Resep bolu ketan hitam panggang anti gagal, anti amblas, dan sangat enak
Вставка
- Опубліковано 2 січ 2022
- Bismillaah.
Kali ini aku share video resep dan cara pembuatan bolu ketan hitam panggang yang sangat enak dan mudah banget. Bolu ketan hitam panggang ini sangat mengembang, enak, gurih, dan tidak seret saat dimakan.
Asal membuatnya sesuai dengan resep dan mengikuti tips-tipsnya insyaa Allah anti gagal.
Berikut aku tuliskan bahan-bahannya.
BAHAN-BAHAN BOLU KETAN HITAM PANGGANG:
6 butir telur ukuran sedang
200 gr gula pasir
250 gr tepung ketan hitam
150 ml minyak goreng
150 ml santan (bisa pakai santan instan 65ml ditambah air sampai menjadi 150 ml)
1 sendok teh SP (1 sendok peres yaa, jangan munjung)
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam (bisa dikurangi kalau takut keasinan)
1 sachet vanilli bubuk
NOTE:
*Santan dimasak dulu sampai mendidih kemudian didinginkan yaa, supaya bolu tidak cepat basi
*Pilih telur yang benar-benar kwalitasnya masih bagus
(Kalau telurnya sudah ga bagus (putihnya sudah encer) nanti putih telurnya ga bisa mengembang dan kaku saat dimix)
*Pastikan saat adonan masuk oven, oven sudah dalam keadaan panas
Semoga resepnya bisa dipahami yaaa.
Selamat mencoba di rumah, dan semoga berhasil.
Kalau ada yang ingin ditanyakan atau mungkin mau request resep masakan tertentu bisa DM ke IG @ibunyasaifa atau inbox ke akun FB Ibunya Saifa.
#Resepboluketanhitampanggang #boluketanhitampanggangantigagal #boluketanhitam #boluketanpanggang #boluketanhitamantiamblas #tipssupayaboluketanhitampanggangtidakamblas #boluketan #bolketempanggang #bolketem #bolu #cake #Chiffoncake #chiffonketanhitam #boluketanhitampanggangmudahbanget #boluketanitem #resepboluketanitem
sempet galau bun aku bikin bolu ketam gagal (amblas) terus,,setelah ikuti cara bunda akhirnya berhasil,,terimakasih bunda,,,
Alhamdulillaah. Syukurlah kalau berhasil bund.
Sama-sama bunda yuni Rizki. 🙏🙏🌹
wow resep bolu ketan hitamnya sangat menarik untuk dicoba hasilnya sangat cantik dan lembut terima kasih bunda sharing resepnya
Mantap resepnys
Waalaikum salam wr wb
Alhamdulillah bolu ketan hitam
Rasanya enak mba e...
Hadir ikutan masak bolu ketan hitam panggang.
Mantaaaaap
Bolu ketan hitam anti amblas udah kaya jalanan ya Bun, mantap lah temen ngopi di pagi hari nih
Lembut banget say
Resep bolu ketan hitam panggang, makasih resepnya sangat bermanfaat
Sama-sama kak FIRA FTV.. 🙏🙏
Mantap kak
Bolu ketan yang kelihatannya enak
Enak banget bang... 🤩🤩🤩
Bolunya pasti enak itu selamat tahun baru bosku... Salam dari Riau🙏
Cantiik hasilnya🥰
Makasih sayy Vivi Fitria... 😘🥰😆
Hasilnya lembutt sekali bunda 😋
Alhamdulillaah..
Makasih bunda Dapur Mamah Andin... 😘🥰
Mksi tutorial nya❤️
Sama-sama kak Serba Bisa..
🙏🙏
Salam terima kasih atas resipinya, saya sudah membuat kueh ini Dan keluarga saya menyukainya
Maasya Allah, alhamdulillaah.
Sama-sama Kak. 🙏
Syukurlah kalau keluarga suka kak Hasnah Abdullah.
Baarakallaahu fiik. 🌹
Pasti enak sekali
Enak sekali kak.. Ayo coba bikin di rumah kakTernak Bersama. 😅😅😅
Hadir menyimak resepnya mam.
Monggo Kak.
Makasih yaa...
Bun perempuan yang terbaik jago memasak jadi ngiler
Alhamdulillaah..
Makasih kak Erwin Rahman. 🙏
Terimakasih resep ya bener" anti gagal..semoga ilmu ya barokah...sukses terus..
Alhamdulillaah.
Aamiin ya Allah.
Sama-sama Kak Ida Maswati.🙏🙏
Kynya enak bun
Enak bunda Syaira Alfina.
Ayo dicoba... 🤩🤩🤩
Trmksh bunda resepnya ...alhamdulillah dah sy coba, berhasil dan pas manisnya
Alhamdulillaah. Syukurlah kalau berhasil bund.
Sama-sama bunda Ida Mulyani.
