C'est JUSTE pour l'huile, mais après chacun dose comme il l'entend (c'est un détail !). PERSO, je fais cuire mes pommes de terre à la vapeur ou au four... Mais SINON, plat super bon, simple, facile à faire et agréablement nourrissant. Belle soirée à vous.. CORDIALEMENT 🤝
J'ADOOORE la TORTILLA Espagnole 🇪🇸, EXCELLENTE recette, simple et bonne, un véritable DÉLIIIIICE 😋 ! Perso, pour moins de gras, je fais cuire les rondelles de pommes de terre à la VAPEUR ou au FOUR et je procède exactement comme vous 👍 !!! Et, de temps à autres, pour REVITER et faire PÉTILLER ce plat, je rajoute ou des cubes de poivrons grillés, ou sautés de champignons de PARIS, ou encore mieux, GIROLLES ou des CÈPES pour un accompagnement de Fêtes (un VÉRITABLE succès garantie !), ou des tomates cerises préalablement roussies à la poêle, ou des cubes de volailles fumés, ou encore de la morue dessalée persillée. Plat sympathique, bon, facile à réaliser et même coupé en gros cubes le TOP en apéro. MERCI du partage 🙏 et de nous rappeler à nos souvenirs d'enfances, vous m'avez donné une idée pour le repas de ce soir, grâce à vous, je vais régaler mon petit foyer !!! Bonne continuation, à la prochaine, ma petite famille et moi, on vous adore ♥ depuis le Languedoc-Roussillon 29/08/2023 !CORDIALEMENT 🤝 🌺🌿💙
Je suis espagnole. Effectivement les pommes de terre cuissent dans beaucoup d'huile, c'est comme cela qu'il faut les faire. Le plus important est de bien égoutter les pommes de terre, je les passe dans une passoire pour égoutter et récupérer l'huile. Une fois mélangé avec les œufs, on n'a pas besoin d'huiler la poêle. Il faut savoir que si vous mettez un peu de lait dans les œufs, il faudra la cuire plus lentement parce que comme cela ça brûle la tortilla qui deviendra "trop marron". Sinon c'est une bonne recette, pas comme la recette de Etcheveste...😅
Bonjour des recettes simples et rapides mais pour la tortlla espagnole cest a lair du temps car Cest simplement une omelette aux pommes de terre a la Française je la faut depuis toujours maman la ferais j au 68ans etmerci
DÉTROMPEZ-VOUS Gégé, ça a l'air simple comme ça, mais quel DÉLICE au palais et agréablement nourrissant, ça tiens au corps, surtout en hiver ! Vous pouvez réaliser cette VRAI tortilla Espagnole avec moins d'huile (selon les goûts), avec uniquement des pommes de terre et/ou rajouter en plus des oignons, ou des cubes de poivrons, ou dès de lardons, ou tomates cerises, ou fromage à votre guise ! Mais le résultat FINAL est tjs somptueux 😋, simple, bon, accompagnée d'une bonne salade verte, voilà un repas sympa, complet et excellent en hiver ! Bien à vous Gégé... CORDIALEMENT 🤝
Je dirais : une omelette basique ! En France, surtout en Dordogne, les pommes de terre sont cuites longtemps, bien dorées et moelleuses dans la graisse de canard avec ail et persil (10mn avant la fin de cuisson des pommes de terre), salée/poivrée bien évidemment et avec des cèpes éventuellement et oeufs !!! Et là, vous dégustez une succulente omelette !!
