محشي مصري الذ من اي مطعم أحلي اكلة في الشتاء خلطة رهيبة وسر التسوية الصح بدون ما يفك او يعجن.!
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2024
- اليوم هعلمكم المحشي المصري بالطريقة المصرية الصحيحة و هخليكي تعملي المحشي في البيت بكل سهولة ويطلع معاكي احلي من اي مطعم 👌😋
المكونات كلها بسيطة جدا ومتوفرة في كل مكان
محشي مشكل ( كوسة و باذنجان و كرنب و فلفل الوان و بطاطس و ورق عنب ) كل الانواع بنفس الخلطة 💐
مكونات خلطة المحشي
١/٢ كيلو ارز
٣/٤ كيلو عصير طماطم
٥٠ جرام معجون طماطم
١٥٠ جرام بصل
٥٠ جرام ثوم
٥٠ جرام بقدونس
٥٠ جرام كزبرة
٥٠ جرام شبت
توابل المحشي
( كمون ، كزبرة ، فلفل اسود ، مرقة دجاج ، ملح ، قرفة ، بهارات لحم ، نعناع مجفف )
شوربة المحشي
( ورق غار ، حبهان ، قرفة خشب ، فلفل اسود ، مرقة دجاج ، معجون طماطم )
طريقة الطهي مشروحة في الفديو خطوة بخطوة 👌👨🍳
Today I will teach you Egyptian mahshi with the correct Egyptian way and let you make stuffing vegetables at home and it will be better than any restaurant 👌😋
The ingredients are all very simple and available everywhere
Mixed stuffed vegetables (zucchini, eggplant, cabbage, colored pepper, potatoes and vine leaves) all types with the same mixture 💐
Ingredients for the stuffed mixture
1/2 kilo of rice
3/4 kilo tomato juice
50g tomato paste
150 grams onion
50 grams garlic
50 grams of parsley
50 grams coriander
50 grams of dill
Mahshi spices
(cumin, coriander, black pepper, chicken stock, salt, cinnamon, meat spices, dried mint)
soup for the mahshi
(bay leaf, cardamom, cinnamon, black pepper, chicken stock, tomato paste)
How to cook is explained in the video step by step 👌👨🍳
كل الوصفات بالتفصيل علي قناة اليوتيوب 👇
UA-cam link bit.ly/2ZoAzRc
Instagram link. bit.ly/3AHg5B2
Facebook link. bit.ly/3kBQNi5
TikTok link. vm.tiktok.com/...
website. bit.ly/36xGTtH
#اكلات #أكلات #اكلات_سريعة #اكلات_لذيذه #اكلاتي #اكلا
#اكلات_سهله #اكلات_صحيه #طبخات_سريعه #طبخات_مصوره #طبخات_سهلة #طبختي #وصفات #وصفات_دايت #وصفات_سهله #وصفات_صحية #شيف_جابر #foodporn #foodphotography #foodblogger #instagram #reels #trending #travel #foodgasm #foodgram#viral #viralvideos
تسلم أيديك يا شيف جابر يديك الف عافيه الطريقه تحفه انا اول مره اعمل محشي على الطريقه دي واعتمدت خلاص تسلم يا شيف❤❤❤❤❤❤اختك من السعوديه🇪🇬❤️🇸🇦
تحياتي ♥️
انا من عشاق المحشي المصري اعمله في البيت ولكن مستحيل ينجح معي مثلكم رغم ذلك سأحاول وأحاول ان انجح فيه جزائرية مرت من هنا
ربنا يبارك ف أهل الجزائر
انشاء الله بينجح معاكي وبيطلع الذ محشي 👌💐
دا احنا بنتعلم منكوا يا اهل الجزائر الكرام
اهل الجزاير اهلا بيكم ربنا يسعدكم يارب العالمين
@@chefgaber ان شاء الله
بصراحة انتا يا شيف كل اكلك جميل وانا اتعلمت منك حاجات كتير وتكات ذى الفل ربنا يبارك فيك
تسلم ايدك ربنا يباركلك ويوسع رزقك ويجزيك الخير كله عاجله واجله ويجعله في ميزان حسناتك يارب العالمين
تسلمى يارب
انا هاد العام مشيت لمصر اكلت محشي عجبني بزاف ونا شريت اليوم مقادير والباهارات باش نجربو اان شاء الله يصدق معانا اول مرة نعملو مغربية مرت من هنا😊
