基础咖啡拉花教学二 :树叶拉花 Latteart Rosetta | 牛小咖MumaMoo
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- Опубліковано 12 вер 2024
- 这期视频和上一次心形拉花都属于拉花基础的教学,
(敲黑板)上次的心形拉花小伙伴们会做了吗?
这一期我们一步步剖析树叶形的咖啡拉花是如何呈现出来的,
当然也少不了在制作中可能出现的错误(是不是你)
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每一个错误案例, 如果是我做出来的, 我都会觉得自己可太厉害了😝
那些錯誤的示範也都挺好看的🤦🏻♀️
家里刚买了咖啡机,最近看了大量相关视频,主要是英文的。我可以说,这期比UA-cam上大部分英文讲解视频都好,不废话、做示范、讲技巧、视频拍摄和后期质量也好。
喜歡你會做錯誤示範的講解
很多都只教正確步驟 當我發現我拉的不一樣的時後
我沒辦法知道我哪裡做錯
你的影片我可以 知道有哪幾種錯誤 近而知道自己錯的是哪 很棒 謝謝
+1,非常感謝💝👍
我刚入学读咖啡很好可帮到我学拉花多谢
有别于其他咖啡教学影片,你的很清晰和完整地表达每一个步骤。希望你能继续推更多的拉花片。加油!来自马来西亚的咖啡爱好者😄
树叶做得漂亮的动作好流畅,难的是表现失误的拉花也这么准确,而且其实也是好看的呀,牛小咖,很牛👍
失败的都比我拉得好…
能拉成这样失败的样子都开心死了哈哈哈
能找到最好的教学视频了。真的是中英文的所有视屏里最详细的,都是干货。 拍摄质量也超高
眼睛:我看懂了。
大脑:我学会了。
手 :???
Kevin J 哈哈的确是这样!
真的....
使劲练就好了
@@leahjlly5131 我已经失败很多次了
說得好
第一次看到这么详细易懂的讲解,继续加油!
给了一些错误的例子,意识到哇自己就是犯的这种错误 😂谢谢这种教程很有用
我要是能打出失败的拉花那都很不错了😂
谢谢分享那么专业的视频。然后能纠正错误。来自一位洛杉矶的咖啡爱好者。 目前使用Rocke rocket appartamento
感謝教學,失敗的圖形完全是我練習中常出現的QQ
很詳細的介紹且有多個鏡頭展示👍
講解非常詳細,很棒的分享!
教學解說詳細,拍攝各角度清楚,謝謝您~~
非常实用的指导视频,小咖加油!
講解非常清楚, 受益良多, 感恩
專業!清楚
清楚到不能再清楚了,感謝分享
终于又等到拉花视频啦,加油,牛小咖!
教学非常清晰!感谢分享!
老师,这些咖啡最后是倒掉了还是喝了呢,为了这些教学道具也得点个赞👍
看完你的影片拉花進步超多,哈哈哈哈
谢谢今天又来看视频❤
很详细。发现了好多自己做的问题,原来是这样…^_^谢谢。继续给大家出多点这类视频 超实用 加油!
手真稳,真是行行出状元
非常感谢!特别有帮助,看了你的视频我的拉花已经好很多了! 下次能不能再出一视频专门讲奶泡成数,6.5满奶泡大概是怎么样的状态? 感激不尽! 我的奶泡够厚的话容易对流不够T.T
剛入門的實習咖啡師,感謝有你嗚嗚嗚嗚,我的拉花還很不穩定連愛心也常常不夠尖(掩面
明天上班就试试看!
Wow good job brw😊🤘
手残的在这里啊!不过听得懂细节 只要多练习!谢谢!
这讲解绝了!!!!!!点赞👍
漂亮!
以前做咖啡廳學拉花過後來沒做具體忘了,看一下影片又大概記得了
谢谢
好詳細的講解,明天來試試。
讲得很明白,谢谢!
好專業細心的教學唷~~謝謝你的分享
請問有黑心教學嗎?
谢谢视频。我平时做咖啡的时候有遇到一点纠结的地方。我倒奶会尽量不倒多,然后就不会有太多浪费。但是有时又会导致我最后拉花,末尾的奶泡不够或者有点粗,然后拉的就不是很理想。挺纠结的。
那还是奶泡打的不够均匀,可以试试倒缸,其实多用一点奶最后再refill到自己的杯子里也是一个不浪费的办法lol
超级详细!
