🥇버섯은 절대 ✔기름에 볶지 마세요‼

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  • Опубліковано 23 вер 2024
  • #양장금주부
    [재료]
    표고버섯10통(190g)
    [양념]
    멸치액젓1/2큰술
    매실액1/2큰술
    들기름2/3큰술
    마늘1/3큰술
    대파20g
    갈은통깨1큰술반
    후추톡톡3번
    [양념계량기준]
    계량컵200ml
    밥수저(큰술)
    커피수저(티스푼)

КОМЕНТАРІ • 151

  • @whatsup_13
    @whatsup_13 8 днів тому

    오 무침.. 마싯겠네요😮

  • @문윤자-d8u
    @문윤자-d8u 2 роки тому +13

    요리순서데로 영상빨리보여줘서 성질급한저에게 너무좋습니다 건강한버섯요리 오늘저녁에상에올려야겠어요👍

  • @user-doohee
    @user-doohee 6 місяців тому +1

    와........표고 진짜 고민이엇는데너무앗있어요 ㅜ 진짜감사해요 ㅜ ㅜ

  • @남승주-v7x
    @남승주-v7x 5 місяців тому +1

    감사합니다

  • @홍순분-l9z
    @홍순분-l9z 2 роки тому +13

    고기보다 버섯을 더 좋아 하는데 표고버섯 무침이 있었군요
    끓는물에 데치는줄만 알았는데 기름없이 후라이펜에 수분을 날리는 방법 참 신선하네요
    오늘도 좋은 팁 배워갑니다

  • @지인-e2n
    @지인-e2n 2 роки тому +1

    향이 코끝을 간지럽힐때~^^
    표현이 재밌어 웃게됩니다
    잘 배웠습니다 감사⚘

  • @김용구-w5g3e
    @김용구-w5g3e 2 роки тому +3

    버섯무침 맛있어 보입니다

  • @김춘자-o6z
    @김춘자-o6z 2 роки тому +12

    장금씨 요리는. 항상. 집반찬에 크게 도움이 됨니다. 워낙 야무지게 재료부터 양념 까지. 똑소리나는. 비법에. 맛있고 최고의 요리입니다. 언제나 👍 감사합니다 오늘 하루 도 수고가 많으셨어요. ~~~❤❤❤

