куличи на Пасху

ТВОРОЖНЫЕ КУЛИЧИ. Плюс этого теста в том, что оно не сухое, а влажное. Куличи с творогом долго не черствеют, остаются мягкими и воздушными.
Ингредиенты для куличей:
Творог -300 грамм
Яйца -3 штуки
Сахар -150 грамм
Ванильный сахар-20 грамм
Сливочное масло-70грамм
Разрыхлитель-15 грамм
Мука -220-240 грамм
Сухофрукты-130 грамм
Куркума для цвета
Щепотка соли
Цедра одного апельсина
Формы диаметром и высотой 9см-3 шт
Приготовление:Творог взбейте блендером или протереть через сито, или в комбайне.
Яйца с сахаром и ванилином взбейте миксером до пышной пены. Добавьте растопленное сливочное масло, цедру апельсина, куркуму ,творог взбитый блендером и перемешайте. Далее добавляем разрыхлитель и муку по чуть-чуть,так как муки может понадобиться больше или меньше,в зависимости от муки и влажности
творога,на консистенцию смотрите на видео. Сухофрукты замочите кипятком на 15 минут, воду слейте и просушите бумажным полотенцем. Добавляем в тесто,перемешиваем и раскладываем по формочкам.Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 30-40 минут, готовность проверяйте деревянной шпажкой.Остывшие куличи смажьте глазурью и украсьте по желанию.
Глазурь за 1 минуту
Ингредиенты:
4-6 ст.лож сгущённого молока
4 ст.лож сухих сливок или молока.
Просто смешайте ингредиенты до густой консистенции. Сгущёнки понадобится больше или меньше смотрите по консистенции глазури.