♥️♥️
تسلم ايدك بجد جميل اوى
الف هنا وشفا
الله الله على مصر ومحشي مصر شكرا
الف الف شكر
انا دقتو محشي مصري والله روعة روعة اتمنى ارجع زور مصر مرة تانية
الف هنا وشفا 🥰
هلا بيكي ومرحبا من صعيد مصر بقول مصر تتشرف بيكى
@@abdullahfalancha2686 شرف ليا شكرا تحية من جزائر
@@sousou3862 حياكي وبياكى وجعل الجنه مسواكى كانت أمته آخر مره زورتي مصر فيها
@@abdullahfalancha2686 صرلي اربع اشهر
ماشاء الله تبارك الله
تسلم الأيادي يا شيف و كل الأكل من ايدك حلو. بس ملحوظة صغيرة الخضرة كانت قليلة لدرجة لما استويالمحشي ما كانت بينة في احنا بتعمله كدة بس بنكنر الخضراء وتسلم الايادي
الف الف شكر
تحفة تحفة الله يجزيك خير
الف هنا وشفا
بارك الله فيك
الف الف شكر 🙏
تسلم ايدك يا شيف
تسلمى يارب
تسلم ايدك ياشيف بس معظمنا في مصر مش بنحط توم
عادى مفيش مشكلة
ممكن تسويه الكرنب
من عنيا حاضر 👌🙏💐
طيب اكل مصر بس نسيت تثقب الكوسه والفلفل بالسكين شكرا
شغلك جميل ونظيف. حضرتك بتشتغل فين؟
الف الف شكر الامارات أبو ظبي
@@chefgaber ربنا يبارك لك
ليش متحطون لحم مفروم للحشوه
عادى ممكن نحط مفيش مشكلة
لو سمحت يا شيف ممكن المقادير
مكتوبه اسفل الفديو
كم كمية اللحم المفروم؟
علي حسب كمية المحشي
مين معي انه اخواتنا المصريين نمبر ون بالمحشي؟
الف الف شكر
بل تأكيد مطبخ لبنان بكل شي
طبعا تحيا مصر
طبعا .
فعلا مفيش محشي احلي من محشي المصريين
انا مغربية وعلى طول بعمل محشي المصري بييجي تحفة
تحياتي لاهل المغرب
سلام ختي عافاك إدا كونتي عايشة فالمغرب ماين كاتشرب ورق العنب
@@nabilaboudra8496
مش موجود اختي الكريمه انتي ممكن تخلي خد من العروبية يقطف لك من شجر العنب
انا من مغرب انت خلتنا نحب اكل مصري 😂
ماشاء الله كلشي حلو من اهل و اخوان في مصر 🇪🇬 ❤ انا بتابعك من المانيا و زوجي كمان بحب اكل مصري 👍🏻👍🏻👍🏻
تسلمي يارب تحياتي لكل اهل المغرب الغاليين 😊💐🌹
تحياتنا لكل اهل المغرب الكرام
@@saharadel1665 تسلمي الله يسعدك
ما شاء الله تكتب منفصله الله يكرمك
@@MisrMasr صح كلامك شكرا صحاحتها 👍🏻
متابعه جديده من سوريا نحن بنعمل المحشي بغير طريقه تمامٱ ولكن صار عندى فضول أجرب المحشي المصرى تحيه لاهلنا واخوتنا المصريين
تحياتى لاهل سوريا الغاليين
ماشاءالله ياشيف المحشي شكله يشهي. انت حببتنا في الأكل المصري.ترتيب ونظافة وجمال تبارك الرحمن
الف شكر يارب دايما عند حسن ظنكم
للاسف اضعف مطبخ على مستوى الوطن العربي المطبخ المصري مطبخ بلاد الشام الاقوى
@@blacklist-ii3ly
كل الأكل الشامي عباره عن مقبلات وتعالي اعدلك الأكلات الشامية وآية المميز فيها وهي ماعباره عن رز ولحم أو دجاج زي الكبسة السعودية وليها أشكال وألوان وكلها في النهاية رز ولحم أو دجاج شوف عندك المنسف الأردني والمسخن الفلسطيني والفول باللبن واللحم والكبة السورية بكل أشكالها ايش عندك من وجبات رئيسية اتركك من الشاورما والمشويات دي بتتسوا في كل مكان والباقي مقبلات زي التبولة والفتوش واللبنة والحمص والتبولة والمكدوس وورق العنب في أية تاني مقبلات كل ده في كل الدنيا بيتعمل بطريقة أو اخري وده ردي علي ان المطبخ المصري أضعف أو أقوى اتركك من الكلام اللي متعرفش عنة متتكلمش فية وخليك في الشاورما واسكت...
