Orjinal Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır | En Lezzetli Tarif | GastroArt by Hasan GÖKSU
Вставка
- Опубліковано 29 жов 2024
- Hem lezzetli, orjinal, hemde yapımı en kolay pastane poğaça yapımı ile birlikte sizlerleyiz.
Malzemeler:
*500 gr Tam buğday unu
*250 gr Alba yağ (Hamurişi margarin kullanabilirsiniz)
*125 ml Ilık Su
*25 gr Toz şeker
*25 gr Yaş Maya
*12 gr Tuz
*2 adet yumurta
Üzeri için:
*2 adet Yumurta Sarısı / *1 çorba kaşığı pekmez / *Susam
Yapılışı:
*Oda sıcaklığındaki malzemeleri, videoda olduğu gibi tezgaha koyun ve kulak memesi kıvamında olup, pürüzsüz bir kıvam oluncaya kadar hamuru yoğurun.
*Gösterilen şekilde şekillendirin ve üzerilerine yumurta sarılı karışımı sürün.
*Tepsi mayası mutlaka yapın.
*Önceden ısıtılmış 180C fırında 16-20 dk pişirin.
O kadar araştırdımki.en güzel garantili bir tarif buldum en sonunda.hiç lafa karıştırmaya gerek kalmadı.çok çok teşekkür ederim❤🌹🌹🧿🌷🤲
Inanilmaz guzel bir tarif 10 kez yapmisimdir cok begeniliyor..tesekkurler
Ellerine sağlık güzel oğlum detaylı Anlatımlarınız içinde teşekkür ediyorum başarıların devamı diliyorum
Ekerinize saglı yaptım püf noktalarını anlatıgınız için teşekürler yaptı süper oldu❤
Muhakkak Evde denicem , çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık şefim ❤❤
Bugün denedim . Tüm ölçüleri aynı yaptım. Efsane oldu. Muhteşem tarif. Muhakkak deneyin. Teşekkürler
Ellerinize sağlık Alev hanım. Değerli yorumlarınız için teşekkür ederim.
Tarif için teşekkür ederim hocam yeni tarifler bekliyoruz Hocam Takipteyiz
Tesekkür ederim Barış. Yeni tarifler gelecek👍🤝
Elinize emeğinize sağlık muhteşem oldu ama lütfen gram olarak değilde bardak kaşık gibi gramajlarını daha net olacak şekilde verirseniz tariflerinizi deneme fırsatım olur🙏🙏
Esra Hanım, mümkün oldukça bardak, kaşık ölçüsüde vermeye çalışacağım 👍🤝 tesekkür ediyorum
@ Teşkler 🙏🙏🙏
Ellerinize sağlık, sonına kadar izledim şindi yapmaya kalkıyorum
Sizinde ellerinize sağlık. Güzel olacaktır.
Her türlü sorularınız için @h.hasangoksu İnstagram hesabıma DM atarak daha hızlı ulaşabilirsiniz.
Hocam ellerinize sağlık özlemiştik sizi iyi oldu hem gördük hemde evde kaldığımız süre boyunca iyi bir tarif oldu teşekkür ederiz 🤗🌹👏🏻
Bilmukabele Buse. Rica ederim. Devamı gelecek.
Beklemekteyiz o halde hocam 💃🏼 bende yaparak size meydan okuyacağım 👍🏻🤗
@@buseoktay4812 bekliyorum 🤝👍🙏
Ellerine sağlık şefim
Elinize ağzınıza sağlık ustam çok güzel bilgiler verdiniz herkes söylemez bunları 👏👏👏
Teşekkür ederim Saliha Yıldırım. Sizinde ellerinize sağlık
Hocam harikasınız anlattığınız gibi yaptık çok güzel oldu teşekkürler daha çok videolarınızı bekliyoruz
Ellerinize sağlık. Daha çok video gelecek.
Ellerine saglik
Elinize saglik
Ellerine emeğine sağlık afiyet olsun
Merhaba,tam buğday unu ile olurmu,biraz koyu unla sertmi olur aca?
Ellerinize sağlık şefim bende yeni abone oldum. Tariflerin devamını bekliyoruz
Rica ederim. Mümkün oldukça sık sık video atmaya ve yeni tarifler paylaşacağım.
Öğretmenim Elinize Sağlık Biran Önce Okulumuzda Mutfağa Girmek Dileğiyle 😊 Esen Kalın.
