aquest pastis. Felicitats per la part que et toca. Petonets maca
Hola Forner, encantado de saludarle, mi pregunta es la siguiente: resulta que no nos gusta mucho el fondo de galletas y mantequilla que utilizas para esa tarta, me podrias decir que puedo utilizar, algun otro ingrediente tipo bizcocho por ejemplo... espero su respuesta, muchas gracias y me encanta su canal.
hola Jose Maria perfecta la tarta como siempre, una pregunta he visto que cuando añades el chocolate fundido a las claras, veo que está muy espeso de haberse enfriado, es conveniente que esté frío o si está caliente y totalmente derretido se puede hacer igual? muchas gracias
Hola Enric. Muchas gracias. El chocolate se espesa por la gelatina que lleva. Fijate en el video que lo tengo aún dentro del pote con el agua caliente del baño maria. Así estuvo el rato que invertí en montar las claras pero mantenia calor y así se lo puse. Evidentemente algo enfrió pero no tiene importancia. Un cordial saludote amigo.
Nuevamente, gracias por tus recetas...tiene una pinta estupenda. Me ha surgido otra duda (para variar :P) La mantequilla que pones en la receta (como en otras recetas) ¿es sin sal? Supongo que sí pero como yo de cocina no sé mucho por si acaso pregunto :) Un saludito y felicidades por tu cumpleaños
Hola Nuria. Muchisimas gracias por el comentario. Efectivamente la mantequilla que siempre uso es sin sal. Si algúna vez tengo que utilizar mantequilla con sal, lo diré, pero practicamente, solo utilizo sin sal. Un besito wapa.
Hola Señor muy rico mousse lo eh experimentado y me ha quedado a la perfección, en hora buena, lo felicito, lo extrañamos full suba mas videos :D Saludos que le ha pasado en el brazo? :[
Hola Santos. Muchas gracias por el comentario me alegra le haya qiuedado bien nuestra receta. En nuestro canal de youtube, tenemos más de 400 recetas y cada semana publicamos dos nuevas. Si se suscribe recibira un aviso cada vez que publicamos un video. Ahhh y si alguna vez tiene dudas de nuestras recetas, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarle. Saludos cordiales
Hola buenas tardes, hoy la he hecho y queda con muy buena pinta.... Cuando añadí la 1a hoja de gelatina me pasó lo mismo q refiere una sus criptora pero supe rectificarlo acercando de nuevo el baño maría al fuego y añadiendo el resto, como un misterio pasó de un mazá coste de chocolate a un chocolate semiliquido... O sea q el secreto es incorporar la gelatina sin retirar el chocolate del baño maría y del fuego...
Buen dia Jose Maria tengo una pregunta bueno mejor 2, cual es la funcion del huevo en un torta?, si voy a preparar una para alguien vegetariano por cual ingrediente puedo reemplazar el huevo?, gracias abrazos desde Colombia
Hola Aina. No se muy bien que contestarte, pero he mirado por google y te dejo un enlace donde encontraras varias respuestas a tu pregunta. Un besito wapa. www.bing.com/search?q=como%20sustituir%20el%20huevo%20en%20una%20torta&pc=cosp&ptag=AC6119B7BEEE447DFAFF&form=CONMHP&conlogo=CT3210127
hola me llamo isa de vigo me encanta tus postres explicas muy bien me salen como las tuyas no es por presumir ,pero la masa de las trenzas a mi no me sube .ayudame un beso
Hola Isabel muchas gracias por el comentario. Me alegra te gusten nuestras recetas. No sé a que trenzas te refieres, pues tenemos publicadas unas que son de hojaldre y otras de brioche. En todo caso te diré que las de hojaldre, tienden a no subir mucho y las de brioche si le pones levadura te deben fermentar sin ningún problema. Saludos cordiales.
gracias por contestarme la trenza de brioche no hay tu tia que me suba la masa ya probe con harina de fuerza,con la de reposteria y nanay.que hago mal gracias un besiño
Hola quería hacerte una consulta, soy de Argentina y me interesaría hacer la tarta, pero acá no venden gelatina sin sabor en láminas, aquí puedo encontrar gelatina sin sabor en polvo. Como podría reemplazarlo? O como utilizo la gelatina sin sabor en polvo? Gracias
Hola Camila. Puedes utilizar la gelatina en polvo sin ningún problema tienes que calcular que 6 hojas de gelatina son 9 grs. de gelatina en polvo. La disuelves con un poco de agua y se le añades al chocolate y lo remuebes bien hasta que se integre totalmente. Saludos wapa.
