Спасибо большое Лена , вот уже пятый год делаю салчу по вашему рецепту , все ясно , понятно , на каждом этапе . Нравятся мне и другие ваши рецепты , особенно с портулаком .
Я хотела написать то же самое )))) добавлю , горчица прекрасный антиоксидант и не будет образовываться плесень , срок хранения после открытия баночки до 2 месяцев . Готовой горчицей надо смазывать крышку обильно .
Лучше всего выбирать перцы бордового цвета и максимально вялые. Моя мама даже специально оставляла их повялиться. Тогда паста становится еще краснее и меньше нужно вываривать) Гагаузы ее вываривают до тех пор пока она не размешивается с трудом. Такой пасты нужно очень мало на одно блюдо, и хранится дольше. Мы одной баночкой пользовались несколько месяцев)
Наши болгары вялят перец на солнце и перемалывают, получатся шикарный порошок из перца, еще запекают в печи, лушей пасты не ела. , она имеет копчёный привкус.
Спасибо огромное за рецепт. Давно искала. Меня угостили и я даже борщ варила, добавляя салчу вместо томатной пасты. Это очень классная приправа! Традиционная салча (изначально) делалась не на огне, а массу из перца раскладывали на солнце. Влага испарялась, потом добавляли масло растительное и соль... Мне турчанка в Анталии рассказывала....
Да все правильно. И сейчас так делают, кто живет в деревне и имеют много времени:) Но такая салча лучше и хранится дольше, только на хлеб не намажешь (очень соленый).
@@tureckierecepti так и не поняла, сколько на самом деле варить по времени: • 2 часа • 3 часа и т. д. - 8 часов??? Назовите хотя бы приблизительно время? 🤔🤨 Выражение - паста варится долго - не катит.
@@КОТ-м7ю3т Точное время Вам никто и не скажет. На приготовление пасты, уходит целый день. Время варки зависит от сорта перца, сочности, от посуды, от плиты.
@@tureckierecepti Неужели так трудно ответить? 😏 Вы на своей плите, свои перцы, в своей посуде сколько варите???? 🤔 Чистое время варки, ни мойки, ни нарезки, ни протирки.... чистой варки.
Мне из Турции привезли такую пасту, боже как красиво получается и голубцы, и подлива, да можно с горькой смешивать и на хлебушке с маслом намазывать и чай , ну ооооочень вкусно...
Но у нас в Молдове также готовят, а потом пекут в печку, после как вынимаю хлеб и оставляют в печи до утра и тогда можно или в холодильнике или в погреб сохранить, очень полезная вещь и вкусно,..
Можно приложить ситечко сверху и вычерпывать лишнюю водичку и не варить 2 часа, я домашнюю томатную пасту так делаю, можно и густоту регулировать как хочешь
Большое спасибо за рецепт , давно хотела такую пасту именно из болгарского сладкого перца .А тут такая удача ,просто и доступно , ну а время можно найти . Ещё раз большое спасибо .
Знаменитый балканский маринованный острый перец. По этому рецепту перчики получаются, очень вкусными и ароматными! 👌🥰 Рецепт смотрите здесь 👇👇👇 ua-cam.com/video/gq7XZ212G5g/v-deo.html Рецепт от турчанки из Болгарии. ☺️
Я русская и моя бабушка всегда готовила такую пасту. А ещё я от нее научилась варить томат 1:1 с перцем. И у нее был самый вкусный борщ! 😉 Здоровья вашим рукам хозяюшки!!!
Julia Kofemanka ,спасибо Вам!Вы мне напомнили старый рецепт.Это на самом деле тоже вкусно и борщи получаются густые,ароматные.Я как-то делала раньше,а потом перестала .В этом году Слава Богу всего вдоволь,надо сделать и 1:1и перцовую пасту.Благодарю Вас! И хозяйке канала отдельная благодарность ,за этот рецепт!💓♥️💖
Не знаю как у вас ,я сама гагаузка ,но готовлю пасту без сахара ,сначала варю 3 часа соль по вкусу , потом расладываю на сковороду добавляю масло растительное и в духовку томить надо в духовке пока сок весь не выпариться ,следить надо обязательно ,перемешивать чтобы не подгорело , температура 150 гр ,но смотреть по своей духовке надо . Готовность проверять так при перемешивании паста уже не бурлит и масло шкварит. В банки и сохраняется хорошо без холодильника .
