Ich wohne seit Jahren getrennt von meiner Familie und wenn ich eure Videos sehe bekomme ich nicht nur lust selber zu Kochen/backen sondern auch das Gefühl von zuhause und Heimat. Danke Ahmet Abi für deine Videos :)
Wie krass die sich immer weglachen, so plötzlich mitten im Video, total die Quatschköpfe und das ist echt positiv gemeint 😅💪 total schön das Vater und Sohn sich so toll verstehen!
Habe gerade gelesen dass ihr heute einen 'Jahrestag' habt, ich gratuliere euch und wünsche weiterhin gutes Gelingen, viele Grüße aus Sachsen und ich freue mich auf viele neue Videos, denn man bekommt beim Anschauen immer gute Laune
Hallo Ahmet... toll gemacht 👍 Aaaber.... ich weiß, jeder macht sein Baklava anders. Ich pinsel zwischen jede Teigschicht Butter und ich mache 2 bis 3 Schichten Walnüsse dafür etwas dünner. Zum Schluss mach ich meinen Sirup nicht so sehr süß und vor allem gieße ich den richtig kochenden Sirup auf das grade aus dem Ofen kommende Baklava .... dann tanzen die einzelnen Stückchen sogar und das macht es nochmal luftiger. Vielleicht magst es ja mal probieren.... Ich finde euch Beide so lustig.... 😍👍
in Algerien gibt es auch Baklava. die besonders darin dass der Teig selbst gemacht wird und darin sich Orangen blütenwasser befindet. Füllung gibt auch orangenblüten Wasser mit Zimt und Mandeln gemahlen.
Sieht wieder superlecker aus. Muss ich demnächst mal nachbacken. Ich werde aber wohl die Butter mit Butterschmalz ersetzen, das spart ein bisschen Zeit, braucht man die Butter nicht zu klären.
Nach dem mir das "Croissant"-Video überhaupt nicht gefallen hat, nun ein Rezept, dass mir wieder so gut gefällt, dass ich es unbedingt nachbacken muss.
J'ai traduit avec google mais j'espère que vous comprendrez ;) Pour le sirop, le sucre est dissous pendant 15 min. Ajoutez ensuite les tranches de citron et laissez cuire 15 minutes, puis éteignez. Il faut que ça refroidisse. Le beurre doit être filtré, sinon le baklava devient foncé ou noir. Il est important de prendre une couche de yufka à la fois afin qu'il y ait de l'air entre les couches et que le gâteau gonfle pendant la cuisson. Couper le yufka de manière à ce qu'il soit de la taille de la poêle. Coupez les couches en déplaçant bien le couteau. Le beurre doit avoir une température de 50 degrés. S'il ne fait pas chaud, il ne s'adapte pas bien entre les couches. Les taches noires sur le baklava sont dues au lait qui est tombé dessus. Le sirop doit être froid, le baklava chaud.
@@mesenfantssontmonsoleil5969 Oui, il a utilisé le deuxième paquet pour couvrir le remplissage. ;) Dans chaque paquet, il y a 15 feuilles de yufka et il en a utilisé 15 ci-dessous et 15 ci-dessus.
Baklava & Teig Rezept: ua-cam.com/video/9mM9ALloG4s/v-deo.html
Ich wohne seit Jahren getrennt von meiner Familie und wenn ich eure Videos sehe bekomme ich nicht nur lust selber zu Kochen/backen sondern auch das Gefühl von zuhause und Heimat. Danke Ahmet Abi für deine Videos :)
Wie krass die sich immer weglachen, so plötzlich mitten im Video, total die Quatschköpfe und das ist echt positiv gemeint 😅💪 total schön das Vater und Sohn sich so toll verstehen!
Baklava, hm, eine süsse Köstlichkeit. Und dazu einen echt türkischen Kaffee mit einem Hauch Zimt. Danke für das Rezept und LG👍👍👍👍😊😊💕💕💕
Es ist einfach immer toll zu sehen welchen Spass ihr beim Filmen habt
So ihr Lieben beiden. Ihr habt meinen Tag gerettet
Bei euch kann man nur gute Laune bekommen euer Lachen steckt an
Habe gerade gelesen dass ihr heute einen 'Jahrestag' habt, ich gratuliere euch und wünsche weiterhin gutes Gelingen, viele Grüße aus Sachsen und ich freue mich auf viele neue Videos, denn man bekommt beim Anschauen immer gute Laune
Was mir immer fehlt, ist das Anschneiden, der Blick ins Innere quasi.