+Le Fou Andalou Hola amig@. Esta tarta es grande piensa que el molde es de 28 cms de diámetro es para 10/12 personas. Normalmente en tartas más pequeñas, se ponen 6/7 hojas de gelatina que equivalen a 15 grs. de la de polvo. Puedes probar con menos pero yo siempre le pongo esta cantidad. Saludos cordiales.
Bon dia,Primer agraïr-te totes les propostes dolçes que ens dones,vull preguntar-te si el resultat de les musses(choco-llimona) desprès de descongelats és el mateix?? O sigui igual de bó!!! Gràcies,fins un altre☺☺
jorge sanchez Hola Jorge jo cre que si. Si que es pot congelar sense cap problema la qüestió es servir-ho al seu punt. Gràcies pel comentari. Salutacións cordials
Pero q pillín eres , siempre tentando... Ay pobre Carme que seguro que la "Harás pecar a menudo", tiene una pinta que para qué... Con lo q me gusta el chocolate! Aunque te felicite el 25/7/2014, ahora vuelvo a felicitarte pero con lo que te mereces 🎂🎂🎂🎂🎂, PETONS A TOTS DOS I VISCA CATALUNYA 💛❤️💛❤️💛❤️💛❤️💛,!
hola tengo un problema no tengo una tala para poner la en la nevera que hago ya que tengo que hacer 2 monas y pense en hacer una asi y la otra de bizcochotengo bandejas pero no me cabe el molde
Hola Neko-Chan. Disculpa el retraso en contestarte pero hemos estado unos dias de vacaciones. No sé que solución darte podrías probar en hacer esta tarta en cualquier otro tipo de molde que tengas. Me es dificil aconsejarte pues no conozco las medidas de tus moldes. Saludos amiga.
Si fas un motlle de 28 cms. de diametre, son 750 ml. de nata. Es veu un pot de 500, però son 750. Jo el crocant el compro al mercat, però si vols pots posar sucre al foc amb trocets d'ametlla trossejada o anar remenent amb un pal de fusta. Salutacions
Por favor cuantos gramos de geletina sin sabor , que la receta no me sale bien !!! Otra cosa que son crocantes de almendra ? Yo le estoy poniendo almendras en lajitas , Saludos desde Los Angeles CA.
Hola Judith de gelatina en polvo debes poner 20 grs. que es más o menos el equivalente a las láminas. En cuanto al crocante de almendra te dejo un enlace donde encontraras información que te será útil. Saludos desde Barcelona www.google.es/search?q=crocanti+de+almendra&ie=utf-8&oe=utf-8&client=firefox-b&gfe_rd=cr&ei=QRxVV8PCD_Tt8wfUzpEw
La receta magnífica pero falló algo al añadir la gelatina en láminas al chocolate y yo creo por lo que tengo entendido que se corta el chocolate al contacto con el agua y así me pasó tuve que hacer la receta con gelatina en polvo, gracias de todas formas por enseñarnos tus recetas 😉
Felicidades ,Como siempre deliciosa receta de un gran maestro,una pregunta cuanto equivale la hoja de gelatina a gelatina en polvo,gracias y tengas dias muy bendecidos.
Oh..que delicia...realmente agradezco la receta. Y no veo la hora de prepararla y compartirla con mi familia...sera un orgullo sorprenderlos.mil gracias por ella. Y Dios de te vida y salud en abundancia por hoy en tu cumpleaños y por siempre.
Tartaza pero con mayúsculas. Ummmm se me esta haciendo la boca agua con todo ese chocolate. Os mando un fortísimo saludo.
Esta es una tarta con Mayúsculas jajajaj. La verdad es que es sensacional. Un abrazo a mi compañero del Sur. Espero te vaya bien el canal amigo.
Cocinero Diario puedo cambiar la gelatina por cuajadas,graciad
Mi familia me ha dicho que es la mejor tarta de mus de chocolate que han comido gracias por compartir esas recetas tan buenas y bien explicadas
Felisa Zamorano Rodriguez Hola amiga Felisa. No sabes cuanto me alegra os haya gustado esta tarta. Recuerda que si alguna vez tienes dudas de nuestras recetas, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Un besito wapa.
Extraordinaria tarta de mousse, muy buena presentación y con una pinta impresionante, a pesar de que ya han transcurrido casi dos meses, felicitarte por tu cumple, llegue hace dos días de Llanes de realizar temporada y me presto mucho volver a verte ejecutar esos postres, por cierto los años muy bien llevados, ese alma de rockero te hace tener un espíritu joven, bien llevados, saludos a tu mujer y familia y decirte que cumplas muchos más, gracias.
