We eat a can at a time! I found for myself the BEST recipe for LECHOS and pickled PEPPERS
Вставка
- Опубліковано 30 сер 2022
- Hello friends! Today I have sweet peppers for the winter - two of my mandatory preparations. I have tried many recipes and have been rolling peppers this way for many years. Even my husband, who refused, twisted his nose and said that it was porridge in a tomato, that preservation cannot be tasty ... - now he is one of the first to open these jars with pleasure in winter.
1. Lecho.
4.5 kg. red pepper
2 l. tomato juice
200 gr. Sahara
2 tbsp salt with a small slide
1 cup (200 ml) 9% vinegar
1 cup (200 ml) unscented vegetable oil
2 bay leaves
15-20 pcs. black peppercorns
From this amount of ingredients, I got 3 - liter, and 2 - 750 jars.
2. Fried pepper
For 1 liter bank:
1 tsp salt
2 tbsp Sahara
3 tbsp 9% vinegar
2-3 garlic cloves
sweet pepper, I have about 7-8 pcs.
vegetable oil for frying
All good and positive! Delicious preparations!
#peretsnazima #uhtykitchen #lecho #deliciouslechonazima #roastedpeppersnazima #appetizer frompepper #nazima #without sterilization
-Our playlists:
🍗Festive menu - • Праздничное меню
🍳Breakfasts - • Завтраки
🍭 TASTIES - • ВКУСНЯШКИ
🥔Miracle - potatoes - ua-cam.com/users/playlist?list...
🥞Pancakes, pancakes - • Блины,блинчики,оладьи
🍝When there is no time for DINNER - • Когда нет времени на У...
🥗Vegetable Dishes - • Блюда из овощей
🥐Lenten recipes - • Постные рецепты
🍮Sweet pastries - • Сладкая Выпечка
🍞 I bake bread and cakes myself! - • Хлеб и лепёшки пеку сама!
🍲 FIRST DISHES (soups, borscht) - • ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,бо...
Kashi, pilaf - • Каши,плов
🍤Dishes with fish - • Блюда с рыбой
🥧Pies, pies - • Пироги,пирожки
Minced meat dishes - • Блюда из фарша
🥩Meat dishes - • Блюда из мяса
Also come and subscribe to our channels! It's fun with us
▶ My Telegram - t.me/yxtu_kyxnya
▶ TikTok - www.tiktok.com/@annakucheryav...
▶ VK group - club201620450?
▶ I'm on Facebook - / 164928268439697
▶ My instagram
/ yx_tu_anuta
▶ My channel on Yandex.Zen - zen.yandex.ru/profile/editor/...
▶ Help for channel development (Payoneer)
kucheriava67@gmail.com - www.payoneer.com/en/
▶UMoney 4100 1159 0302 8694
Thanks for your support!
↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜
Вы знаете Анна благодаря вашим рецептам я начал готовить себе кушать уже больше года так и здоровье стало лучше Ведь в правду говорят домашняя еда Богом придумана 👏😇 а он смотрю творит через ваши руки 💯👍
Подписываюсь Под Каждым Словом
Благодарю 🤗
Рада быть полезной, радует, что даже так я делаю мир лучше, вас здоровее и счастливее😊 Серьёзно, это приятно... я когда читаю тысячи слов благодарности от вас, мои подписчики, мне хочется радовать вас и дальше, я забываю обо всем плохом, я отключаюсь от внешнего мира... от души благодарю за хорошие слова, доверие и поддержку 🥰
Готовила лечо по вашему рецепту так не выдержала сегодня открыла и хочу сказать КАК ЭТО ВКУСНО Перчик словно вчера закрыла упругий хрустящий КЛАСС 💯👍
Рада, что и вам понравился рецепт 🤗🥰👫
Тоже готовлю так, перчики кладу целыми ( очищенными), баклажаны пополам вдоль,очищу сперва кожуру,не люблю кожицу, только без уксуса и сахара, меньше масла.Только варю не 5 минут , а где-то минут 8-10. Прекрасно хранились до сих пор, ооочень вкусно получится, а зимой кладем перчики , баклажаны на хлеб и будет песня.
