🍫"Три шоколада" на СМЕТАНЕ🥛. Муссовый торт - Я - ТОРТодел!
Вставка
- Опубліковано 8 лют 2025
- Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortode...
➡ Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortode...
➡ Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓
Лабиринт - www.labirint.r... тут дешевле и можно странички полистать
book24 - book24.ru/~MfJjn
Бесподобный, нежный, вкусный торт. Особенно понравится тем, у кого проблема с жирными сливками. Сама живу в провинции и сливки больше 20% у нас очень, очень, очень редко бывают в продаже. А это полноценный муссовый торт , но без сливок.Порадуйте своих близких и друзей!!!
Бисквит:
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 100 гр.
Молоко - 90 мл. ( chudozero.ru/ )
Масло - 40 гр.
Разрых - 5 гр.
Мука - 80 гр.
Какао - 30 гр.
Соль - щепотка
Пропитка:
Молоко - 100 мл.
Сахар - 50 гр.
Кофе - 1 ч. л.без горки
Мусс:
Желток - 1 шт.
Сахар - 60 гр.
Молоко - 80 мл.
Шоколад ( темный, молочный, белый) - 110 гр
Желатин ( 8 гр.+ 48 мл холодной воды)
Сметана жирная - 300 гр.
Высота - 9 см, диаметр - 18 см, Вес 2000 гр +- 100 гр.
✔ Я в Instagram: / i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel1...
✔ Я в twitter: / i_tortodel
✔ Канал моих Детей: goo.gl/NJ2pD3 🌞
✔ Моя партнерка join.air.io/tor...
Наша кухня от мебельной фабрики ВАРДЕК - kuhni-vardek.ru/
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡ 🍓Простой ягодный пирог🍓 ( • 🍓Простой ягодный пирог... )
➡ Меренговый рулет🍥 с клубникой🍓. Обзор-Розыгрыш планетарного миксера RAWMID🎁 ( • Меренговый рулет🍥 с кл... )
➡ 🍯"Рыжик"- торт из детства👶
➡ 💜Лавандовый бисквит💜 ( • 💜Лавандовый бисквит💜 -... )
➡ 🍯Медовик без яиц🥚 ( • 🍯Медовик без яиц🥚 - Я ... )
Production Music courtesy of Epidemic Sound"
#Тришоколада, #Муссовыйторт #тортнасметане
Лайк, репост и коммент - Ваш вклад в развитие канала! Приятного просмотра! ;)
Интернет магазин "Успешный Кондитер" - breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" )
А вместо желатина можно агар агар?
А сметану можно заменить на сливки?
Я - ТОРТодел! Добрый день!можно все слои разом приготовить ,а затем добавить в каждый по отдельности желатин и шоколад?
Если использовать плитку шоколада???
Пошла в ты в торт !
Я делала торт по этому рецепту много раз, это очень вкусно. Спасибо огромное за ваш канал, всё доступно ...
Сделала торт по вашему рецепту, побоялась пропитывать нижний корж, сделала так же, но без пропитки, получилось супер!!! Торт получился с первого раза, промежуток между слоями делала примерно 3 часа, ставила в холодильник, прокладывала рукавом для запекания) очень старалась ровно приложить в итоге получилось отлично! Спасибо за рецепт, в следующий раз попробую с пропиткой.
Готовила этот торт на День рождения дочери. Гости в восторге!!! Получилось очень вкусно и довольно бюджетно. Большое спасибо за рецепт!!!
Употребление куркумы с соей удваивает пользу для страдающих остеоартрозом.
Готувала вчора по вашому рецепту. Тортик вийшов нереально смачний, ніжний та повітряний. Дякую Вам.
Какая же это вкуснятина, он просто не реально вкусный. Сметана практически не чувствуется. Спасибо ВИКТОРИЯ, за все эти рецепты, что не торт, то шедевр, от которого язык проглотить можно.