Hombre hola amigo. Supongo que habras tenido muy buenas vacaciones y fresquitas jajaja. Pues si el cumple fué en julio, pero como bien dices aqui estamos manteniendo el tipo que ya sabes que los viejos rokeros nunca mueren jajajaja. Me alegra saludarte amigo. Un abrazo
Felicidades, don Fornell Dalella, ricas recetas Dios lo bendiga
Muchas gracias amiga reina sibrian por tu comentario. Saludos wapa
Felicidades en tu cumpleanos, lo bueno que estas con Buena salud y siguiendo adelante y sobre todo con ganas de preparar todas estas delicias. Gracias una vez mas por otra receta. Y que disfrutes mucho....
GRACIAS el que necesitó torta de chocolate pues no tengo horno EXCELENTE EXPLICACIÓN GRACIAS FELIZ CUMPLEAÑOS 💋💋🎈🎈🎈🎇🎆🎉🎈🎈desde POPAYÁN COLOMBIA ABRAZOS
Gracias a ti Kelin por el com,entario. Saludos cordiales.
Felicidades hombre ,que sigas dando lo mejor de ti siempre, así como nos has dado esas hermosas y ricas recetas....
Hola FranchescA. Muchisimas gracias por el comentario amiga. Un besito wapa.
genial la tarta , está de lujo, ya estaba un poco harta de la de limón, ... gracias por esta receta .. MUY PERO QUE MUY RICA.
ELIA MATA Gracias por el comentario amiga Elia ya verás que si la haces te saldrá muy rica. Saludos wapa
la hice esta tarde, la tengo en el frigo, mañana la llevo al trabajo ya que cuando nos toca currar el sábado siempre llevamos algo , ya os contaré el éxito obtenido ... bsss
ELIA MATA Hola de nuevo amiga Elia. No olvides al llegar al trabajo ponerla en el frigorífico. Ya me contarás un besito wapa.
Hice esta tarta el otro dia sin crocanti porque se me olvido comprarlo y todo un exito. La proporcion de gelatina esta muy conseguida porque queda en el punto justo, ni muy dura ni blanda. Muchas gracias por la receta
Hola Laura. Disculpa el retraso en contestarte pero hemos estado unos dias de vacaciones. Me alegra mucho te haya gustado esta tarta. Otro día no olvides el crocanti pues le acaba de dar el "toque" crujiente pero bueno seguro estaba riquisima. Felicidades eres una artista de la pasteleria. Un besito wapa.
Felicidades en su cumpleaños y gracias por esas maravillosas recetas
Muchisimas gracias Phoenix. Saludos
Les cuento que no solo a los niños les gusta la Tarta de Mousse de Chocolate..a los adultos también..gracias por compartir este vídeo mis amigos del Forner De Alella prometo hacerlo ya..pues la temporada de Primavera nos a llegado y los postres se ponen de moda..Like y comparto..Besines a ustedes.
Que suerte que en tu tierra empieza a lucir la primavera. Aqui nos estamos sumergiendo en el frio invierno. Esta es una mousse deliciosa y como bien dices, apta para los peques y los ya mayorcitos jejeje. Un besito amiga Lily.
Que delicia se me hace agua la boca.
Lo mejor es facil de preparar.
Un abrazo.
Muchas gracias por el comentario. Saludos cordiales.
Feliz cumple años. De verdad son unos grandes, excelente trabajo en todos Los vídeos, me encantan lo fácil y ricos que son. Muchas Felicidades también por el esfuerzo. Acabó de ver lo del flan de coco y la quemada de la mano. Gracias por compartir estas hermosuras. Diosito los bendiga desde Chiapas México. Los vemos mi familia completa ;)
Hola Haiden. Muchisimas gracias por el comentario. Ponemos mucho cariño al hacer nuestras recetas, y comentarios como el suyo, nos compensan sobradamente el esfuerzo que nos representa. Lo de la mano gracias a Dios ya se curó. Carmen y yo estuvimos una vez en Chiapas nos gustó mucho tanta la tierra como sus gentes. Le mandamos un saludo muy cordial a usted y a toda su familia desde Barcelona
Buenísimas la receta 😎 todas las recetas son buenísimas
fanny castillo Muchas gracias Fanny por el comentario. Me alegra que te gusten nuestras recetas. Recuerda que si tienes alguna duda aquí estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales
hola ,,,,la hice esta misma mañana ,,,que buena me ha quedado ,aún se está refrigerado para tomarla esta tarde ,,muchas gracias x esta receta tan rica te atractiva un abrazo enorme para esta pareja tan profesionales ,,
Muchisimas gracias Milagros por el comentario. Me alegra mucho te haya quedado tan bien nuestra receta. Espero que os guste. Un abrazo enorme tambien patra ti
Esta tarta esta requisima lo felicito estoy encantada con sus recetas un saludo muy fuerte
Hola Antonieta. Muchisimas gracias por su comentario. Ya sabe que si tiene alguna vez una duda, aqui estamos siempre para responderle. Un besito wapa.