اهلان بالاكلات المصريي صحا وهنا علي قلبك ياشيف 👍👍👌👌 بتوفيق
الف الف شكر 🙏
تحية من الجزائر وياويل قلبي لما اشوف المحشي المصري🥰
شرفينا. في. مصر. بنتي. بتعمل. احلي. محشي. كوسه. وباذنجان. طويل. وفلفل. اخضر. وكرنب. وورق. عنب. ومحشي. ورق. خس. وبتحب. يكون. الحجم. يكون. صغير. في. كل. الانواع. ولا. طعمه. ياريت. تنورينا. وتدوقي. المحشي. والفراخ. المشويه. احلي. اكله. عندنا
انسان محترم وان شاء الله قناتك تبقى مليونيه لأن عند حضرتك قبول رهيب ماشاء الله
الف الف شكر بدعمكوا باذن الله نوصل
حسيت انى هاشد صابع اكله لسرعة وجمال الأسلوب والتحضير أنا احب الشغل من غير جوانتى
احلى محشى ده وولاايه تسلم ايدك ياشيف المحشى تحفه والخلطه تجنن ماشاء الله 😋👍🏻
الف الف شكر
تسلم الايادى
تسلم الايادي الانيقه والترتيب المميز فعلا شيء بفتح النفس وطريقه رائعه بالفرن شكل تاني مأكول الهنا شكر خاص للشباب المكافح والتقنيه بالعمل والجهد المبذول في التحضير ألف شكر
الف الف شكر على الكومنت الجميل
عملت الكبدة الاسكندرانى بطريقتك يا شيف وطلعت رهيييييبة ةالله العظيم اول مرة ماحسش بزفارة الكبدة
الله ينور والف هنا وشفا
و انا عملتها و لقيتها احسن من الطريقة لكنت اعملها اتمني اجي لمصر و اكل كل الاكل المصري
تحياتي لك يا شيف انت عملت اروع محشي وطريقه ممتازه الله يوفقك ياشيف اللهم امين 🤲🌹👍🌹👍🌹👍🌹👍🇸🇦🇸🇦
اهم شي النعناع الناشف للمحاشي بعطي نكهة مميزة جدا ما شاء الله تبارك الله تسلم ايدك طريقه التحضير والطبخ والنصائح مفيده جدا الله يكرمك ويوفقك ويبارك فيك
اول مره اعرف طريقة المحشي بالجمال ده رغم اننا بنعمله من سنين ما شاء الله عليك يا شيف ربنا يباركلك حعتمد الطريقة دي عندي علطول ان شاء الله
تسلمى يارب الف الف شكر
اكلاتنا الحلوة 🇪🇬❤️
تسلم ايدك ياشيف
والله الواحد من أحترامك وشطارتك يعطيك مليون لايك🤗🤗🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬
الف الف شكر على الدعم الجميل
@@chefgaber 🤗🌹🤗
انا بعمل المحشي بالزيت بيخلي الرز مفلفل ولو بات منه شي بيفضل زي ما هو ممكن بس اما يستوي بحط حتة من السمن البلدي او الزبده 👌 تسلم ابدك يا شيف بس الميه كانت كتير شويه انما طلع حلو 👍
الله ينور
شكرًا يا شيف.. إنت سهلت علينا خطوات كتيرة.. شرحك ممتاز جدًّا.