Ну вот тот рецепт,который и использую на 1 сентября.самая младшая внученька идет в 1 класс.доверяю мастеру без сомнений-я Ваша фанатка!спасибо👏👏👏👍
Я испекла торт по Вашему рецепту, сказать что он вкусный, это лучше ничего не сказать, он бомбездно вкусный, спасибо Вам большое! !!! 😘
Девочки очень хороший рецепт. Торт получается просто бомба. Только берите хорошую и проверенную сметану. Торт повторюсь очень вкусный все кто пробовал всем понравился. Готовьте смело и будет вам похвала и вкуснота
Он просто шикарный , я его готовила неоднократно и в восторге от него. А то что это бюджетный вариант , это ещё больший восторг. Браво Виктория!
А чем его можно украсить не подскажите?
@@soooklmylk Я делала шоколадный цветок большой и поставила посередине тортика, очень красиво получилось.
Добрый день! Спасибо большое за рецепт! Очень вкусный торт получился 😊 Сметану брала Домик в деревне на 2 слоя 20% и один 15%. Сметану не отвешивала. Всё прекрасно получилось, ничего не кислит.
Виктория, благодарю Вас! Очень давно заглядываюсь на "3 шоколада", но, действительно, большая проблема с приобретением жирных сливок. А у Вас и замечательный альтернативный вариант, и до такой степени всё по полочкам разложено, что понятно даже такому новичку, как я.
очень очень вкусный торт, делала на заказ, клиенты были в восторге, сказали никогда такого вкусного торта не пробовали. Спасибо за рецепт
Спасибо огромное за рецепт. Тортик по нему просто сказка. Со сливками мне понравился не очень. А у этого вкус нежный, мягкий, в меру сладкий!!! Просто супер!
Не раз делала торт "три шоколада", но на взбитых сливках. Интересный рецепт. Менее калорийный. Спасибо!
Редко когда оставляю комментарии, но после приготовления этого шедевра на 23 февраля, не могу этого не сделать. Делала двойную порцию. Дети сделали предзаказ на этот тортик на свои днюшки. Однозначно тортик с нами навсегда. Единственное добавила немного больше сахара в мусс, вышло идеально. Как говорит моя дочь, чересчур вкусно!🎉🎉
Вика. Большое вам спасибо за рецепт этого торта. Я его испекла на свой юбилей и он у меня получился.
Здравствуйте,Виктория!Готовила по вашему рецепту этот замечательный тортик мужу на 23 февраля!!!БОльшую часть съела сама!!!И бисквит вкусный ,а уж шоколадные слои просто вкуснятина!!!БОЛЬШУЩЕЕ СПАСИБО за хороший рецепт!
Это правда, Вика-Любимчик. Все теперь любят только Ваш на сметане, а не на сливках. Бомбический!
Спасибо за рецепт) со сметаной не хотела возиться, заменила рекотой.получилось очень вкусно! Не поверили что сама готовила!
Я приготовила этот торт мне 11 лет этот торт по этому рецепту просто великолепный это супер спасибо большое за рецепт 🎂❤️
Ну Викааааа,без вас ваше видео не то! Какой бы суперский рецепт не был,не хочется смотреть без вас! Вернитесь в кадр!Прошу!!!🌹
посмотрел ролик и загорЕлся сделать такой же! мой интузиазм иссяк на поиске формы для выпечки!!
Кажется у sima-land.ru куча всего на сайте есть, и очень бюджетно
😀
Делала на сметане -нежный, воздушный,хороший рецепт.Спасибо,Вика!Я люблю Вас и Ваши тортики!😀
Торт шикарний, все детально розписано.Вийшло дуже дуже смачно
Сегодня попробовала этот торт, подруга приготовила , отличный торт -тает во рту 👍✊
готовила торт по вашему рецепту доченьке на день рождение очень вкусный спасибо большое за рецепт
Готовила этот замечательный тортик по вашему рецепту, мои гости были в восторге. Спасибо вам за рецепт)
Когда слои заливали сколько времени ждали пока застынет?
Торт бесподобный, хотела сказать вам огромное спасибо! Готовила вчера на новый год, нежнейший тортик, рецепт проверен 100%
Доброго дня, підскажіть, ви пробували його на вершках? Чи має різницю з сметаною? Чи є смак сметани??хочу спробувати але боюсь розчаруватися(((
а он не как желе?
Викуля, просто нет слов , хочется бежать готовить вкусняшку !!!
