호치민과 하노이 쌀국수 가장 큰 차이는 국물 맛이 다름니다. 호치민은 국물이 달큰하고 숙주가 올라가 있습니다. 옛날에 유행하던 포베이 같은 쌀국수가 호치민식이 미국으로 건너가 변형된 미국식 쌀국수 입니다. 반면 하노이는 좀 더 담백한 고깃국물 맛입니다. 마치 우리나라 갈비탕 국물에 국수 말아먹는 느낌입니다. 그리고 호치민 하노이 둘다 꿔이는 있습니다.
Guyss this person, Baek Jong Won, is a very reputative chef in Korea. His knowledge in food is so deep that he could guess the shape of a fish by smelling the fish broth (saw it on a show but forgot the name).
This is PHO "KHÔI" in " Hàng Vải " Street. "PHỞ LÕI RÙA" ( Beef Heel Muscle ) is Special order in here, eat with "TRỨNG CHẦN" (poached egg) is wonderful. don't use too much Fish Sauce. Mix with hot sauce , pepper, 1 piece lemon or Garlic-vinegar.
He said in the beginning that every pho restaurant have slightly different taste in their soup and the restaurant he visited had ligter and cleaner soup. That's why he probably poured that much of fish sauce tho
Guys, i dont think you know how a tv show works. If he puts something in the food like fish sauce, they need to film that scene + film an additional scene called "close shot". So it simply looks better for the watchers. Basically what im saying is, its not the same bowl of what he ate. He ate his bowl, and the camera team made another close shot of another bowl and poured in ingredients.
You should’n pour fish sauce straight in the soup but instead put it in a small bowl to dip the toppings. If fish sauce is pour that much in, it will overpower the soup
@@김지웅-y1m I don't care what his style is. He is eating what is considered a national dish of an entire nation. Therefore, he should have a decent respect for it. P/S: check your English grammar bro :)
Ồ. Ông ấy có hiểu chữ VN không nhỉ. Cách ăn phở của ông ấy phá vỡ cái ngon tự nhiên của phở rồi, ông ấy cho thêm nhiều nước mắm và quá cay làm hỏng cái ngọt của nước chứ không phải là ăn theo sở thích như vậy thì khẩu vị không chuẩn mực rồi 😑😐
![[#스트리트푸드파이터] 홍콩 하면 생각나는 음식은?🤔 홍콩 MZ 세대들은 이걸 먹는다! 백종원도 반한 색다른 홍콩 음식🥣🍅 | #편집자는](http://i.ytimg.com/vi/hOT65ZAUzfQ/mqdefault.jpg)
[#스트리트푸드파이터2] 몰아보기.zip
👉ua-cam.com/play/PLgbB1gJhmG7AbFF7O-kA2lQXYt1eRDFM2.html
음식관련 프로그램은 많지만 영상미가 돋보입니다
저도 백종원 설명도 설명이지만
이거 영상 촬영하고 편집하고 음향 다 수준이상
다큐 팀 같은데
스푸파는 영상미가 너무 좋다 영상미, 음식과 나라의 역사와 설명, 백종원의 먹방까지 최고다
02:30 진짜 맑다;
하노이 가서 공항 내리자마자 처음 먹은 쌀국수가 여기였는데 진짜 맛있어요 4일정도 지냈는데 아롱사태 쌀국수가 젤 입맛에 맞더라구요
호치민과 하노이 쌀국수 가장 큰 차이는 국물 맛이 다름니다. 호치민은 국물이 달큰하고 숙주가 올라가 있습니다. 옛날에 유행하던 포베이 같은 쌀국수가 호치민식이 미국으로 건너가 변형된 미국식 쌀국수 입니다. 반면 하노이는 좀 더 담백한 고깃국물 맛입니다. 마치 우리나라 갈비탕 국물에 국수 말아먹는 느낌입니다.
그리고 호치민 하노이 둘다 꿔이는 있습니다.
