인천 동네 중식당의 장난치지 않는 간짜장 클라스를 느껴보세요
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- Опубліковано 10 лис 2024
- 인천 부평구 원길로 34 중앙프라자 경화루
1.맛집을 소개해 드리는 채널이라기 보다
제가 방문한 곳 리뷰를 하는 채널입니다
2.방문하라고 부추기는 영상이 아닙니다.
'이런식당이 있구나' 라고 참고만 해주세요 .
3.저는 맛 평론가가 아니며 전문지식도 없고
그냥 느낀 그대로를 전달해 드립니다.
4.인천 맛집 위주로 촬영 하였습니다.
5.저는 협찬을 받지 않습니다. 혹시 받게 되면 반드시 공개하도록 하겠습니다.
6.광고네 뭐네 이상한 소리 하는 댓글, 업장을 심하게 비방하는 댓글,
선 넘는 댓글은 대꾸 없이 바로 차단합니다.
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#인천맛집#인천중식당#간짜장
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![[대놓고PPL]인천 짜장면 맛집 BEST3 시즌 2 로 돌아왔습니다! #인천짜장면 #인천짜장면맛집 #인천중국집 #복화루 #만강홍 #서인반점 ┃인투TV](/img/n.gif)
노랑색 면이네요 저런건 먹어도 소화가 안 됩니다 몸에 언 좋아요 흰색면이 최고
경화루 경화루 ~!
더 이상 가지마세요 ~~ ㅠㅠ
오해하지마시고 ~!
제 최애 간짜장 맛집인대 ~
23/2월경 문닫았습니다.
지금하는 경화루는 바뀐집입니다.
30년 맛집 경화루가 없어져서 너무 너무 아쉽네요 ~~ㅠㅠ
ㅠㅠㅠㅠㅠ인생최고짜장면집이었는데
여기 맛없는데 ㅎㅎㅎ 집앞임...
@@c9soft921 입닥쳐라내최고짜장면집이다
완벽한곳은 어디에여? 여기도 맛있어 버이는데
진짠지 가짠진 모르겠으나 2023년 6월 29일 목요일자로 이런 이용 후기가 보이긴 보이네요.
얼마전 주인바뀌고 부터 넘 최악이에요
경화루 십몇년을 가족들 다 좋아해서 주에 한두번은 매장가서 먹었는데 이젠 다시 안갈거같아요 예전에 진짜 메뉴 웬만한거 다 맛있게 먹었었는데ㅠㅠ
이번엔 포장햇지만 맛은 당연히 예전보다 훠어얼씬 못하고 대자 탕수육 양이 다른데 소자랑 비슷해요 조각도 엄청 작고 양 자체도 작아요 3만5천원 대자탕수육을 통에 반만 채워서 파는건 진짜.. ^^ 네가족이서 택도 없어서 그냥 치킨한마리 더시켰어요
리뷰 잘 안쓰는데 너무 심해서 리뷰 하나 남기고 갑니다..
이걸 찐이라니 다들 미쳣구나 딱봐도 미리해둔거 살짝전분질햇구만. 어디 간짜장에 양파가 시커매? 이런건 먹으면 시큼텁텁함ㅋㅋㅋ장난질. 손목날아간다 ㅋ
저는 중식을 자주 즐기는 편은 아니지만 그래도 중식당에 가면 항상 간짜장을 주문합니다
1백회를 가면 99회는 간짜장이고 다른걸 시킬때는 일행때문에 어쩔수 없이 통일할 경우뿐입니다
저는 간짜장을 제대로 만드는 중식당은 믿을수 있다고 봅니다
적어도 음식으로 장난치는 곳은 아니라는 겁니다
대개의 중식당들은 간짜장을 주문하면 일반짜장 소스를 베이스로 해서 만들어 줍니다 즉, 일반짜장소스를 그릇에 그냥 따로 담아 주는게 아니라 불에 한번 더 데워서 따로 담아 주는 식의 형식적인 음식이라는 겁니다
