السلام عليكم.مبارك عليكم شهر رمضان المبارك...اشكرك على جميع اكلات شعبيه شهية..تسلم يديك نحن في انتظار كل جديد منك اللة يعطيك الصحة والعافية وطول العمر.❤❤❤❤❤❤❤❤
سلام أنا اطبخ الهريس اطبخ اللحم للحالة والهريس للحالة افضل وبعدين اضيافهم مع بعض والملح نضعة في الأخير دائما الملح يأخر في نضج اللحم وبعدين نضربهم في الخلاط
لازم اللحم يطبخ اول وينشال منه الزفر وبعدها نحط حب الهريس المغسول والمنقوع تقريبا ٣ ساعات ونتركه يطبخ لين ماتصير حبة الهريس طرية وبعدها نظيف الملح ويغطى ويترك على نار هادئة جدا لمدة ٥ ساعات وبعدها نشل الماي الزئد ونظرب الهريس لين مايصير مزيج غليض لو احتجنا نضيف ماي نضيف من ماء الهريس الي رفعناه بالاول. هذه هي الطريقة الصحيحه. ولكل كيلو حب هريس نضع ٢ كيلو لحم اجمالي مدة الطبخ على نار جداً جداً خفيفة من ٤-٥ ساعات
الله يخليك ياماما وع طول تعمل لنا وللجيران وكل من شم الريحه الطيبه أحلى هريسه من يد أم زكي بس طريقة ماما مختلفه تماما عنك ست منال بس شهيتين كثييييير تسلم يمينك
مسويتها من غير نفس هذا من غير تحريكها بيدها يوم حطت حب الهريس واللحم احسن ناس بتسوي الاكلات الشعبيه ع اصولها منطقه القصيم بالسعوديه مع اعتذااري لباقي الدول اللي بيسوونها بس مو زي اهل نجد وعلى العموم هي اكلات متشابهه وكل له طريقته العذبه واسلوبه مع احترامي وتقديري للجميع ❤️
عنا الهريس مشهور بحضرموت اليمن بس احنا طريقتنا بنسوي الهريس بالمعصاد ومابنسخدم الخلاط ونضيف عليه فلفل حب وفي التقديم نحط عليه زيت السمسم (زيت المعصرة) ومابنستخدم لا سمن ولازبدة ابددا
هدا خلاط من كينوود بس سعره مرتفع يعني موجود منو بكارفور الامارات بسعر قريب من ال٥٠٠٠ درهم فينك تجيبي واحد مو بدرجة التطور هي و قد يكون جسمو من بلاستيك ابتدءا من ٧٠٠ درهم اهم شي تكون الماكينة قوية يعني اكتر من ٧٠٠ واط و يكون جسم الخلاط معدني و ليس بلاستيكي
ما له داعي ابدا كثرة الكلام اللي يطفش المشاهد هذا غير التكلف المبالغ فيه واخرتها طبخة هريس! المكينه بروحها سعرها أكثر من خمس الاف درهم، الهريس طبخة تقليديه بسيطه جدا لحم وحب هريس مطبوخين مع بعض وينضربون بملعقة خشب وصل الله وبارك
شكرا ريم انا ذقته واعجبني في رمضان لانه سهل الهضم ، المهم كان نفسي اعرف مكوناته ولما شوفت الفيديو فكرت في بديل الخلاط بس بعد ما قريت تعليقك والملعقه الخشب وسهوله عمل الهريس وبساطته ف اشكرك علي الايضاح.