Gracias igualmenre
Oleeeee, felicidades por ti, por vosotros, vuestro canal y recetaasss :-) :-) :-) :-)
Hola Anelia. Graciasssss por tu lindo comentario. Un besito amiga
FELICIDADES CAMPEÓN. Eres un crak🥂🍰
Caramba muchas gracias Bego por el comentario eres muy amable. Saludos cordiales
Felicidades maestro muuuy rico.
Gracias por e comentario amiga Teresa. Un saludo wapa
Antes que nada Feliz Cumpleaños Joseph Mª muchas felicidades y te deseo mucha salud, lo cual hago por su puesto extensible a Carmen.
Excelente receta y muy muy rica con lo goloso que soy yo.Un abrazo amigos
Este pastel tenia que ser especial acabo de cumplir 65 y me hice el pastelito que más me gusta jajaja. Muchas gracias y un abrazo que hago extensivo a todos los habitantes de las islas afortunadas que este año lamentablemente no pudimos visitar.
Felicidades en su cumpleaños!! El DIOS Eterno le Bendiga y lo Guarde!! Amen!
Muchisimas gracias amigo Armando. Le deseo a usted tambien lo mejor.
Felicitats!!!!! i gràcies per compartir tans bons plats i postres.
La tarta .... LA FARE!!!! i tant que si.
Hola Contxi. Moltes gracies per el comentari. Ja veuràs que queda molt bo aquest pastis. Un petonet wapa.
Felicidades por su cumpleaños y por la recta gracias se ve muy sabroso el mousse...
Quina bona pinta! Per molts d'anys! Gràcies per unes receptes tan ben explicades.
Moltes gràcies a tu Joana pel comentari. M’alegra que t’agradin les nostres receptes. Salutacions
¡ Està de primera esa torta! aunque un poquito tarde mejor que nunca ¡Feliz cumple ! Chef Forner De Alella y como decimos acà en Mexico sana sana colita de rana, espero que lo del codo ya pasò. Saludos desde Papantla de Olarte, Veracruz!
Hola Margarita. Eres muy amable con tu comentario. Muchisimas gracias Lo del codo ya pasó Gracias a Dios solo fué una lesión pasajera. Y en cuanto al cumple ufff ya son muchos años..... jolines que rápido pasa la vida. Muchas gracias por tu amabilidad. Un beso desde Barcelona wapa extensivo a tu tierra Mexicana que a Carmen y a mi nos encantó cuando la visitamos.
¡Buenos dias Chef Forner De Alella!, gracias por sus comentarios de mi Mèxico, seguiremos viendo sus recetas, desde la Ciudad que perfuma al mundo.¡Saludos!
Muchas felicidades. Que postre tan rico me lo hare para mi cumpleaños tambien que ya esta cerca. Saludos
Muchas felicidades, y me apunto la tarta, tiene una pinta ......
Muchas gracias Jose Luis. Esta tarta de verdad está fenomenal. Saludos amigo
Usted Sabe mucho,siga así
Excelente tarta
muy bueno, pues no se nota los 50., felicidades
Muchas gracias por el comentario amigo Guillermo. Saludos cordiales
¡¡¡Feliz cumpleaños!!! Qué pintón
Gracias amig@ Mafer's. Esta es una buena tarta me la hice para mi jajajaja. Saludos cordiales
Decíamos ayer.....lo importante es cumplir años. Muchas felicidades amigo. Que envidia.....yo también quiero cumplir años para comerme una tarta así de rica ;). Espero que no sea nada lo del codo. Besitos para Carmen
Gracias Pilar lo del codo ya pasará lo malo es que cada cumpleaños, es uno más Buaaaaa. jajajaja. Besos de tus amigos de Barcelona wapa
Muchas felicidades!! Espero que haya pasado un hermoso día!! Abrazos!! Y como siempre una muuuy rica receta!! Que este muy bien!! Saludito! :)
Muchisimas gracias amiga Any. Te mando un besito tambien para ti wapa.
