Danke für das Rezept ! Um zu verhindern, dass es aus dem Topf spritzt, kann man ein Küchensieb falsch herum auf den Topf legen. Dann kommt zwar der Wasserdampf raus aber die Spritzer nicht. Ich mache das bei Chili-Saucen immer so, weil die Spritzer buchstäblich ins Auge gehen können, was recht gefährlich ist.
Super, das werde ich gleich mal probieren. Gerade wenn man keine Tomate verträgt ist es perfekt. In den meisten gekauften Paprikamark-Produkten ist nämlich Tomate drin.
aynur ablacim dün yaptim bibersalcami ve sahane oldu okadarda basit ti emegin icin tsk ederim ellerine saglik ve sabahda o biber peynir li cevizli cremayi yaptim sahane oldu tskler gül
Aynur abla yemeklerinize bayiliyorum, ich habe viele essen durch Ihnen gelernt ;)) Sayenizden yemekler ögreniyorum bunun icin size cok minetdarim ;)) Ellerinizden öperim ♡
Evet canim firinlaninca azaliyor ve daha koyu bir kivam aliyor:)))) Es wird weniger, da die Feuchtigkeit verdunstet und es dickflüssiger wird. LG Aynur
hallo bin neu hier ich wollte dir sagen hab noch nie etwas von paprika mark gehört habe dein video gesehen was mir sofort gefiel und habe mich heute mit meinem freund daran gemacht und es gleich ausprobiert von dem ergebnis waren wir beide sehr begeistert da wir die türkische küche sehr lieben vielen dank für das rezept eine kurze frage noch wofür kann ich den paprikamark alles verwenden gruß die pfannkuchentante
Chris Tina HALLO CHRIS TINA MAN KANN ES FÜR SOSSEN UND FÜR FLEISCH ZUM BRATEN ODER ZUM EINLEGEN FÜR GEGRILLTES PIZZABELAG VERWENDEN ALSO ICH MAG ES SEHR GERNE PROBIER ES AUS UND SAG DEINE MEINUNG DAZU VIEL SPASS
für bulgursalat zb :) dafür zwiebel anbraten dazu dann tomatenmark paprikamark und wasser geben gewürze . Alles mt aufgegangenen bulgur vermischen und das geüse dazu geben (gurke tomate frühlingszwiebel parika einbisschen chilli) und alles abschmecken mit limettensaft und etwas öl. Sambaolek schmeckt auch noch gut dazu und zucker nicht vergessen wegen der tomate :)
Salca Fırından cıktıktan sonra azalıyormu yoksa siz önceden başka Kavanozadamı koydunuz oder ist des irgendwie weniger als vorhin geworden wegen hitze ??? :))
Hallo! Bei 3:22 sagst Du 150 Grad und bei 3:48 sagst Du 180 Grad! Was ist denn jetzt richtig??? Ich habe jetzt nur von 1 Kilo das Mark gemacht! Und das Salz habe ich vor Kochbeginn eingestreut, ist das schlimm? Hält es sich dann auch länger???
Nimm es nicht so genau mit der Backtemperatur. Zwischen 150° und 180° passt schon. Da du ja gelegentlich umrührst, merkst du schon ob die Temperatur zu hoch ist und die Oberfläche zu schnell auszutrocknen beginnt. Wichtiger ist die Frage, bei welchem Kochvorgang hast du das Salz zugegeben? Vor dem Häuten? Das bringt nichts, weil das Salz mit dem Kochwasser weggegossen wird. Da bleibt nichts mehr über für die Haltbarmachung.
first you wash the parika, then you cook it to peel of the skin, then you mix it and the last step is to bake it in the ofen for 2 h and then you fill it in a glas an to last longer you put some oil over it :) she use 4 kg of paprika an 3-4 tablespoons of salt
Ich verstehe nicht, warum Paprikamark in Deutschland nicht genauso verbreitet ist wie Tomatenmark. Ich liebe es 😋 Danke für's Rezept
Danke für das Rezept ! Um zu verhindern, dass es aus dem Topf spritzt, kann man ein Küchensieb falsch herum auf den Topf legen. Dann kommt zwar der Wasserdampf raus aber die Spritzer nicht. Ich mache das bei Chili-Saucen immer so, weil die Spritzer buchstäblich ins Auge gehen können, was recht gefährlich ist.