    • @Gogo0305
      @Gogo0305 2 роки тому +1

      맞아요
      쉽고 은근하게 재밌는 설명이
      나도 할수있겠다 이런 생각이 들게해서
      저도 많이 따라하고 있어요

  • @amdlsd
    @amdlsd 2 роки тому +3

    그동 안 표고버섯 기름에 복아 먹어보면 느끼하고 생각 처럼 맛이 없었는데
    표고무침 넘 좋습니다
    잘배웠습니다

  • @포도-t9z
    @포도-t9z 2 роки тому +2

    영상만보아도맛있을거같습니다~~감사합니다

  • @김윤자-g5q
    @김윤자-g5q 2 роки тому +4

    정말간단하고 기름(식용 유) 없이 하는방법 감사합니다

  • @김정-u5u
    @김정-u5u 2 роки тому

    선생님 최고예요 👍 잘 배웠습니다 고맙습니다 ❤ ❤ ♥

  • @Woncuuuuuu
    @Woncuuuuuu 2 роки тому +1

    이런 요리 완전 좋아요😀 요리에 처음으로 좋아요 눌렀어요 구독은 더 보고 할께요ㅎ

  • @성공녀-d2p
    @성공녀-d2p 2 роки тому

    너무감사해요

  • @수경-j4k
    @수경-j4k 2 роки тому +3

    건강한 레시피...응원합니다
    감사합니다

  • @김케이-o3s
    @김케이-o3s 2 роки тому +2

    좋은 영상 감사합니다

  • @gbj508
    @gbj508 2 роки тому

    건강한 레시피 감사합니다
    말수 적은 영상이라 항상 방문하고 싶어지네요

  • @한영순-x2n
    @한영순-x2n 2 роки тому +1

    오호!출산한 울 조카 밥반찬으로 해줘야 겠네요

  • @루디아-p1q
    @루디아-p1q 2 роки тому +1

    역시~~
    최고 이십니다
    오늘도 가져갑니다♡♡♡

  • @수연-z3i
    @수연-z3i 2 роки тому +1

    버섯요리 굿 정보네요~
    기름두른 팬에 물컹하게
    볶았는데 새로운 버젓~~
    잘 배웠어요^^

  • @조수경-l4q
    @조수경-l4q 2 роки тому

    좋은표고버섯요리
    감사합니다

  • @kimyungjun
    @kimyungjun 2 роки тому +8

    표고버섯 무침 맛나겐네요
    좋은 레시피 공유 해주셔서 감사합니다
    추운날씨에 감기 유의하시고 행복한 하루 되세요
    응원 합니다

  • @dongjoonlee4244
    @dongjoonlee4244 7 місяців тому

    !
    표고버섯 많이 남았으니 이렇게 또 만들자😊

  • @조유정-i2t
    @조유정-i2t 2 роки тому

    넘맛있게네요

  • @김태영-t8c
    @김태영-t8c 2 роки тому +13

    사족없이 요리의 핵심만 알려주시는 양장금 주부님
    너~무 좋아요.
    오늘 표고버섯 농장에 다녀왔는데 햇볕에 말릴려고만 했지 이렇게 나물은 쇠고기하고만 해먹는 줄 알았습니다.
    내일아침 당장 해봐야 겠네요. 감사합니다.

  • @heukbi4906
    @heukbi4906 2 роки тому

    완전 좋습니다

  • @이정희-r9k
    @이정희-r9k 2 роки тому

    좋은 레시피 감사하네요 복 받으세요

  • @박봉순-q6b
    @박봉순-q6b 2 роки тому

    저는양파표고버섯당근볶음을하는데여느끼하더라구여 무침으로하면좋을것같네여 함해볼께요 좋아요꾹~~합니다~~

  • @hayoungbaek3543
    @hayoungbaek3543 Рік тому

    버섯이 고기보다 맛나다는 말을 아직도 믿지는 않지만..ㅋ 표고버섯 마른 후라이팬에 볶을때 고기굽는 냄새가 나네요. 좋은 레시피 감사해요.덕분에 선물받은 버섯을 맛있게 해치웠답니다.

  • @h.3399
    @h.3399 2 роки тому

    참 잘하셔~

  • @박영옥-t8s
    @박영옥-t8s 2 роки тому +5

    표고버섯은 항상 기름넣고 볶음을 했는데 이 네시피대로 무침두 깔끔하게 맛있을것 같네요 꼭 해 먹을께요 감사합니다~~^^

  • @suyounkim3507
    @suyounkim3507 2 роки тому +5

    선생님 짱이에요
    버섯 좋아 하는데 이 방법으로 맛있게 만들어 볼께요
    감사합니다 ♡♡♡

  • @고대왕-x5h
    @고대왕-x5h 2 роки тому

    맛있겠네요

  • @윤사랑-f8n
    @윤사랑-f8n 2 роки тому

    저염 무침 넘좋아요

  • @Manta_fungus
    @Manta_fungus 2 роки тому +23

    와~~ 기름 없이 볶는거 저만 아는 꿀팁인줄 알았는데^^
    버섯은 저렇게 살짝 수분을 날려서 반건조한 상태로 먹어야
    훨씬 쫄깃하고 맛도 진해지더라구요.
    야생버섯 먹을때도 많이 써먹던 방법인데 무척 반갑네요~~ㅎㅎ

  • @잠시머무를이삶
    @잠시머무를이삶 2 роки тому +1

    즐겨보고있습니다.
    정말 꼬시롭고 쫀득한 버섯요리일것 같아요.
    써머거야겠습니당. 고마워요.

  • @Kim-d4o2l
    @Kim-d4o2l 2 роки тому +1

    최고 👍 👍 👍

  • @현지맘-v9b
    @현지맘-v9b 2 роки тому +2

    향표고버섯을 45000원치 사서 썰어말리는중인데 베란다에서 잘마르고있네요 이렇게도 해먹어야겠어요 버섯은 기름이 들어가면 느끼해서 이게좋겠어요 버섯밥도 할려구여 ^^

  • @소피아-r9n
    @소피아-r9n 2 роки тому

    정말좋아요.