Всю жизнь живу и только теперь поняла почему у меня лечо было всегда перевариное как квашня ..
Теперь благодаря вам Анна я знаю как их сделать хрустящими и ароматными 💯👍
Знакомо, у меня Серёжка не ел его, пока не открыла для этот рецепт.
Ясный пень что овощи не терпят длительной термической обработки.
@@user-jg8fk6vp1w
Это хорошо что вы знаете
Потому и было как квашня, потому что переваривали😊. Я беру сразу пять кг.перца и литр томата всего, когда варится почаще перемешивать. И даже в один приём в пять кг никогда не перевариваются.
Как всё хорошо показываете и рассказываете. Без тягомотины. Хочется приготовить. Спасибо!
Благодарю вас ♥️ 👏😇
И желаю счастья вам здоровья долголетия 😜💯👍
Волшебница и мастерица
🤗🥰😊
В томат хорошо ещё чеснок дольками порезать. Вкусняшка получается!
Спасибо вам огромное за эти вкусные рецепты. Такое лечо у меня получилось впервые. И оказалось что перца у меня было мало посажено🤔, теперь с такими рецептами буду садить больше. Мы с семьёй литр лечо за раз проглатили. Спасибо за труд ваш, и что с нами делитесь. 👍🤗
Пожалуйста! Рада, что и вашей семье понравился этот рецепт. А когда настоится... примерно месяц - вообще обьедение.
Быстро, весело и вкусно- шедевр.Спасибо.
Благодарю💜🎊
Счастья вам,здоровья,долголетия,любви, ребята с большим удовольствием смотрю ваши ролики у вас всегда всё с душой ,с позитивом.всегда у меня поднимается настроение смотря на вас даже если мне очень плохо .....
Вот вот Заряжайтесь позитивом ❤
И будьте счастливы и здоровы 👏😇🌹
@@yxtukyxnya Спасибо Вам Взаимно желаю вам того же 10000 раз
Какая умелая хозяйка!!!! Все быстро и вкусно!!! Обожаю этот канал
Благодарим 🥰 приятно 😊
👍 Обязательно лечо сделаю по вашему рецепту. Пирог пекла на сковороде по вашему рецепту-получился бомба! 💣Высоченный-6см, рыхлый пористый,воздушный, вкусный вкусный. 😋Можно было разрезать на 3 коржа и промазать кремом и получился бы полноценный тортик. Спасибо Вам за рецепты! Вам удачи, мира и добра!
благодарю вас, за доверие и отзыв🥰❤
Наталья ,а как называется пирог?
@@user-fc1fr3ki2o на канале у Анны есть пирог на сковороде с вишней и абрикосами, или пирог за 5 минут с маком. Да на канале много разных рецептов тортиков на сковороде. Просто легко и вкусно! Удачи и приятного аппетита!
@@Natalja_123 спасибо за ответ.
По такому рецепту закрываю лечо уже лет 25! Отличный рецепт, очень вкусно и просто. Прекрасно стоит в квартире. Только я ещё добавляю нарезанную петрушку и варю на 3-5 минут дольше.
Оригинальненько! Что-то новенькое, мне понравилось очень, спасибо вам хозяюшка! Возьму на заметку. 👍👍👍👍👍💥🥰🌻🌻🌻🍁
Пожалуйста 🤗🌹🥰
Очень вкусный перчик.
Обязательно буду делать
Спасибо Аня за прекрасный рецепт лечь и перчиков
На здоровье🥘Благодарю вас за обратную связь🍎❤
Анечка! Нет слов! Одни слюнки ... текут😍😊😘
Благодарим 🥰🤗👫
Анна, поздравляю !350000- это не предел!Вы ,со своей энергией,фантазией,трудолюбием покорите ещё не одну сотню тысяч подписчиков.Повезло Вам в жизни,руки растут откуда надо!🤣И Сергей Вам в помощь!💐👍
Благодарю вас 🥰 🌹 я даже и не заметила занимаюсь своим любимым делом😂😜💯👍
День добрый 🙂
Отличные заготовочки 🙂
Привет из Сибири!!!Ух ты, я жареные делаю,но так вот на бумаге не додумалась, и в духовке делала.Все, ваши рецепты в ход.Спасибо ребята, вы славные.