Очень здорово! Спасибо за рецеп!жаль, что у нас в готово виде не продают.в Турции жила. пробовала.Только она была очень соленая. Разавляла томатнпастой и добавляла чуть-чуть сахара.
меня интересуют витамины поэтому не варю а замораживаю. а если на хлебушек то перед заморозкой добавляю дробленый острый перец чеснок и растительное масло и сок лимона-зимой улетает на ура и в обед добавляю- весной пахнет
Доброе утро! Конечно все это можно, но чем дольше томиться тем паста приобретает нужный цвет, вкус и храниться дольше ( открытая баночка в холодильники).
Хотя я сама тоже так готовлю!) Училась в Молдавии,вот и соседка тогда научила! Спасибо,что напомнили. Рецепт очень классный.Добавляю и в борщ,и в тушёную картошку ...
Добрый день! Подскажите, можно замораживать остатки вскрытой баночки. Вот иранскую томатную пасту я замораживаю в силиконовых формах,а потом вынимаю из них и раскладываю по пакетам,и опять в морозилку.
Томатную пасту мы не готовили и даже не интересовалась как её готовят. Очень редко покупаю (мы не очень любим). Пробейте на турецком как готовить томатную пасту (domates salçası tarifi).
Чтобы паста сварилась быстрее, я,после того,как перебила ее блендером,устанавливаю сверху пасты мелкое сито,погружаю в массу,в сито выходит лишняя влага,которую,я вычерпываю ложкой,пата становится более густой.сок тоже пригодится,мы его пьем
Ой, точное время не могу сказать:) Салчу начала делать где-то в обед ( еще и на видео снимала), ставила вариться после обеда, вечером вышли с ребенком на улицу. После прогулки варила 2-3 часа, выключила и оставила до утра. На следующий день варила ну где-то, еще 4 часа.
Очень хороший вкус,только надо добавить специи:чеснок,бахар/не знаю как переводиться/,смесь перцев,,идийски орех-немножко,петрушку обязательно,перчик Чили по вкусу .Зажарить в посолнечном масле , 10минут после закипания .Разложить в банки и простерилизовать.
Доброе утро. Как помню мама всегда добавляла масло (говорила, что делает более насыщенный цвет )...А вот можно без масло или нет, ничего не могу сказать, так как не пробовала...Перцовую пасту, делают и без варки и масло, но это долгий процесс...нужно иметь большое пространство под солнцем... это старинный рецепт и делают в деревнях..
Не указали точное время варки,примерно.Это только хранится на в жилищ ее, где как в холодильнике холодрыга.
Примерно 6 часов. Хранить прохладном месте ( погреб), открытую баночку хранить в холодильнике 3-4 недели ( все зависит от густоты).
Что-то с видео не ладно, звук пропал.
Лучше дать отстоятся,лишьнюю влагу слить....и не варить долго.
Сказала 2 часа, вы прослушали
@@ВалентинаЗимовец-к1лнаписала автор- 6 часов.
Спасибо большое Лена , вот уже пятый год делаю салчу по вашему рецепту , все ясно , понятно , на каждом этапе . Нравятся мне и другие ваши рецепты , особенно с портулаком .
🤗❤️
Чтобы долго стояла паста или ещё что-то, нужно с внутренней стороны, смазать крышку горчицей,и все! Будет отлично храниться!
Спасибо 💜 полезно !
Спасибо
Все верно!
Я хотела написать то же самое )))) добавлю , горчица прекрасный антиоксидант и не будет образовываться плесень , срок хранения после открытия баночки до 2 месяцев . Готовой горчицей надо смазывать крышку обильно .
Горчица какая? Сухая или готовая?😊
Леночка спасибо!!!
С уважением Людмила Сибирь...
Я такую пасту сварила за час. Лишнюю жидкость вычерпала ложкой опустив в пасту сито. Рекомендую.😊
Ну, и зря
Вылила в унитаз все минералы 😿
@@nadezhdagorbachova4880
Почему же обязательно в унитаз? Эту жидкость можно использовать в различных блюдах.
Лучше всего выбирать перцы бордового цвета и максимально вялые. Моя мама даже специально оставляла их повялиться. Тогда паста становится еще краснее и меньше нужно вываривать) Гагаузы ее вываривают до тех пор пока она не размешивается с трудом. Такой пасты нужно очень мало на одно блюдо, и хранится дольше. Мы одной баночкой пользовались несколько месяцев)
Моя мама так же делала:)
Наши болгары вялят перец на солнце и перемалывают, получатся шикарный порошок из перца, еще запекают в печи, лушей пасты не ела. , она имеет копчёный привкус.
