Классный обзор! На днях заказал такую же Вилфу. Было бы очень интересно послушать, как откалибровать жернова и вообще настроить ее на оптимальную работу.
Видео от Андрея!? Большая редкость. Обзор отличный, подробный. Пользуюсь ручной молкой, мне нравиться. Спасибо. Делай те видео чаще. Была хорошая рублика, Пока греется печка,.
Привет, спасибо! С печкой вышла такая штука, что я в последнее время жарю по утрам и чаще всего все плотно по времени складывается. Включаю в 7 утра, так что надо понять как эту рубрику по-правильному воскресить)
Большое спасибо - вы меня вовремя остановили; совсем-было собрался брать её под эспрессо, несмотря на цену. В нескольких роликах сабж демонстрировал просто удивительные результаты: практически полное совпадение веса кофе на входе и выходе, помол в пыль на "1"... Самое-то вроде: взвесил на сингл-порцию зерна до помола и готово (в чёрной версии там весы в крышке бункера в комплекте). А тут задевание жерновов на пятёрке, целый грамм теряет! Ничего-себе безупречное качество с пятилетней гарантией?!
расрути свою молку и обрати внимание, что у тебя схема крепления верхнего жернова немного другая. Он прикручен к отдельному держателю на который уже давит регулировочное кольцо с резьбой: bomborasupplies.com.au/media/catalog/product/cache/807ddb3403a6074fa8394be259881b50/g/r/gr-531139_1.jpg
Что касается "уродливого миниклона екашки":)) Xeoleo, то надо тестить ту, которая является аналогом (или ею же, собственно, и является:)) кофемолки Precision coffee grinder GS2 (под эспрессо) или GS1 (под фильтр с так называемыми ghost burr), которую легко на утубе найти. Это модель 500N. Она стоит что-то около 7000 рублей. Так вот железо этой кофемолки на самом деле очень приличное - качественные жернова, точная и жесткая посадка подвижного вращающегося жернова на вал (на "звездочку"), что предоставляет теоретическую возможность откалибровать оба жернова. Движок - тихий, хоть и коллекторный (как в пылесосе, только низкооборотный). Внешний корпус движка одновременно служит стальным магнитопроводом движка, поэтому весьма прочный, жесткий и тяжелый. Диапазон регулирования - от турки (причем, если честно, на минимуме даже для турки кажется мелковато) до крупного. Всё это - в пределах половины оборота, поэтому эспрессо надо ловить миллиметрами. Но подобранный для конкретного зерна помол держит, не "теряет". Пишу потому, что недавно владел, спецом купил, чтобы разобрать и посмотреть - "что у лошадки в животике":))
@@coffee_wave Я из любопытства уже три дешевых "алишных" кофемолки перепробовал, сейчас жду четвертую, на чём планирую эксперименты закончить, так как минимум две счел вполне достойными (одну - с доработкой, из-за неправильного носика комкует на помоле эспрессо и мельче). Обе - с хорошими плоскими жерновами 60мм. Та, которую жду (тоже клон-лилипут ЕК, Xeoleo 520N - на ютубе есть ролик, кажется какого-то индонезийца), предположительно будет лучшей: судя по видео на ютубе у неё - полный оборот регулировки, а значит, предположительно будет проще попадать в точный помол для эспрессо. Сам я не спец по кофе, просто хороший эспрессо люблю, а еще весенний локдаун вынудил заняться домашним эспрессо, ну и потом стало просто любопытно.
@@coffee_wave Вот всё что я на настоящий момент протестировал. На этом заканчиваю свои эксперименты, т.к. надоело и вроде всё что хотел - узнал. Лучшие - крайняя левая, красная (с наколенке сделанным носиком - родной комковал - и обрезанным бункером) и крайняя правая (в доделках не нуждается). Вторая слева, черная, - хорошая, но для эспрессо надо аккуратно ловить миллиметры, отдал товарищу, который пользуется туркой - пыль делает очень хорошо. У всех троих - одинаковые хорошие плоские жернова 60мм. Вторая справа, WPM, - говно, сфоткал на память и выкинул. yadi.sk/i/WuYqqGtKEH7k4w
Спасибо за видео. Под альтернативу брать если деньги есть лишние, я так понял. Эспрессо не делает. Значит пока можно на FELD2 помолоть, всем устраивает.