Habe es nach gekocht ein Haufen Arbeit aber es schmeckt großartig vielen Dank LG aus Berlin Kay
Hallo liebe Aynur sehr schön das Rezept kann ich auch die Paprika mit einer Reihe klein reiben weil ich so auch die Haut immer abbekomme
Super, das werde ich gleich mal probieren. Gerade wenn man keine Tomate verträgt ist es perfekt. In den meisten gekauften Paprikamark-Produkten ist nämlich Tomate drin.
+Rebecca Witteck Ich wünsche dir viel Spaß dabei meine Liebe:))) LG Aynur
aynur ablacim dün yaptim bibersalcami ve sahane oldu okadarda basit ti
emegin icin tsk ederim ellerine saglik ve sabahda o biber peynir li cevizli cremayi yaptim sahane oldu
tskler gül
Oh Rezept endlich gefunden! DANKE!
So toll hätte es noch nicht einmal meine Mutter erklärt:) vielen lieben Dank. Mach weiter so. Selamlar;)
Ich bedanke mich bei euch, vielen lieben Dank:)))))) LG Aynur
Aynur abla yemeklerinize bayiliyorum, ich habe viele essen durch Ihnen gelernt ;)) Sayenizden yemekler ögreniyorum bunun icin size cok minetdarim ;)) Ellerinizden öperim ♡
Kann ich auch schon Chilli an die Paste machen? Danke für deine tollen Videos
Tesekkür ederim canim:))))) Selamlar Aynur ablan
Superlieben dank :) für das Tolle Rezept
+TheOrientall2006 gerne:))) LG Aynur
aynur ablacim yarin gene yapicam bu tarifini süper olmustu gecen sefer yarin gene yapiyorum
sevgiler gül
guellue74 Canim benim buna sevindim.))) Sana kolay gelsin.selamlar Aynur ablan
Genial ,lecker.
Ich muss unbedingt nachmachen.
Danke !👍👍🌹
Hc
Tesekkürler:)))) Selamlar Aynur
Wieviel g bzw. kg Paprikamark ergeben ungefähr 4 kg frische Paprika?
Mit nem Teigschaber würdest du nicht soviel verlusst machen. Nur ein Tipp ! Lieben Gruß..... und ich freue mich auf was neues von dir !!!!!!!!!!!
Evet canim firinlaninca azaliyor ve daha koyu bir kivam aliyor:)))) Es wird weniger, da die Feuchtigkeit verdunstet und es dickflüssiger wird. LG Aynur
Aynur hanim, das sieht sehr schön aus ich habe auch viele essen von dir gelernt tsk ama ben acili salca cok seviyorum acili nasil yapa bilirim?
Senem hanim, tesekkürler. Acili olmasini istiyorsaniz icerisine birkactane aci sivri biber ekleyebilirsiniz.)))) selamlar Aynur
cok tsk ederim aynur abla öptüm
Kommt das in den Kühlschrank?
Wowwwwwww ✋ 😕🙈sau arbeit hm frage kann ich das eventuell würzen mit etwas kräuter dazu oder beeinträchtigt das vieleicht die haltbarkeit?
Her zamanki gibt, Süper!!
hallo bin neu hier ich wollte dir sagen hab noch nie etwas von paprika mark gehört habe dein video gesehen was mir sofort gefiel und habe mich heute mit meinem freund daran gemacht und es gleich ausprobiert von dem ergebnis waren wir beide sehr begeistert da wir die türkische küche sehr lieben vielen dank für das rezept eine kurze frage noch wofür kann ich den paprikamark alles verwenden gruß die pfannkuchentante
Das würde mich auch interessieren für was man es alles verwenden kann
Chris Tina
HALLO CHRIS TINA MAN KANN ES FÜR SOSSEN UND FÜR FLEISCH ZUM BRATEN ODER ZUM EINLEGEN FÜR GEGRILLTES PIZZABELAG VERWENDEN ALSO ICH MAG ES SEHR GERNE PROBIER ES AUS UND SAG DEINE MEINUNG DAZU VIEL SPASS
Pfannkuchentante danke gut zu wissen weil hab vorhin lahmacun gacht und ist noch was übrig werde es probieren. Danke
für bulgursalat zb :) dafür zwiebel anbraten dazu dann tomatenmark paprikamark und wasser geben gewürze . Alles mt aufgegangenen bulgur vermischen und das geüse dazu geben (gurke tomate frühlingszwiebel parika einbisschen chilli) und alles abschmecken mit limettensaft und etwas öl. Sambaolek schmeckt auch noch gut dazu und zucker nicht vergessen wegen der tomate :)
super toll. das ist sonst so teuer und meistens ist es mir zu scharf. jetzt kann ich es endlich selber machen.