امي تضعه على الصوبه نار هادئه في الشتاء في الليل في الصبح يطلع احسن هريسه ياهبله لاخلاط ولابطيخ ثم تضع عليه الزيت ومطحون الدارسين الجوز او الزبيب للتزين لكن بين فتره وفتره تحركه هي تعرف كم يحتاج ماء وكم يمتص بالقياس مايحتاج تضيف ماء كل ساعه تقول طعمه يخرب اول ماء فقط
ست منال هذي المرة اسمحي لي هذي مو طريقة اهل الخليج لازم اللحم مع عظم ويسلق اللحم اولا وينزع الزفرة وبعدها يسلق ثم تضاف الهريس ويترك على نار هادية حتى تذوب تماما حبة الهريس وفكرة الضرب الكهربائي فكرة ممتازة
نحن نطبخ اللحم قبل لحاله ونقيه من الزفر تمام لين ينظف ونضيف له بعدها بشوية ثوم وفلفل اسود وزنجبيل وعقب نرمي حب الهريس ونخليه ساعتين بدون لمس ع نار متوسطة ومن ثم نضيف له حبات الهيل والقرفة ونتركه وبعدها نبدأ نضربه لين نحصل الكثافة المطلوبة
I was in uae in 2011 . my roommates used to eat harees daily in ramadan but i disliked first . then i started eating it and now i am waiting to eat it since 2011
انا بحب الهريس اوي اكلته في سلطنة عمان حلو اوي
وين كنتي في مسقط ولا ظفار
السلام عليكم.مبارك عليكم شهر رمضان المبارك...اشكرك على جميع اكلات شعبيه شهية..تسلم يديك
نحن في انتظار كل جديد منك
اللة يعطيك الصحة والعافية وطول العمر.❤❤❤❤❤❤❤❤
"صوتانِ مَلْعُونَانِ في الدُّنيا والآخرَةِ مِزْمَارٌ عندَ نعْمَةٍ ورَنَّةٌ عندَ مُصِيبَةٍ"
الراوي : أنس بن مالك |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. أول شيء تقبل الله منا ومنكم الصيام والقيام وصالح الأعمال. كل عام وانتم بألف خير يا عمتي
ايش افضل نوع من حب الهريس
اكلتها بطفولتي بالإمارات وطعمه لحد الان بثمي من ٢٥ سنه
سلام أنا اطبخ الهريس اطبخ اللحم للحالة والهريس للحالة افضل وبعدين اضيافهم مع بعض والملح نضعة في الأخير دائما الملح يأخر في نضج اللحم وبعدين نضربهم في الخلاط
يجب سلق اللحم مع الفلفل الاسود اولا ونشيل الزفر اللي يطلع عند تفوير اللحم حتي يختفي لان هذا الزفر يؤثر في طعم ولون الهريس ومن ثم نضع اللحم
صح
ومن ثم نضع الهريس
فعلا حتى أنا ماقتنعت لما حطت الماء الفاتر مع اللحم والهريس قبل ماتشغل التار غلط ؟؟
كذا تبقى الزفره
حب الهريس هو حب القمح المجروش؟
تبارك الله يعطيك الصحة والعافية يا رب
اشهر و احلى و اطعم و استر و اطيب منال العالم اول شيف اعلامي بالوطن العربي و الاسلامي ♡
جزاك الرحمن كل خير وبارك الله فيكي
ست منال وحشتينا...كلك زوق ورقي
انتي رائعا حقا
شكرا لكي علي هذا الطريقة الجميلة لتحضير الهريس
لازم اللحم يطبخ اول وينشال منه الزفر وبعدها نحط حب الهريس المغسول والمنقوع تقريبا ٣ ساعات ونتركه يطبخ لين ماتصير حبة الهريس طرية وبعدها نظيف الملح ويغطى ويترك على نار هادئة جدا لمدة ٥ ساعات وبعدها نشل الماي الزئد ونظرب الهريس لين مايصير مزيج غليض لو احتجنا نضيف ماي نضيف من ماء الهريس الي رفعناه بالاول. هذه هي الطريقة الصحيحه. ولكل كيلو حب هريس نضع ٢ كيلو لحم اجمالي مدة الطبخ على نار جداً جداً خفيفة من ٤-٥ ساعات
ههههههههههههههههههه
ثمانية ساعات طبخ
ليش يابابا
طيب حب الهريس هو نفسه حب الجريش ؟ البر صح ؟
ODF 75 مش ثمان ساعات ليش طابخين ديناصور. انا اقصد اجمالي المدة خمس ساعات تقريباً.
