經典！抓住草莓季尾！視覺系甜點【草莓鮮奶油蛋糕】廚房廢寶索艾克

[@Li-wl7xv]

看索艾克料理很享受! 有趣的對話,不會枯燥乏味!

[@a3654935]

我決定買拜拜用的蛋糕，然後直接從切三等分的地方開始操作XD

[@joeycuddy5381]

被燒到 立刻買了個6吋模

[@ms0702779]

想請問soac 我有那種手持的均質機，可以用他來取代打蛋器去打發材料嗎?

[@hanyi1030]

天啊 好想吃哦

[@soacliu_yt]

烤起來丫

[@約書亞-h3z]

啊嘶嘶嘶怎麼會有這麼美～～～～ㄉ～～～蛋糕～～～～～～
累累下班看了就覺得蘇胡，每次好像都是放假了就剛好可以看索艾克的新片，蒸蚌
匾額應該可以........可以叫做「廚房國寶」！
呃.........或是..............
廚房酒寶　廚藝顯赫

[@soacliu_yt]

廚房酒寶感覺是個酒空啦哈哈哈

[@hs2715793]

看索艾克的影片都會癱軟在沙發上欸 怎麼沒有人幫我用個草莓蛋糕來（疑😂

[@soacliu_yt]

看到你眠這麼軟爛我就放心惹～～·

[@hui-lingcheng8391]

天啊看起來超好吃

[@soacliu_yt]

有夠讚 又想做

[@bleubleu8032]

請問用蘭姆酒取代威士忌適合這個蛋糕配方嗎？

[@cindyooops]

豪想吃

[@soacliu_yt]

烤起來！

[@rachel1988rlh]

有酒就是對味！
做菜時唱歌鬼叫就是舒壓～

[@soacliu_yt]

哈哈哈我真的沒事整天在廚房ㄐㄐ叫很吵

[@張容芷-z2h]

學會直接level up，決定廢到底😂

[@soacliu_yt]

所以是要level up還是廢 兩邊相反拉哈哈

[@ouohsu6496]

太喜歡台菜金童這個頭銜了 好幽默

[@taotao-c2i]

這一集挺難的 但是整體感覺很棒哦

[@soacliu_yt]

哈哈拍謝啦 蛋糕真的稍微要花功夫Ｑ＿Ｑ

[@tingyuwang4705]

這一道也太不廢了!!路人學不會!

[@soacliu_yt]

幹你要做出一顆蛋糕當然要花時間辣

[@a3654935]

每個星期做一個，一年之後~
你就會胖死

[@magiczoe220]

呵，我以為您會直接買一顆海棉蛋糕來裝飾，這才夠廢啊！

[@s-ping4346]

我超喜歡這種蛋糕！！！

[@EverlastingBlessings]

不好意思，請問影片中有材料份量的說明嗎？因為我看了4次還沒找到，還是我眼睛脫窗了= =

[@yuyu2022]

在影片下方有文字說明

[@q80122]

好美喔～～～無敵想吃🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓

[@soacliu_yt]

哈哈你可以啦 烤一個啊

[@kikowu9438]

超美的❤️❤️
請問草莓需要洗嗎 聽說外面的甜點都沒在洗 🌚

[@soacliu_yt]

一定要洗～～～～～～～～～～一定要一定要一定要
時間夠我還會泡一下水（很怕農藥のme

[@taotao-c2i]

恭喜~~狂賀~~傑出青年捏~~索廢加油!!

[@soacliu_yt]

[@hcchou2497]

關鍵是先喝一口！

[@synthiasyong62]

2:21居然是少女革命！

[@soacliu_yt]

最懂少女

[@lo6669]

7年級生的回憶阿

[@manmannonnon]

我要笑死
最後結尾主角詞窮😂

[@soacliu_yt]

ＱＱ我個性比較內向

[@manmannonnon]

🤣

[@lalaeba]

充滿威士忌酒味的蛋糕 很可以唷！！

[@kencan1210]

最後的whyyy笑歪

[@soacliu_yt]

廢廢的me

[@yvonnechang7773]

少女革命耶!!!看到先來留言XDDDDDDD

[@kuoliangchou852]

一看就知道好美味！不過熱量也爆表！😅

[@soacliu_yt]

哈哈哈哈只能安慰自己海綿蛋糕很天然～

[@陳芸谷]

茫茫的

[@astrodin]

冰過的蛋是不是會發不起來？？

[@soacliu_yt]

不會喔 只是要打比較久～

[@astrodin]

@@soacliu_yt 感謝~~~我再來找找蛋糕會塌的其它原因

[@soacliu_yt]

@@astrodin ＱＱ有蠻多可能的
全蛋是否有打到拉起來不會散掉
攪拌麵粉不能過頭
烤出爐也要有時間定型

[@astrodin]

@@soacliu_yt 之前是分蛋怕蛋白打太硬
然後烤完覺得中間還有一點點沒熟
看來就是繼續多試了~

[@連小白-s7h]

全蛋打發要隔水加熱到溫溫的(40℃)會比較容易喔 切記不要加熱過頭😅😂不然會變蛋花

[@synthiasyong62]

欠我錢的朋友還給他烤草莓蛋糕安捏不對吧～

[@soacliu_yt]

吃甜甜沒事拉

[@sihttp]

家裡沒蛋糕轉盤，有沒有切蛋糕分層的小撇步😂😂😂 上次轉切 3層都歪的😭😭

[@soacliu_yt]

用一張烘培紙當底，手工慢慢轉＠＿＠偶以為是這樣

[@kuoliangchou852]

酒的部分，好像可以用白蘭地也行？！

[@soacliu_yt]

烈酒都口以喔

[@purpleharn]

要不是成本考量，我應該也是直接抹酒XDD
全蛋打發的海綿蛋糕我也失敗了十幾次，你烤到凌晨三點算什麼啦～

[@soacliu_yt]

真的 每個人都有一個全蛋失敗の回憶..

[@連小白-s7h]

全蛋比較有技術啦 要隔水加熱至40℃

[@黃建勲]

果醬是上次做的還能理解(無盡其用)，該不會威士忌是每次影片小酌的那罐!?(有種吃"原味"蛋糕的概念)

[@soacliu_yt]

威士忌是格蘭調和8年 我平常什麼都有喝喔

[@uchen8031]

這我可以直接吃掉一整個～

[@soacliu_yt]

我們把整顆都吃光惹哈哈哈

[@葉大琳]

請問如果是要烤給孩子吃的，不加酒的話要加什麼呢？謝謝您。

[@soacliu_yt]

可以不用加喔～

[@mavislee3137]

烘”焙“啦麻煩索索訂正寫十遍 （業餘baker眼睛癢）