【2024最新】台南限量巨無霸「爆量鴨腿飯」料多到看不到飯!礁溪海魚專賣店「清蒸石老魚」口感細緻CP值超高!《進擊的台灣》第533集|陳怡廷 (台北、宜蘭、南投、台南必吃美食)
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- Опубліковано 8 вер 2024
- (00:23)【宜蘭必吃】大海冰箱 超佛海魚饗宴 獨門私房菜 末式煎餅功夫上桌 第533集《進擊的台灣》part1|陳怡廷 (宜蘭酥炸曼波魚)
宜蘭礁溪有一間平價海鮮小吃店,老闆張添喜不賣養殖魚,專賣漁港的新鮮海魚,像是宜蘭外海捕撈到的「石老魚」,搭配米醬下去清蒸,魚肉口感細緻。另外這道獨門拿手菜「末式煎餅」,蝦仁、鮮蚵、中卷和海瓜子肉融合烘蛋,擠上芥末和美乃滋,最後撒上柴魚,吃起來就像大阪燒,層次非常豐富。
店家資訊:
添喜海鮮小吃
地址:宜蘭縣礁溪鄉德陽路91號
電話:039-874-579
(11:01)【宜蘭必吃】全台罕見沙縣炸元寶 皮薄如紙 手捶肉Q彈牙 第533集《進擊的台灣》part2|陳怡廷 (宜蘭沙縣炸元寶)
宜蘭有一家正宗的福建沙縣小吃,老闆娘鄧鄭清嫁來台灣20多年,賣起家鄉特有的炸餛飩,他把餛飩炸得金黃,像是元寶,吃起來酥脆鹹香;紅油抄手則是皮薄餡多,加入特製麻醬、辣油,拌勻之後入口紮實。鄧鄭清 堅持手工打肉,把純瘦肉打到呈現粉色肉泥,超彈牙的口感,外面吃不到,其他像是自製的花生麻醬麵、清香爽口,烏骨雞、排骨褒湯更是真材實材料,生意好到每天都要排隊。
店家資訊:
福建沙縣小吃
地址:宜蘭縣宜蘭市校舍路45號
電話:0912-295-561
(20:42)【台北必吃】神隱麵點 迷路也要吃 乾烙菜盒 爆餡如韭菜富翁 第533集《進擊的台灣》part3|陳怡廷 (爆餡乾烙菜盒)
台北市大安區有家神隱美食,雖然隱身國宅內,即便不好找,依舊吸引許多饕客聞香而來,還獲得台版必比登,第一屆500碗的店家之一,深受美食家舒國治的青睞。從江蘇嫁到台灣的老闆徐高妹,每天新鮮現烙韭菜盒、豆腐捲,特別的乾烙方式,餅皮吃來不會油膩,非常清爽。招牌的韭菜盒,一拿到手讓你成為韭菜富翁,滿滿內餡有韭菜、豆干和冬粉,層次非常豐富。另外還有這道獅子頭便當,紮實多汁的獅子頭,更是滿足許多上班族的味蕾。
店家資訊:
江蘇菜盒店
地址:台北市大安區忠孝東路三段216巷3弄6號
電話:02-2771-0883
(30:37)【南投必吃】人間仙境 避暑涼一夏 獨門烤雞 拉姑族神秘料理 第533集《進擊的台灣》part4|陳怡廷 (獨門雲南烤雞)
南投清境農場山上,有一家滇緬料理,用餐時總是座無虛席,招牌的雲南烤雞,剝開瞬間流出雞汁,帶著特殊的香料氣味,讓人一口接著一口,還有每桌必點的是手抓飯,用各種在地的食材,放在大大的荷葉上,你想吃什麼就抓什麼,是平地吃不到的特殊美味。
店家資訊:
清境曉雲南餐廳
地址:546南投縣仁愛鄉信義巷42-1號
電話:04-9280-3669
(37:00)【台南必吃】全台最狂秒殺鴨肉飯 爆量多汁鴨腿肉蓋滿滿 第533集《進擊的台灣》part5|陳怡廷 (台南爆量鴨腿飯)
台南有一家超夯的排隊名店,經常還沒有營業,店家騎樓下,就已經排起了長長隊伍,客人願意等一個小時,就是為了這一碗,鋪滿整個碗公的限量鴨腿飯,鴨腿肉刻意切出0.2到0.3公分,口感鹹香軟嫩下飯,經常不到半小時就銷售一空,年過60的老闆鳳姐,賣鴨肉飯10多年,曾經遭逢婚變的她,獨自撐過人生最艱難的時刻,她是如何走出傷痛的呢?
店家資訊:
鳳姐鴨肉飯
地址:台南市中西區民族路三段190號
電話:06-223-7129
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頭香~😃😃
等到美食播出啦~👍👍
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