الف الف شكر
محشي جميييييييل تسلم ايدك يا شيف ايه الجمال ده
الف هنا وشفا
اهلا بكم شيف طريقتكم مثالية وأقسم نفس خلطتي المحشي ولكن انا أزيد من المادة الدهنية شوي اكتر ...وبيطلع تحفه لكن ما جربتها بالصينيه ..طريقتكم شكلها مرتب أكتر ....سأجر بها بأذن الله ...تسلم ايدك اول اشتراك واول تعليق ..وفقكم الله
تسلمي يشرفنا متابعتك
نفس طريقتي ولكن مع اضافة ملح اليمون وبتصير فيها حموضه هل بدون ملح اليمون الطعم افضل؟
دي الطريقه الصح للمحشي لازم الخلطه تتسبك علي النار تسلم إيدك ياشيف 😍 لايُعلي علي المحشي المصري بينور كل العزومات والمناسبات ويشرّف أي سفره
تسلمى يارب
جربتها سنين وسبت الخلطة ع النار... الطعم مش بيقي الحلو الرز بعد ما يستوى يبقي شبه البايش والطعم مش حلو الصح يتحط والخلطة سخنه الطعم هيبقي احلى وجربي الطريقتين
@@noor-b7j9p @ أكيد فيه حاجه غلط في طريقتك لإن عمر الرز مابيطلع زي مابتقولي كده بالعكس ده بيطلع مفلفل وسواه ممتاز وكمان متشرب من الخلطه صح وإنتي بتقولي سبتي الخلطه علي النار لأ محدش قال كده الصح بعد مابتسبكي الصلصه كويس تضيفي الرز وتقلبي تقليبتين علي النار وخلاص تنزليه ون علي النار وتضيفي الخضره عشان ماتدبلش وتقلبي وتحشي وتسقيه بشوربه سخنه بيطلع مفيش بعد كده وبشهاده كل من داق
@@noor-b7j9p @ طريقتك فيها حاجه غلط محدش قال تسيبي الخلطه علي النار الصح بعد ماتسبكي الصلصه كويس تضيفي الرز المغسول والمنقوع شويه ومتصفي وياخد تقليبتين علي النار مع الصلصه وبعدين تطفي النار وتضيفي الخضره عشان ماتدبلش وتحشي وتسقيه بشوربه سخنه بيطلع الرز مفلفل ومتشرب كويس من الخلطه وطعمه مفيش بعد كده بشهاده كل من داق
🌷 *18 رمضان 1444: الأحد 9 أبريل 2023.*🌷
*اللهم يا ودود يا ودود يا ودود، ياذا العرش المجيد، يا مبدىء يا معيد، يا فعال لما تريد، نسألك بنور وجهك الذي ملىء أركان عرشك، و بقدرتك التي قدرت بها على جميع خلقك، و برحمتك التي وسعت كل شىء، لآ إله إلا أنت يا مغيث، أغثنا والمسلمين والناس أجمعين مما فيه الأمة من البلايا والمحن، والأمراض والفتن، وتفرق الناس عن جادة الصواب. اللهم نسألك غيثا للأرض والقلوب والأبدان والأحوال، تصلح به العباد والبلاد يا معز يا لطيف. اللهم ارحم والدينا وأصلح ذرياتنا وبارك أحبتنا اجمعين. اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه اجمعين.*
🌷 *اللهم إنك عفو تحب العفو فاعف عنا*🌷
قسماً ذبحتني لأني من عشاق المحاشي أكثر من رائع تسلم ايدك
ما شاء الله و تبارك الله.