Eres el mejor, y gracias
Gracias a ti
Felicidades dos veces;
Primero por su cumpleaños
Si es el 25 de Julio, mi hija mayor que se llama Judith también nació en ese día
Y segundo como no Maestro, por esa impresionante tarta que la voy hacer en cuanto pueda lo más tardar el próximo fin de semana.
Así que muchísimas Gracias por su magnífica receta!!
Como siempre un fuerte abrazo, desde Gavà.
Begoña.....por cierto no serán tantos años lo que ha cumplido
Pues si amiga el 25 de julio cumplí 65 años mal me pese jajaja. pero bueno intento llevarlos con alegria. Si tu hija Judith nació el mismo día, tienes una Leo en tu familia. Los Leos son noble con un poquito de mal genio pero buena gente jejejejej. No sé la edad que tiene Judith, pero disfrútala que los hijos ahora vuelan muy pronto. Como siempre agradezco el comentario y te mando un besito wapa
Si intento disfrutar de mis hijas todo lo que puedo por que han crecido muy rápido aunque mi esfuerzo me ha costado...jajaja
Mi hija Judirh ha cumplido 23 y mi pequeña que tiene 16 se llama como yo, Begoña .
Orgulloso tiene que estar de cumplir años aunque llegue un momento en el que creamos que nos hacemos viejetes...jajaja
Sólo una cosa; No nos abandone.!!!Espero y deseo que el Canal dure muchos años más por que para mí ver sus recetas cada día es mi momento!!
Un beso muy fuerte!!!
Y mi hija es divina pero sí tiene genio en eso sale a su madre que es una Aries de armas tomar......
Jajaja
Begoña Força Barça
Hola Begoña. Ya tienes las hijas creciditas. Las hacia más crias jajajaja. Pero no importa la edad. A los hijos se los disfruta siempre. En cuanto a seguir pues si Dios quiere hasta que podamos, ya que Carmen y yo nos lo pasamos pipa haciendo los videos. Como estamos jubilados hemos encontrado un pasatiempos genial para no aburrirnos. Y te aseguro que nos aburrimos NADA NADA trabajamos más ahora que cuando estábamos en activo jajajaja. Besitos wapa
FELIZ CUMPLEAÑOS...!!!!
Muchisimas gracias amiga Cinthia. Saludos
Muchas felicidades, aunque con retraso, no sabia que te hubiese pasado algo en el codo, espero que te cuides mucho. Qué envidia de tarta, a mi que me chifla el chocolate, la próxima que prepare lo intentaré, a ver cómo me sale, la última fue ayer que hice una de SAN MARCOS. Pero este fin de semana ¡¡¡me monto mi homenaje!!! jejeje.......besitos a CARMEN.
Hola garci114. Muchisimas gracias por el comentario. Lo del codo es pasajero no pasa nada ya se curará. Me has dado una buena idea con lo del San Marcos. Me lo apunto para otra fiesta. Un saludo muy cordial amigo
Hola Maestro, claro que "me gusta"
me ha quedado muy muy bien,
un abrazo desde montevideo,
gracias por compartir sus exquisiteces,
lastima que la balanza cuenta cuanto hemos comido,
jajajaj de vez en cuando nos hemos de olvidar de la balanza. Saludos cordiales.
muy buena receta
Victoria Guérard Muchas gracias Victoria. Saludos cordiales
Desde luego que está divina, te comes un pedazo de esa maravilla y subes a los cielos, creo José Maria que llegó tarde para el cumpleaños, de toda forma felicidades. . Un beso para carmen😊😊😊😊👍💞💞💞🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂 ah! Y también tenias mal el codo! Un abrazo🌻🌼🌼
Oooo oy oy oy... oooo. mmmmm
eva zancada
wow jajajaja. ummmm graciassssss
Esto tiene q estar de fabula, estoy engordando solo de ver las cosas q pones amiga....Besitos
Marialu ZamSan tu haz como yo, los fines de semana me pongo loca comiendo lo que me da la gana y de lunes a viernes, todo controlado, , un besote
eva zancada queeeeeee esta bueno! 😉 👌
Me gusta se la voy ha hacer para mi hija q es su cumple
Espero que os guste. Saludos
Ya la he hecho ha quedado espectacular
@@rosamariaargentegracia8414 que biennnn me alegra mucho que os haya gustado. Gracias por el comentario. Saludos cordiales
Ahir vaig fer el pastís per l 'aniversari de la meva mare, i confirmo que és simplement espectacular. S' ha acabat en un tres i no res. Ės molt suau, i la base de galetes li dona un toc cruixent molt interessant.