Спасибо за детальный обзор! С интересом посмотрел. Андрей, это вы в SFT Trading?) Dalla Corte мало где у нас встретить можно, хоть и Москва.) Недавно забирал там заказик с распродажи на Черную пятницу. Классно там и RB еще за компанию под боком)). Вот прям с удовольствием бы еще обзор от вас по Niche Zero посмотрел. Вдруг у кого из друзей-знакомых имеется. А то на нашем рынке прямо печаль с Single-dose...
@@coffee_wave Буду ждать! Лайк и подписка. Кофеёк у Вас тоже зачетный, Бразилия от Габриэля Нуньеса помимо эспрессо неожиданно очень понравилась в турке, пока это единственный кофе, который мне в турке так понравился.
Hi I unfortunately do not speak Russian, and I would be interested about the noise level. What is the average and highest decibel for this grinder? thank you
Обзор шикарный! Вопросов по кофемолке вообще не осталось. Но есть другие: Как ты на глаз посчитал экстракцию после заваривания в воронке? Там ведь часть воды осталась в кофейной гуще... И что ты думаешь по кофемолке Niche Zero для эспрессо и фильтра? Много хайпа вокруг нее, да и по цене вроде конкурентов прямых для ее параметров нет. Спасибо
Привет! Ну смотри, я посчитал экстракцию относительно веса кофе, который оказался у нас в воронке. Там 214г c TDS 1.5%, соответственно в чайнике у нас оказалось проэкстрагированным 214*1.5/15 = 21.4% кофе. Верно? По поводу Niche - я сам ее не юзал, но, вроде бы, знаю где ее можно достать. Если получится, снимем и про нее.
У меня Xeoleo N600 с классическими жерновами 60мм пылится на полке (после покупки ceado e6p). Могу прислать на обзор))) За свои 3500-4000₽, на момент покупки, вполне себе отличное соотношение цены и ожидаемого результата))
Спасибо! А ты не подскажешь, какие там жернова? Там их дофига типов и я недавно на али откопал интересные для обзора: yadi.sk/i/SPwiifJEd7ihLw Если у тебя такие же, было бы супер. Если гост или как такие, но попроще, то думаю что там не стоит ожидать чего-то интересного.
Да, у меня жернова попроще)) Эспрессо готовить на ней вполне себе можно, но приходилось сильно уменьшать помол. Были бредовые мысли заказать жернова SSP (для неё они их так же выпускают)😁 drive.google.com/file/d/1ANIrKLtMuS_poDFK4RZirB8zEj97pt81/view?usp=drivesdk drive.google.com/file/d/1xgzdst0WOeyduh4kp2MSJ3Zp_glB8BQB/view?usp=drivesdk
@@GeorgGoodGod Да, я видал, но это какой-то оверкилл, наверн. Владелец этой вилфы тоже собирался себе ссп заказывать, я отговорил) Спасибо за предложение, я буду иметь в виду и тыкну в комменте, если решу снимать базовую. Но реально мне интересно было бы заценить именно с теми жерновами, что я кидал. Что-то мне подсказывает, что это убийца за 10к будет)
@@coffee_wave С такими жерновами - вот эта. Причем, есть внешне идентичная, но дешевле где-то на тысячу и у неё посадка вращающегося жернова - на шпонку (шпоночный паз на валу и на основании вращающегося жернова), что скорее всего менее жёстко. Тестил (и разбирал) - именно эту. Работает отлично.: aliexpress.ru/item/32848319691.html?src=googleweb&albch=srch&albcp=11664845271&aff_short_key=_bXebKgA&isdl=y&aff_platform=jvru&tracelog=googleweb_jvru_mbag_3120413_roas_topsaledirect_0&campaignName=JVRU_CM_ALI_WEBall_RU_UA_sTRADE_ROAS_TOPSALEDIRECT_0_Perform&albag=333333333333&albad=444444444444&albagn=mbag&acnt=1330229468&JVRU_CM_ALI_WEBall_RU_UA_sTRADE_ROAS_TOPSALEDIRECT_0_Perform&gclid=EAIaIQobChMIuZWSx8iU7QIVj7myCh3HHg3BEAkYBSABEgLSLPD_BwE
Добрый день, у меня две Xeoleo есть, про которые в этом ролике говорите, новые с двумя видами жерновов, могу на тест предоставить. ua-cam.com/video/PxU9bbFJsHA/v-deo.html Это их тест.