  • @미정이-b4y
    @미정이-b4y 2 роки тому +1

    기름에 볶지않고 버섯을 팬에 덖은다는 느낌으로 볶으면 되는군요ㅎㅎ
    단백하고 깨가루 듬뿍 들어서 고소할거 같아요^^

  • @최보리-y1r
    @최보리-y1r 2 роки тому

    양장금님 잘배우고 갑니다 ㅎ ㅎ

  • @수진-d5y
    @수진-d5y 2 роки тому

    기름에 뽁지않고 영상되로 해보니 담백하고 맛있네요

  • @은명-g2v
    @은명-g2v 2 роки тому +1

    오늘은 버섯반찬을 해 먹어야겠어요. 매번 감사합니다.

  • @BTSFOREVER-zv7fk
    @BTSFOREVER-zv7fk Рік тому

    완전 맛있고 저염 건강반찬!!!감사합니다❤

  • @김태자-t2b
    @김태자-t2b 2 роки тому

    감사학ㅂ니다

  • @rebeccalee3776
    @rebeccalee3776 2 роки тому

    계속~~
    싸랑해요 양장금님^^ !!!

  • @1년도길다
    @1년도길다 2 роки тому +1

    굿굿굿
    또 도전

  • @user-qw6mu6px1i
    @user-qw6mu6px1i 2 роки тому +2

    안그래도 비빔밥 재료 만들어놓으려고 표고버섯 볶으려던 참이었는데
    이렇게 건강하고 비교적 간단한 레시피를 알려주시니 안 따라할 수가 없네요
    언제나 최곱니다

  • @신명희-q5h
    @신명희-q5h 2 роки тому +2

    냉장고에 표고있는데
    내일 당장 해볼게요~
    볶는거 보다 훨씬 좋아요.
    감사합니다.

  • @정은혜-v6c
    @정은혜-v6c 2 роки тому +1

    내일 반찬으로 만들어봐야겠어요
    담백하면서도 맛있을것 같네요

  • @alineyoung7114
    @alineyoung7114 2 роки тому

    수분이 날라가니 조물조물 해도 수분이 안나오는군요• 자주 만들어 먹을것 같어요.

  • @해영-y8l
    @해영-y8l Рік тому

    덕분에 기름에 떡지지 않는 담백하고 깔끔한 버섯볶음을 만들 수 있었습니다 감사합니다 앞으로 표고버섯은 이 레시피만 고수할 것 같아요♡♡

  • @임현정송기영집사
    @임현정송기영집사 2 роки тому +1

    저도전업주부 에용 좋은 정보 감사 해용

  • @김선화-k6d1w
    @김선화-k6d1w 2 роки тому

    와 이런방법이 있었군요
    감사합니다

  • @namefree4444
    @namefree4444 2 роки тому +2

    오....냉장고에 버섯 잔뜩 사다놨는데 이렇게 해 먹어봐야겠어요. 지금까지 기름에 볶기만 했는데 수분을 날리는 식으로 기름없이 볶는 방법, 유레카 입니다^^

    • @순자오-n3j
      @순자오-n3j 2 роки тому

      역시장금님은 핵심만
      설명해주셨서 최고입다

  • @ej-tk3ts
    @ej-tk3ts 2 роки тому

    저의 최애 요리쌤^^

  • @루리-j7z
    @루리-j7z 2 роки тому +2

    너무 간단하고 너무 맛있어서 깜짝 놀랐어요! 종종 식탁위에 올라올거 같아요^^ 감사합니다❤

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  2 роки тому

      루리 🍭님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      훌륭한 식재료이니 많이 드셔요~^^♡

  • @아이돈노우-r7j
    @아이돈노우-r7j 2 роки тому

    양장금요리 잘보고있습니다
    덕분에 요리실력 늘었다고 칭찬듣습니다 감사♡
    양장금에서 요리하시는분이 여러명 계신가봐요?ㅎㅎ

  • @Psh17351
    @Psh17351 2 роки тому

    늘 웃으면서 보고있어요.
    쉽게 설명해주셔서 감사합니다

  • @peony_xyz
    @peony_xyz 2 роки тому

    목소리가 젊으시네요 90만구독자라니 부럽습니다~

  • @채윤이일상
    @채윤이일상 2 роки тому +1

    어묵도 무침으로 잘먹었는데 이것도 해볼께요!!
    기름을 항상 썻는뎅
    감사해요❤️ 믿고 만드는 레시피!