Благодарим 🥰 🤗🌹
Спасибо за рецепт
Пожалуйста ♥️
Ну,что благодарю за рецепт!!!!!Будем завтра делать.Рада была Вас увидеть и послушать.
И нам приятно за вашу поддержку хорошие слова пожелания и обратную связь 👌🥰💯👍
Благодарю 🤗 🤗 🤗
Мир вашему дому.пусть всегда у вас будет из чего готовить.❤❤❤
Благодарю вас 👏😇
За доверие ♥️и хорошие добрые пожелания😜💯👍
Всегда супер- рецепты, лайк не глядя 👍🏻💕🌹
Благодарим 🥰
Share It's great Thank you Have a nice evening
;;;ой,спасибо,Анюта,ваши рецепты просто чудо...много чего уже готовила,мне очень нравится 🌶😋👍🌶😋👍🌶 ;;;
Пожалуйста! Благодарю за доверие 🥰🤗🌹
СПАСИБО!!! УДАЧИ И ВСЕХ БЛАГ❤❤❤
Благодарю
Летом будем пробовать Ваш рецепт👌👍
Спасибо за супер рецепты.
Благодарю Вас за поддержку🥰😇🌹
Огромное спасибо за такие вкуснейшие рецепты. Счастья, удачи и во всём и " Здоровья ""Золотым Ручкам""
Пожалуйста 🤗 Благодарим за хорошие слова и добрые пожелания 🌹🥰
Красота,обязательно плпробую
Благодарю вас ♥️ 👏😇
И желаю счастья вам здоровья долголетия и успехов в приготовлении вкусных блюд 😜💯👍
Спасибо за рецепты, будем летом пробовать закрывать😊👍👏Вы такие молодцы!!!
спасибо заполнение саветов
Пожалуйста ☺️😘💓
С таким позитивом, даже самые невкусные продукты будут навысоте❤
Вот это правильно 💓🥰😍
Очень аппетитно спасибо большое Вам
Пожалуйста 🥰🤗
Анечка как всегда супер.Сомнений нет,что это вкусно.Спасибо.
Пожалуйста ♥️
Как же приятно,что вы ребята всегда отвечаете на комментарий.Люблю вас больше всех блогеров.
Здравствуйте, мне очень нравится, спасибо
Пожалуйста ♥️
Класс! Спасибо❤
пожалуйста 🤗
Добрый вечер, Анюта и Серёжка! Как же вовремя рецептики подоспели! Как раз буду закрывать завтра лече, у меня его ни кто не ест кроме меня, так, что для себя любимой!спасибо вам, очень люблю ваши ролики, добрая энергия прям льётся от вас! Всего вам хорошего и процветания каналу! ♥️🌹🌹
Добрый вечер, Марина! У меня его тоже никто не ел раньше и не могла понять почему, а потом Серёжка признался, что ему не нравится... устроила допрос 😄 почему? Оказалось, что перцы переварены и соус по его вкусу" никакой". Полистала, почитала, многих профессионалов посмотрела и закрыла лечо по-новому. Каково же было моё удивление, когда зимой всё лечо съел мой любимый муж😂 сказал: " ты просто его не умела готовить!" Вот так! Попробуйте, может и у ваших, мнение изменится по поводу этой заготовки. Хорошего вечера, благодарю вас, за доверие и поддержку 🤗🥰🌹
Спасибо! Обязательно попробуем ваши рецепты
О втором даже не слышала:)
Стоит сделать 💯👍
Посмтрела Ваш видео рецепт, и тоже поняла, что делала не верно, переваривала перец. Благодарю!!! ❤❤🎉🎉🎉🎉😊
Век живи 😉 Так и у меня бывает, многому учусь по советам зрителей 👍♥️
Спасибо за ответ!
пожалуйста 😜💯👍
Закрывала перцы жареные в прошлом году по такому же рецепты. Пальчики оближешь! Хозяюшка всё обязательно приготовьте)
Да, вкусно 😋
@@yxtukyxnya
Похоже надо пробовать!