تسلم الأيادي التدبيلة هايلة و كل شى حلو و جميل ، لكن ممكن أيضا تتعمل بالكفته و ميكونش فيه صوص اقصد مرق كثير ؟ صح و لا لا؟
اه مفيش مشكله
محشي جميل والطريقة ممتازة تسلم ايدك ياشيف...بس لو الخضرة اكثر شوية في الحشو يكون اجمل واجمل ...شكرا لك يا شيف يامبدع 👍🤍
الف الف شكر
يا سلام على مصر واهل مصر و الأكل المصري 😍😍😍😍
تحيه لاهل مصر
@@chefgaber اعطي العيش لخبازو
ماشاءالله تبارك الله
اشطر مني
من وين انتى
احلى اكل الاكل المصرى وخصوصا المحشى تسلم ايدك
تسلم ايدك يا شيف جابر بجد بحب كل وصفاتك جربت الكبده الاسكندراني ال عملتها طلعت جميله جدا ربنا يباركلك
الله ينور والف هنا وشفا
-وعن عبداللَّه بن عمرو بن العاص رضي اللَّه عنهما قَالَ: أَقْبلَ رجُلٌ إِلى نَبِيِّ اللَّه ﷺ، فَقَالَ: أُبايِعُكَ عَلَى الهِجرةِ وَالجِهَادِ أَبتَغِي الأَجرَ مِنَ اللَّه تعالى. قال: فهَلْ مِنْ والدِيْكَ أَحدٌ حَيٌّ؟ قَالَ: نعمْ بَلْ كِلاهُما قَالَ: فَتَبْتَغِي الأَجْرَ مِنَ اللَّه تَعَالَى؟ قَالَ: نعمْ قَالَ: فَارْجعْ إِلى والدِيْكَ، فَأَحْسِنْ صُحْبتَهُما. متفقٌ عَلَيهِ. وهذا لَفْظُ مسلمٍ.🤍🤍🤍
تسلم يدك ياشيف علمتنا المتعة في الطهي
الف الف شكر
كتير نظيف ومهذب ومحترف 👍
الف الف شكر 🙏
اول مره اشوف القناة فعلا شيف مميز وتستحق الاشتراك، طريقة جميلة بالطبخ وبالشرح ونظافة وترتيب تسلم يدك 😍
اتشرفت جدا بمتابعتك
انا عمري ماعملت المحشي في الفرن فكره سهله وجميله حاجربها تسلم يدك
بس انا بخلي الخضره كتيره وخاصه الكثيره هل في مشكله في ذلك شكرا شيف محترم
ان شاءالله هتعجبك الوصفه
الخضرة يفضل تكون بعد ما تشيل الرز من النار حتى لا تذبل وتفقد طعمها ولونها بتكون ٱخر حاجة. ودي طريقتي
الكون بكل تفاصيله المصممه بغاية الدقه لخدمتك و حمايتك و منحك الحياه يديره الله..فلا تقلق فأنت دائماً في رعاية و أمان الله الذي يدبر كل الأمور و لا يفوته مثقال ذره في الأرض و لا في السماء!!❤️
الله معانا دائما ربنا يحفظ الجميع 🙏💐
طريقة رائعة وجميلة خصوصا الفلفل ما شاء الله
الله يبارك في عمرك
الف هنا وشفا
ماشاء الله
طالما حتكمر الصينية بورق فويل يبقى شوربة التسوية نص اللى انت وضعته فى الصوانى
إنما لو فى حلة ، فنتيجة البخر من غطا الحلة فيبقى تعمل اللى انت عملته فى الشوربة يدوب على وش المحاشى
تحياتى
عملت الفول المدمس طلع جميل جدا أنت علمتنا كتير فى ميزان حسناتك يارب
الله يخليكي يارب تسلمي والله 🌹💐💐
تسلم ايديك شاف برافو المحشي من الاكل المصري لانا بحبها كتير
تسلمى يارب
تسلم ايديك ياشيف احلى وصفة لخلطة المحشى الله يوفقك
الف هنا وشفا 🌺
كثير اسيد لانو الطماطم تسوي حموضة للمعدة وما فيش لحمة مفرومة لانو من غير اللحمة ما عندوش طعم
تسلم يدك ويظهر هذا المحشي محشي الغلابة بدون لحمه...