🙏🥰
I love the way you prepared this cake.iy came out so nice and looks soft and fluffy.
Thank U so much dear Yvonne Mforneh's kitchen... 😘🥰🥰
Terima kasih cik insyaallah saya akan cuba resipinya
Jadi pengen
Ayo bikin Bunda Satria.... 😍😘😘😘
jadi pingin ngerasai bolu ketannya kak
Ayo sini main ke karawang kak Saung Dayak angger..
😍
Makasih Bun mau nyoba bikin he he
Sama-sama Kak say Yati Rafa.
Semoga berhasil dan suka dengan hasilnya ya kak. 😘🥰
Mau coba ah bun
Silahkan Kak..
Semoga berhasil yaa.. 🤩
kereen bangatttt, salam dari HAPPI NIHONGO ^^
Salam juga kak Momet TV... 🙏
Terima ksh resepny Bun,skali nyoba lngsung berhasil,,sdh puluhn x,bikin sll kurang maksiml,,berkt resep ini baru berhasil🥰🙏
Maasya Allah, alhamdulillaah..
Sama-sama bunda Erma Karmila sayang.
Semoga bunda selalu sehat dan sukses yaa.. 😘🥰
Mau ko
Bismillah hari ini pertamakali nya bikin resep bolu ketan bunda saifa nih.. Oh iya bun saya pakai otang kira2 berapa menit ya?
Kalau lamanya tergantung panasnya oven kak Yayu Yuliawati.
Semoga berhasil yaa...
Bolunya maknyus... mampir balik cL ku kk
Makasih kak BARRY channel. 🙏
Siapp kak... 👍
As wr wb bunda,klw blh sy tanya brp menit kocok putih telornya, pakai speednya yg speed brp bund,makasih s.blmnya
Wa'alaikumussalam.
Speed paling tinggi. Pokoknya sampai kamu. Sampai saat dibalik putih telurnya sudah tidak tumpah bund Samuel Sucipto. Kecepatan mixer beda-beda jadi lamanya ngocok juga pasti berbeda.
mantulllll😋😋..bunda sy kdg bkin bolu tpi suka bau amis knp ya bun..
Kasih vanilli atau vanilla ekstrak bunda..
Kadang juga karena ngocok telurnya kurang lama, jadi bau amis.
Hehe
Oh y bunda kl loyang nya pake uk 20x20 kotak apa bisa soalnya aku loyang tulban punya nya yg ukuran 24 sama 20 .tingginya 7.baiknya pake yg mana
20x20 aja bunda...
@@ibunyasaifachannel ok
Bun klo ovennya pake oven tangkring brpa lama waktu yg dibutuhkan dan ditaruh dirak mna
Rak bawah aja kak meli angraini. Untuk lamanya memanggang tergantung panasnya oven. Kalau pakai oven tangkring ga bisa dipastikan waktunya harus sering-sering tes tusuk.
Menurut bunda enak yg panggang apa enak yg kukus bunda.aku ingin nyoba tpi bingung hehe
Enak yang panggang bunda Luv luv...
Hehe..
@@ibunyasaifachannel ok
Saat mengocok telur putihnya gk usah pake gula ya???
Ga usah kak Tintin Yuliantin.....
Dibuat ngikutin cara dan tips ynag ada dalam video aja. Insyaa Allah anti gagal.
Hehe...
Kalau gk pke baking powder gpp?
Sebaiknya pakai kak Mayangsari. 🙏
Low telor 4 ukurannya tepung sama santannya sama ga
Tinggal semua bahannya dibagi 3, kemudian pakai 2/3 bagian kak Cece Lukman. 🙏
bun kocok telor kuning y kira2 berapa menit ya?
Sampai gulanya larut dan warnanya pucat kak Susi Susanti.
Kan kelihatan butiran gulanya sampai ga ada, licin.
Maaf bun...klo pake oven tangkring atas.a di buka /di tutup bun...🙏🏻
Ditutup kak Wini Fitria..
Saya mixer putih telur. Tdak kaku. Mlah cair. Gmna sh caranya
Kalau putih telur ga bisa kaku bisa karena telurnya udah ga bagus, bisa juga karena alatnya masih ada air atau nyuci alatnya kurang bersih masih ada lemak/minyak. Jadi wadah sama kaki mixer harus benar-benar bersih dan kering. Mixer juga harus pakai kecepatan tinggi.
Coba bunda pipih Nafisah koreksi kira-kira dimana kesalahannya.
Putih telur yang digunakan harus putih telur yang masih kental. Jangan pakai telur stok lama yang putihnya udah encer yaa...
Bunda,kalo untuk dijual brp harganya ya?
Saya jual 55ribu bunda Barnas Sasmita.
Tapi untuk harga jual sebaiknya disesuaikan dengan harga bahan di daerah masing-masing bund.