Спасибо,Вам за рецепт.
Рецепт очень хороший! 😊
Благодарю. Делаю теперь каждый год. Если попробуешь борщ с такой пастой, то другой борщ есть не будешь. Это очень вкусно.
Долма не годится
Нужен бычий рог
Спасибо за рецепт, хозяюшка! Мне очень понравилось и я хочу приготовить на зиму.
Готовьте с удовольствием!
Огромное спасибо,.по вашему рецепту делаю уже второй год.. Чудо.
Супер! 🤗
Сделала уже вторую порцию! Спасибо,этот рецепт мне больше всех понравился 😊
У вас такой мясистый перец! 👍
ما شاء الله تسلمي يارب ويعطيك الف عافيه اختي وحببتي روعه بجد أحسنتي ياقلبي وبالنجاج دايما يا رب 👀👍🌹GOOD
Кропотливо, но видимо очень вкусно, я уже по цвету и густоте вижу, что очень шикарная паста, вы умничка просто, у вас хорошее терпение❤❤❤
Спасибо ❤️
Внимательно посмотрела видео иду готовить спасибо за рецепт
Спасибо огромное за рецепт. Давно искала. Меня угостили и я даже борщ варила, добавляя салчу вместо томатной пасты. Это очень классная приправа! Традиционная салча (изначально) делалась не на огне, а массу из перца раскладывали на солнце. Влага испарялась, потом добавляли масло растительное и соль... Мне турчанка в Анталии рассказывала....
Да все правильно. И сейчас так делают, кто живет в деревне и имеют много времени:) Но такая салча лучше и хранится дольше, только на хлеб не намажешь (очень соленый).
В сушилке( дегидраторе)
@@tureckierecepti так и не поняла, сколько на самом деле варить по времени:
• 2 часа
• 3 часа и т. д. - 8 часов???
Назовите хотя бы приблизительно время? 🤔🤨
Выражение - паста варится долго - не катит.
@@КОТ-м7ю3т Точное время Вам никто и не скажет. На приготовление пасты, уходит целый день. Время варки зависит от сорта перца, сочности, от посуды, от плиты.
@@tureckierecepti
Неужели так трудно ответить? 😏
Вы на своей плите, свои перцы, в своей посуде сколько варите???? 🤔
Чистое время варки, ни мойки, ни нарезки, ни протирки.... чистой варки.
Мне из Турции привезли такую пасту, боже как красиво получается и голубцы, и подлива, да можно с горькой смешивать и на хлебушке с маслом намазывать и чай , ну ооооочень вкусно...
На валберис есть
@@ЕлизаветаЦветкова-р2н Cпасибо попробую искать этот магазин, спасибо
Но у нас в Молдове также готовят, а потом пекут в печку, после как вынимаю хлеб и оставляют в печи до утра и тогда можно или в холодильнике или в погреб сохранить, очень полезная вещь и вкусно,..
Я тоже с Молдавии, но живу в Турции:)
Спасибо
Здравствуйте а можно мне прислать ваш рецепт проверенный временем ? Буду ждать вашего ответа! Спасибо !
Оболденный цвет и структура красивая.
Спасибо!
Можно приложить ситечко сверху и вычерпывать лишнюю водичку и не варить 2 часа, я домашнюю томатную пасту так делаю, можно и густоту регулировать как хочешь
Елена спасибо вам за рецепт я приготовила и очень вкусно получилось! 🙏
Большое спасибо за рецепт , давно хотела такую пасту именно из болгарского сладкого перца .А тут такая удача ,просто и доступно , ну а время можно найти . Ещё раз большое спасибо .
🤗
Спасибо вам за этот рецепт.Я давно его ищу.❤
Кастрюлю можно поставить на рассекатель . Тоже не даёт пригорать.
Мне дочка асегда привозит перцовую.Очень люблю с ней готовить.