mashaael R نعم صح الفرق هو ان الجريش مكسر او مدقوق خشن. الهريس حب كامل
شون نسويه بالطريقه الصح
بل العراق نخلي عليه دارسين مع الدهن الحر
ماشاء الله ماشاء الله. الله طويل العمرك
رائع ماشاءالله مكنة للهريس
والله شي طيب
مشكورة اخت منال عشتي
تحياتي
تحياتي للست منول أحلى طباخه في العالم أنا سوريه وافتخر بكل سوري واللي مو عاجبه طبخ منال لايطلع ويحضرها من الأساس تستاهلي الف مليار لايك
هي فلسطينية 😂
هريس سعودية لذيذة 😋😋
هادي متل شربت رمضان عندنا في عدن بس من غير ما نظحنه مع بعض
k
الله يخليك ياماما وع طول تعمل لنا وللجيران وكل من شم الريحه الطيبه أحلى هريسه من يد أم زكي
بس طريقة ماما مختلفه تماما عنك ست منال
بس شهيتين كثييييير
تسلم يمينك
كيف طريقتها
الله يعطيك العافيه تعلمنا منك الكثييير شيف منال 😘😘🙏🏼😍
ربي يسعدك ياست منال
ماشاء الله
مشكور بارك الله فيكم على جميع
يجب ان ينطبخ ويتفتح بمرق اللحم ثم الهرس حتى يغب مرق اللحم😅
مسويتها من غير نفس هذا من غير تحريكها بيدها يوم حطت حب الهريس واللحم احسن ناس بتسوي الاكلات الشعبيه ع اصولها منطقه القصيم بالسعوديه مع اعتذااري لباقي الدول اللي بيسوونها بس مو زي اهل نجد وعلى العموم هي اكلات متشابهه وكل له طريقته العذبه واسلوبه مع احترامي وتقديري للجميع ❤️
تحياتي لكي كل اكلاتك طيبه الا الهريسه ماعملتيها صح وللي يريد الاحس لطبخ الهريس يدخل عليوتيوب ويكتب هريس العراق وشوفو الفرق والف عافيه
يعطيك العافية اخت منال .. لم اجد العجانة بالرياض كيف احصل عليها فضلاً
معك ظيفة جديدة شفت قناتك وعملت الواجب واصلي مشوارك هل من ترحيب
عنا الهريس مشهور بحضرموت اليمن بس احنا طريقتنا بنسوي الهريس بالمعصاد ومابنسخدم الخلاط ونضيف عليه فلفل حب وفي التقديم نحط عليه زيت السمسم (زيت المعصرة) ومابنستخدم لا سمن ولازبدة ابددا
مشكوره على اجابه
العفو
شكرا جزيلا من اين نحصل على الخلاط ؟
الحساوين يضيفون الطماطم وملعقه صغيره بهار مشكل وفص ثوم وحبة بصل يضاف بعد ماتتضاعف حبة القمح
انا من وين احصل هالخلاطه ضروري ؟؟؟الصراحة سهله وراىعه
هدا خلاط من كينوود بس سعره مرتفع يعني موجود منو بكارفور الامارات بسعر قريب من ال٥٠٠٠ درهم
فينك تجيبي واحد مو بدرجة التطور هي و قد يكون جسمو من بلاستيك ابتدءا من ٧٠٠ درهم
اهم شي تكون الماكينة قوية يعني اكتر من ٧٠٠ واط
و يكون جسم الخلاط معدني و ليس بلاستيكي
اسم الخلاط اللي تشتغل عليه مدام منال هو
KENWOOD KITCHEN MACHINE KM086
و سعرو ٤٠٠٠ درهم بكارفور
افضل طريقه واسهلها هو سلق الحم عا جنب لين يستوي وبعدين دمج الهريس المنقع مع الحم المستوي وحبه طماطه مقشوره ووضع ماء بكميه شويه بزياده وندخل القدر بلفرن لمده 3ساعات بدون تقليب وبعدين تفتحوا تقلبوه يطلع كانه علج😊ونخلي ملح وزبده ☺والسر بلفرن
ماهى درجة حرارة الفرن؟
تسلم يدك ياقمر
وربي مبدعه بكل شيء تقدمينه
ينفع اخلط المزيج في مكينة فرم اللحم او المعصوب؟
في مصر بنعمل الهريس باللبن والسكر ويكون بليلة أكلة مفيدة وجميلة جدا