위, 장 암튼 내장이 튼튼하신 분들만 길거리에 앉아서 드시길...;; 아니라면... 물갈이+장염 크리 맞을수 있음
진짜로 내 친구는 크리 제대로 터져서 여행 다말아먹음
ㄹㅇ 로컬 진짜씹 ㅋㅋㅋ
이거 ㄹㅇ임 심지어 길거리 음료수도 조심해야됨 얼음이 ㄹㅇ 화장실 프리패스권임
I from 🇻🇳 Vietnam and i am Vietnamese. I thank you, TVN.
저렇게 길거리에서 먹는게 맛있긴 한데 위생이 좀 말이 안되게 힘든경우가 가끔 있어요..
전 솔직히 아무거나 다 잘먹는데 길거리에서 먹다보니 위생도 그렇고 밖에 돌아다니는 오토바이때문에 매연도 심해서
식당에 들어가서만 먹었네요,,
위생이 힘이들어? 위생이 안좋다고 해야되는거 아니냐? 한글은 외국에서 배웠냐?
@@MF-fj5hs 그게 아니라 위생이 안좋아서 본인이 먹기에 힘들었단거 아녀?
@@MF-fj5hs 걍 알아 들었으면 말어 ㅂㅅ아
베트남 길거리노점음식 먹으면 배탈난다고 한국사람은 먹으면 안된다고 그러더군요. 현지인은 괜찮지만....꼭 식당에서 먹으라고 하드라구오ㅡ.
아시겠지만.. 동남아 갈 땐 가기 20일? 전에 장티푸스 예방접종 필수죠
크 쌀국수 정말 좋아하는데 이번편은 더 먹고싶게 만드네요 ㅠㅠ
꼭 하노이 가보고 싶습니다 백종원 스푸파2 화이팅!
미국에 사는데, 미국에도 베트남식 음식점 참 많거든요. 쌀국수, 볶음면 다양하게 먹을 수 있는데, 스푸파나 신서유기에서 본 베트남 현지 음식은 진짜 어나더레벨이네여... 베트남으로 꼭 여행가보고싶어진다 ㅜㅜ
저도 미국에 사는데 한국보다 미국에서 파는 쌀국수가 너무 맛있어요!!!!!!베트남친구들이 알려준 쌀국수 먹으러갔는데 진짜 너무 맛있더라고요!!저도 미국에서 먹어보고 베트남 꼭가보고싶어졌습니다 ㅎㅎ
40대인 나 어렸을 때 시장 풍경이 저랬는데... 위생수준도 뭐 저랬던듯.. 한국이 많이 발전해서 이젠 추억의 풍경
꿔이 보통 국물에 담궈두고 촉촉하게 먹음 더 맛나요.😭 먹고픔
Thật hãnh diện khi bạn đã đến đất nước của tôi và thưởng thức món ăn nổi tiếng của chúng tôi. Xin cảm ơn. Tôi yêu Việt Nam.
요즘같이 여행못가는시기에 이것보면 힐링됌 ㅠ
Thanks for your video ❤️💕🌸
진짜 영상 미쳤댜
내가 좋아하는 음식 노래 백선생의 조합이라니
Guyss this person, Baek Jong Won, is a very reputative chef in Korea. His knowledge in food is so deep that he could guess the shape of a fish by smelling the fish broth (saw it on a show but forgot the name).
He is an amazing businessman who knows a lot about foods but not a chef.
백종원님 하노이 퍼 지아 쭈웬 영상 10번은 넘게 봤는데, 이 영상이 더 맛나보이네요 ㄷ. ㄷ
진짜 탄수화물의 나라구나 ㅋㅋㅋ
꿔이가 중국편에 나오는 요우티아오랑 조리법이 같다고 해야하나?
하여튼 꿔이보자마자 요우티아오가 떠올랐음.
어 저도 보자마자 '요우티아오 구나..' 했는데 ㅋㅋㅋ
일단 베트남이 한나라며 고대 중국왕조 오랫동안 지배당한 역사가 있어 꿔이가 그래도 변형된게 아닐까요 ??
