BALERON w osłonce z piekarnika🎄👌
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2024
- Potzebujemy karkówkę wieprzową
Osłonkę białkową fi 100
Na 1litr wody dajemy 75gr peklosoli
20 ml dymu wędzarniczego w plynie(buk)
Wszystko niezbędne do tego cuda kupicie w jelux.pl/sklep/ a z KOdem rabatowym KOSTRZEWSKI10 będzie 10% taniej💪
Zapraszam na moją grupę na Facebook
Swojskie Gotowanie i Wędzenie
TikTok Swojskie Gotowanie
Instagram Swojskie Gotowanie
Nasz sklep internetowy
Swojskie Gotowanie i Wędzenie.pl
Pozdrawiam🙂
Panie Marcinie jestescie MEGA SUPER ale ida swieta to nie powinno sie czepiac kochanej pani operator twojego telefonu za doractwo i jakies rozwody w rodzinie na kolankach i przepraszac pania kochana twojego telefonu , pozdrawiam
Już nie będę😉pozdrawiam
MARCINUXIE prawnuku OBELIXSA wszak to jest pyszne ty temu kawaleczkowi dalbys rade na raz a twojaUKOCHANA MALOZONKA MARTA JESt najbardziej WYROZUMIALOM ZONA DLA TAKICH JAK MY KOCHAJACYCH MIESO
😜😜😜pozdrawiam
Operatorka kamery (małżonka) to najlepsze co spotkało Ciebie w życiu :))) Baleron również, jak inne wyroby wygląda i pewnie smakuje znakomicie. Pozdrawiam i życzę Zdrowych i Wesołych Świąt :))))
Dziekujemy i pozdrawiamy.Zdrowych i wesołych Świąt
A gdzie można nabyć taka osłonka
,,flak,,
Choćby allegro
Dość krótko peklowałeś. To ze względu na nastrzyk? Peklowanie karkówki bez nastrzyków zajmuje mi pełne dwa tygodnie. Co do pieczenia, to piekłbym w 90 stopniach i nie liczyłbym centymetrów, tylko wbiłbym termometr i poczekał aż pokaże 70 stopni wewnątrz. Tzn zawsze tak robię. Chyba to prostsze rozwiązanie? I bezpieczniejsze? Poza tym termoobieg, to jednak fajna sprawa. Jasne, że można bez. PS. No nie, jednak maczamy. Bo gdybyśmy mieli moczyć, to znaczyłoby, że na to powinniśmy nasi.... Dobra, nic nie mówiłem. PS.2. Pomysł w pieczeniu w takiej osłonce uważam za godny spróbowania.
Polecamy i pozdrawiamy
Witam Pana serdecznie 😊 Dopiero co szyneczki i boczek zamarynowałam w solance Jelux, z dodatkiem własnego czosnku, a Pan mi narobił smaku na karkówkę w tym wydaniu! Oszaleć można! Pozdrawiam serdecznie Ludmiła
Polecamy
A tak jeszcze sie przy ebie... 11:21 :D Na kazdy centymetr godzinka? No i jak Ci wyszly dwie godzinki? Masz tylko dwa centymetry? No to bosko :P
😂
09:34 Ile to ma dlugosci, tylko bez skojarzen 😏wpychamy, byle nie rozerwac, ciezko jest czasami, ale dla takich chwil, warto zyc 😎
😂😂😂
Jak bym chciał to zrobić bez dymu w piekarniku to są szanse że wyjdzie coś dobrego? Zdrowy nie zdrowy mi najzwyczajniej nie smakuje 😅
🤔🤔🤔
Witam zdejmij osłonkę i pokaż jak wygląda bez osłonki.
Osłonka jest po to żeby nie obsychalo… będę zdejmował na bierząco
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 a zdąży obeschnąć 🤣🤣
Żona CI ci ci przygaduje bo się prezenty zbliżają a Ty pewnie jeszcze prezentu nie kupiłeś hahahaha
🎅🤫🤫🤫
No kurwa żeby się Facetowi poskręcać butelki do filmu nie chciało. To przechodzi ludzkie pojęcię 🤣🤣🤣🤣 Pozdrowionka Wesołych Swiąt
Pozdrawiamy i wesołych Świąt
Witam. Panie Marcinie, nie wiem dlaczego Panu nie pękła ta osłonka, gdyż temp. wytrzymuje do 100st.C.Robiłem niedawno kiełbasy szynkowe na święta i musiałem pilnować temp. do 95 st. C, bo syn mój przekroczył setkę, robił w 120 i mu popękały. Pozdrawiam. 👌👌👌
Może to kwestia piekarnika
Żeby strzykawka nie przecieka wyciągnij tłok ściągnij silikonową uszczelkę nawiń trochę nitki na wcięcie gdzie nachodzi uszczelka tłoka i załóż z powrotem uszczelkę.