تسلم ايدك ياشيف المحشي يجنن واكلاتك كلها مصرية اصيلة احلا طعم والله
الف هنا وشفا
السلام عليكم اني مواطنة تونسية حبيت المحشي من صحباتي مصريات واتعلمتو منهم والله انطيبو بنفس طريقتك في الفرن جاتني اسهل ليا . وانحط فوق المحشي شوية سمنة قبل الفرن .🇮🇹🇹🇳
تحياتى لاهل تونس
تسلم ايدك يا شف شي حلو وبشهي نحن في سوريا نضيف اللحم والدهن مع الرز والدبس البندوره ونحشي الكوسا والبانجان و القرع ووضعهم في طنجرة وتحتهم العظام وعلى الغاز نطبخهم والف صحه وهنا ☺️
بحب قوي المحشي على الطريقه السوريه وخصوصا. لما تسووها في اللبن
تحياتى لاهل سوريا
والله بجد تسلم ايدك يا شيف وبهنيك على طريقة الشرح البسيطه المفيده فعلا السهل الممتنع
بارك الله فيك ويرضى عليك ياشيف المحشي طلع تحفه 😍
الله ينور والف هنا وشفا
شكله يشهي يا شيف سلم ايدك
تسلمي الف هنا وشفا
ماشاء الله محشي يجنن 🌹🌹
الف الف شكر 🙏
@@chefgaber
تسلم ايدك يا شيف كلك ذوق والمحشي
جميل
الله الله الله
شيف ابعتلي الصواني في شركة الشحن على الإمارات🤔
الله يباركلك
بس خودلك من كل نوع صابعين
مش أكتر انت تعبت في
بس متخدش زيادة تمام
😂😂😂
شيف الله يوفقك ممكن تخبرني كيف اسلق الحمص...بحبه كتير ولكن يسببلي الام...سلقته ب طنجرة الضغطضل قاسي...بيكربونات بيلينه ولكن بيسببلي الام البيكربونات...ياريت تقولي الزاي
ان شاءالله بعمل فديو
تسلم ايدك علي كل اللي بتعمله وانا اتعلمت منك كتير الله يجزيك كل خير
ماشاء الله تبارك الله حلوه اوي طريقة عمل المحشي المصري تسلم ايديك
تسلمى يارب الف شكر 🥰
@@chefgaber الله يسلمك ويحفظك يارب
كل اكلاتك حلوه ياشيف لانها الحاجات الي بتحتاجها بالضبط في البيت. شكرااا ليك
يارب دايما عند حسن ظنكم
احلي محشي مصري احلي محشي في الدنيا
الف هنا وشفا
ارجو عدم وضع مرقة الدجاج على اي شئ لأنها خطرة جداجداجدا
الشوربه كتير قوى ياشيف انا بسويه بنصف مج شوربه بس
احلى محشى تسلم ايدك ❤
تسلمى يارب
ياسلام ..أستاذ ورئيس قسم يا شيف جابر ..أحلى محشى دوقته فى عمرى .. وأنا عندى 64 سنة وأعز المحاشى أوى
شكرا لك .. إعجاب واشتراك فى قناتك كمان 😄😄
اتشرفت بالمتابعه اغلى متابعين
ماشاء الله تبارك الله زادك الله من فضله 🇸🇦🇸🇦
تسلم يارب يبارك فيك 💐🤲
الفرن بتاع البيت بس أولع من تحت؟ وللا تحت وفوق عشان تكون الحرارة موزعة نفس الفرن بتاعك؟
ولو من تحت بس، اخليه على انهي رف؟ في النص ولا تحت خالص ولا مباشرة على ارضية الفرن؟
ولا مرة عملت محشي وتشجعت بالطريقة دي بتاعت الفرن 😍👍
تحت بس ونخليه فالنص
تسلم ايدك تسلم ايدك تسلم ايدك يا شيف جابر اكلاتك جميله وسهله وشرحك مبسط ونفهمه بسرعه يارب فى ميزان حسناتك إن شاء الله اللهم اميييين يارب العالمين
تسلمى يارب الف شكر
طعمه طلع تحفه👍
الف هنا وشفا
جربتى الطريقة
اللهم امين يارب العالمين صلى وسلم وبارك على سيدنا ونبينا وحبيبنا محمد رسول الله صلى الله عليه وسلم عدد خلقه ورضى نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته ماشاء الله عليك تبارك الرحمن ربنا يحفظك ويبارك فيك وربنا يذيدك من نعيمه من رزقه وربنا يكثر من امثالك بالتوفيق ان شاءالله في ميزان حسناتك