Обичам турска баклава, но е много калорична. Поздрави от България 🇧🇬🇧🇬 🇧🇬
Reines Hüftgold, aber unglaublich lecker 😋👌
Ihr beide seid ein klasse Gespann 😂👍👍
Hallo Ahmet... toll gemacht 👍
Aaaber.... ich weiß, jeder macht sein Baklava anders.
Ich pinsel zwischen jede Teigschicht Butter und ich mache 2 bis 3 Schichten Walnüsse dafür etwas dünner.
Zum Schluss mach ich meinen Sirup nicht so sehr süß und vor allem gieße ich den richtig kochenden Sirup auf das grade aus dem Ofen kommende Baklava .... dann tanzen die einzelnen Stückchen sogar und das macht es nochmal luftiger. Vielleicht magst es ja mal probieren....
Ich finde euch Beide so lustig.... 😍👍
in Algerien gibt es auch Baklava. die besonders darin dass der Teig selbst gemacht wird und darin sich Orangen blütenwasser befindet. Füllung gibt auch orangenblüten Wasser mit Zimt und Mandeln gemahlen.
Ich liebe es. Es ist wie früher bei meinen Freunden als Mama/Papa baklava gemacht haben. Immer mit spass 👍
🤣🤣🤣🤣🤣
J'adore j'adore j'adore
Merci beaucoup
🥰🥰🥰🥰🥰
S'il vous plaît parlez le français
😘😘😘😘
Klasse , sieht super aus
Super!
Bitte ahmet ein çiköfte Rezept mit Fleisch wäre nice
Mmhmmm sooo gut 🤤🤤👍👍👍
Bis gleich! 😊👍
Sieht wieder superlecker aus. Muss ich demnächst mal nachbacken.
Ich werde aber wohl die Butter mit Butterschmalz ersetzen, das spart ein bisschen Zeit, braucht man die Butter nicht zu klären.
Neeee kein Butterschmalz
@@samatula ??? Warum sollte man geklärte Butter (selbergemacht) nicht durch geklärte Butter (gekauft) ersetzen?
@@R-lyeh weil es nicht schmeckt.
Habe gerade gesehen das ihr euer Jubiläum habt, wünsche euch weiterhin alles Gute macht weiter so 👍LG aus Thüringen 👋
Ich glaub das mach ich morgen mal. Denke die Strasse runter finde ich einen Laden der den Teig hat.
Ihr seid ja zwei ganz süße... 🤣
😋😋😋👏👏👏War wieder sehr lustig mit euch😆
Bester mann
Sieht sehr lecker aus. Aber ich trainiere momentan, und Baklava hat ja absolut viele Kalorien😭
Du kannst ohne Probleme 1bis 2 Stücke nach dem Sport nehmen du brauchst sogar Zucker damit der Körper die leeren Glukose Speicher schnell füllt.
Lg
@@ragnarhafor1925 ok danke
💪🏽😊 sehr lecker
Nach dem mir das "Croissant"-Video überhaupt nicht gefallen hat, nun ein Rezept, dass mir wieder so gut gefällt, dass ich es unbedingt nachbacken muss.
👍👌👍👌👍👌👍👌👍👌👍👌👍👌👍👌
Klasse perfekt daumen hoch mach Weider so gruß Olaf 🍽👌👍💯
Domage c est soutitre en français
You can find the ingredients list in German and English in the info box below 👍
@@AhmetKocht oui mais j aime vous suivre en parlant pour mieux comprendre la recette
Ojame hhh comme une leçon merci grand chef
J'ai traduit avec google mais j'espère que vous comprendrez ;)
Pour le sirop, le sucre est dissous pendant 15 min. Ajoutez ensuite les tranches de citron et laissez cuire 15 minutes, puis éteignez. Il faut que ça refroidisse.
Le beurre doit être filtré, sinon le baklava devient foncé ou noir.
Il est important de prendre une couche de yufka à la fois afin qu'il y ait de l'air entre les couches et que le gâteau gonfle pendant la cuisson. Couper le yufka de manière à ce qu'il soit de la taille de la poêle.
Coupez les couches en déplaçant bien le couteau. Le beurre doit avoir une température de 50 degrés. S'il ne fait pas chaud, il ne s'adapte pas bien entre les couches. Les taches noires sur le baklava sont dues au lait qui est tombé dessus. Le sirop doit être froid, le baklava chaud.
@@sandracarli1110 merci beaucoup je voulais savoir si le 2ème paquet de la pate phylo l a fait au complet et de la meme façon que le 1er svp ?
@@mesenfantssontmonsoleil5969 Oui, il a utilisé le deuxième paquet pour couvrir le remplissage. ;)
Dans chaque paquet, il y a 15 feuilles de yufka et il en a utilisé 15 ci-dessous et 15 ci-dessus.