양파를 다시 조금 추가해 주고 춘장을 더 넣고 살짝 볶고 데워서 따로 담아 주면 간짜장이 되는 겁니다
그래서 베이스는 미리 만들어 둔 일반 짜장이기 때문에 양파가 완전히 절어 있고 일반짜장과 다를게 없는 맛이 납니다
간혹 추가로 새로 넣는 양파를 많이 추가해 주는 곳에서 먹으면 아삭한 새양파가 더러 보이는 정도입니다
미리 만들어 둔 소스의 절은 양파와 아삭한 새양파가 섞여 있는 겁니다
얼핏 남이 먹다 남긴 짜장을 재활용해서 섞어 주는 느낌이 들어서 더 기분이 나쁘기도 합니다
심한 곳은 아예 따로 볶는 흉내도 없이 미리 만들어 둔 일반짜장소스를 그냥 그대로 따로 담아서 내는 곳도 있습니다
그냥 짜장이나 간짜장이 동일하고 면에 부어서 주는게 짜장면이고 다른 그릇에 따로 짜장을 담아 주면 간짜장인 겁니다
저는 간짜장을 정말 잘하는 집을 찾게 되면 한동안은 주구장창 그 집만 먹으로 갑니다
한참을 지나서 맛이 좀 변한것 같다 싶 으면 발길을 끊고 다른 집을 찾는 날까지 간짜장을 조금 멀리하게 됩니다
제가 정말 엄지손가락을 치켜 드는 중식당은 간짜장을 조리할 때 미리 만들어서 큰 통에 담아 두었던 일반짜장소스를 전혀 섞지 않고 아예 처음부터 새로 볶아 주는 곳이고 수십년동안 그런 곳을 두 곳 정도 보았습니다
짜장에 물기가 있고 양파와 양배추는 전혀 절어 있지 않고 아삭하면서 전분기로 걸쭉하지도 않습니다
전분을 넣더라도 미리 만들어 둔 일반짜장소스보단 덜 걸쭉합니다
이런 집을 찾으면 제게 있어서 이 곳이 천국인 겁니다
이젠 중식당도 많이 줄어 들고 예전 같지가 않아서 앞으로는 다시는 그런 중식당을 찾지는 못 할 겁니다
그래도 저는 지금도 중식당에 가면 오로지 간짜장뿐입니다
맞아요 찐 간짜장입니다
갔다가 브레이크타임 걸려서 기다린다하고 기다리는데 시간이 지나도 본인들밥먹느라 문열생각이없어서 기다리다 그냥왓네요..
간짜장 맛집 찾는 간짜장 마니아입니다. 오늘 좋은 곳 소개해주셔서 감사해요~~
예전에 이근처 살 때 자주갔습니다. 근처 회락춘이나 덕화원 이런곳은 솔직히 맛에 비해 위생상태가 별로라서 이집 자주 가고 그랬지요.
이동네에선 꽤나 알아주는 중국집입니다
1대에이어2대째 화교가 하고 있습니다.1대에서2대넘어가는 사이에 맛이 오락가락했지만 지금은2대의 맛이 완성되어서 맛있어요.옛날에는 주인아줌마가 특유의 불친절? 때문에 말도 많았지만 워낙 맛이 뛰어나서 계속 성업중인데 아마 친절했다면 더더욱 번성했을겁니다
그래도 지금은 많이 순화 돼었는데 예전에는 서비스정신은 전혀 없는ㅋㅋ 그외분들은 전부 친절합니다
여기 군만두는 직접 만들어서 참 맛있어요
글구 짜장면 보다는 짬뽕이 맛있고요.탕수욱,양장피도 훌륭합니다
주차장은 건물뒤에 주차타워가 있어요.한동안 운영을 않했는데 최근에 가보질 않해서 잘모르겠고요.전에는 그랜저급초과승용차는 주차금지였어요.그래서 옆의 아파트나 길건너 금호아파트에 살짝 주차하면 됍니다
집앞이네요~
영상을 보는데 너무도 낯익어서 ...ㅋ
맛나게 드셨다니 다행이에요..
