BIKIN KUE TAMPAH

PIE BUAH
untuk50 pc
750g Terigu
50g susu bubuk(bisa di kurangi )
500g Margarine
200 g Gula tepung
25 g Maezena
campur semua menjadi satu ulen sampai membentuk adonan yang mudah di bentuk
FLA
50g Maezena
25 g Terigu
200g Gula Pasir
1/2 sdt vanili
1 sdm margarin
750 ml susu cair (kurang lebih yaa, kalau vla masih kental bisa di tambah susu atau air lagi
tips
jangan terlalu lembek. karena kulit pai akan mengkerut
BIKA AMBON
hasil 30 buah
Bahan A
600 ml santan ( 2 santan isntan cair 65 ml, sisanyaair
2 sdt kunyit
1 sdt garam
2 batang sereh
6 lembar daun jeruk
Bahan B
3/4 sdm ragi instan
1 sdm Gula Pasir
2 sdm air hangat
Bahan C
350 g gula pasir
3 butir telur
Bahan D
300g tapioka
125 terigu
Bahan E
75 g margarin di cairkan
tips
pastikan ragi aktif
diamkan adonan sampai berbuih dan naik
cetakan harus panas saat adonan baru di tuang, selanjutnya masak dengan api kecil
LEMPER
500 g Beras ketan rendam minimal 3 jam)
500 ml cairan ( 2 bks kara @ 65 ml sisanya air
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 lbr daun pandan
Isian lemper 1
300gr dada ayam boneless.rebus (jumlah ayam bisa lebih bisa kurang, sesuakan dgn standar harga jual)
Bumbu cemplung
2lbr daun salam
1/2 st garam
1st gula Pasir
1 sdm Kaldu ayam bubuk
1/2 st micin(bisa skip)
2 Ruas jari Lengkuas . Memarkan
Bumbu halus
5siung bamer
5 siung baput
5butir kemiri
1sdm ketumbar bubuk
1/2 st merica bubuk
1 st jintan sangrai (opsional)
Minyak untuk menumis

[@sifahairunnisa1405]

Salfok sama talenannya Bun. Pasti paling legend

[@dapurkuesabine]

Hehe, udah16 th, lusuh. Tapisaya ga malu make nya

[@ibuwulan2604]

Pie buahnya dijual brp an bunda

[@aleesyanayla5740]

Sis. Resep di deskripsi utk tart buah nya jadi berapa pcs ya.

[@dapurkuesabine]

Sudah di tulis sis, di situ tertera di bawah judul resep❤😊

[@winisoerya5055]

Kak margarinnya pakai apa

[@ikaristiani198]

Brp harga kue tampahnya bund ..

[@jumyatijumyati1136]

Di jual berapa bun satu tampah

[@Mir4711]

Talenan nya beli yang baru

[@dapurkuesabine]

Masih bisa di pake bu