Wtedy już nie powinno przeciekać
Mam już nowy sprzęt
Witam wszystkich serdecznie życzę miłego dnia Tobie Marcin oraz Twojej Pani. ŻYCZĘ ZDROWIA I SZCZĘŚCIA W MIŁOŚCI ORAZ ZDOWYCH ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA Dzięki za wasze potrawy Stary Baca który szanuje to co robicie na kanale Dzięki ❤❤❤
Witam przekonałeś się do wędzarni elektrycznej muszę cię przekonać do termometru z sądą pozdrowionka dla ciebie małżonki i dzieci Wesołych świąt 🎅🌲
Witam.no człowiek zmienny jest
jak się nazywa ta osłonka? Mieszkam w Australii i tutaj nie mamy takich ossłonek ale może orginalna nazwe mogłabym przetłumaczyć na angielski i próbowac szukać? Z góry dziękuję za odpowiedź,, MAłgorzata
Osłonka Białkowa fi100
dziękuję
Jutro zamawiam dym wędzarniczy w płynie i resztę półproduktów , pozdrawiam Was i wielkie dzięki.
Pozdrawiamy
ekstra pomysł. Ale ten tekst "że jest zaskoczony, że coś dobrego udało się zrobić" - poniżej pasa 🙂. Tego na pewno spróbuję, zanim na wiosnę zakupię wędzarnie.
Pozdrawiamy 😉
Rozmowy sa nie do podrobienia 🤣🤣🤣Baleronik tez udany.💪💪💪
Dziekujemy i pozdrawiamy
130 stopni i na każdy cm 1h
10 cm czyli 10 h
pozdro wujek
10min na 1cm
Boki można zerwać POZDRAWIAM
Pozdrawiamy
Panie Marcinie a jeśli wstawię do piekarnika schab około 1,5 kg i razem z nim karkówkę o tej samej wadze to jaki czas pieczenia by Pan zalecił dziękuje za odp i pozdrawiam
Też 2godz i jedno i drugie
Marcin super muszę to zrobić ja też lubię aby był tłuszczyk pozdrawiam całą rodzinę a zwłaszcza twoją operatorke a do komentarza zdrowych spokojnych i radosnych świąt
Dziekujemy i pozdrawiamy.Zdrowych i wesołych świąt
SUPER 👍🤗 to coś dla moich tygrysów. Piękne, bajunia po przekroju, i jak mówisz dobrze pachnie dymem. Na święta nie zrobię, bo za późno i wszystko już mam, ale na Sylwestra będzie ok. Kusisz skutecznie 😅
Pozdrawiam Was, życzę superowych Świąt 🎄🎀🎁🍀🤩
Dziekuje i pozdrawiam
Szkoda że wcześniej tego nie nagrałeś bo już za blisko świąt i nie zdążę ale nie szkodzi natomiast mam pytanie czy ten dym można dodawać do mięsa do kiełbasy i w jakiej ilości czy tylko pryskać (malować ) po wierzchu. Pozdrowienia dla operatora niedługo będzie lepszy od ciebie w tej kwestii
Można zrobić później.Proponuje 20ml na 1kg
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Miałem dodać coś niecoś tego dymu ale się nie odważyłem 😂 bo małżonka by miała jazdę całe święta jakby coś nie wyszło, twoja to jest święta kobita nic ci nie mówi i nie kłuci się w ogóle ja przynajmniej nie słyszałem😁
Witam wszystkich serdecznie życzę miłego dnia Tobie Marcin oraz wszystkim wiernym słuchaczom Stary Baca Dzięki za waszą kuchnię Zdrowia życzę oraz powodzenia w dalszym działaniu Stary Baca który kocha wasze potrawy kulinarne ❤❤❤Dzięki
Pozdrawiamy
Troszkę zbyt dużo gada
Reszta ok
A to ok
Ten dym w płynie jak na człowieka wpłynie? 🤔😉🤗
Całkiem dobrze 😉
Piękny baleronik trza zrobić na sylwestra,Panie Marcinie ja bym się tak wspaniałej operatorce tak nie narażała pozdrawiam Was milutko Wesołych Świąt w zrowiu i miłości Bożej życzę ❤
Dziekujemy i pozdrawiamy 🙂wesołych świąt
Żona super jak bym swojej słuchał.
