САМОГОН ИЗ СВЕКЛОВИЧНОЙ МЕЛАССЫ РОМ ИЛИ не РОМ?
Вставка
- Опубліковано 25 сер 2024
- Самогонный аппарат Алкаш Платинум 2 bit.ly/2sWIchi
Франшиза Домашние Самогоны bit.ly/2SkKnWW
Кто из Петропавловска приходите 14.05.22 в 15:00 в МРБИР адрес тут clck.ru/gvE93
Спиртовые дрожжи на сайте МИРБИР clck.ru/SnTqt
Моя индукционная плита clck.ru/XG4dM
Канал AlcoVita / alcovita
Поддержать канал на boosty clck.ru/eSXV5
Ссылки с новыми и старыми ресурсами, где я есть и буду.
Дзен clck.ru/dWHah
Rutube clck.ru/dWTMu
Группа VK clck.ru/dWTTk
Telegram clck.ru/dWTVG
Instagram clck.ru/dWTWg
По сотрудничеству kskreklama@mail.ru
Production Music courtesy of Epidemic Sound
Насколько я понял про ром, то
1.его делают из сока те производители, у которых производство совсем рядом с плантациями тростника, т.к. сок моментально начинает бродить самостоятельно.
2. те кто подальше находятся, те из сиропа сахарного тростника (выпаренный сок, выпарили воду и ничего кроме воды не удаляли) делают, сироп не так подвержен к самостоятельному брожению.
3. кто совсем далеко, гонят из тростникового сахара-сырца (из сока выпарили почти всю воду и удалили тростниковую мелассу), сахар-сырец может вполне успешно сохраняться долгое время не забродив и не испортившись.
4. Те кто совсем далеко, от плантации и не думает об аутентичности, скорее о прибыли - гонит из мелассы, возможно смешивая с каким нибудь сахаром, говорят и бакарди таким не брезгует в производстве своего рома, меласса по идее отходы при производстве сахара тростникового и используется на корм скоту или как удобрение..
Подумав, я купил вьетнамской мелассы, сахара-сырца тростникового и замутил бражку, залив мелассу и засыпав сахар в бродильную емкость, добавив туда воды, я, так сказать , восстановил тростниковый сок, вернее сироп, так как и меласса и сахар-сырец прошли температурную обработку и куча полезных веществ там просто денатурировадась, скорее всего.. Но, этот ром, после прямотока, получился ароматным и совсем не сивушным, он понравился почти всем, кто его пробовал.
Коммент для массы и потдержании духа сани. Как выходит видио у Сани все бросаю и сожусь смотреть.
Спасибо большое!!!
Кому как, а мне очень нравится свекловичная меласса, хоть на старом аппарате с сухопарником раньше, хоть на колоне сейчас, многое зависит от личных вкусовых ощущений, а так в целом, очень хороший продукт получается, а если на кубиках постоит, то отличный продукт)))
Сковорода у тебя земляк добрячая😂
прошлой осенью гнал ром с вьетнамской мелассы на прямотоке, за зиму прикупил нбк. По мне на нбк ром сильно приятнее на вкус чем на прямотоке, хотя не такой душистый
угощал друзей, те спросили мол научился самогон делать? сивухи ваще нет запаха и вкуса. и я показал им своё приобретение 😊
Саня, с конца позапрошлого века и чуть не до середины прошлого австрийцы гнали ром из свекловичной мелассы. Потом начали возить тростниковую мелассу. Известный бренда, если что. Называется Штро (Stroh). Но они делали пряный ром.
А вообще, отличное видео! ))
Можно ссылку, где инфа о сырье для Штро? Самому интересно, но найти не смог.
Есть такая штука- "туземный ром". Это Чехия, Австрия и Германия. Основное сырьё- свекловичная меласса.
Саня, красавчик! Привет тебе из России.
Если в брагу добавлять ферменты как в зерновую брагу, то ничего не пригарит и пены при получении спирта сырца не будет.
Да да в курсе, но мне это не понадобилось с нбк
НБК не у всех имеется, может кому эта инфа пригодится.
Был алкоголиком, превратился в алхимика)))
Хорошо написал, главное, ЧЕСТНО. ❤
Отличное видео!