Un petit filet 😂 en vrai c'est la quantité que mets ma grand mère. Je trouve ça vachement beaucoup en huile
C'est JUSTE pour l'huile, mais après chacun dose comme il l'entend (c'est un détail !). PERSO, je fais cuire mes pommes de terre à la vapeur ou au four... Mais SINON, plat super bon, simple, facile à faire et agréablement nourrissant. Belle soirée à vous.. CORDIALEMENT 🤝
J'ADOOORE la TORTILLA Espagnole 🇪🇸, EXCELLENTE recette, simple et bonne, un véritable DÉLIIIIICE 😋 ! Perso, pour moins de gras, je fais cuire les rondelles de pommes de terre à la VAPEUR ou au FOUR et je procède exactement comme vous 👍 !!! Et, de temps à autres, pour REVITER et faire PÉTILLER ce plat, je rajoute ou des cubes de poivrons grillés, ou sautés de champignons de PARIS, ou encore mieux, GIROLLES ou des CÈPES pour un accompagnement de Fêtes (un VÉRITABLE succès garantie !), ou des tomates cerises préalablement roussies à la poêle, ou des cubes de volailles fumés, ou encore de la morue dessalée persillée. Plat sympathique, bon, facile à réaliser et même coupé en gros cubes le TOP en apéro. MERCI du partage 🙏 et de nous rappeler à nos souvenirs d'enfances, vous m'avez donné une idée pour le repas de ce soir, grâce à vous, je vais régaler mon petit foyer !!! Bonne continuation, à la prochaine, ma petite famille et moi, on vous adore ♥ depuis le Languedoc-Roussillon 29/08/2023 !CORDIALEMENT 🤝 🌺🌿💙
Merci pour toutes ces suggestions 😋😁
Et merci beaucoup Malika pour votre message, ça me fait grand plaisir !
C'est vraiment beau j'adore. Quel type de lait svp?
Tu dis : un petit filet d'huile mais la poêle en est pleine
super video si je peux permertre cuire les oignon a coter pour les faire caramelizer un peut pour plus de gout mais sinon la recette est bonne
Bonjour, Merci pour le partage. Peut-on avoir les quantités svp ??
Je vais l'essayer j'ajouterais du fromage râpé pour plus de gourmandise
Bonne idée :)
Je suis espagnole. Effectivement les pommes de terre cuissent dans beaucoup d'huile, c'est comme cela qu'il faut les faire. Le plus important est de bien égoutter les pommes de terre, je les passe dans une passoire pour égoutter et récupérer l'huile.
Une fois mélangé avec les œufs, on n'a pas besoin d'huiler la poêle. Il faut savoir que si vous mettez un peu de lait dans les œufs, il faudra la cuire plus lentement parce que comme cela ça brûle la tortilla qui deviendra "trop marron". Sinon c'est une bonne recette, pas comme la recette de Etcheveste...😅
Il y a plus de cinquante ans quand j'étais gamin je ne mangeais que ça dans les restaurants espagnols 😋😋😋
Excellent :)
Bonjour des recettes simples et rapides mais pour la tortlla espagnole cest a lair du temps car Cest simplement une omelette aux pommes de terre a la Française je la faut depuis toujours maman la ferais j au 68ans etmerci
C'est quoi ce petit filet d'huile 😂😂😂
Un petit filet de 300ml suffira emplement 🧐
Heureusement qu’il a mis seulement un petit filet d’huile😂😂😂
Un petit filet d'huile ???toute la bouteille 😢
Bof ! C'est juste une omelette avec des patates et des oignons c'est tout
DÉTROMPEZ-VOUS Gégé, ça a l'air simple comme ça, mais quel DÉLICE au palais et agréablement nourrissant, ça tiens au corps, surtout en hiver ! Vous pouvez réaliser cette VRAI tortilla Espagnole avec moins d'huile (selon les goûts), avec uniquement des pommes de terre et/ou rajouter en plus des oignons, ou des cubes de poivrons, ou dès de lardons, ou tomates cerises, ou fromage à votre guise ! Mais le résultat FINAL est tjs somptueux 😋, simple, bon, accompagnée d'une bonne salade verte, voilà un repas sympa, complet et excellent en hiver ! Bien à vous Gégé... CORDIALEMENT 🤝
Mais bravo! T’as découvert le secret espagnol 😂😂
Je dirais : une omelette basique ! En France, surtout en Dordogne, les pommes de terre sont cuites longtemps, bien dorées et moelleuses dans la graisse de canard avec ail et persil (10mn avant la fin de cuisson des pommes de terre), salée/poivrée bien évidemment et avec des cèpes éventuellement et oeufs !!! Et là, vous dégustez une succulente omelette !!
Les oignons c'est pas obligatoire.
effectivement !
Nul