Классный обзор! На днях заказал такую же Вилфу. Было бы очень интересно послушать, как откалибровать жернова и вообще настроить ее на оптимальную работу.
Видео от Андрея!? Большая редкость. Обзор отличный, подробный. Пользуюсь ручной молкой, мне нравиться. Спасибо. Делай те видео чаще. Была хорошая рублика, Пока греется печка,.
Привет, спасибо! С печкой вышла такая штука, что я в последнее время жарю по утрам и чаще всего все плотно по времени складывается. Включаю в 7 утра, так что надо понять как эту рубрику по-правильному воскресить)
@@coffee_wave спасибо за ответ! Удачи!
очень помог, благодарю, услышал что для эспрессо не вариант. прекрасно, что можно найти честные обзоры
Большое спасибо - вы меня вовремя остановили; совсем-было собрался брать её под эспрессо, несмотря на цену. В нескольких роликах сабж демонстрировал просто удивительные результаты: практически полное совпадение веса кофе на входе и выходе, помол в пыль на "1"... Самое-то вроде: взвесил на сингл-порцию зерна до помола и готово (в чёрной версии там весы в крышке бункера в комплекте). А тут задевание жерновов на пятёрке, целый грамм теряет! Ничего-себе безупречное качество с пятилетней гарантией?!
Класс:))
Рубрика "профессионально с человеческим лицом":))
Спасибо.
лучше и не скажешь)
Отлично! Спасибо за обзор. Люфт верхнего держателя жернова немного опечалил прям чего-то.
Ну такой люфт вообще есть на всех молках, где жернов прикреплен к детали с резьбой. Но я тоже не очень в восторге от такого решения.
@@coffee_wave у меня фиорензата ф64 и в ней держатель верхнего жернова слишком массивный, чтобы люфтить таким образом )
расрути свою молку и обрати внимание, что у тебя схема крепления верхнего жернова немного другая. Он прикручен к отдельному держателю на который уже давит регулировочное кольцо с резьбой: bomborasupplies.com.au/media/catalog/product/cache/807ddb3403a6074fa8394be259881b50/g/r/gr-531139_1.jpg
@@coffee_wave ох, точно, я вспомнил как там все устроено, если раскрутить ) Все так, спасибо!
Доброй ночи, Дмитрий! Когда посмотрим ваше видео?
И всё же какую кофемолку(не механическую) купить для экспрессо в джезве?
Далек от гик-кофе, но получил удовольствие от просмотра, много интересной информации для размышнения.
Что касается "уродливого миниклона екашки":)) Xeoleo, то надо тестить ту, которая является аналогом (или ею же, собственно, и является:)) кофемолки Precision coffee grinder GS2 (под эспрессо) или GS1 (под фильтр с так называемыми ghost burr), которую легко на утубе найти. Это модель 500N. Она стоит что-то около 7000 рублей.
Так вот железо этой кофемолки на самом деле очень приличное - качественные жернова, точная и жесткая посадка подвижного вращающегося жернова на вал (на "звездочку"), что предоставляет теоретическую возможность откалибровать оба жернова.
Движок - тихий, хоть и коллекторный (как в пылесосе, только низкооборотный). Внешний корпус движка одновременно служит стальным магнитопроводом движка, поэтому весьма прочный, жесткий и тяжелый.
Диапазон регулирования - от турки (причем, если честно, на минимуме даже для турки кажется мелковато) до крупного. Всё это - в пределах половины оборота, поэтому эспрессо надо ловить миллиметрами. Но подобранный для конкретного зерна помол держит, не "теряет".