خالتی اولا سلام علیکم خالتی انا من باکستان احب طریقتکی الھریس
انا مصريه
ايه هو النوع ال استخدمه من البقوليات للهريس
اتمنى الرد باسرغ وقت ممكن
غلة
@@mohamedbatea7623 شكرا جدا❤
@@rori5354 عفوا ل حضرتك
بس هيا عاملاة ب الطريقة الغلط
حتى احنا عندنا بس اسمو تروز من صحرة الجزائر نفس الوصف
تسلم ايدك ولا اروع
مدام منال لو سمحتي
هو نفسو القمح المجروش ولا غيرو؟
لانو في انواع للقمح
الحنطية أو القمحية في ناس يسموها
الهريس هوه عباره عن حبة قمح منزوع القشور متواجده بسوق بس تكول هريس او تقول حبيه كل دوله واله اسم يجوز
قمح كامل مقشور
فتحتي نفسي للهريس تسلم ايدك
ما له داعي ابدا كثرة الكلام اللي يطفش المشاهد هذا غير التكلف المبالغ فيه واخرتها طبخة هريس! المكينه بروحها سعرها أكثر من خمس الاف درهم، الهريس طبخة تقليديه بسيطه جدا لحم وحب هريس مطبوخين مع بعض وينضربون بملعقة خشب وصل الله وبارك
Reem M.S مالها الا أبو يمن
كيف بنظرب بملعقة ريموو
شكرا ريم انا ذقته واعجبني في رمضان لانه سهل الهضم ، المهم كان نفسي اعرف مكوناته ولما شوفت الفيديو فكرت في بديل الخلاط بس بعد ما قريت تعليقك والملعقه الخشب وسهوله عمل الهريس وبساطته ف اشكرك علي الايضاح.
من وين يبتي هالطريقه ...الاكل الشعبي ما ينلعب فيه
امي تضعه على الصوبه نار هادئه في الشتاء في الليل في الصبح يطلع احسن هريسه ياهبله لاخلاط ولابطيخ ثم تضع عليه الزيت ومطحون الدارسين الجوز او الزبيب للتزين لكن بين فتره وفتره تحركه هي تعرف كم يحتاج ماء وكم يمتص بالقياس مايحتاج تضيف ماء كل ساعه تقول طعمه يخرب اول ماء فقط
تسلمي منال
هل الهريس هو نفسه الجريش
ست منال هذي المرة اسمحي لي هذي مو طريقة اهل الخليج لازم اللحم مع عظم ويسلق اللحم اولا وينزع الزفرة وبعدها يسلق ثم تضاف الهريس ويترك على نار هادية حتى تذوب تماما حبة الهريس وفكرة الضرب الكهربائي فكرة ممتازة
Umbader disney انا استعمل خلاطة الكيك للجريش والهريس يطلع روعه
Umbader disney
Umbader disney oh
طيب نخلطو بعد مايخلص ولا قبل
نفس الطريقة العراقية بالظبط
الله الله يعطيك العافيه يا استاذه
@قناة المعارف الاذرية 1442 هذا اصغر عيالي ويعاني من توحد وفرط حركة وتخلف عقلي وهل لازالت الضحكه عليك او تغير وجهك ؟
شكرا منال
شكرا لج اخت منال 🌹
تسلم يدينك ياشيف دايما مبدعه
تسلم الأيادي
الله يعطيك الصحة والعافية شغلك مرتب ومنظم ودقيق . بس ياريت بدون موسيقى
اول مره اشوف هالطريقه لطبخ الهريس 🤔🤔 يمكن طريقة مختلفه عن الإمارات والخليج لانه لا يمت لهريسنا بصلة 🫢
منال العالم انت اكلج شكله طيب بس الهريسه العراقيه مستحيل اكو مثلها
بسئلكم عن الخلاط وايد عجبني لانه مع حرارة
شو اسمه العجانه
شو ماركته
من كينود
Mansha Allah 😊
والله ماكو أطيب من هريس العراقي ذايب ذوب وجنن هريسكم محبب
الي مايعجبه طبخ منال مافي داعي تشوف اكلها وتسوي تعليقات الله يهديكم