عليه افضل الصلاة والسلام تسلم يارب الف شكر
بس كدا نسبة الشوربة زيادة ،المفروض تبقى اقل من كدا لان كمان الخضار من تحت بينزل حماية، وتسلم ايديك في كل الأحوال مشتركة جديده بالقناة
اتشرفت بمتابعتك الف شكر
نفسي ادوق المحشي المصري بالرز، احنا في السودان بنعملو باللحمة و الرز كمية بسيطة، كيلو لحمة معاها كباية رز، لكن بتوقع المحشي المصري يكون خرافة
ان شاءالله بإذن الله هتعجبك الوصفه
شيف الكمون جه كتير ورائحته باينة جدا فى المحشي قبل التسوية اى الحل لتخفيف رائحة الكمون وشكرا
مع الشوربه مش هيكون قوى
شكرا لحضرتك وتسلم ايدك بس انا بعمل المحشى مش بحط ثوم ينفع من غيره ولا اجرب واضيف ثوم انا بحط بصل بس
لا عادى مفيش مشكلة بدون
حضرتك شيف ممتاز وربنا يبارك فيك بس انا جربت المحشى بالتوم ومن غير توم طعم المحشى احلى من غير توم دا من وجهة نظرى
صحيح كلامك في ناس تحبه بدون ثوم بس الثوم بيكون كمية قليلة وانا الصراحة بحبه بالثوم جدا 😁💐🤲
تسلم يا شيف
علشان محشى ورق العنب و ورق الخس ميسودش غطيه بطبقة من ورق عنب او ورق الخس نفسه ولما يستوى شيلى الورق ده
👍🙏👍
بجد تسلم ايدك الطريقه روعه ممكن اعرف ورق العنب ازاي اخليه يستوي بسرعه بتاع البرطمان ليه بيكون بيشد رغم اني بسلقه
غيرى النوع بتاع البرطمان واسلقيه الاول وظبطتى معيار الشوربة
تسلم الأيادي وتستاهل لايك ذهبي
الله يكرمك 🙏😊💐
تسلم ايدك
بس لوالشربه قلت شويا يبقى احسن علشان الكوسه والفلفل بينزلو ميه منهم ف مبيحتجوش لشربه كتيير
الله ينور
احنا في الخليج و العراق ما نستغني عن اللحم في المحاشي .
ينفع نحط مع الخلطه اللحم وهل ورق العنب بيستوي في ساعه ونص.
ولك الشكر شيفنا العالمي.
اه طبعا اكيد مع اللحم بينفع بيكون طعمه خرافي 👌😋💐🌹
تسلم إيدك ياشيف ❤❤ بس عاوزين الكرنب بيتعلق وينقطع إزاى فى اللاول
عنيا ♥️
يا شييييييييييييييييييييييييييف التلفون خليه بالعرض
وامهاتنا الله يرحم اللي مات ويخلي اللي عايشع مكوش بيحطو ثوم ابدا مع المحشي
ولا كانو بيخلوة ع النار ابدا بس يحطوة ع الخلطه وهيا سخنه عشان يتشرب منها الرز بسرعه
تسلم ايدك شكله يجنن
ان شاءالله بإذن الله هظبط التصوير
شف الكوسه لازم تقشرها وليش هاي التوابل الكثيرة قلل منها لان طعم الخضار والحم يكفي ولو هاي بدون لحم وعاشت ايدك على الترتيب
عزيزتي احنا المحشي بالنسبة لنا اهل الاسكندرية لازم كل بهارات البيت والخضار بقدونس وشبت وكزبرة خضرة مع الزيت والسمنة او الطماطم طازة مفرومة مع ملعقة صلصة طماطم
المحشي في ثعرات حراريه تدفي الجسم وخصوصاً علي طريقه الشيف جابر بيخدم الأكلات وبيعطيها حقها بالبهرات الصحيحه مع طريقه التسويه الصحيحه شيئ نظيف ومرتب مع طهي رائع أحلي شيف بالدنيا والله إللي بيتبع خطوات الشيف بشكل صحيح بتطلع الوصفه رائعه طعم ونكهة ورائحه جزاك الله كل خير علي هذآ المجهود الرائع ❤❤❤❤❤
ياشيف ازاي بيتم تسويه المحشي في المطعم وبيقدم طازج هل بيتعمل قبل كيف احفظ المحشي عندي ويقدم مثل المحلات
ان شاءالله بعمل فديو
تحية لمصر واهل مصر شيف راقي بس احنه انسوي باءنجان وشجر
يعني كوسة فقط مرق
احمر
الله ينور
برنس