Пишу потому, что недавно владел, спецом купил, чтобы разобрать и посмотреть - "что у лошадки в животике":))
Спасибо за подробное описание! Я там нашел на али самый интересный для себя вариант, осталось только понять как ее раздобыть по-правильному.
@@coffee_wave Я из любопытства уже три дешевых "алишных" кофемолки перепробовал, сейчас жду четвертую, на чём планирую эксперименты закончить, так как минимум две счел вполне достойными (одну - с доработкой, из-за неправильного носика комкует на помоле эспрессо и мельче). Обе - с хорошими плоскими жерновами 60мм. Та, которую жду (тоже клон-лилипут ЕК, Xeoleo 520N - на ютубе есть ролик, кажется какого-то индонезийца), предположительно будет лучшей: судя по видео на ютубе у неё - полный оборот регулировки, а значит, предположительно будет проще попадать в точный помол для эспрессо.
Сам я не спец по кофе, просто хороший эспрессо люблю, а еще весенний локдаун вынудил заняться домашним эспрессо, ну и потом стало просто любопытно.
@@coffee_wave Вот всё что я на настоящий момент протестировал. На этом заканчиваю свои эксперименты, т.к. надоело и вроде всё что хотел - узнал.
Лучшие - крайняя левая, красная (с наколенке сделанным носиком - родной комковал - и обрезанным бункером) и крайняя правая (в доделках не нуждается).
Вторая слева, черная, - хорошая, но для эспрессо надо аккуратно ловить миллиметры, отдал товарищу, который пользуется туркой - пыль делает очень хорошо.
У всех троих - одинаковые хорошие плоские жернова 60мм.
Вторая справа, WPM, - говно, сфоткал на память и выкинул.
yadi.sk/i/WuYqqGtKEH7k4w
Спасибо за видео. Под альтернативу брать если деньги есть лишние, я так понял. Эспрессо не делает. Значит пока можно на FELD2 помолоть, всем устраивает.
Всё же прямым конкурентом я бы назвал Fellow Ode Brew с плоскими жерновами. По цене они - также примерно в одном диапазоне.
лайк нет глядя )
классный обзор!) спасибо
Интересно, что должно случиться с Вилфой, чтобы они сделали контейнер без углов? )
как ее калибровать? нужен минимальный помол. заказал раньше чем увидел ваш обзор. помол под турку. минимальная фракция.
Андрей, какой в ролике вы помол взяли для фильтра?
Спасибо за детальный обзор! С интересом посмотрел. Андрей, это вы в SFT Trading?) Dalla Corte мало где у нас встретить можно, хоть и Москва.) Недавно забирал там заказик с распродажи на Черную пятницу. Классно там и RB еще за компанию под боком)). Вот прям с удовольствием бы еще обзор от вас по Niche Zero посмотрел. Вдруг у кого из друзей-знакомых имеется. А то на нашем рынке прямо печаль с Single-dose...
Да, СФТ. Ниш есть у друзей, верно. Скоро планирую снять обзор.
@@coffee_wave Буду ждать! Лайк и подписка. Кофеёк у Вас тоже зачетный, Бразилия от Габриэля Нуньеса помимо эспрессо неожиданно очень понравилась в турке, пока это единственный кофе, который мне в турке так понравился.
"Было бы здорово, чтобы где-нибудь попался мой логотип"
Подумал про попкорницу :)
Попкорницу, кстати, допилил и пожарил точно больше ста образцов. Надо будет видос подснять про нее)
@@coffee_wave видос про разкорчевание попкорницы прям ЖДУНИМАГУ!
Hi I unfortunately do not speak Russian, and I would be interested about the noise level.
What is the average and highest decibel for this grinder?
thank you
Обзор шикарный! Вопросов по кофемолке вообще не осталось. Но есть другие:
Как ты на глаз посчитал экстракцию после заваривания в воронке? Там ведь часть воды осталась в кофейной гуще...