😜pozdrawiamy
oooo o nie polenuzujmy na temat młodości
😜😜😜
W jakiej temp piec w dobrym piekarniku?❤
Koło 100stopni
19:32. To jest zdrowszy czy nie jest
Na równo
Robiłem wczoraj tylko że w siatce😊
👌👍
Wygląda zacnie.Życzę smacznego.Pozdrawiam
Dziękuję i pozdrawiam
przepraszam za ... pospieszyłam się lecz pan zprostowal z tymi godzinami
👍👍👍
Mmm osłonka z piekarnika musi być pyszna:) wesołych!
😂😜
hihihi dobry pocisk 12.33 sek
😳😜😜
Zasada jest taka, że na każdy centymetr godzinka, czyli tu jest dziesięć centymetrów to dwie godziny 😂😂
😂😂😂
Każdy centymetr długości czy szerokości 🤭🤣
Nie mogę wytrzymać już oczami to zjadam 😆😆😆
I o to chodzi 👌
Dzięki za przepis mimo diety na pewno zrobię super😅
Polecamy i pozdrawiamy
Super pomysł, muszę spróbować 😊
Dziękuję i pozdrawiam
Zabierz kamerę kobiecie i rób to sam
Niestety ale nie
PS.3. Dym w płynie jest zdrowszy od dymu w wędzarni. Tak samo, jak fajki elektroniczne są zdrowsze od fajek analogowych. Nie ma smoły i pierdyliardów innych substancji szkodliwych. Co nie znaczy, że fajki elektroniczne są do końca zdrowe. Jak i dym w płynie. Ale dym w płynie również nie ma smoły ani pierdyliardów substancji szkodliwych. Z pewnością jest sporo mniej szkodliwy.
🤔🤔🤔
Ostatnio przy zawiązywaniu kiełbasy "zębami" wyłamałem sobie 1kę ... mam nauczkę aby dalszymi zębami sznurek zaciągać :D
😂😂😂
Może pan zna przepis co zrobić z resztkami wędlin po świętach?! Kiedyś moja babcia robiła pasztet ale nie pamiętam jak?byl bardzo dobry! Były tam resztki szynki,boczku,baleronu,trochę wątróbki,ale nie wiem co dalej !pozdrawiam
A może smalec….
No to druga wypowiedź, taki bonus. Od pewnego czasu praktykuję zastosowanie dymu wędzarniczego w płynie. Mięsko najpierw pekluję, a potem poddaję procesowi jak w wędzarni, ale w piekarniku, z użyciem właśnie tego płynnego dymu. Efekty przerosły moje oczekiwania, produkt finalny jest kapitalny. Ale metodę z tego konkretnie filmu, bym sklasyfikował nieco inaczej. Jeśli chodzi o zwykłe pieczenie, to wydaje mi się, że nawet etap peklowania można pominąć. A kluczową rolę gra tu ten rękaw, który zatrzymuje wszystkie smaki, wilgoć, wewnątrz mięska. Jasne, po upieczeniu będzie inny kolor. Ale w przypadku pieczenia kolor czerwony chyba nie jest wymagany. Często piekę mięsko w całości, ale jeszcze nigdy nie używałem takiej osłonki, uważam, że sporo może wnieść. Dzięki za film, pozdrawiam.
Pozdrawiamy serdecznie
Przepisy zaj... a jeszcze lepsza relacja mąż żona wszystko naturalne oglądać wasze filmy to czysta przyjemność. Wesołych Świat
Dziekujemy i pozdrawiamy
A liscie laurowe,ziele angielskie ,pieprz?Tak na żywca? 😀😀😀
Tak
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412a można dodać? 😀
@@rafal8777 mozna
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412dzięki 😀zrobiłem kaszankę grillową z Twojego przepisu, zajebista.A teraz stygnie krakowska z piekarnika .Jutro dam znać jak wyszla😀😀😀
20:17 Super baleronik, napewno zrobię. Brawo panie Marcinie
Dziekuje i pozdrawiam
Dzięki za ten przepis napewno zrobię. Czekam z niecierpliwością na boczek z piekarnika z użyciem dymu, tyko bardziej precyzyjne temperatury pieczenia by się przydały😅 może temperatura wewnątrz? Jestem z chowu klatkowego i wędzarni niestety mieć nie będę. Pozdrawiam
👌👌👌
No i super i gitara. Pozdrawiamy 😊
Pozdrawiamy
Panie Marcinie,A jak ktoś nie ma nastrzykiwarki?🤣Fajnie że zrobił Pan film dzięki któremu można uwędzić coś bez posiadania wędzarni.Pozdrawiam.