Спасибки👍👍👍👍👍 класс. Труженичка. Берегите себя и своих близких ❤️❤️❤️🤗🌹🌹🌹
Благодарю вас 👏😇
За доверие ♥️и хорошие добрые пожелания в коментариях 😜💯👍
Вам спасибочки за Ваши видео😊😊😊❤️🌹🌹🌹
Спасибо
Мне нравится ваш передач про как вы готовите добавляйте больше роликов в юутубе
🥰🤗🌹
Круто
Я часто готовлю по вашему рецепту лечо я ещё не готовил теперь попробую спасибо вам за рецепт.
Пожалуйста ♥️
Здравствуйте ,спасибо огромнейшее что наконец-то удосужились на мой прошлогодний комментарий взглянуть, и то вскольз наверно. Всех благ и добра👍
Простите конечно много работы было учились росли 💯👍🥰🥰🥰
@@yxtukyxnya Ладно ладно прощаю конечно,мы же все люди человеки😻 У меня вот что-то никак не растёт,а что делать...Мира и добра👍
Вот Вы Анна нас удивляете и упрощяете жизнь !!!
А я духовку гоняла чтоб так перцы закрыть ?!?
Тоже хороший способ обжаривать в духовке, при жарке на сковороде все равно брызг не избежать.
Ребята,вы супер
Благодарим вас 🤗
Здорово, для себя на заметку возьму жарить перцы на бумаге, спасибо, а то у меня вся плита в масле🤦♀️ и всё что рядом стоит, масло стреляет неимоверно 🤦♀️🤦♀️🤦♀️.
Пожалуйста! Брызги всё равно есть и всё же, не так много и потолок чистый остаётся 😂
Добрый день, второй рецепт заготавливаю уже давно. Попробуйте перчики раскладывать в несколько банок по очереди, тогда перчик пропаривается и оседает, просто больше помещается
благодарю вас
я попробую
благодарю за подсказку 💯👍
Я ещё добавляю лук полукольцами и немного морковь через терку , очень вкусно получаеться
Благодарю вас за идею 😛💯👍
Süper 💯💯💯💯💯.
Лечо делаю другое,с морковью.А вот жареный надо обязательно сделать.Спасибо.
Пожалуйста ♥️
Такой перец делает Митрофанова ! Интересно ,кто у кого повзаимствовал?
@@user-ez2bm6wk3l они все друг за другом повторяют.
@@user-ez2bm6wk3l я такой перец делаю лет 30,интересно,у кого я слямзила.Вы о чем,вообще?
Я из Луганска, у нас в семье практически точь в точь готовят. Давно уехала, смотреть вас обожаю, как будто на 5 минут дома.
🤗🥰
@@yxtukyxnya и соковыжималка для томатов такая же)
Жареный перец, рекомендую, правда в таких же пропорциях и технологии, я его нашла 2 года назад на другом канале, но не суть, получается оч вкусно
Да кулинария это творчество 👏😇❤
И я желаю успехов в приготовлении вкусных блюд 💯👍
СПАСИИИБО БОЛЬШОООЕ. ☺ 🙌🙌🙌🙌🙌🙌 ☺
Мммммммммммммм. 😋😋😋😋😋😋😋😋
Пожалуйста ♥️ 🥰🤗
@@yxtukyxnya 🎂
Вы с Сережкой молодцы! Очень здорово все получилось, рецепт бесподобный! Из Воронежской обл, с любовью!👍❤❤🌹🌹🌹💋
Благодарю вас 👏😇
За доверие ♥️и хорошие добрые пожелания в коментариях 😜💯👍
Отличные рецепты. Я жарю без пергамента. Стараюсь на даче,на печи,чтобы меньше запачкать кухню. Попробую с пергаментом. А лечо варю 10 мин. Спасибо за рецепты🌹🌹🌹
Варите меньше времени 5-7 в банке дойдут
И зимой будут хрустящие и ароматные как будто только с огорода 💯👍
@@user-ns8tu7gn7q согласна,попробую.
