BOLU KETAN HITAM PANGGANG,,‼PENYEBAB BOLU AMBLESS ‼
Вставка
- Опубліковано 27 лют 2022
- Assalamualaikum wr wb
hallo apa khabar semoga dalam keadaan sehat selalu..
video kali ini aku akan coba membuat bolu ketan hitam panggang...
yang special kali ini aku akan membahas mengenai permasalahan yg sering ditemukan oleh sebagian orang...
Bolu ketan Hitam.menjadi amblas bagian tengah kue nya ...
apa penyebabnya ..?? Silahkan menonton sampai habiss jangan di skip yaah ...
Berikut Resep yang aku gunakan
untuk setiap loyang yg berukuran 16 cm
aku menggunakan 1/2 resep dari ukuran Resep di bawah ini ...
Loyang ukuran 20cm
4 butir telur ukuran kecil (55 gr dengan kulit)
110 gr gula pasir
1 sdt Sp
150gr tepung ketan hitam
1/2 sdt garam
100 ml minyak goreng
======= selamat menyaksikan =======
#boluketanhitam #bolujadul #boluketanhitampangggang#caramembuatkue#caramembuatkuebolu - Навчання та стиль
Ya betul bun, pernah sy coba praktek 2 cara ini ternyata emang beda warna dari ke dua cara itu, yg adonan encer warna akhir pucet, yg afonan kental lebih hitam
Trima ksh bunda, sangat bermanfaat info.. Ntar lgsg di coba..
Terima kasih Infonya👍👍👍
Hadir nonton sobat buat bolu ketan ambles Nya sobat semoga selalu di sehatkan di tambahkan rejekinya dan sukses selalu aamiin 🤲
Terima kasih sobat🙏
@@natacakery3233bun kalau bolunya berpasir itu penyebabnya apa ya?
@@destiruslan6956 oh berpasir..sebenarnya ga kebayang saya bunda yang dimaksut dengan berpasir..cuma memang kalau bolu ketan rasanya ada keset2 nya akibat dari tepung ketan itu...
🤘🙏🙏
Bolu ketan hitam mantaaap...
ya اَللّهُ bikin bolketem tu bkin kesabaran yaaaang extra. ambles muluuu bun hikss
Iyah betul bunda🤭memang beda...bisa dilihat adonannya ajh ,setelah bisa meninggalkan jejak segera berhenti mixer nya ..jangan sampai sangat kental kaku mengembang 😉kalo sponge cake biasa bagus..kalau bolu ketan ..ambles
Samaa, sudah beberapa resep coba tetep ambles😂
@@onengsari2703 campur terigu bun ..50 gram
@@nenitriani1860 sudah pernah tapi ambles juga. Dan kemarin coba tips disini mixernya bentar aja ternyata alhamdulillah berhasil😁
Makasih ilmunya bun.. Saya trauma bikin boltem panggang.. Selalu gagal..
Yuk bissmillah ,bisa dicoba setengah resep dulu bunda🥰
Idem males trial².lagi sll gagal
Gimana supaya tidak ablas ba ,
Versi kukus bolu ketan hitam nya..bisa juga ditonton 👉ua-cam.com/video/Gn24f7lEkbg/v-deo.html
baru kemaren saya buat bolu ketan item panggang tapi ambles bun,saya cari kesalahan ya dmn ,setelah saya liat chanel bunda sangat mmbantu dan jadi tau ternyta sistem pengocokan nya yg seprti sponge cake,,,thnk you bunda untuk ilmunya,,,bermnfaat sekaliiiii,,,,
Kocokan pertama kira2 berapa menit mom? Yg adonan kedua berapa menit?
Untuk kocokan pertama: (me: 5 menit)atau sampe tekstur nya sampai meninggalkan jejak tapi jangan sampai terlalu kental/berat..
Kocokan ke 2 :hanya sampai tepung tercampur rata saja ...
Maaf sekali baru dibalas 🙏🙏
Berarti hampir sama dgn membuat adonan brownies ya bund, jgn sampai terlalu ngembang waktu di mix
Ngga ka beda, karena bolu ketan juga masih pake sp..jadi masih perlu ngembang tp tidak sampai kaku..
Tonton juga👇ua-cam.com/video/Gn24f7lEkbg/v-deo.html
Bolu ketan kukus...
@@natacakery3233 oke terimakasih ilmunya 🥰
Saya kira yg amblas yg encer mam. Soalnya adonan saya encer kurang tepung malah amblas itu ko bagus yah hihi
Ga encer banget juga mam..sudah mengental tapi jangan terlalu kental..dibawahnya sponge cake lah tingkat kekentalannya..oiyah kalo komposisi harus sesuai resep saja jangan kurang tepung..semangat mam🥰👍
Bun sy klo bikin ketan hitam sll gagal
Apakah over mix bunda? Di video ini saya membahas tentang kegagalan bolu ketan yang disebabkan over mix bunda..rata2 itu penyebabnya🙏
Mungkin bunda soaly adonan nya jd berat bgt bun jd byk gtu
@@riemapriyanti7744 sudah pasti penyebabnya over mix...khusus bolu ketan mixernya hanya sampai kental berjejak saja...jangan sampai mengembang kaku berat apalagi adonan sampai banyak banget...saya juga dulu salah begitu🤭🤭hasilnya ngembang di oven lalu di akhir pembakaran kue mengempis/ambles
Ouh gtu ya bun kirain sm ky bolu jadul hrs smp putih pucat
Oya bun klo bkin bolu pk telur ayam kampung bisa ga?
Bisa di kukus gak ?
Bisa ka🙏
@@natacakery3233 Alhamdulillah makasih kak tipsnya skrg ga ada drama ambles lagi tenyata selama ini Sy over mixer