Amin inşallah 🤝👍🙏
Şimdi deniyorum tutarsa bu tarif editlicem :D
edit; çok güzel oldu ustam eline sağlık
Elinize sağlık hocam en kısa zamanda deniyeceğim
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
Teşekkür ederim Sinan ustam
Ellerinize sağlık hocam 👏👏
Teşekkür ederim Elif. Daha güzellerini sizden bekliyorum.
Ellerinize sağlık şefim👏👏👍🏻
Teşekkür ederim şefim.
Ustam yine güzel tarifler bekleriz
Zaman buldukça video çekip atacağım. Teşekkür ederim.
Alba yag diğer margarinlerden farklı yag bile denmez dedi hocanın biri... direk bizde vücutta yag olarak kalıyormuş doğru mu
Ustam elinize saglık kaşık bardak olçusu verirseniz seviniriz
Teşekkürler
Hocam elinize sağlık efsane gözüküyor ama ben sizin şu meşhur tadım testlerinizden yapmanızı bekledim ne yalan söyleyeyim 😀
Tesekkür ederim Kadircim. Örnek vermek gerekirse, nasıl bir şey yapalım
Videonun sonunda poğaçanın tadına baksanız efsane olurdu hocam
@@kadircakmak3978 😂👍 anladım. Tatlılarda yapacağım
🙏🙏
Meraba usta ben biyere ise girecegimde poca üzerin bana 700 poca tarifi atabilirmisiniz rica etsem
Teşekkür ederim ustam kabartma tozu ile yapılan poğaça olursa bir tarif çok güzel olur
Dilek Hanım merhabalar. Mayalı olan hamurları Kabartma tozu ile yapmak doğru bir yöntem değildir. Hepsinin kullanım yerleri farklıdır. Teşekkür ederim
Merhaba mayalı hamurda demek istememiştim poğaçalari kabartma tozu ilede yapıyorlar ya kıyır kıyır olan poğaça
@ ayrıca çok teşekkür ediyorum bilgi verdiğiniz için
@@dilekdik8943 doğrudur. Kıyır Kıyır olanlar ya da çörek tarzı olanlar da Kabartma tozu kullanılmakta olup, ekstra güzel lezzet verir. 👍🤝
@@dilekdik8943 Rica ederim. Şimdiden sizlerinde ellerine sağlık.
Elinize sağlık hocam 😊🙏
Teşekkür ederim Pınarcım
Yağdan evde yapavilirmiyiz
Evde denemek icin en uygun zaman😂🤭
Kesinlikle
müthişsiniz hocam saygılar
Teşekkür ederim Hasanım
İlk yorum bendennnnn ellerinize sağlık hocam 🙏
Teşekkür ederim Meltemcim.
Hocam herhangi bir bitkisel sussuz yağ olur mu
Mümkün oldukça Alba ya da Alfa olursa daha iyi sonuç alınır.
Merhaba yağ susuz ama su konuluyor neden acaba merak ettim ustam
Ali ustam, güzel bir noktaya temas ettiniz. Şöyle açıklayayım. Bu poğaça grubu mayalı hamur olduğundan, bu hamurların puf puf kabarması için mayanın buluşacağı malzemelerdir. Bizim videoda kullandığımız suyun görevi, yaş mayayı şeker ile birlikte çalıştırıp, aktifleşmesini sağlayarak daha çabuk kabarmasını sağlamaktır. Ek olarak unda bulunan gluteni çalıştırarak, hamura şekil, esneklik verir. Siz sütte kullanabilirsiniz ama poğaçanın olması gereken karakteri yakalayamazsınız, yani istenen kabuk, sert doygun yapı gibi. Ama yağın içinde bulunan su, sıcaklıkla buluştuğunda buhar olacağından dolayı ürün piştikten sonra içi nemli ve ıslak kalacak, hamur bir görünüm olacaktır. Bu yüzden kullandığımız yağın susuz olmasını ya da yağ oranının yüksek olmasını özellikle dikkat ederiz. Teşekkür ederim.
Teşekkür ederim
Ellerinize saglik ustam sız evlimısın ız hanımızcok şanslı
🍪🍪🍪🍪
Su neden koyuluyor acaba
Dokusunu görmek isterim
"nedir"
🧿🌹💥🙏
Teşekkür ederim Semra hanım.
Ellerinize sağlık
Teşekürler detaylı anlatıgınız için
Elinize sağlık hocam 👏🏻👏🏻👏🏻
Teşekkür ederim Kamil şefim.