О-бал-деть..ну очень впечатляет...и наконец-то с использованием сметаны, у нас со сливками-прям беда...спасибо викуличка))) умничка ты наша...ну и на последок, не оставайся за кадром, "выходи в люди")), та́к приятнее и ближе к нам...💞
Спасибо огромное, давно искала рецепт, чтобы там не было сливок, и благодаря вам нашла
Сделала вчера такой торт. Восхитительно! Спасибо огромное за рецепт и МК! Понравился всем домочадцам. Жаль, что нельзя вставить фото))
Очень понравился торт по этому рецепту, теперь это мой семейный востребованый тортик. Спасибо!
Виктория, спасибо огромное за рецепт!!!😍😍😍этот торт просто находка!!!приготовила его на день рождения супруга!гости в восторге, я в шоке,что это я приготовила!!!😁готовлю по Вашим рецептам уже не первый торт, но 3 шоколада получился лучше всех предыдущих!!! Спасибо ещё раз. Жду новых ваших тортов.
Вы просто Фея!!!
Здравствуйте ,а шоколады вы какие используете , просто Бельгийский дороговато обходится ,и ещё можно использовать домашнее молоко ???
Пробувала на домашній сметані-вийшло супер! Ніякої кислинки не відчувалося ❤️
Вчера приготовила по вашему рецепту торт, единственное, у меня была деревенская сметана и в первый слой я добавила свежую клубнику. Результат просто бомба!!!😍❤ ешь, и еще хочется! Очень вкусный торт! Нежный, легкий, все как я люблю! Спасибо за рецепт!❤ жаль фото нельзя прикрепить...
P.S. кто будет готовить на деревенской сметане, совет: не нужно ее долго взбивать, будет достаточно полминуты, иначе есть риск взбить ее в масло😂 как собственно и получилось у меня с первым слоем!😣😀
Спасибо Вам большое за комментарий! Скажите, Вы её отвешивали?
@@НаталияБаранова-у4х нет, не отвешивала. Сметане было уже пару дней. Да и деревенская не содержит лишней жидкости, как мне кажется. 😉
Вика,делала торт по вашему рецепту,но только на сливках! Очень,очень вкусный,нежный получается! Мои мужчины были в восторге! Благодарю вас💞💞💞
Скажите пожалуйста,а сколько вы брали сливок? Так же по 300?
@@АльбинаЛеонова-ц7е нет 200мл.
@@ОксанаПрохвацкая-ъ9ю благодарю 🌺🌺🌺
@@АльбинаЛеонова-ц7е сливки только взбивала,но не до плотного состояния. 🤗💞💞
@@ОксанаПрохвацкая-ъ9ю спасибо 🤗 буду знать
Огромное спасибо за рецепт, Вы большая молодец, что не забываете о нас, готовите новые рецепты и вдохновляете нас на новые шедевры🌹🌹🌹🌹🌹
На сметане меньше калории, меньше жира наверно, и не дорого получается, рецепт интересный. Срочно нужно готовить!
Спасибо, Виктория, за рецепт торта без сливок, сделала по вашему рецепту торт просто супер. Я живу в маленьком городке у нас со сливками33% проблема. Побольше таких рецептов. Спасибо огромное за ваш труд и ваши замечательные рецепты!!!
Спасибо вам Викуля.. Вы просто фея. ТОРТ супер вчера сделала карамельный девочку просто супер получилось
У дочери день рождение на днях. Вот именно по вашему рецепту я и сделаю торт. Спасибо большое вам
🙂Моей семье больше нравится на сметане, на сливках получается очень жирное суфле. Сметана более облегчена. Замечательный рецепт, спасибо 👍
А мне нравится такой формат, спасибо за тортик
Виктория, он у Вас идеальный! Кстати, как и все Ваши тортики!😍 Благодарю за рецепт!
Спасибо за рецепт!!! 👍👍👍 Испробуем обязательно!!! 😉 А фартучек какой душевный у вас - животик... СУПЕР!!! 💕 ВАНЕЧКА...!!!