  • @설희-h7q
    @설희-h7q 2 роки тому +1

    언제나 잘보고 따라하고 있어요:)
    항상 건강과 행복이 함께 하시기를~♡

  • @시작-w3v
    @시작-w3v 2 роки тому

    쉽게간단히알려주셔서감사해욧!!

  • @Muriel-u6d
    @Muriel-u6d 2 роки тому

    오늘도 잘 배워 갑니다 ^^

  • @sushino2
    @sushino2 2 роки тому

    먹고 싶어요

  • @YKH-z6h
    @YKH-z6h Рік тому

    기름 안두르고는 처음해봤는데 진짜 더 맛있고 식감도 좋으네요^^감사합니다~

  • @양씨형
    @양씨형 2 роки тому +1

    건강 해지겠다!

  • @쭈야언니-o8o
    @쭈야언니-o8o 2 роки тому +1

    야물딱지게 ~ㅎㅎㅎ ~~❤❤❤❤❤❤

  • @Pinetree4405
    @Pinetree4405 2 роки тому +3

    조만간 구독자 1백만 돌파하시겠네요. 역시 배경음악도 초기에 쓰시던걸로 바꾸셔서 저는 훨씬 더 좋은데요. 오늘도 좋은 요리 배워갑니다. 감사드려요. 건강하세요.

  • @love-rb2ld
    @love-rb2ld 2 роки тому

    역시 양장금님^^👍👍👍👍표고버섯 아주아주 좋아요^^👏👏👏👏맛난영상
    오늘도 잼나게 잘보고 갑니당^^🥰🥰🥰🥰

  • @vhfstyjjbvxsdtujkhg
    @vhfstyjjbvxsdtujkhg 2 роки тому

    버섯 안씻어도 되나요 씻어서 꼭 짜서 해봤어요 ㅋ

  • @정윤자-n6d
    @정윤자-n6d 2 роки тому

    잘 배웠습니다 웰빙이네요♡♡

  • @user-qq5xk9il2i
    @user-qq5xk9il2i 2 роки тому

    잘보구가요 ~^^
    또 올듯 ^^

  • @전경순-p7q
    @전경순-p7q 2 роки тому

    감사♡

  • @찬은영맘
    @찬은영맘 2 роки тому

    이렇게 나도 해먹어 봐야겠네요

  • @sscy-rs1um
    @sscy-rs1um 2 роки тому +1

    안녕하세요. 전에 가지 전분 입혀서 구워서 양념한 가지반찬 남편이 좋아해서 다시 해주려니 암만 찾아봐도 못 찾겠네요. 다시 올려주심 감사하겠습니다.

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  2 роки тому +1

      최영순님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      장금이채널 재생목록중 "볶음/조림요리에 들어가면
      있어요~^^

    • @user-qw6mu6px1i
      @user-qw6mu6px1i 2 роки тому +1

      혹시 가지강정 아니신지요^^
      저도 장금님 레시피 중 좋아하는 베스트 레시피 중 하나에요
      [양장금 가지강정] 검색하시면 바로 나와요

  • @minimil2625
    @minimil2625 Рік тому

    해봤는데 넘 맛잇어여~~

  • @cooking-basket
    @cooking-basket 2 роки тому +1

    레시피 감사합니다 🤤😋

  • @신도영-g7p
    @신도영-g7p 2 роки тому

    넹ㅇ~

  • @시크릿-r7u
    @시크릿-r7u 2 роки тому +3

    코팅팬에 기름 안두르고 볶으면 테프론 코팅한 면에 발암물질이 묻어난답니다.
    테프론코팅 후리이팬은 반드시 기름을 두르고 볶아야합니다.

  • @붉은개미-v3r
    @붉은개미-v3r 2 роки тому

    야물딱지게 만들어볼게요.^^

  • @뗏목위에유벌공
    @뗏목위에유벌공 2 роки тому

    굳 모닝 🙋‍♂️

  • @Fgtrxvjfezv
    @Fgtrxvjfezv 2 роки тому +9

    버섯은 안 씻나요?

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  2 роки тому

      송가이야님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      씻어서 준비해놓고 요리합니다~^^

  • @영희김-t8y
    @영희김-t8y 2 роки тому +4

    표고 버섯 대는 모아놓았다가 쇠고기 장조리에 사용하면 고기보다 더맛있어요.