Свир) Бутылка каждый раз радует глаз))
Там просто не все дрожжи подойдут! Ибо много тяжелосбраживаемых сахаров, много фруктозы и тп...
Я бы всем посоветовал сбраживать свекловичную мелассу по ямайскому методу. С клостридиями. С дандером. Метод подробно освещен в роликах Паши Счастливчика и Алкофана из Воронежа.
Ох этот дандер)))) Справедливо, но страшно.
Саня, я работаю на погрузках кораблей и мы часто отгружаем свекловичную мелассу за бугор. Так вот гоню из неё "портовской" ром уже лет 5 и часто слышал от людей, что получается вонючая гадость. Не согласен! Выбираю каждый раз мелассу по запаху и набираю себе на брагу. Каждый раз отличный продукт на обычной 2" колоне. Наливал даже в пустые бутылки капитана моргана и профаны вообще не понимали подвоха)) Один момент, чтобы увеличить выход конечного продукта миксую с сахаром 50/50. Получается 1кг=1л/40градусов. Не сомневайся, тебе точно дали свекловичную .
Там ещё слив паток первый второй есть, тоже видать на качество и влияет.
@@sanyakulinich сахара остаётся меньше и больше женного остаётся и ещё всяких продуктов, ну первый у нас не отгружают)
Как выбираешь мелассу по качеству, какие признаки?
ШАСТЛИВЫЙ ТЫ МУЖЫК БРАТЕЛЛА .
ПЮ СКОЛЬКО ХОЧУ,
ПЮ КОГДА ХОЧУ.
А ЗАКУСИВАЮ ЧТО ХОЧУ.
Спасибо за ролик.
Русский ром!) Саня красавчик! Я побежал за свекловичной мелассой...!)
На ромовом заводе, на котором мне посчастливилось побывать тростник отжимают, уваривают сок до 20% плотности, сбраживают и дистиллируют. Потом выдерживают в бочках от 5 лет.
Мелассы это ценное сырьё для спиртовой промышленности, но к тому отношения не имеет.
Не мучайтесь.
Тростниковый сахар Сырец очень крутой, но дорого
Я смотрел тип ставил на Кодзи из за того что в свекольной много крахмала и из этого она на браживает больше и лучше.
Индийскую мелассу реконендую она чуть дороже,но отличие существенное!
Саня, давай ром из свекольной мелассы по дандерной технологии! Очень интересно, что в итоге получится!
Херня получится. Заражал с початков свеклы сахарной. Стояло три месяца бродить сама начала . ананасом там и не пахнет
@@bonumart2463 значит не те микробы выросли, увы...
Я зарекался никогда больше не делать из мелассы. Да конечный продукт пить можно, но у меня колонна медная, а так как в мелассе в 3 раза больше серы чем в зерне(согласно данных советских книжек по спирт производству) налёт после прогона просто дичайше трудно отмывается.... Саня посмотрев твоё видео и учитывая положение цены на сахар, я думаю опять рискнуть, у меня в гараже стоит 60 кг этой гадости. У нас сахзавод в городе рядом её в каналью выливают)))) но запах при погоне оооочень вонюч
Сделай двойной перегон первый на обычном аппарате и получаемый так называемый самогон-сырец уже через медную колонну
Гнал самогон из этой штуки. Остаточный запах не смог удалить попытался сделать джин и только аромат можжевельника смог исправить ситуацию
Даже страшно подумать сколько это всё оборудование стоит😅 У меня то простой аппарат с сухопарником на 20илитров всего))
Сдается мне, что мною купленная в прошлый раз "тростниковая меласса" была именно свекловичной. Российские барыги конечно "молодцы". Копеечную недомелассу продавать по цене тростниковой. Хотя тоже в принципе был неплохой напиток.
Многие говорят что в Росии большинство патоки это свекловичная, подделывают вовсю...
Я даже и не подозревал что есть такая меласса🥺🥺🥺😉😉😉😉😉😉
Подскажите пожалуйста в чем разница между мелассой патокой в чём отличия , заранее благодарен!!!