Анечка если любите лук, в лечо проварить лук перед тем как закладываещь перец,то вкусно очень зимой, лук сьедается первым. Резать можно полукольцами или перьями, не тонко и не толсто. Попробуй хоть одну баночку
Благодарим Вас ♥️ 👏, очень приятно ,что Вы пишете хорошие комментарии, что хочется заниматься и радовать вас своими рецептами и шутками с моим Серёжкай 😜💯👍
Здравствуйте, Анна! Вот кажется мне, что вы " звезда" на любом поазднике!!! Вам не предлагали тамадой подрабатывать??? Повезло вашим подружкам! И, конечно же, у вас все вкусно!
Добрый вечер! 😄 нет, не предлагали! А с подружками, как соберёмся, так 💃💃💃💃💃 редко, но метко.
👍👍👍👍
👍👍👍
А я ещё лук и чеснок туда кладу, иногда и зелень(в томате когда)
Круто! Жареный перец потом как можно использовать?
Это как десерт !!
Вы для эксперимента через неделю одну откройте и попробуйте 💯🥰👍
@@yxtukyxnya ок,спасибо⚘
Анна, скажите пожалуйста,какая у вас мясорубка для приготовления сока? Очень уж понравилась
Мулинекс и это обычная мясорубка, просто делаю через нее морс
Интересно вы лечо закрываете Порцеонно !!
А я накидаю всю кастрюлю и он весь заваренный у меня !?
Теперь попробую ваш рецепт благодарю
Могло бы быть лучше, но лучше Не бывает!!! ❤🎉❤
Кулинария это творчество и мы хотим творим или вытворяем ❤😜💯👍
@@yxtukyxnya как мы все!!!
Я делаю почти так, только перец запекаю в духовке- больше получается, и добавляю резаную петрушку .... Получается за уши не оттащишь...😂😂😂❤
👍👍👍😍🤩🥰
🤗🥰
Добрый вам вечер! Аннушка подскажите, а вы перец в томате потом укутываете одеялом или он так омывает?
Укутываю, я всё укутываю. Может и не нужно 😄 я по привычке!
❤❤❤😊😊
👍👍👍😋😋😋😋
Пожалуйста🤗🎂
Одесский шалом. Анюта,я делаю каждый год обжаренный перец. Попробуй честнок не резать,а подавить.. чеснок отдает свой запах перцу,это так вкусно. И вместо обычного уксуса ложу яблочный или гранатовый 6%. Зимой этому перцу нет цены. Это любимое блюдо южного региона зимой и летом))))))
благодарю! У меня ещё есть перец, закрою и по-вашему рецепту 👍
Здравствуйте.Анечка скажите пожалуйста.можно уксус заменить на лимонную кислоту например.спасибо.добра вашему дому..
Я не разу так не делала
можно конечно попробовать 💯👍
Спасибо огромное.жду новых рецептов..удачи.здлровья и счастья вам
Можно яблочный
Подскажите пожалуйста , Анна , воды достаточно в маринованных перцах после остывания , они ведь пустые , не будет всего пол баночки рассола ? Заранее благодарю за ответ .!
главное когда пихаете в банку не давить чтоб остались целыми и тогда будет всё 💯👍 и вкусно
@@yxtukyxnya спасибо , вам, за столь быстрый ответ .!
А можно сделать сразу маринад и залить готовым маринадом?
Нет надо проварить!
@@yxtukyxnya вы не поняли, я за жареные перцы 🤗
Да уж, у тебя ещё поучиться надо! Ольга старается в консервацию как можно меньше уксусу добавить, может зря! Молодец, однозначно класс 👍!
Приветик 😜👌💯👍
Простите что в гости незаходим сейчас лето 2 мамы огороды бабушка 👏😇
А уксус Можно заменить на лимонный сок 👌😜
Я тоже закрываю целый перчик но прокалываю.вилкой и слегка придавливаю для удаления воздуха Сок остаётся
Благодарю за подсказку
Что имеется ввиду - томатный сок? Тот,что из магазина или это перекрученные томаты? Анечка - уточните пожалуйста. Готовлю по упшим рецептам. Столько вкусного....вме в восторге. Вот решила и в заготовки внести разнообразие...и ваши рецепты испытать. Сделала помидоры с капустой ( салатом) . Делала все строго по рекомендациям. И .. что-то не нравится поведение баночек.... Точнее их содержимого... Вот не зотелось бы т в этом рецепте сделать ошибки.