Claudia Iqbal Genau und du weisst was da drin ist:))) LG Aynur
Herzlichen dank sagolun harika anlatim
+mehmet kaya Gerne:))) LG Aynur
Vielen dank für den Tipp:))))) LG Aynur
wenn mann es mit einen guten pürierstab püriert mit 700 watt den ich benutze oder mit einet Küchenmaschine das bleibt keine haut drin .
Läuft dasselbe schema auch mit tomatenmark? Lieben gruß. Dank dir wird das studentenleben selbst in spanien ertràglich, wenn das essen von mama fehlt!
ja, mit Tomaten könnt ihr das genauso machen:))) das freut mich natürlich, wenn ich euch behilflich seien kan. Liebe Grüße nach Spanien. Aynur
Kann man auch die hell grünen Spitzpaprika benutzen?
Anstatt rote?
videolarini izlemek öyle bir zevk veriyorki anlatamam
Vielen Dank:)))) LG Aynur
Salca Fırından cıktıktan sonra azalıyormu yoksa siz önceden başka Kavanozadamı koydunuz oder ist des irgendwie weniger als vorhin geworden wegen hitze ??? :))
Hallo:) erstmal Danke fürs rezept.. kann mir jemand sagen wie das mit- in der Sonne trocknen gemacht wird ?
Nach dem pürieren auf backbleck und in die heiße sonne legen
super video
kann mann die biber marke auch einfrieren?
Natürlich kannst du es auch einfrieren.Ist so als wenn du Soßen einfrierst
Hallo! Bei 3:22 sagst Du 150 Grad und bei 3:48 sagst Du 180 Grad! Was ist denn jetzt richtig??? Ich habe jetzt nur von 1 Kilo das Mark gemacht! Und das Salz habe ich vor Kochbeginn eingestreut, ist das schlimm? Hält es sich dann auch länger???
Eher bei 3:20 sagst Du 150 Grad! Sorry!
Nimm es nicht so genau mit der Backtemperatur. Zwischen 150° und 180° passt schon. Da du ja gelegentlich umrührst, merkst du schon ob die Temperatur zu hoch ist und die Oberfläche zu schnell auszutrocknen beginnt.
Wichtiger ist die Frage, bei welchem Kochvorgang hast du das Salz zugegeben? Vor dem Häuten? Das bringt nichts, weil das Salz mit dem Kochwasser weggegossen wird. Da bleibt nichts mehr über für die Haltbarmachung.
:) das weiß ich jetzt nicht mehr, ist ja im Dez. 13 gewesen, als ich es gemacht habe. Trotzdem Danke für die Antwort! LG
ca. 800 gram habe ich rausbekommen:)))) Lg Aynur
Hallo, wieviel Paprikamark ist aus dem 4 KG Paprika geworden?
war nicht viel, es waren so ca. 400 gram:)))) LG Aynur
wie lange ist das denn haltbar?
2-3 Monate
danke für die schnelle Antwort, ich dachte ich würde 2-3 Monate darauf warten müssen :)
:)))))) ich versuche alles tag gleich zu beantworten, wenn ich die Zeit habe:))))) LG Aynur
Dankeeeeee Dir 🌹
4 kg Paprika und nicht einmal ein halbes Glas voll? Oder??
Das ist eine gute Idee aber für mich wäre es zu viel Arbeit drozdem gut
Man kann es doch auch einkochen, dann hält es ein Jahr und länger
:))))) sen neden göstermiyorsun kendini:))))) selamlar Aynur ablan
:)))))
pls post ur recipe in english
first you wash the parika, then you cook it to peel of the skin, then you mix it and the last step is to bake it in the ofen for 2 h and then you fill it in a glas an to last longer you put some oil over it :) she use 4 kg of paprika an 3-4 tablespoons of salt
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