请问视频里Kd310用的是两孔的蒸汽头吗,有必要换三孔的吗?
很棒的講解!
牛牛 我好喜欢你的节目
很厉害
最好的拉花教学!👍
牛逼 我每天还在家苦练中 另外 我压饼出来的咖啡为什么显得很单薄 不像你的咖啡那种厚重浓郁的颜色
谢谢!牛小咖,果断点赞收藏订阅。很喜欢你的视频
很清楚 喜欢!
講超細!謝謝老師
感謝分享
謝謝,我要練習手的擺動😂
谢谢无私分享❣️
2:22 失败的也挺好看的,像一尊心形的蛋糕,缓缓地从杯中升起,伴随着中间渐渐裂开,预示着......
专业!!
麻烦解释一下对流的意思 谢谢!
也就是做心型一開始的步驟 產生圓形的底座
真的太感谢了
比我不知要强多少倍。佩服👍
看着简单,可是我自己实验很多次还是不行😂
一样
非常好的教學.原來是這樣....
您好,謝謝您分享,我剛開始學,請問對流是什麼? 基本espresso 咖啡粉多少,成品多重, 才容易拉花
前30秒背景音乐唱的是“拉花花…拉花花”吗
Y ZHANG 哈哈哈我也觉得背景音乐一直在“拉花花”
绝对收藏
看起来这么简单,为什么我老是失败。我热的牛奶会起泡(有泡好,还是没有好),明天再试试看吧
牛哥想问一下,每次萃取的油脂太高是为什么?我也没有,粉打的很细也没有压的很满。
油脂多是因为咖啡豆新鲜。
不知道是否有素食人群制作拉花的技术,可以用什么代替牛奶制作的奶泡呢?
老师好!可以介绍一下咖啡杯和拉花杯的容量吗?
我的👀學會了
牛小咖 請問你們是有店面的嗎?
你好呀牛小咖!我看你这个视频自学大概一个月了。现在叶子的线条基本上有了,但是那个包裹的大片叶子始终是不舒展。不知道具体是什么问题,非常希望能得到你的点拨!多谢!
老师,对流怎么去增加呢?是拉花倒入时冲击力大一些,流量多一些吗?
能否講解牛奶量與咖啡的比例如何拿捏呢?謝謝
刚做两杯没成功,是咖啡降温太快吗?还是必须使用圆底杯。
练习失败后这杯咖啡我是喝下去还是倒掉呢?失败N次,喝不下了。
請問用什麼咖啡豆做啦花好一點
请问一下您,视频中的咖啡机是在中国购买的吗?
小哥哥太棒了 我也想学
感谢牛小咔
咖啡豆得新鮮度會影響油脂的萃取嗎?
牛哥,请问你这拉花的是什么牛奶?这牛奶拉花之前需要打的吗
请问如果没有咖啡机可以弄吗😂
专业
谢谢您的视频 6.5分满的奶泡? 拉花缸装一半牛奶 然后打发 奶泡打到拉花缸的6.5分满 就停止打发 是这样吗
杯子一定要斜着拿吗
买了1500左右的家用小咖啡机,但总是做不出好的拉花奶泡
好想喝一口
🧠:會了
👀:會了
🤚:我不行
可不可以讲解一下怎么选择咖啡豆
请问您是在哪个城市呢。有自己的咖啡馆吧。可以跟你学习吗。
請問對流過大的意思是?
3:15
什麼是6.5分牛奶?
☕
想請教一下
完成拉花後將杯咖啡閒置五分鐘
之後就有汽泡浮上來,圖案開始散
是那裏出错?
奶泡會消,是正常的吧?
我有個疑問~我是有拉花出來
但是在杯緣總是有沒混勻
看到白白的奶泡
該如何才可以消除?
倒高一點,然後別倒太邊邊試試
一学就会,一做就废
这手咋这么稳呢
我缺的是你的手,,拉了5天,只拉到心😂
左手和右手要配合,左手拿杯子要从斜调到正,右手要用手腕轻轻的晃,需要练习的有推杯和拉杯
講解很詳細 但我就是練不出來
我可能是对流出问题了。。。似懂非懂。。。但是我一天只能喝两杯练手😭😭😭