la meilleure Tarte au citron meringuée avec une pâte sablée fondante تارت بالحامض و المورانغ
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- Опубліковано 18 жов 2024
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Bonjour tout le monde,
Un classique indémodable et toujours apprécié par grand et petit, la tarte au citron meringuée et sa pate sablée fondante.
Une recette qui prend un peu de temps mais ca vaut toute la peine, car c'est un bonheur a deguster, et une fierté a presenter.
#patisserie #gâteau #recettedecuisine
les ingrédients de la pate sablée:
240 g de farine
150 g de beurre
90 de sucre glacé
30g de poudre d’amandes
1 sachet de sucre vanillé
1 jaune d’oeuf
1 pincée de sel
Pour la creme au citron:
100 ml de jus de citron
le zeste de deux citrons
300 ml d’eau
4 jaunes d’oeuf
150 gr de sucre
4 c a soupe rase de maïzena
30 gr de beurre
Pour la meringue française:
3 blancs d'oeuf
180 gr de sucre semoule
1 pincée de sel
مكونات عجينة السابلي:
240 غرام من الطحين
150 غ من الزبدة
90 من السكر البودرة
30 غرام من مسحوق اللوز
علبة واحدة من سكر الفانيليا
صفار بيض واحد
1 رشة ملح
كريم الليمون:
100 مل من عصير الليمون
برش الليمون
300 مل من الماء
4 صفار البيض
150 غرام من السكر
4 ملاعق طعام من دقيق الذرة
30 غرام من الزبدة
للمرانغ الفرنسية:
3 بياض بيض
180 غرام من السكر الناعم
1 رشة ملح
hummmmm une de mes patisseries preferée, elle est superbe la tienne !
وليد اموت على طارط بليمون جزاكي االه خير 😙
La tarte au citron est mon dessert préféré, la tienne est un régal ! 😊
Merci ma chère salima
Bonjour
Super recette tarte citron .le citron c'est toop avec la meringue.
Super super !👍👍👍❤😘 merci pour tout ses partages. Karima
Merciii beaucoup franchement vous êtes la meilleure je veux bien des recettes pour les gens qui ont le cholestérol et le diabète svp
Inchallah
@@soussouamourdecuisine 4
Me too please
Tu es trop FORTE 👍👍👍👍 c est ma tarte préférée !!! BRAVO 👏👏👏👏🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️
avec plaisir
السلام عليك ابنتي💕
الطارطة التي تعجبني كثيرا👍👍👍
وتعلمتها مند التسعينات من الشيف المرحوم Bergache
واليوم اضفت الى معلوماتي اشياء جديدة👍👍👍 شكرا لك حبيبتي والله يحفظك انت واهلك ووليداتك❤
La tarte au citron mon dessert préféré!!! La tienne est magnifique.
Merci ma belle
Merci madame soulef c’est toujours top ALLAH ibarek aujourd’hui c’est l’anniversaire de mon époux je compter lui préparer la tarte aux citrons c’est sa préféré, merci pour votre patience votre dévouement et vos partages ❤️❤️😙
Avec grand plaisir
Oui c'est une bonne idee
😋😋😋c une très belle dessert et oui j ai déjà vu cette recette dans l une de vos vidéo d avant mais encore une plaisir de la revoir en plus on l adore !!👍👍👍💕💖💟💞💝
avec plaisir
Merci bcp pour la recette c'est un délice
😋😋😋😋😋 je vais vite l’essayer inchaallah ! Pendant toute la vidéo j’ai eu l’eau à la bouche 😄😄😋😋😋👏🏻👏🏻👏🏻 Merci ! 😘😘💖
hihihihih, merci, c'est une très bonne tarte
Tout simplement Magnifique !!!!
Bravo.
Merci bien
J'adore merci ma grande comme toujours très bonne recette tres bien expliqué bisous ma fille Tata d'Alger
merci tata, gros bisous
Elle a l'air magnifique ta tarte au citron i3tik saha
merci, oui trop bonne.
الله يعطيك الصحة طارط عجيب❤❤
rabbi yekhallik
Bravo m'a chérie. J'ai l'eau a la bouche 👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👄👄👄👄👄👄
Merci bien
Superbe recette ya3tik assaha, j'ai adoré
Avec plaisir
Bonjour toutes tes recette mash-Allah
Merci beaucouo
Mmm c est un bonne tarte. Merci soulef.pour ce bonheur que tu nous donnes.❤❤❤❤❤
Avec plaisir ma chérie
Très sympa cette tarte, j'adore 💕 mais moi, je fais une meringue italienne, ça se tient mieux 😉😋🤔merci de partager vos recettes 🤗😃
la meringue etait parfaite, j'ai gardé au frigo toute la nuit et elle est toujours parfaite, tu peux voir la story sur ma chaine, et toujours intacte
Merci merci beaucoup pour cette recette ale magnifique
Merci ma belle
Barack Allah o fik ma belle. C mon dessert préférée 😍😍
Moi aussi, j'adore
sublimeeeeeeeeeee bravo et merci
Waw ça a l'air appétissant
PS j'adore la musique du début
merci, c'est la chanson Qsentina hiya gharami
Ah bon je croyais que c'était kabyle, ça m'a remonté directement mes souvenirs d'enfance quand ma mère écoutait la chaîne 2 😍
Bonsoir merci pour la recette super tarte au citron 😚😚😚
avec plaisir
Merci beaucoup pour les recettes
avec plaisir
🎂Bonne année Soulef . Cheers from CONSTNTINE
merci bent bladi, gros bisous
super tartes le gâteaux tout monde aimé j'adores merci
Avec plaisir
Bonjour , merci pour cette superbe tarte au citron .Bon dimanche .