Спасибо за рецепт, в этом году попробую
Знаменитый балканский маринованный острый перец. По этому рецепту перчики получаются, очень вкусными и ароматными! 👌🥰 Рецепт смотрите здесь 👇👇👇
ua-cam.com/video/gq7XZ212G5g/v-deo.html
Рецепт от турчанки из Болгарии. ☺️
Хочу
111¹11111111⁴4⁵⁵5⁶⁶
😊я делаю с помидорами,так же долго варю,потом в супы ,и всякие блюда добавляю.и мариную
Я верю такую пасту с помидорами, луком и морковью, но добавляю соль, сахар и кислоту лимонную, можно уксус
Я русская и моя бабушка всегда готовила такую пасту. А ещё я от нее научилась варить томат 1:1 с перцем. И у нее был самый вкусный борщ! 😉
Здоровья вашим рукам хозяюшки!!!
Спасибо!
Я тоже делала 1:1 с томатами.
В этом году также сделаю только из перца.
Спасибо за идею, всех Вам благ)
Дайте рецепт,1:1,ачто еще и сколько варить,Спасибо.
@@БоеваЛидия никакого рецепта, просто 1:1 томата и перца. Все как вы делаете.
Julia Kofemanka ,спасибо Вам!Вы мне напомнили старый рецепт.Это на самом деле тоже вкусно и борщи получаются густые,ароматные.Я как-то делала раньше,а потом перестала .В этом году Слава Богу всего вдоволь,надо сделать и 1:1и перцовую пасту.Благодарю Вас!
И хозяйке канала отдельная благодарность ,за этот рецепт!💓♥️💖
Большое спасибо за рецепт, а то я уже забыла как это делается.
Если испечь, получится вкуснее
Умница !!!!!!!
Спасибо за совет
Вкус сказочный. Сама готовила. Мой сын вытягал её намазывая на хлеб. Кто приготовит, не пожалеет.
Спасибо😊
Я бы еще добавила остр стручк перца, спасибо за рецепт
Ну это тогда у вас уже будет аджика ))
Spasibo vam eto recepta. Super
Понравилось, спасибо!!!❤
Спасибо🙏💕
🫶
Спасиба большое я сделала по вашему рецепту получилась вкусна удачи Вам
Благодарю!
Спосибо за рецепт. Сейчас уже готовлю
Готовьте на здоровье!
Я беру 5 КГ красный перец 3кг помидор.У вас тоже хороший рецепт.👍👍👍👍👍
Спасибо!
Спасибо
Хорошо бы получить от вас рецепт турши
СУПЕР ПАСТА,а Я при открытии тоже маслом или смазываю крышку горчицей или солью присыпаю, если нет масла.
Спасибо 🤗
Я подписалась Леночка❤️👍и думаю что ваши рицептики не розочеруют ❤️Спасибо
Надеюсь:)) Спасибо!
Насколько я помню, у нас в Гагаузии в эту пасту добавляют немного жженного сахара на ложке, чтобы паста хорошо подкрашивала блюда..
Первый раз слышу:) Это какой-то лайфхак:) Мы каждый год делали перцовую пасту (повидло), про сахар первый раз слышу.
Да при добавлении сахара цвет насыщенный
Не знаю как у вас ,я сама гагаузка ,но готовлю пасту без сахара ,сначала варю 3 часа соль по вкусу , потом расладываю на сковороду добавляю масло растительное и в духовку томить надо в духовке пока сок весь не выпариться ,следить надо обязательно ,перемешивать чтобы не подгорело , температура 150 гр ,но смотреть по своей духовке надо . Готовность проверять так при перемешивании паста уже не бурлит и масло шкварит. В банки и сохраняется хорошо без холодильника .
Spasibo , sezon nachinalsa obezatelno prigatovim ..
Самый лучший рецепт
Спасибо!
Закатать и хранить до след сезона можно. Спасибо❤😊
Спасибо за рецепт.👍🥰❤🙏
Дякую за рецепт, попробую 👍👍👍👍
Спасибо за информацию
Готовьте с удовольствием!:)
Очень здорово! Спасибо за рецеп!жаль, что у нас в готово виде не продают.в Турции жила. пробовала.Только она была очень соленая. Разавляла томатнпастой и добавляла чуть-чуть сахара.
Есть на валберис и простая и перченая
Благодарю ☀️🍀🌹🌹🌹
Пожалуйста!:)
Спасибо! У нас перцовой пасты нет...((( Надо попробовать!!!
Класноооооо
Отличная паста, я обожаю сладкий перец, но добавила бы ещё сахар и кислоту. Так и сделаю.