This is PHO "KHÔI" in " Hàng Vải " Street. "PHỞ LÕI RÙA" ( Beef Heel Muscle ) is Special order in here, eat with "TRỨNG CHẦN" (poached egg) is wonderful. don't use too much Fish Sauce. Mix with hot sauce , pepper, 1 piece lemon or Garlic-vinegar.
thank you for your advice!
퍼쟈쭈엔 갔을 때 국물에 꿔이 찍어먹었는데 평생 못잊을 맛이에요ㅠㅠㅠㅠㅠ
1:35 우~ㅎㅜㅇ
Thank you tvn
1:15 사장님 모습이 미드 브레이킹배드에 나오는 주인공 월터 화이트 닮으심
찐.... 따...이
아 가고 싶다
쌀국수에 고추 조금에 칠리소스 넣어먹는거 추천요. 칠리소스는 우리나라에서 먹는거보다 맵고 단맛이 적어요. 그래서 음식 같은데에 넣어먹어도 좋습니다.
연출 음악 백종원 잘 버무린 프로그램
꿔이 위탸오같다 복식도 그렇고 중국이랑 유사한 점이 꽤 많은 듯
언제나 다시 식도락여행을 다닐수 있을까요;;;
3:15에 나오는 음악은
'피아노 대회에 나간 심영과 어머니'에서 처음들어서
이 음악을 듣는순간 심영물이 떠올랐네ㅋㅋㅋㅋㅋ
백종원님 모든음식에 산미를 더하시는데 레몬 식초 이런게 음식을 맛잇게 하나요?
You should use less fish sauce for better taste, I think it‘s too salty
Huyền Nguyễn they shot it twice, not really what he ate
Nhìn xót 😂
He is a master chef, a very succeeded business man in S.Korea and he has tried so many food. He knows how to eat and that might be his style to eat.
just take it as his personal taste you eat how u want to eat
He said in the beginning that every pho restaurant have slightly different taste in their soup and the restaurant he visited had ligter and cleaner soup. That's why he probably poured that much of fish sauce tho
백종원의 고독한미식가
재밌네요. 백종원 설명도 들을만하고.....
Ngon quá !!!
내 살다살다 쌀국수에 느억맘넣어먹는 형님은 형님뿐입니다.
3:12 킬링파트 먹고싶다(오해마세요)
영상 필터 이쁘다 *_*
고수의 향기가 느껴진다
1:04 국숫집 사장님이 아니라 과학자 같다 ㄷㄷ 가운 입혀놓으면 구분 불가할듯
So happy to see you in Việt Nam Chef
아지짜이거만보고자야시
Ebs에서 백대표님이 가셨던 곳 아닌가요?
꿔이?만드는거 푸드채널에서봤는데 오..
Guys, i dont think you know how a tv show works.
If he puts something in the food like fish sauce, they need to film that scene + film an additional scene called "close shot".
So it simply looks better for the watchers.
Basically what im saying is, its not the same bowl of what he ate.
He ate his bowl, and the camera team made another close shot of another bowl and poured in ingredients.
We dont care
bênh cạnh có quán nước ép cũng ngon vch luôn 😍
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아니 장갑은 왜 낀겨 안낀쪽으로 잡을거면ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
Love Vietnam
찐! 따!
You should’n pour fish sauce straight in the soup but instead put it in a small bowl to dip the toppings. If fish sauce is pour that much in, it will overpower the soup
However he eat, he's style bro. Respect his thing
@@김지웅-y1m I don't care what his style is. He is eating what is considered a national dish of an entire nation. Therefore, he should have a decent respect for it.
P/S: check your English grammar bro :)
@@lll2849djdjj 못 알아듣게 쓰긴 했웅,, 그리구 자부심 가진 문화에 예민할 수도 있지 뭐 ㅎ
@@WJMchannel Obviously, it's you since you cared enough to reply.
베트남 꿔이와 중국 요우타오는 비슷한 맛일까요?