Soalnya beda daerah biasanya harga bahannya beda-beda. ❤🙏
Loyangnya ukuran brp k?
Loyang 22 kak..
Mhn d jawab y Bun,knpa y ko bolu yg sy bikin jd ngembang ny cmn setengh,,yg setenghny LG padet,,itu knapa y?
Kalau bolunya bagian bawah keras/bantat kemungkinannya ovennya kurang panas itu bund Ema Karmila.. Jadi adonan mengendap dibawah. Saat adonan masuk ke oven, ovennya harus benar2 panas banget.
Terima kasih atas jwbannya Bun,,sukses dan SHT sll unk bunda🥰🙏
Aamiin ya Allah...
Sama-sama bunda@@emakarmila2186 sayang.
Semoga bunda juga selalu sehat yaaa...
bun aku prnh bikin bolu ketan kok ngeres ya bolunya kaya berpasir gitu kenapa ya
Tepung ketan item kan memang kaya gitu bunda.. Kalau dibikin bolu ga sehalus seperti pakai terigu.
Tapi kalau pakai resep ini meskipun ga halus tapi insyaa Allah tetap lembut dan moist. (Tidak seret saat di makan).
Bunda aku dah praktekin hasilnya enak tpi menurut aku kemanisan.terus bunda merk tepung ketanya apa aku pake merk top merapi kok kayak bau apek gtu ya.apa memang bolu ketan hitam rasanya agak apek ya bund
Saya pakai merk arjuna, kadang mahkota bunda Luv luv..
Kalau manisnya bisa disesuaikan dengan selera masing2 bunda.
Tepung apek biasanya karena stok lama. Makanya dari dulu saya kalau belanja bahan kue ga mau di toko yang sepi pembeli. Saya selalu milih di toko bahan kue yang rame walaupun harganya lebih mahal. Karena toko yang rame biasanya barang2 yang di jualan stok baru terus.
Hehe...
Ini si tokonya termasuk rame bund
Tepung ketan hitam kalau udah bau apek berarti udah lama itu bund@@luvluv7872.
Saya kurang faham tepung kentan hitam itu apa , tolong jelaskan dlm bahasa malaysia. Tq
Di Malaysia kalau tidak salah namanya tepung beras pulut hitam/black glutinous rice flour kak Hasnah Abdullah. 🙏🙏
Bagian atas juga adonan kurang tercampur merata.mohon di koreksi lagi
Maksudnya gimana kak Sar Tumuk?
Kalau adonan kurang tercampur berarti saat membuat adonan belum sesuai dengan tips-tips dalam video.
Kalau mau berhasil dibuatnya harus sesuai resep dan tips-tips dalam video ya kak... Pahami dulu videonya baru eksekusi. Hehe..
🙏
Sy sdh bikin bunda mmg bgs hslnya lembut moist tp knp ya cpt basi walau santan nya sdh d masak terlebih dahulu... Jd kl bkin hr ini bsk sore sdh kecium bau basi..
Kalau cepet basi kaya gitu mungkin suhu di tempat tinggal bunda Winarti Cookies sangat panas kali ya.
Saya di karawang, biasanya sampai 2 hari ga basi. Kalau mau disimpan sampai beberapa hari, biasanya saya simpen di kulkas saya bungkus rapat. Kalau mau makan baru dikeluarin dari kulkas ditunggu sampai suhu ruang.
Ohh gt bun... Mksh bunda infonya🙏
Nanti d cb lg mksh bunda
Ok bunda@@winarticookies5088 ... 😘🥰
Bolu ketan hitam ku mengembang pas d panggang, pas di pndah k atas buat ngeringin yg bag atas nya, amblasss
Pakai resep ini bukan kak? Kalau pakai resep ini saat mau mindah ke rak atas seharusnya nunggu bagian tengahnya benar-benar sudah kokoh (matang).
Kalau dalemnya masih setengah matang atau masih basah dibuka ovennya pasti amblas kak..
Bunda kl dah dingin atasnya kaya basah gitu anu kenapa ya
Kalau saat dingin atasnya basah berarti saat memanggang permukaannya kurang kering.
Makanya saya selalu memakai api atas bawah saat bolu sudah mau matang. Untuk mematangkan bagian permukaannya.
@@ibunyasaifachannel makasih bsk mau coba lg ah.aku pertama pake api bawah 35mt terus 15 mt api atas bawah suhu 200 drajat bund .total waktu 50 mt .
Kebetulan ada temen yg pingin di bikinin bolu ketan hitam .lah tdi aku praktek buat sendiri dll .ternyata ya itu enak mois tpi gtu dah dingin basah atasnya.
@@ibunyasaifachannel berarti kurang matang y bunda
Iya permukaannya kurang keringbunda@@luvluv7872 sayang... 🥰
Loyangnya terlalu ribet
Pakai loyang tulban biasa juga bisa kak.
Ga harus pakai loyang chiffon.