전에 배달 시키려했는데 안된다 했거든요 배달까지 하는지는 몰랐네요~
한동안 장사도 안했었죠
여기는 호불호가 있어서 저는 별로였어요~
간짜장은 모르겠구 저는 그냥 짜장 먹었는데요~ 간짜장 먹을껄 ㅋ
깍두기도 물컹거리고 중국음식 안좋아해서 그런건지 아님 주방장님이 그날 컨디션이 안좋으셨는지...ㅋ
그다지 친절도 안하구... 바빠서 그런가봐요 홀은 혼자 하시는것 같더라구요ㅋ
그래도 동네 영상이 올라오니 넘 좋아요^^
아 맞아요 홀에 2분인가 3분 봤는데 한분은 정말 친절하지 않았어요 ㅋㅋㅋ그분이 사장님 같아 보이긴 했는데 ㅋㅋ 오 요기 사시는구요!!ㅋㅋ
한번 가봐야겠네요
양파 풍부한 간짜장에 고량주 한잔이면 웬만한 술안주보다 훌륭하죠
찐 간짜장 입니다~~
집 근처네요 ~ ㅎㅎ 시간될때 들러볼게요
매번 감사합니다 😄😄
경화루가 소개되다니 아주 좋네요ㅋ
여긴 간짜장도 맛있지만 탕수육이 근본입니다
방문하시는 분들 탕수육 꼭드시고 같이 나오는
군만두도 수제라 맛있는 편입니다
다만 짜장은 달지 않고 담백한 편이라
일반적인 짜장면을 생각하고 가면 실망할수도
있으니 달달한짜장을 좋아하시는 분들은
참고하셔야될듯합니다
맛있겠다
짜장에 밥비벼서 2차!
잘 보고 가요~
요새 중국집들 간짜장이랍시고 미리만들어놓은 전분풀은 짜장소스에 생양파 몇조각 넣어팔아서 짜증났었는데...
채소 아삭아삭 씹히고 약간 퍽퍽한느낌도 나야 그게 간짜장이죠ㅠ
혹시 GM직원이세요? 회사앞이라시길래 ㅎㅎ
회사앞이라 저도 여기 자주갑니다. 서비스 별로지만 간짜장과 탕수육은 맛있습니다. 단점은 사장님이 은퇴하시고 아드님이 요리하는데 맛의 기복이 좀 있습니다.
지엠 다니고 싶읍니다.ㅏ....토깽님....저좀 넣어주세요....
개인적으로 노란면을 먹으면 항상 소화가
잘 안되더군요.
면 색깔이 하~얀 중국집들이 대부분 수제
맛집인거 같은데 요즘은 찾기가 힘드네요.
잘 보고 갑니다~
아 여기 금호아파트 상가에 있는 그 중국집인가요?? 여기 고추 짬뽕 맛있다는 말은 들었었는데 꽤 괜찮은 집인가 보네요
❤
맴버십 가입해 주셔서 정말 감사합니다♡
🎉
부평구청 쪽에 이런 맛집이 있었군요😄 간짜장 비주얼도 좋아서 한번 꼭 가고 싶네요👍
동네가 나오니 신기하네요. 경화루 기본 이상은 하는곳이죠. 깔끔해서 손님 모시기 가기 좋은곳이에요.
1대 사장님 보단 못하지만 동내 중국집 치곤 평타 이상은 하는 집이에요 친절 하진 않지만 그렇다고 신포동 중화방 처럼 앞접시 더 달라고 대놓고 타박하는 집은 아닙니다
수요일 점심에 일하러 청천동 갔다가 달달맛님 영상 간짜장이 생각나서 다녀와봤습니다!
간짜장 곱배기 시켰고 카드 계산이라 잘 모르겠지만 9000원이었습니다!
그리고 달달맛님 영상 속에 간짜장은 찐 간짜장인거 같은데 제가 수요일에 먹은 간짜장은 물짜장 같은 느낌이네요ㅠㅠ
3개월 사이에 많이 바뀐건지 아니면 그 날만 유독 그랬는지는 모르겠네요!
잘보고 갑니다 ㅎㅎ
비주얼보고 덕화원인가??
했는데 다른 곳이었군요 ^^
경화루 종종갑니다.
평타이상인것 맛습니다~!
2명이상가서 ᆢ 간짜장, 짬뽕, 탕수육 소 ~!
진리입니다 ~~ㅎ
간짜장 정말정말 맛나보이고 그러네요^^🥰🥰🥰🥰
동춘동 홍보석 맛있어요! 배달 안하는곳이고요~
홀도 그렇고 분위기도 그렇고... 일단 맛있어 보이네요. 면발이 좀...
청천동.산곡동 저 동네가 중국집 맛집이 많죠. 아마 동구쪽 다음으로 저 동네가 중국집맛집이 제일 많을겁니다.
이 집 잘합니다 ㅎㅎ
영상 잘보고 갑니다 ㅎ
여기는 중식당 괜찮아 보있네요 잘보고 갑니다
1등!