    • @이순랑-f7h
      @이순랑-f7h 2 роки тому +1

      음성이 너무 매력적입니다

  • @박진석-x4x
    @박진석-x4x 2 роки тому

    아 ... 요고 조금씩 집어먹다보면 소주한병 뿅~사라짐

  • @theroyalfamily17M
    @theroyalfamily17M 2 роки тому

    Very Nice 👍👌

  • @채영이-t6l
    @채영이-t6l 2 роки тому +1

    버섯은 씻지않습니까?
    늘 궁금했습니다.
    답변 부탁드립니다.

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  2 роки тому +1

      채영 이님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      미리 다~씻어서 요리하고 있습니다~
      버섯은 뭐든 흡수율이 높으니 마른수건으로
      이물질을 가볍게 털어주거나, 흐르는 물에 빠르게
      씻어주셔야해요~물에 담궈서 씻으면 안됩니다^^

  • @릴리얌-q8t
    @릴리얌-q8t 2 роки тому +2

    건표고버섯도 불려 똑같이하먼 될까요?

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  2 роки тому +1

      릴리얌님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~좋습니다~^^

  • @라진-m1t
    @라진-m1t 2 роки тому +5

    버섯은 싯지않고 하나요?

    • @박봉순-q6b
      @박봉순-q6b 2 роки тому +1

      표고버섯은치킨타올로살짝닦아톡톡털어주면됩니다

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  2 роки тому +1

      최윤서님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      미리 흐르는물에 빠르게 씻어서 요리했습니다^^

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  2 роки тому +1

      박봉순님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~맞습니다~^^

  • @김태연-b7p
    @김태연-b7p 2 роки тому +1

    액젓대신 국간장 넣어도 될까요?액젓냄새에 예민해서요

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  2 роки тому +1

      김태연님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      진간장을 넣으셔요~^^

    • @김태연-b7p
      @김태연-b7p 2 роки тому

      @@Yangjanggeumjubu 감사합니다~

  • @kr1234l
    @kr1234l 2 роки тому +2

    과외로 건 표고 버섯의 경우도 , 좀 알려주셨으면....

  • @jungmooahn2605
    @jungmooahn2605 Рік тому

    간장은 안넣고 무엇으로 간을 맞추죠?

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  Рік тому

      @jungmooahn2605님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      영상을 찬찬히 보세요

  • @정의와공정-d1g
    @정의와공정-d1g 2 роки тому +1

    버섯을 후라이팬에 볶을때 씻지않고 그냥 볶나요? 항상 이 부분이 궁금합니다.

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  2 роки тому +1

      정이와공정님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      버섯은 마른행주로 가볍게 털어내듯 닦아주거나
      흐르는물에 빠르게 씻어줍니다^^

    • @정의와공정-d1g
      @정의와공정-d1g 2 роки тому +1

      @@Yangjanggeumjubu 네 빠르게 답변해 주셔서 감사합니다^^~~
      늘 알기쉽게, 영상 제작해 주셔서 잘 보고, 잘 따라하고 있습니다.
      감사합니다. 더욱 번창하세요^^~

  • @fathercoconut
    @fathercoconut 2 роки тому

    쉽고 편하게 요리하시네요..많이 도움 되었습니다...구독과 좋아요는 필수라고 생각해서 눌렀네요...저의 체널에도 찿아와 많은 도움 부탁 드릴께요...

  • @user-qq5xk9il2i
    @user-qq5xk9il2i 2 роки тому +1

    버섯은 안씻어두 되나요 ??

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  2 роки тому +1

      윤호두님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      흐르는물에 빠르게 씻어 요리했습니다^^

  • @오드리햅반-t4b
    @오드리햅반-t4b 2 роки тому +1

    멸치액젓이없는데요.. 까나리액젓으로 대체해도 될까요?

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  2 роки тому +1

      오드리햅반님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~좋습니다~^^

  • @최소영-y4k
    @최소영-y4k Рік тому

    버섯은 안씻는건가요?^^;

  • @그레이스김-j5x
    @그레이스김-j5x 2 роки тому

    👍👍👍

  • @좋은생각-v5w
    @좋은생각-v5w 2 роки тому

    👏👏👏

  • @ohah3042
    @ohah3042 2 роки тому

    액젓대신 어간장 넣어도 같을까요?

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  2 роки тому

      Nuner 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~좋습니다^^