У меня форма диаметром 24 см, шоколада я взяла 200 грамм, все остальные ингредиенты я пересчитала на свой диаметр и количество шоколада, тортик просто супер, Викуличка спасибо за рецепт
Здравствуйте
Напишите пожалуйста свой перерасчёт
Напишите пожалуйста пересчёт
Спасибо большое за рецепт!!! Делала на ДР, всем гостям очень понравилось, просили рецепт 😊
Даже не думала, что из сметаны тоже можно приготовить этот торт. Спасибо за рецепт, обязательно сделаю.
Такие ровные слои, браво!
Спасибо! Наверное самый простой рецепт этого торта на UA-cam) Буду делать в подарок друзьям
Просто обалденный торт, я в восторге 😍
Чудовий варіант заміни вершків!
В сестри скоро день народження. (Вона його обожнює).
Приготую їй такий тортик. Дякую за рецептик)))
Спасибо за такую классную подачу рецепта и способа приготовления этого торта. Я всегда считала, что кондитерка - это точно мне не "по зубам", но у меня все получилось! Единственное - нигде не сказано - какое время надо выдержать в холодильнике до заливки следующего слоя. По видео сложилось впечатление, что достаточно времени, которое уходит на подготовку след. слоя, но, как оказалось на практике, этого недостаточно. Идеальные линии слоев у меня не получились, но вкус от этого не ухудшился. Большое спасибо!
В видео говорится на сколько часов убирать в холодильник))
Очень вкусный торт. В меру сладкий, не приторный. Сметана не чувствуется совсем. Разрез обалденный. Спасибо за рецепт💖
Какой чудесный рецепт! Спасибо, Викуля! Раньше думала, что муссовые торты - это что-то мега-сложное, но когда нашла Ваш канал, то этот миф развеялся: я просто поняла принцип мусса, Вы очень доходчиво объяснили )
Вика, здравствуйте.Тортик конечно суперррр!!!!!Но пожалуйстааааа больше не надо такого формата видео, без вас совсем не то!!!!!! Очень надеюсь,что это единственный случай.Конечно право ваше,всякое бывает,но на вас смотреть одно удовольствие,!!!!!!!
Вика в положении, видимо пока не хочет появляться в кадре😊 будем ждать как родит малыша-вернётся 💐
Новая подача материала-голос не сразу узнала!))))
Спасибо за рецепт!
Всё правильно !-на сегодня так и надо! Здоровья вам,милая. Мы все в радостных ожиданиях!Спасибо ,что не оставляете нас! Бог вам в помощь в такие минуты 🙏💐🐣
Да, я голос тоже не узнала. И маникюр вначале один, а потом другой.
Бюджетный вариант!!! Обязательно попробую!!! Спасибо за рецепт!!!
Торт получился просто конфетка😍😍 все делала как в рецепте. Шикарно👍🏼 спасибо вам и вашему каналу😘😘😘
Приятно и смотреть на Вас и готовить по вашим рецептом!
Я испекла. , или собрала , как правильно сказать 😊, у меня получилось 👏 благодаря вам и вашему легкому рецепту , спасибо вам , шикарно получилось, будем пробовать 🌹
Вика СПАСИБО за рецепт, торт супер👍 сделала мужу на день рождения всем очень понравился.
Очень вкусный и нежный тортик,я уже его готовила молодец хозяюшка,а на не васпитаных не обращайте внимания☺️♥️
Спасибо ,вы умничка, смотрю и наслаждаюсь
Отличный рецепт по которому всё получилось.
Готовила муссовый торт первый раз.
Сметаны 20% отвесила 1000 г, после стекания лишней жидкости получилось 663 г . Пришлось поделить на 3 слоя по 221 г
Тортик оболденнный. И вкус и цвет на ура. Будем пробовать приготовить. Спасибо Вика. 👍👍👍🙂💕
Спасибо большое за рецепт, буду делать такой тортик себе на ДР 14.02)
Ох, какая техника! Миксер просто мечта!
Слов нет просто очень супер браво браво молодцы!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍💞💞💞💞🍰🍰🍰🍰🍰🍹🍹🍹🍹 .большое спасибо за рецепт медовый бисквит очень вкусный
Вика, спасибо за такой потрясный
Спасибо за рецепт! Все очень понятно и я бы даже сказала легко))) Готовила маме на профессиональный праздник, она в восторге !