Это уже совсем будет другой рецепт:)
меня интересуют витамины поэтому не варю а замораживаю. а если на хлебушек то перед заморозкой добавляю дробленый острый перец чеснок и растительное масло и сок лимона-зимой улетает на ура и в обед добавляю- весной пахнет
@@ellisaudrey9126 вы замораживанием тоже все витамины уничтожаете
Ну, я пошел в магазин за перцем. За Долма перцем. Будем пробовать! Спасибо!
Благодарю Вас за рецепт!!!
Спасибо за рецепт, так как мне нельзя есть помидоры, по заболеванию, попробую пасту из перца, всех вам благ.
УВИДЕЛА, ВЛЮБИЛАСЬ И ПОДПИСАЛАСЬ👍💐💕
Спасибо💖
А я влюбляюсь только в мужчин😂
Спасибо!
Хозяюшка 👏👏👏 спасибо ! По поводу выварить жидкость - нельзя ли откинуть на сито ( жидкость лишняя стечет )
Доброе утро! Конечно все это можно, но чем дольше томиться тем паста приобретает нужный цвет, вкус и храниться дольше ( открытая баночка в холодильники).
@@tureckierecepti А витамины за это время варки все исчезнут?!🤔
Хотя я сама тоже так готовлю!) Училась в Молдавии,вот и соседка тогда научила! Спасибо,что напомнили. Рецепт очень классный.Добавляю и в борщ,и в тушёную картошку ...
@@СветланаКолосова-я7з Чтобы витамины сохранились нужно есть в сыром виде:)
Если слить жидкость, то в унитаз и минералы выльются
БлагоДарю! выручили своим рецептом...А то у меня лечо бамбанулось....я сделала пасту!💖
Если хотите чтоб паса хранилась дольше надо делать ее более соленной
Я варю перец и блендаром взбиваю, без заморочки и быстро
Если эту пасту добавлять в зажарку для борща, то томатную можно не ложить?
В Сербии это называется айвар.
Добрый вечер.Чтобы долго не варить, можно жидкость убирать через сито, как у помидор?
Нет, нельзя. Если не хотите долго варить, то перец оставляйте на 2 недели, чтобы завяли, но опять же все зависит от сорта и сочности.
Не у помидор, не у перца нельзя сливать жидкость в унитаз - в этой жидкости все минералы
Добрый день! Подскажите, можно замораживать остатки вскрытой баночки. Вот иранскую томатную пасту я замораживаю в силиконовых формах,а потом вынимаю из них и раскладываю по пакетам,и опять в морозилку.
Да, можно.
Спасибо
А я запекаю перцы, чищу, потом в блендер, немного стерилизую. ВкуснООООО!! Вкуснее короче!
Ну это уже совсем другой рецепт:)
Love your recipes, but could you have a list of ingredients in english please, especially for quantities and soups? Thanks
Yes I agree. Or even just the recipe in Russian in the description box. I can use online translator
👍🤗
Скажите пожалуйста, сколько литров пасты вы закрыли из указанного количества продуктов? А то на видео не понятно, какого объёма баночки.
Точно уже не помню, видео ролик старый:) Ну где-то 3-5 кг.
Подскажите ,а можно перец перекрутить в мясорубке для пасты
На обычном мясорубке можно.
Спасибо большое за ответ
Елена, а томатную пасту как готовить из помидор.
Томатную пасту мы не готовили и даже не интересовалась как её готовят. Очень редко покупаю (мы не очень любим). Пробейте на турецком как готовить томатную пасту (domates salçası tarifi).
А я после варки по пакетам и в морозильник порционно ❤
Можно ли использывать при варки солянки?
А в солянку разве кладут перец? Или вы имеете ввиду солянка капустная?
Елена, а на сколько должен увариться перец? Спасибо Вам за рецепт.
Все зависит от сорта, сочности...Это работа на целый день:)
Думаю сделать, а то мама всегда томатную пасту с магазина берет, но натуральные.
Здравствуйте.В Турции из перца- YAGLIK 28 делают эту пасту? Сможете перевести название?
Добрый вечер. Да, но обычно пишут kapya biberi. Если дословно переводить yagili - это жирно, yagilik - масло ...
@@tureckierecepti благодарю,с Турции привезли семена перца с таким названием,планирую посадить на сл.год,и попробую сделать пасту по вашему рецепту.
@@ЛилиЯЦветочек-ж3шлучше всего с бычьего рога
Спасибо за рецепт,но сколько нужно соли? По видео 2 ложки, не мало?