نحن نطبخ اللحم قبل لحاله ونقيه من الزفر تمام لين ينظف ونضيف له بعدها بشوية ثوم وفلفل اسود وزنجبيل وعقب نرمي حب الهريس ونخليه ساعتين بدون لمس ع نار متوسطة ومن ثم نضيف له حبات الهيل والقرفة ونتركه وبعدها نبدأ نضربه لين نحصل الكثافة المطلوبة
شهتيني لازم اجربه
عفوا اختي من وين العجانه وشواسمها
نوعها كينوود موجوده في كارفور او محلات الاجهزه الكهربائيه
المكونات 4 والحديث طول اطول من الطبخه ارجو الاختصار.. وتسلم يدك
واللي ما عنده هاي المكنة شو يعمل ارجو الر
اي عص خشبية تعصد بها او تخلطة او تمزجه وانتهينا
تسلم اديك فنانه
maha الله
مااشتهيته اني عراقية ودتعلم الطبخ الإماراتي. حسيت هالأكلة ثقيلة😊🙂🤗
عشت غاليتي منال
مافي اثقل من اكل العراق كله دسامه وشحوم
I was in uae in 2011 . my roommates used to eat harees daily in ramadan but i disliked first . then i started eating it and now i am waiting to eat it since 2011
افضل انواع السمن زبدة الكرسي المذوبه
Nice thank you 🌹
تسلم آلآيادي ست منال هاي نفس طريقة الهريسه العراقيه.بس طبعا تختلف من مكان لآخر طريقة بغداد تختلف عن طريقة اهل الجنوب
عاشت ايدج
ماشاءاللّٰه nice video good sharing video
هل احب الهريس بقشره أو بدون لوسمحتو بس عطوني معلومه
بدون قشره اكيد
Your's recipe is very delicious
I have problems to understand
Becaused i did not speak Arabic language. If u can speak English then good for me thnx.
فى طبخه تنعمل ارز مصرى يحط حليب وكمان يعمل صلصه طماطم بس ايش اسم طبخبه تعرف ترد
إسمها سليق
شكرا
اسم هالطبخه سليق واطبخها انا
اسمة كشك بالمصري
بنت اليمن. يسلمو ايدك على الهريس جربت وطلع روعه
معلومة جديدة .. طلع الهريس في كثير من البلاد العربية. في السعودية تعتبر اكلة نجدية من زمن جدتي الى اليوم ... لذيذة جدا
الهريس هي اكله حضرميه مشهورة و ضاربه في العروق منذ الازل
اكلة حساوية من ايام أجدادنا
انا منال 😂
اذا ماعندنا الجهاز
انا نفس الطريقه بس نخففه اكثر من هشكل ونخليله دهن حر ونخلط دارسين وسكر بودره ونخليه فوكه يكلع يجنننننن...
هذا الهريس الحالي كذه طيب واللحم كيف مع السكر مايصيرصح
مب طباخه هاذي مو فنانه في طبخ احنه طبخنه غير عن طباخه
سكر بودرة !!!! 😮
كل شخص و عنده طريقة طبخه.. انا طريقتي قريبه من طبخها بس بضيف بهارات شوي من البدايه
فين البهار مفيش حتى ولا فلفل اسود ؟؟؟؟
اللة يجزاج خير
Saw jarisi kif sayu
Mashallha 🌹👍💐
ليش مخلت دارسين وشكر احنة بالعراق اتخلي دارسين وشكر كلش طيبة صير
أميرة الاحزان نونو سكر باي مرحلة
السلام عليكم
ينفع بلحم عجل
ايه
كيف اعرف النوع الجيدوشكا
وشكرا
لو سمحتي كم يكفي كيلو القمح
عاشت ايدكي ❤
ماشاالله اختی
Can you also write recipe in English.
روعة اتمني اتعلم من حضرتك فن طهي
QUEEN MADAM IM WATCHING YOUR vedio AFTER 9 YEARS .. I DON'T know YOU WILL WHERE NOW... ALLAH BLESS YOU EVERY WHERE
يعني لو ماقريت تعليقاتكم لكانت ورطتني بطريقتها . بس الي خلاني أنتبه أنو في غلط لما حطت اللحم مع حب الحنطة .
ماهو حب الهربس انا جزائرية
القمح
ميرسي الك من سوريااا