Marta Alegre Alsina Moltes gracies Marta per comentar-ho. M'alegra us agradés aquest pastís. Un petonet maca.
Felicidades ,Como siempre deliciosa receta de un gran maestro,una pregunta cuanto equivale la hoja de gelatina a gelatina en polvo,gracias y tengas dias muy bendecidos.
Feliz cumplealñossssssssssssss
Muchas graciassss amigo José Luis. Saludos
de nada :3
Per molts anys!!!!!!! encara que sigui una mica tard, aquesta setmana serà el cumple de un dels meus fills i ja sé quin pastis faré, moltes gracies!!!!!
Moltes gracies amiga Carme. Això de fer anys cada dia emprenya mes jajajaja. Es millor que els facin els nostres fills. Ja veuras que t'agradarà aquest pastis. Felicitats per la part que et toca. Petonets maca
Acabo de ver la receta...... y aprovecho para decirte Feliz Cumpleaños!!!!!!! 😂😂🎂
Hola Bego es una receta ya un poco antigua, pero me alegra que te haya gustado nuestra receta saludos cordiales
Gracias 💋
Muy buena!!!!
4:35
5:44
Muchas gracias por el comentario. Saludos cordiales
Hola Forner, encantado de saludarle, mi pregunta es la siguiente: resulta que no nos gusta mucho el fondo de galletas y mantequilla que utilizas para esa tarta, me podrias decir que puedo utilizar, algun otro ingrediente tipo bizcocho por ejemplo... espero su respuesta, muchas gracias y me encanta su canal.
la are para mi cumple que es el 13 de septiembre y espero que me salga bien como ati saludos
Seguro que te saldrá igual o mejor. Feliz cumple
Forner De Alella gracias
hola Jose Maria perfecta la tarta como siempre, una pregunta he visto que cuando añades el chocolate fundido a las claras, veo que está muy espeso de haberse enfriado, es conveniente que esté frío o si está caliente y totalmente derretido se puede hacer igual? muchas gracias
Hola Enric. Muchas gracias. El chocolate se espesa por la gelatina que lleva. Fijate en el video que lo tengo aún dentro del pote con el agua caliente del baño maria. Así estuvo el rato que invertí en montar las claras pero mantenia calor y así se lo puse. Evidentemente algo enfrió pero no tiene importancia. Un cordial saludote amigo.
muchas gracias
Nuevamente, gracias por tus recetas...tiene una pinta estupenda. Me ha surgido otra duda (para variar :P) La mantequilla que pones en la receta (como en otras recetas) ¿es sin sal? Supongo que sí pero como yo de cocina no sé mucho por si acaso pregunto :) Un saludito y felicidades por tu cumpleaños
Hola Nuria. Muchisimas gracias por el comentario. Efectivamente la mantequilla que siempre uso es sin sal. Si algúna vez tengo que utilizar mantequilla con sal, lo diré, pero practicamente, solo utilizo sin sal. Un besito wapa.
Suba un mousse de Café :) muy buena receta!!!
me encanta
bernalnuñez arcosbadajoz Muchas gracias por el comentario. Saludos
Hola Señor muy rico mousse lo eh experimentado y me ha quedado a la perfección, en hora buena, lo felicito, lo extrañamos full suba mas videos :D Saludos
que le ha pasado en el brazo? :[
Hola Santos. Muchas gracias por el comentario me alegra le haya qiuedado bien nuestra receta. En nuestro canal de youtube, tenemos más de 400 recetas y cada semana publicamos dos nuevas. Si se suscribe recibira un aviso cada vez que publicamos un video. Ahhh y si alguna vez tiene dudas de nuestras recetas, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarle. Saludos cordiales
Hola buenas tardes, hoy la he hecho y queda con muy buena pinta.... Cuando añadí la 1a hoja de gelatina me pasó lo mismo q refiere una sus criptora pero supe rectificarlo acercando de nuevo el baño maría al fuego y añadiendo el resto, como un misterio pasó de un mazá coste de chocolate a un chocolate semiliquido... O sea q el secreto es incorporar la gelatina sin retirar el chocolate del baño maría y del fuego...
Muchas gracias Maria Cristina por tu aportación. Es cierto que la gelatina se debe incorporar estando aún el chocolate caliente. Saludos cordiales.
Me gustaría saber si se puede hacer de un día para otro, o se bajará la mousse.
Muchas gracias de antemano.
Felicitaciones! Aunque creo que son algo tarde. Chef disculpe que le pregunte pero que le paso el codo?