Merci
شكرا 😋 على الوصفة الحلوة الرائعة 🍋🍋🥧.
rabbi yekhallik
Yaatik saha prla recette. J’ai testé beaucoup de recette mais g jamais mis de l’eau ds la crème pourquoi vous en mettez ? Merci
Essayes et tu comprendras
Je l’ai tester hier elle est super bonne. Dommage je ne peux pas vous poster une photo🙄
Et j’ai utilisé mon pétrin pe ma pâte 😜
J'ai toujours utilisé de l'eau avec le jus de citron mais a part égale ( ancienne recette d'une amie française) , on joint bien ainsi l'acidité au sucré , c'est la première fois que je vois d'autres qui le font et j'en suite contente. Merci pour les explications.
Bjr Soulaf..c Naima de Rouiba.alger.
Jai réalisé ta recette aujourd'hui...jai tjr un problème avec la meringue..elle avait un aspect pluyot crémeux. Je ne sais pas si je doit battre longtemps ou non.
pour la meringue, surement que tu ajoutes le sucre un peu tot.
Tooooooooop
merci
Comment s'appele l'application de mentage de vidéo
Merci beaucoup c'est Top 👍👌👏💗💕💖
Merci
Salem Soulef
Très belle tarte au citron ! Peux tu juste me dire comment tu sors ta tarte du moule de cuisson pour la déposer sur un joli plat de présentation ?
mon moule a tarte est un moule a base amovible, donc le cercle je l'enleve facilement, et je decole le fond de la tarte de la base avant de le remplir, je mets un papier de cuisson, et je remet le tout encore une fois dans le moule pour remplir, pour que les bords de la tarte ne se casse pas, voila.
Merci ç' est mon dessert préféré 👍🍁🌹
avec plaisir
tres bien
merci
Slm j aimes trop ça ,mais je préfère avec l autre finition avec du sucre glace poudre ,pourriez vous la faire svp servi
laquelle, je ne connais pas, tu veux dire brulée?
Magnifique tarte très délicieuse
🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Lah ya3tik saha.
Allah yesselmak
Je vous félicite et mrc pour le partage ❤❤
Avec plaisir
salam très belle recette!!!!!!
merci bien
Amour de cuisine Soulef 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Merci beaucoup
Merci beaucoup
Bonjour sucre cristallisé ou sucre glace
je n'ai utilisé le sucre glace que dans la pate, le reste cristalisé, et je le mentionne tres bien a chaque fois.
👍😊😍
تبارك الله عليك اختي هانة جيتك نتسناك
hihihihihih, ahla bik
😋😋😋❤😘
Merci ma belle
👍😋🌸🌺
Merci
يطيك الصحة حبيبة 👍👍👍
merci beaucoup.
Bonjour Madame veuillez augmenter le volume
le volume est bien haut peut etre le probleme vient de votre appareil
En fait c'est une crème pâtissière citronnée. On peut mettre la maïzena avec les jaunes d'oeufs et le sucre et après ajouter le liquide bouillant à ce mélange et remettre sur le feu pour faire bouillir un peu.
y a pas de lait, ce n'est pas une creme patissiere. et votre methode je ne l'ai jamais essayer, donc je ne peux pas garantir le resultat.
@@soussouamourdecuisine C'est presque une crème pâtissière sauf que le lait est remplacé par du jus de citron.
Tu a oublier de dire à combien de degré faut mettre la pâte au fourt
toujours 180 °C
Belle recette mais il me semble que la meringue est italienne pour cette recette et non française. 😊💖
moi j'ai toujours fait ma tarte au citron meringuée, comme ça, et le resultat a toujours etait bon, si tu aimes avec la meringue italienne c'est un choix que je respecte.
www.750g.com/tarte-au-citron-meringuee-r94186.htm
meringue française, chez 750 gr
www.marmiton.org/recettes/recette_the-tarte-au-citron-meringuee_22082.aspx
meringue française chez marmiton,
donc je ne crois pas qu'il y a une regle sur ça, mais plutot une question de choix.
Non toujours meringue francaise je confirme pr la tarte citron , c est une question de consistance. Mais tu peux aussi utiliser l italienne
Vous faites une tarte sans donner les mesures
t'as vu la boite de description, c'est bien mentionné!!!!!!!
معليش تهدري بالعربية
non, je ne peux pas
@@soussouamourdecuisine C est la langue Arabe qui veux pas de toi .UA-cam c est une mode qui va s arreter mais toi tu vas rester dans ton trou .hadak le francais il a tue tes ancetres ya BABA .
Soulef je vous adore merci pr tout ce que vous nous apportez vous nous rendez tres gourmande ne changer rien