в 90-ых часта на такой штуке гнали
Приветствую.Хочу перегнать мелассу прямотоком для бочки,у кого был опыт дайте дельный совет,как лучше?Всем добра
где заказать можно?
А в чем был смысл дезинфекции, если потом холодной водой канистры мылись? =)
не.придирайтесь,художник.так.видит..))
Он же сказал что ополоснул холодной водой и вылил в горячее сусло.
Патошный он и в Африке Патошный 🤣🤣🤣пить за километр и не отрыгивать
Барда из вьетнамской мелассы, смешать с мелассы свекловичной. Что получится???
Будем пробовать добиваться результата. Кум перевозит в бочке патоку. Приехал домой по делам и случайно говорит- если надо забирай в бочке осталось килограмм 200 , все равно сливать. Завтра литров 100 заберу. Хочу спросить- а если сделать вторую дробную перегонку на колонне. Я начинающий и недавно приобрел Вейн 6 про. Стоит того?
Шо получилось?
@@DmitryAce До весны хай стоит, чтоб бродила в сарае или на солнышке. Сейчас жена с хаты выгонит из-за ароматов паточной браги. Я так понимаю , что от нее амбрэ еще то. Пока балуемся сахаром.
На Кодзях наверно надо ставить брагу из этой мелассы думаю выход больше будет
Закусочки не маловато?
Привет! Саш, как колпачки моешь?? Я каждый раз разбираю и зубной щёткой с лимонкой чищу, муторно....
если я понял правильно то вы живёте в Казахстане? удивительная у вас страна. у нас вот в бульбарашке меласса свекловичная стоит в 2 раза дороже сахара.
На ферму коровам, бочками привозят, за копейки.
И где ссылка на Александра????????????????? Товар взял а ссылку не надо! Не первый раз замечаю.
А то что его канал в интересных каналах висит давным давно, ничего не значит))))
@@sanyakulinich ДААААА бистро ты!!!!
Здарова что это у тебя за аппарат на котором гнал?
Где такие стаканчики купили?
сделай чистую брагу на меду, мне так интересно! замути медовый самогон!
Фигня на вкус, а с медовой браги ещё и голова болит. Подходит только владельцам пасеки у которых старого мёда и забруса дофига.
Ни че не болит у тестя пасека и он всю зиму для себя гонит из меда!
СУПЕР
Саня, а из сахарной свеклы самогон лучше чем из всякой патоки!!!
Саня, можно у тебя купить?
Макаров категорически не советует. Но, спасибо за видео.
У тебя наверное патока хорошая, я когда покупал в вёдрах, так там сверху пена и она намного гуще! Пробовал делать Ром, вонь несусветная, перегнал всю на спирт в итоге и в спирте присутствует неприятный привкус и водка на вкус сладкая т.к. патока очень много не сбраживаемых сахаров. Первый и последний раз в жизни пробовал из нее делать. У нас к краснодарском крае ее продают за копейки на корм животным!!!! Туда ей и дорога.
Тут хоть из какой мелассы ни гони , а все равно получается сахарный шмурдяк … ром это когда из свежевыжатого сока тростника ставят брагу , а остальное дешевая коммерческая бурда для туристов и нищебродов
Саня здарова что за аппарат у тебя в этом ВИДЕО
Если про непрерывную бражную колонну, то это нбк63 с непрерывным парогенератором от Ректифай.рф, а аппарпт с тарелками по ссылке в описании
С Днём Победы!
Поздравляю сегодня, у Вас же теперь нельзя 9 мая поздравлять. А поздравить хочется, ибо смотрю постоянно канал.
дак можно и не использовать термин ром)))
Да не, чистая свекловичная меласса 100%. Зуб даю!!!
По мне немного отдаёт бобовыми.
Я удивлен, очень классно получилось. Спасибо тебе большое!!! Вчера смешивал с вьетнамской сэмы, свекловичный не портит)))))
Нет уж .....круче все равно вьетнам ,иранская.....ее можно обозвать ромом...сахарная не альтернатива
Я первый 🙂
Я пробывал с патыки, по запаху как бурда на вкус то-же самое. Но это было в 90х 😂🤮🤦🏻♂️
нахуй техналогии дае\ёш перегон на обычной калонне