Hola y gracias de antemano puedo cambiar la gelatina por cuajada ,muchas gracias
Hola Rafaela. La gelatina es imprescindible para hacer una mousse. Saludos cordiales.
Feliz cumpleaños.
Gracias Adriana.
Buen dia Jose Maria tengo una pregunta bueno mejor 2, cual es la funcion del huevo en un torta?, si voy a preparar una para alguien vegetariano por cual ingrediente puedo reemplazar el huevo?, gracias abrazos desde Colombia
Hola Aina. No se muy bien que contestarte, pero he mirado por google y te dejo un enlace donde encontraras varias respuestas a tu pregunta. Un besito wapa.
www.bing.com/search?q=como%20sustituir%20el%20huevo%20en%20una%20torta&pc=cosp&ptag=AC6119B7BEEE447DFAFF&form=CONMHP&conlogo=CT3210127
Jose Maria gracias y me gustan mucho tus videos explicas muy bien y muestras como si todo fuera tan facil, abrazos desde Colombia Alba Nancy
Buenos dias !!!!queria preguntar para 500g de nata y 4 claras de huevo cuanto chocolate le tengo que poner ?muchas gracias y un saludo!!!
Martina Grandel Hola Martina tienes que hacer la proporción. Creo que debe ser el 75 % de todos los ingredientes. Saludos cordiales
Felicitats
hola me llamo isa de vigo me encanta tus postres explicas muy bien me salen como las tuyas no es por presumir ,pero la masa de las trenzas a mi no me sube .ayudame un beso
Hola Isabel muchas gracias por el comentario. Me alegra te gusten nuestras recetas. No sé a que trenzas te refieres, pues tenemos publicadas unas que son de hojaldre y otras de brioche. En todo caso te diré que las de hojaldre, tienden a no subir mucho y las de brioche si le pones levadura te deben fermentar sin ningún problema. Saludos cordiales.
gracias por contestarme la trenza de brioche no hay tu tia que me suba la masa ya probe con harina de fuerza,con la de reposteria y nanay.que hago mal gracias un besiño
notengo manera de conseguir el azucar invertido para hacer una tarta de licor para que no se cristalice que puedo hacer vale la glocosa gracias
Isabel Teijeiro Lopez puedes probar con glucosa aunque yo nunca la he utilizado. Saludos
Hola quería hacerte una consulta, soy de Argentina y me interesaría hacer la tarta, pero acá no venden gelatina sin sabor en láminas, aquí puedo encontrar gelatina sin sabor en polvo. Como podría reemplazarlo? O como utilizo la gelatina sin sabor en polvo?
Gracias
Hola Camila. Puedes utilizar la gelatina en polvo sin ningún problema tienes que calcular que 6 hojas de gelatina son 9 grs. de gelatina en polvo. La disuelves con un poco de agua y se le añades al chocolate y lo remuebes bien hasta que se integre totalmente. Saludos wapa.
felicidadessssssssssss que lo disfrutes
cuidate ese codo amigo......
Hola; Quiero hacer tu receta, parece muy buena pero he visto que hay que añadir 10 hojas de gelatina. No son muchas hojas?
+Le Fou Andalou Hola amig@. Esta tarta es grande piensa que el molde es de 28 cms de diámetro es para 10/12 personas. Normalmente en tartas más pequeñas, se ponen 6/7 hojas de gelatina que equivalen a 15 grs. de la de polvo. Puedes probar con menos pero yo siempre le pongo esta cantidad. Saludos cordiales.
+Forner De Alella Una receta muy buena!! la hice con 4 hojas de gelatina. ha quedado extremadamente fina y sabrosa, la aconsejo 100 %, gracias
+Le Fou Andalou Me alegro mucho te haya quedado tan buena. Muchisimas gracias a ti por el comentario. Saludos cordiales
Cual es el punto de la nata? Montada del todo o semimontada?
Hola jemaquar. El punto de nata es totalmente montada. Feliz año nuevo
Bon dia,Primer agraïr-te totes les propostes dolçes que ens dones,vull preguntar-te si el resultat de les musses(choco-llimona) desprès de descongelats és el mateix?? O sigui igual de bó!!! Gràcies,fins un altre☺☺
jorge sanchez Hola Jorge jo cre que si. Si que es pot congelar sense cap problema la qüestió es servir-ho al seu punt. Gràcies pel comentari. Salutacións cordials
Pero q pillín eres , siempre tentando... Ay pobre Carme que seguro que la "Harás pecar a menudo", tiene una pinta que para qué... Con lo q me gusta el chocolate! Aunque te felicite el 25/7/2014, ahora vuelvo a felicitarte pero con lo que te mereces 🎂🎂🎂🎂🎂,
PETONS A TOTS DOS I VISCA CATALUNYA 💛❤️💛❤️💛❤️💛❤️💛,!