Сколько минут надо держать в холодильнике каждый слой?
Вообще сами слои ставить лучше в морозильную камеру на 30 минут примерно, чтобы слой быстрее застыл. Только последней слой я ставила в холодильник на часика 3-4, чтобы торт не перемерз и равномерно застывал.
Делала всё по рецепту, очень вкусно! Вика, спасибо!
Я готовила вчера. Просто великолепный рецепт. Супееер
Обожаю этот торт из «Куликовского». Супер вкусный, всегда покупаем на поаздники
спасибо за отличный рецепт и подробный МК. Торт получился отличный. Я не могу не добавлять что-то своё в рецепт. И в этот торт я в белый мусс добавила миндаль молотый)))
Хммм.. надо будет попробовать. Опять всю кухню засру...
🤣🤣🤣
Коротко о том, как я готовлю😹😹😹
Тоже самое 🤣🤣🤣🤣
Когда я работаю с шоколадом у меня куча полотенец в шоколаде и соответственно все остальное.
🤭🤭🤭
Здравствуйте Вика приятный голос,спасибо за рецепт и за то что не дышите на микрофон😊
Первый раз, когда готовила четко по рецепту и все получилось 🙂Спасибо, тортик супер) теперь хочу попробовать на сливках
Вы шоколад по целой плитке ложили в каждый слой? А то я не до поняла (
@@LookChessMaster да, по целой. Кусочками разломала, отлично растопился, хотя покупала самый обычный Альпен Гольд
@@oksanaoksana863 спасибо, буду пробовать)))
@@LookChessMaster удачи😊
А сколько каждый слой держать в холодильнике?
огромное спасибо, со сметаной это вариант, а то сливки найти иногда проблематично
Доброго дня, підскажіть, ви пробували його на вершках? Чи має різницю з сметаною? Чи є смак сметани??хочу спробувати але боюсь розчаруватися(((
Вика мы за вами скучаем)А тортик замечательный!Обязательно приготовлю)
Приготовила тортик !очень вкусно )готовьте и не пожалеете)
Спасибо за рецепт спасибо и вам очень выглядит красиво вас волшебные ручки
Один из моих самых любимых тортиков! А на заметочку, если делать 50:50 сливки жирные:сметана будет еще вкуснее
Лидия, спасибо огромное за совет со сливками. Вкус получился как бы нежнее и насыщеннее. А эта великолепная мелкопористая структура мусса, мммм.. Еще раз благодарю))
Вика, спасибо за рецепт 🌹
Я не удержалась и приготовила. Мои в восторге 🌹🌹🌹
Спасибо огромное, Вика, рецепты настолько понятны и просты в Вашем исполнении!!! Очень многому научилась у Вас и очень благодарна за всё!!!
Спасибо БОЛЬШОЕ!!!!!
ЗА ТАКОЙ БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ.
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ. НЕЖНЫЙ. 🤪👌🤤
Шедевр, вы просто умничка
Очень аппетитно выглядит. Обязательно попробую приготовить. Пасибочки за рецептик. Вам успехов.
Замечательный тортик! Спасибо за подробный рецепт!😋👍💥🌿
Можно замоаживать такой торт?
Спасибо большое у тебя золотая руки
Спасибо за видео! Какая идея со сметаной... будем пробовать
Мой любимый тортик, часто покупаемых)))))
Спасибо. Это доступно,а сливки редкость. Удачи)))
Добрый день! девочки у меня все получилось, ура все в восторге
Здравствуйте,я сделала,очень вкусный получился.Спасибо за рецепт.
эх, не верится, что получится так же красиво) без кольца и ацетатной пленки никак не обойтись?
Можно в силиконовой форме
Добрый день, Виктория! Спасибо за рецепт, оооочень вкусно!
Доброго дня, підскажіть, ви пробували його на вершках? Чи має різницю з сметаною? Чи є смак сметани??хочу спробувати але боюсь розчаруватися(((
Офигительный торт!!! Спасибо большое за рецепт!!!