Welcome to Viet Nam
Pho everywhere
호치민에서도 저렇게 먹어요......:-)))
역시 탄수화물 +탄수화물은 참 맛이지
저집은 음식에서 머리카락이 잘안나올듯
사탄:(경악을 금치 못함)
진짜 너무하넽ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
😍😍😍
People it’s not that much fish sauce . He’s know his taste. He may like saltier
welcome to Viet Nam, my country has a lot of tasty dish
Phở Khôi đỉnh cao huhuhu
오 요우티야오랑 비슷하게 생겼네요
Việt Nam like 👍👍👍
bát phở này nhìn là biết nó nhạt và ko ngon
phở nhiều nơi bán nhưng ko phải quán nào củng ngon đậm đà
베트남은 화폐개혁이 절실하다
3:11
Chào mừng bạn đến với việt nam 🇻🇳
4:34 어? 마치래요?
캐나다 토론토에서도 가능한겁니다...
다시 말하지만 거기선 모든 문화의 음식들을 영접할수 있어요... ㅋㅋ
캐나다가 진짜 문화 화합의 장...
시애틀에 있을때 사람들이 시애틀은 문화의 용광로라니 뭐라니 그러던데 벤쿠버 놀러갔을때 시애틀은 아무것도 아니구나 바로 느낌...
Nhìn ông trẻ này ăn nhìn ngon lành ghê
Ngon quá
베트남에서 쌀국수 진짜 맛있었는데.. 이젠 못가니 뭐
❤❤❤ bún chả Minh Thông. Vĩnh tường_ Vĩnh Phúc
배고플 때 보면 큰일나는 프로. 배부를 때 봐도 딱히 괜찮은 건 아닙니다.
Phở Thìn - Lò Đúc - Hà Nội
ko phải phở Thìn. Phở Thìn là thịt bò xào lăn cả cục, đây là thịt tái chín phở Thìn ko bán kiểu này.
Mình đng muốn giới thiệu ông này đến phở thìn :))) chứ ko bảo đây là phở thìn
Phở Việt Nam ❤
꿔이. 요우이타오? 빠텅고. 모두 같은 것.
유툐이
너의 이름은? 00:20
분은 밀가루. 퍼는 쌀국수
둘 다 쌀국수 분은 우리가 많이 보는 얇고 둥글둥글한 쌀국수 퍼는 조금 넙적한 쌀국수, 밀가루면은 '미'라고 함. 베트남 사람들 사실 '퍼'보다는 '분'을 더 많이 먹음.. 종류도 훨씬 많고 .
고소와 구수가 다르다는것을 이영상을 보고 알았습니다
꿔이 하나 주세요 이거를 같이 찍어 먹습니다. 다랄라ㅏ라라라라라라라라라라랄라라라랄라라라라라라라라....라라랃잦라라라라라라라라라랄라ㅏㅌ라라랄탈라라라라라랄타라랄라라라라라라라라라ㅏㅏㅏ라라라!
ㅆ라국수 머그염ㄴ서 꿔이를 찍어먹을 수 있는 매력은
việt nam 🇻🇳
빠텅고는 어디에 찍어먹어도 다 맛있음. 하노이도 치앙마이도 가고잡네.
vietnam nuber one
🇻🇳🇻🇳🇻🇳🇻🇳🇻🇳
2:05 염색한분 뒷태가 매력적이군요
백.종.원...... 돼.지...............뺵.뙈.지........😄😄.....!!
맛있는 건 왜 다 탄수화물일까,,
그릇 당길때마다 국물 넘칠까 조마조마
꿔이 만드는게 요우티아오 만드는 거랑 방식이 같아 보이는데 친구뻘 되는 음식임?
우리나라에서 음식값에 거품 제일많이 낀게 쌀국수
전 찐따입니다
베트남
Ồ. Ông ấy có hiểu chữ VN không nhỉ. Cách ăn phở của ông ấy phá vỡ cái ngon tự nhiên của phở rồi, ông ấy cho thêm nhiều nước mắm và quá cay làm hỏng cái ngọt của nước chứ không phải là ăn theo sở thích như vậy thì khẩu vị không chuẩn mực rồi 😑😐
Do you like pho
아니
Too much fish sauce ??