И что ты думаешь по кофемолке Niche Zero для эспрессо и фильтра? Много хайпа вокруг нее, да и по цене вроде конкурентов прямых для ее параметров нет.
Спасибо
Привет! Ну смотри, я посчитал экстракцию относительно веса кофе, который оказался у нас в воронке. Там 214г c TDS 1.5%, соответственно в чайнике у нас оказалось проэкстрагированным 214*1.5/15 = 21.4% кофе. Верно?
По поводу Niche - я сам ее не юзал, но, вроде бы, знаю где ее можно достать. Если получится, снимем и про нее.
У меня Xeoleo N600 с классическими жерновами 60мм пылится на полке (после покупки ceado e6p).
Могу прислать на обзор)))
За свои 3500-4000₽, на момент покупки, вполне себе отличное соотношение цены и ожидаемого результата))
Спасибо! А ты не подскажешь, какие там жернова? Там их дофига типов и я недавно на али откопал интересные для обзора: yadi.sk/i/SPwiifJEd7ihLw
Если у тебя такие же, было бы супер. Если гост или как такие, но попроще, то думаю что там не стоит ожидать чего-то интересного.
Да, у меня жернова попроще)) Эспрессо готовить на ней вполне себе можно, но приходилось сильно уменьшать помол. Были бредовые мысли заказать жернова SSP (для неё они их так же выпускают)😁
drive.google.com/file/d/1ANIrKLtMuS_poDFK4RZirB8zEj97pt81/view?usp=drivesdk
drive.google.com/file/d/1xgzdst0WOeyduh4kp2MSJ3Zp_glB8BQB/view?usp=drivesdk
@@GeorgGoodGod Да, я видал, но это какой-то оверкилл, наверн. Владелец этой вилфы тоже собирался себе ссп заказывать, я отговорил) Спасибо за предложение, я буду иметь в виду и тыкну в комменте, если решу снимать базовую. Но реально мне интересно было бы заценить именно с теми жерновами, что я кидал. Что-то мне подсказывает, что это убийца за 10к будет)
@@coffee_wave С такими жерновами - вот эта. Причем, есть внешне идентичная, но дешевле где-то на тысячу и у неё посадка вращающегося жернова - на шпонку (шпоночный паз на валу и на основании вращающегося жернова), что скорее всего
менее жёстко. Тестил (и разбирал) - именно эту. Работает отлично.:
aliexpress.ru/item/32848319691.html?src=googleweb&albch=srch&albcp=11664845271&aff_short_key=_bXebKgA&isdl=y&aff_platform=jvru&tracelog=googleweb_jvru_mbag_3120413_roas_topsaledirect_0&campaignName=JVRU_CM_ALI_WEBall_RU_UA_sTRADE_ROAS_TOPSALEDIRECT_0_Perform&albag=333333333333&albad=444444444444&albagn=mbag&acnt=1330229468&JVRU_CM_ALI_WEBall_RU_UA_sTRADE_ROAS_TOPSALEDIRECT_0_Perform&gclid=EAIaIQobChMIuZWSx8iU7QIVj7myCh3HHg3BEAkYBSABEgLSLPD_BwE
Глажу свою LIDO 3 после обзора кофемолки за 30 тыс.
Машина 💪🏻
Спасибо бро!
Арсению привет! Удачи
А если сравнить с eureka mignon specialita с 55 жерновами? Выбираю, кто может что сказать?
У меня самая бюджетная, родная норвежская жерновая Wilfa, для турки. Зачем переплачивать?
У ведущего взгляд как будто не когда не спит.
Ну так он же кофеином занимается, а не клофелином
👍👌✌️
Добрый день, у меня две Xeoleo есть, про которые в этом ролике говорите, новые с двумя видами жерновов, могу на тест предоставить.
ua-cam.com/video/PxU9bbFJsHA/v-deo.html
Это их тест.
я немного потрясен, кофемолка за 20 с лишним тысяч и с дефектами, как то даже обидно(((
Чел вроде кофе занимается, а вид как будто солями
Комментарий
Я один понял ,что она какая то убогая ? Посмотрите обзор kitfort kt -744