To musi dłużej poleżeć w solance.dziękuję i pozdrawiam
Witam, coś mnie korci żeby z tej receptury zrobić schabik i szyneczkę jeszcze w odsłonie białkowej, wyjdzie? Może już robiłeś takie coś i będzie bajunia?
Napewno będzie bajunia
Super baleronik i napewno zrobię i to już niedługo. Pozdrawiam Wszystkich !!!
Dziekujemy i pozdrawiamy
Powiem tak lubię twoje przepisy i wykonanie ale bardzo mnie w ........wia jak się klucicie minus dla was
Ty nie rozumiesz
👍🤜🤛
siema z ta wypowiedzia bsrdzo sklonolniles mnie zeby wystartowac cale zycie gralem w pozniej bylem sedzia ale jeden etap sie zakonczyl czas zaczac 2.pochodze z bielska bialej i kilka razy gralem na ks zory.zaczynam od poniedzialku zamowieniem w waszej firmie a wedzak i reszta przyjdzie z czasem.Dzieki za bakcyla pozdrawiam was.co do zakretek ktore nie trzymaly doslownie 1 kropla denaturatu na zakretke 1 osoba podpala 2 zakreca nigdy mnie to nie zawiodlo.POzdrawiam was czesc tomek
Pozdrawiamy
Witam Wesolych Świąt
Wesołych świąt
a co do tego goscia ktos przy montazu instalacji popelnil blad i w koncu w......o bezpieczniki
😳😳😳
❤
❤️🔥
Szczecin pozdrawia !!
Pozdrawiamy
Osłonki skąd? Na stronie najwyższy rozmiar jest fi 80mm
No to niech będą fi 80
Muszę wypróbować 👍
Polecam i pozdrawiam
Pozdrawiam
Pozdrawiam
Super korzystam waszch przepisów robię w piekarniku 😅
Dziekujemy i pozdrawiamy
Osłonka jest na 100 stopni a zachwile pieczenie na 130 to co w koncu
Nie pękła
Jest moc
💪💪💪
❤
👍
Witam panie Marcinie .Pomysł na taki karczek jakis mi znajomy tylko że nastrzyk robiłem solanką z dymem . To dopiero mialo smak izapach jak z wędzarni. Pozdrawiam.
Dokładnie.pozdrawiam
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 😃😃😃
Wesołych świąt i szczęśliwego nowego roku. Kawał dobrej roboty, tata znalazł dzięki tobie nowe hobby i już próbuje robić szynki z twoich filmików
Cieszę sie i pozdrawiam.Wesołych świąt
Super sprawa... :)
Dziekuje
Fajny pomysl
Dziekuje i pozdrawiam
Operatorka super❤
🤔😜
no tak białko to podstawa życia
👌
Mały chemik😂
😂😂😂
Fajny przepis.
Pozdrawiam.
Dziekuje i pozdrawiam
Jak sie popieści to wszystko się zmieści 😂
Dokładnie 😂
Czy schab tez bedzie mozna tak zrobic
Oczywiście że tak
Baleronik prawdziwa petarda pozdrawiam
Dziekujemy i pozdrawiam
Zdrowych i spokojnych Swiat
Zdrowych i wesołych Świąt
Ile w tym płynie jest chemii
Nie zastanawiałem sie nad tym
Bajunia😀🍖💚
A dziękuję bardzo i pozdrawiam
🤣🙂 No i Bajunia
🙂🤜🤛
pięknie żona wyjaśnia bucowatego męża coś cudownego
😂😂😂
Na pewno będę robił baleronik A na nowy telefon nie licz😂😂😂
😂😂😂
He he, prawie jak wędzone. Dobre to było😂
😂😂😂
ALE SUPER JEDZONKO POZDROWKA
👍
Witam i pozdrawiam Misiu kolorowy, pamiętaj raz na zawsze że , jak się pekluje mięso na mokro z na strzykiem to na 1 kg misa robi się na strzyk do 100 -tu ml. solanki, a nie ile wejdzie.
😂😂😂