Томатный сок,приготовленный мной ,Вам всех благ 😘
Здравствуйте! 3 ст.л. уксуса 9% не многовато для жареного перчика?
Здравствуйте! Нам в самый раз🫠
@@yxtukyxnya сладкий совсем не будет? Сок на вкус не сильно сладкий? Извините что так много вопросов, я один раз закрыла получился сладкий как варенье 🙃
😮💥👍🤣😊🍅❤️
❤️🍀🍀
🥰🥰😜💯👍
Для маринада ставится стопка соли стопка уксуса масло по желанию сколько хотите❤
Перец жареный заливаю маринадом, а чеснок в банку на чесноко давилку.
Извините,но что больше есть нечего?
Хотя я ваши программы очень даже уважаю и люблю
Вот скажите, перца 4.5 кг уже очищенного? Спасибо
Да ❤️
Сегодня приготовила лечо по этому рецепту на половину порции. Нет слов, муж говорит, делай еще, супер!!! 🙏💕 Спасибочки!
4,5 кг перцю готового вичищеного?
Очищеного
Подскажите, сколько нужно килограмм помидор, что бы вышло 2 литра томатов??? Я не понимаю. 🙏
от 2 - 30 %=1.80 мл
значит 2.5 кг уже спелых и нарезанных помидор в кастрюле
А вообще есть полное описание под видео нажмите галочку и вы светится весь рецепт
@@yxtukyxnya да, я знаю что внизу под видео, но там нет сколько килограммов. Спасибо за ответ 🤗
А можно ли перец испечь в духовке?
Можно и в духовке
А если на даче только плита ?
@@yxtukyxnya Я не в смысле, что не понравилось на сковородке, но привыкла в духовке. Я ещё и шкурочку снимаю. А сок в перцах это песня. Я сегодня же сделаю. Боюсь только, будет ли стоять. У меня лечо, но не по Вашему рецепту, вздулось, пришлось всё переделать, добавлять уксус. Теперь боюсь. Может, хотя бы дважды залить? Дую на воду, обжегшись на молоке. 😅
Где эти заготовки хранятся?
В прохладном месте 🌷
Если позволяет територия, можно и при комнатной температуре
🙋🙋👍👍👍🌹🌹🌹💐💐💐🥰🥰
На 2 литра помидорной каши и перца немного добавить двести мл уксуса ,я так сделала получилась кислятина невозможная.жалко продуктов и времени.В других рецептах добавляют 1или2 ложки.
Не знаю как Вам,
а вот большинству понравилось и остались довольны 😜💯👍
Нет милая, я с вами не согласна, именно в эти же рецепты, я лОжу наполовину меньше масло и уксус и сахар, и все великолепно!!! Как же вы себя не жалеете, ложками масло хлебать!!!
Дело вкуса🤷♀️
Я так вообще в лечо масло недобавляю.
Извините, но не "ложу", а кладу.
На мой вкус уксуса ООО очень много.
Делала в прошлом году обжареные целиком перцы, совсем не понравились, до сих пор стоят.... Лучше всё таки кусочками
у нас всё ушло до Нового года, правда много раздела, все родственники их любят, а жарить не хотят😄 в этом делаю больше.
А чеснок сырой не варёный ,как это?
не поняла
@@yxtukyxnya я смотрела ваше видео, где перец консервировали. Вы положили перец варёный, томат и сырой чеснок.Не стерелизовали и закрыли крышкой. Не вздуется потом крышка. Чеснок сырой. Ответьте ,. пожалуйста
Могу поделиться своим рецептом лечо без уксуса и масла. Из 3 кг помидор через мясорубку. В кастрюлю в полученный томатный сок перец квадратами режу, сахар,соль и чеснок в пресс, перец горошек и лаврушку.. Варю после запкипания 20 минут и по банкам . Готово.
Благодарим за совет 😇Приятно читать ❤️
Обычно перец вычищают, у вас нет. Интересно.
это может для вас нет нечего А ЛЮДИ ЧТО УЧАТСЯ НАХОДЯТ ВОЗМОЖНОСТИ !!!