Francesco de Francesco Grazie. La mia domanda probabilmente che mi preme di più è quella di sapere quanti soldi per aprire un locale bisogna disporre. O meglio...quanti soldi in % al costo del locale bisogna disporre al livello personale. Ovvero...se il locale in totale mi costa 100 io dispongo di 20 il resto devo finanziarlo...sono morto in partenza? Perché devo finanziare troppo? Oppure con un buon piano è possibile farcela? Forse può sembrare idiota la mia “domanda” o troppo lunga da rispondere. Mi attanaglia sapere se c’è una % di denaro personale da investire a fronte di un finanziamento. Ma sono quasi certo che ci sono troppe variabili per dare una risposta.
faresti un video su gli allergeni visto che molti ristoratori non sanno che gli arachidi ne fanno parte e il NAS FA MULTE A PALATE SEMPRE SE PUò FARLO SE HA TEMPO
![[Organizzazione Ristorante] Come calcolare il costo del piatto](http://i.ytimg.com/vi/vC5YMdAabfE/mqdefault.jpg)
![[Organizzazione Ristorante] Come calcolare il costo del piatto](/img/tr.png)
Su questo argomento avrei da fare mille domande!
Beh, tu comincia a farne una, se non mi porta via un'ora, rispondo sempre volentieri e gratis :)
Francesco de Francesco Grazie. La mia domanda probabilmente che mi preme di più è quella di sapere quanti soldi per aprire un locale bisogna disporre. O meglio...quanti soldi in % al costo del locale bisogna disporre al livello personale. Ovvero...se il locale in totale mi costa 100 io dispongo di 20 il resto devo finanziarlo...sono morto in partenza? Perché devo finanziare troppo? Oppure con un buon piano è possibile farcela?
Forse può sembrare idiota la mia “domanda” o troppo lunga da rispondere. Mi attanaglia sapere se c’è una % di denaro personale da investire a fronte di un finanziamento.
Ma sono quasi certo che ci sono troppe variabili per dare una risposta.
Davide Finco metà e metà è un punto di partenza, poi ovviamente va fatto il business plan 😊
Francesco de Francesco grazie. Comunque appena ho le idee chiare sarai il primo a essere chiamato 😉
Davide Finco in bocca al lupo, in ogni caso 😊
faresti un video su gli allergeni visto che molti ristoratori non sanno che gli arachidi ne fanno parte e il NAS FA MULTE A PALATE SEMPRE SE PUò FARLO SE HA TEMPO
Ok, metto in agenda, prima o poi arriva il suo turno 😊