Да, нет. Можете попробовать и добавить по своему вкусу.
Такую пасту хорошо замораживать порционно.
Можно замарозить и будете пользаваться всю зиму
Зачем лишнее место занимать в морозильнике? И так можно пользоваться всю зиму и не одну:)
Замороженное,это совсем уже другое.
У меня пропал звук в конце видео. Уточните сколько варили общей сложности.? И где хранить банки?
Хранить прохладном тёмном месте, а открытую баночку в холодильнике. Время варки зависит от сочноти перцев, посуду и плиты. Приблизительно 6-8 часов.
Подписка 🌹💐🌹
Благодарю!
А она может заменить томатную пасту или это другое немного! И где её применятт
Я обычно использую перечную пасту, место томатной пасты.
Чтобы паста сварилась быстрее, я,после того,как перебила ее блендером,устанавливаю сверху пасты мелкое сито,погружаю в массу,в сито выходит лишняя влага,которую,я вычерпываю ложкой,пата становится более густой.сок тоже пригодится,мы его пьем
👍👍👍👍👍👍💐
Отлично ,вот только какие витамины там остаются ?после такого долгого приготовления?
Перцовую пасту мы используем для зажарки, место томатной пасты. Чтобы сохранить все витамины, нужно есть свежие:)
В турецких сёлах, готовят перцовую пасту под солнцем, по 2-3 неделе, каждый час подходят, перемешивают...Но зато без варки:) Пробейте в интернете.
😂
Для длительного хранения может быть простерилизовать в автоклаве, и мне нужно сохранить в большом количестве
И так долго хранится. Пару лет точно:) Только после открытие банки хранить в холодильнике или переложить в пакет, убрать в морозильник.
Леночка,вот увидела Ваш рецепт и хочу спросить :можно пасту уваривать в мультиварке?
К сожалению не могу ответить на ваш вопрос, так как не пользуюсь мультиваркой...
@@tureckierecepti ,благодарю за ответ!
Девочки а хранить тока в холодильнике? В погребе испортится?
В холодильнике храним после открытие банки, а так убираем тёмное прохладное место.
Если есть погреб, это вообще идеальное место хранение 😊
спасибо за рецепт)сколько часов вы варили пасту?
Ой, точное время не могу сказать:) Салчу начала делать где-то в обед ( еще и на видео снимала), ставила вариться после обеда, вечером вышли с ребенком на улицу. После прогулки варила 2-3 часа, выключила и оставила до утра. На следующий день варила ну где-то, еще 4 часа.
Сума сойти 2 дня варить не отходя от плиты помешивая ,что то охоту отбили готовить её
@@ВалентинаПанкратова-е3ы😂😂😂 и мне тоже охоту отбило желание. Тем-более электроплита. Во намотает😢
@@ВалентинаПанкратова-е3ы иди купи гормональный перец. Делов то
Перцовая паста даёт восхитительный цвет,но не вкус.Готовлю пасту для борща.
Добавьте немного острого перца, соли и специи какие Вам нравятся. И вкус будет отменный, можно просто мазать на хлеб. Ну конечно и в зажарку идёт.
Очень хороший вкус,только надо добавить специи:чеснок,бахар/не знаю как переводиться/,смесь перцев,,идийски орех-немножко,петрушку обязательно,перчик Чили по вкусу .Зажарить в посолнечном масле , 10минут после закипания .Разложить в банки и простерилизовать.
А скажите из зелёного болгарского перца можно сделать?
Нет, только из красного перца. Перцовую пасту используют, место томатной пасты. Для первых и вторых блюд.
Невкусно из зеленого
У него мерзкая горечь и кислинка
И эту пасту лучше делать из сорта бычий рог
Это пасто на блюдо подойдёт ?
На какое блюдо?:) Перцовую пасту можно добавить и в супы, и во вторые блюда...Место томатной пасты:)
А с желтыми можно?
Перечная паста делается только из красного перца. Ведь перечную пасту используют наравне с томатной пастой.
Елена,добрый день. Можно,не добавлять растительное масло?
Доброе утро. Как помню мама всегда добавляла масло (говорила, что делает более насыщенный цвет )...А вот можно без масло или нет, ничего не могу сказать, так как не пробовала...Перцовую пасту, делают и без варки и масло, но это долгий процесс...нужно иметь большое пространство под солнцем... это старинный рецепт и делают в деревнях..
@@tureckierecepti Спасибо.