Felicitats per Molts anys
hola le puedo poner grenetina y cuánto??
+Yadira Cruz Puedes poner grenatina en polvo sin problema. Le debes poner 15 grs. Saludos
hola tengo un problema no tengo una tala para poner la en la nevera
que hago ya que tengo que hacer 2 monas y pense en hacer una asi y la otra de bizcochotengo bandejas pero no me cabe el molde
Hola Neko-Chan. Disculpa el retraso en contestarte pero hemos estado unos dias de vacaciones. No sé que solución darte podrías probar en hacer esta tarta en cualquier otro tipo de molde que tengas. Me es dificil aconsejarte pues no conozco las medidas de tus moldes. Saludos amiga.
hola quiero saber en gramos cuanto seria de gelatina porque donde vivo no hay en lamina gracias
ramiro zanotti Hola Ramiro debes poner 20 grs. de gelatina neutra en polvo. Saludos cordiales amigo.
Me gustaría saber como mezclar chocolate fundido con gelatina en láminas .a mi se me ha hecho un bloque muy duro
Hola Ramón tienes que seguir los pasos del video y sin dejar enfriar del todo el chocolate pasarlo a las claras y mezclarlo bien. Un saludo amigo
Dubte: per la tarta mouse de xocolata, son 750 de nata?. Es q veig q tens un pot de 500.
I un altre. Com faig l'atmella crocan?
Si fas un motlle de 28 cms. de diametre, son 750 ml. de nata. Es veu un pot de 500, però son 750. Jo el crocant el compro al mercat, però si vols pots posar sucre al foc amb trocets d'ametlla trossejada o anar remenent amb un pal de fusta. Salutacions
felicitats ,per cert com et dius
+frutilus the time Gracies amic frotilius. Em dic Josep Mª i estic sempre dispossat a responre cualsevol dubte que puguis tenir. Salutacions cordials.
Por favor cuantos gramos de geletina sin sabor , que la receta no me sale bien !!! Otra cosa que son crocantes de almendra ? Yo le estoy poniendo almendras en lajitas , Saludos desde Los Angeles CA.
Hola Judith de gelatina en polvo debes poner 20 grs. que es más o menos el equivalente a las láminas. En cuanto al crocante de almendra te dejo un enlace donde encontraras información que te será útil. Saludos desde Barcelona www.google.es/search?q=crocanti+de+almendra&ie=utf-8&oe=utf-8&client=firefox-b&gfe_rd=cr&ei=QRxVV8PCD_Tt8wfUzpEw
Forner De Alella Muchas gracias por su ayuda , le agradesco su tiempo y que sigan los exitos !!!
La receta magnífica pero falló algo al añadir la gelatina en láminas al chocolate y yo creo por lo que tengo entendido que se corta el chocolate al contacto con el agua y así me pasó tuve que hacer la receta con gelatina en polvo, gracias de todas formas por enseñarnos tus recetas 😉
Hola Ana Maria la verdad es que yo la hago en láminas y nunca se me ha cortado de todos modos gracias por tu aportación. Saludos y feliz año 2019
@@FornerDeAlella hola,la verdad es que mereció la pena hacerla les encantó a todos,muy fina y rica, enhorabuena y Féliz Año nuevo 😉
Vaya mentira de tarta,no hay forma de que quede bien el chocolate cuando se le pone la gelatina,he tirado a la basura 400 g.de chocolate
Hola Maria algo habras hecho mal, ya que la gelatina bien hidratada se integra perfectamente con el chocolate tal y como se ve en el video. Saludos
Forner De Alella no he echo nada mal,lo he echo tal y como decías en el video
maria macias Pues yo la hago muchas veces siempre igual y te aseguro que siempre me queda bien. Saludos
que va no tantos estas echo un chaval
jajajaja Muchas gracias amiga Maria José ya me gustaría ser un chaval. Un besito wapa gracias por el comentario.
Felicidades ,Como siempre deliciosa receta de un gran maestro,una pregunta cuanto equivale la hoja de gelatina a gelatina en polvo,gracias y tengas dias muy bendecidos.
Gracias Ana. Toma nota.... 6 hojas de gelatina equivalen a 15 gramos de gelatina en polvo.Un besito wapa