O Melhor BRIGADEIRO do mundo de BIOMASSA DE BANANA VERDE!!!
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- Esse BRIGADEIRO feito a partir da biomassa de banana verde ficou SURREAAALLLL !!!!!!
Penei pra conseguir essa consistência bem parecida com um brigadeiro de leite condensado.... e fiquei LOUCA com o resultado! Afinal, se é pra comer, tem que ser gostoso 😉
INSCREVA-SE NO MEU CANAL DE UA-cam POR AQUI: goo.gl/ByGord
O meu brigadeiro ficou um pouco com a textura áspera...e eu não gosto ( questão de gosto!). Então descongelei a biomassa e bati no liquidificador com cacau 100%, leite de coco caseiro e a rapadura ralada a gosto, até ficar um creme liso...Após levei ao fogo e mexi até ficar na consistência desejada. Ficou igual a receita acima, porém bem cremoso e liso.
Qual quantidade vc colocou? Pq ela só diz q é 1 x de coco
Qual a quantidade de biomassa vc usou?
ou então deixa na geladeira depois de pronto
aguarda ate pegar uma consistência mais firme
No meu ponto de vista essa receita é um doce de banana verde
Muuuito obrigada
Coloca a receita na descrição pq na hora de fazer fica complicado ver as quantidades. Obrigada. :)
Também tô procurando até hoje as quantidades do Cacau e da rapadura!
Cacau 1/4 de xícara
Rapadura 250gr
Demorei bilênios para enxergar isso também...
@@camilaalbuquerquealves9207 obrigado, Camila .
Verdade,facilita bastante a receita na descrição.
Dica de saúde: Gente, se vcs querem colocar água fervente em liquidificador ou qualquer outra vasilha de plástico, acrílico etc, NÃO PODE! A água quente solta os produtos químicos do pástico e vc acaba intoxicando a comida e a vc mesmo. Usem liquidificador ou vasilhas de VIDRO! É muito mais seguro!.
Muito mais caro.
oii, Jesus te ama muito!!
Não precisa ser água fervendo, pode ser quente, mas não muito...
A ok um tá dhgcs1qzc hahaha queles deste texto 3ssssf G3 eu de wz
.
É isso mesmo! Copo de vidro, é mais higiênico e saudável a nossa saúde. ♥️🌻😘
1.7 bananas verdes, (biomassa)
2. 250g De rapadura
3. 2 xícaras de biomassa
4.leite de coco concentrado
Esqueci de 1/4 de cacau
Obrigada
Pode ser qualquer banana? Nanica ,prata,banana maçã?
@@lucasa4956 fiz com banana maçã, ficou ótimo
2 kg e 1/4 de rapadura?????????????????
Oi gente, eu e minha girl a Bruninha, fizemos um agora, ficou fantástico, não achamos rapadura no mercado e decidimos fazer com açúcar demerara, fizemos um puxa-puxa colocando 250g do açúcar e 100ml de água, deu certo e ficou estupendo!!
show vou fazer cassim.. e o sabor?
A biomassa e tão antiga aqui no estado do PA, tenho 37 anos e comecei a comer biomassa desde pequeno! Aqui e muito comum!!
Marcelo Santos como vcs costumam comer?
Feliz vc amigo! Abraços de Portugal!
Alguma coisa tá errada, né non? A pessoa do vídeo dizer que é modinha ! Ao menos devia pesquisar como surgiu a biomassa
Quando pequenos éramos 5, morávamos em Alagoas e não tínhamos uma condição financeira muito boa😪 então a banana verde cozida era um escape!! Minha mãe fazia e como alimentava!! Muito bom😋
@@SimoneSantos-cf5qu Simone, hj o que é modinha , era o nosso alimento de cada dia. Polvilho doce, batata doce, cuscuz, banana verde entre outros.
Finalmente encontrei uma receita de brigadeiro de biomassa que preste. Deliciosa.
É semelhante ao da Bela Gil, só que a mesma usa chocolate 🍫 provavelmente da marca Callebaut.
Para ficar chamativo para crianças, como faço com o chocolate granulado? Tens alguma dica?
Não tem granulado de chocolate saudavel e eu enrolo no coco ralado, castanha ou amendoim moído
Elisabete Alves “Brigadeiro de Chocolate sem leite consensado” assiste esse vídeo do Mohamad Hindi q lá ensina como fazer granulado
@@elisabetealves9106 uma moça me ensinou voce pegar o chocolate 100% e quebrar ele bem quebradinho ate ficar tipo uma farinha grossa e passar os brigadeiro.
Eu fiz. Realmente fica UMA DELÍCIA! Não dá pra enrolar em bolinhas, então coloquei em copinhos de vidro que eu tinha. Alguns eu salpique com leite ninho por cima, mas não foi pra disfarçar o gosto, foi só uma frescura.
Coloquei uma colher de manteiga, porque meu leite de coco não era tão gordo.
O gosto é de chocolate com uma lembrança de coco, por causa do leite de coco. A rapadura é essencial para a receita.
Minha família comeu e amou. Só depois eu disse que era feito de biomassa de banana verde.
Amei. Vale muito a pena.
ola fica muito forte o gosto de leite de coco e rapadura?
A minha da pra enrolar... Deixa na geladeira de um dia pro outro que vc consegue!
Hum 🤔 vou fazer pra meu neto ele é doido por brigadeiro, mas não gosto que ele coma por causa do açúcar
Denise, fiz novamente essa receita igual, amei! Só que dessa vez, coloquei essência de baunilha e levei no freezer. Virou um sorvete de chocolate espetacular! :)
Extrato de baunilha e extraída de bunda do castor
@@apenasumagarotasad6197 extraído da planta. .
@@apenasumagarotasad6197 ????
@@apenasumagarotasad6197 sem noção
Aff até onde sei a baunilha é uma essência extraida da orquídea. Tô errada?
Eu adoro ser natureba!!!! Não é moda moça é vida !!!
Fiz com açúcar mascavo mas dissolvendo na água igual com a rapadura. Ficou perfeito!
Vou fazer assim
Colocou a mesma quantidade de 250 gramas?
Legal, pensei nisso também. Vou experimentar.
Quanto de açúcar mascavo?? 250 g mesmo?
Eu derreti o açúcar mascavo tambem aqui no sul e mais barato o açúcar do que a rapadura. O como aqui e caro. E mais vantagem comprar de garrafinha. Conseguiu um bum preço bom
" Se é pra comer, tem que ser gostoso..." ♥️♥️
Denise, fiz com tâmaras no lugar da rapadura. Ficou fantástico!!!!!! A biomassa endurece na geladeira, aí coloco 30 segundos no microondas e pronto! Cara, muito obrigada!!!! ❤️
como vc fez? não gosto de rapadura e tâmaras parece uma boa opção.
Quantas Tamaras pra quantas bananas?
Diz aeee proporção
Ola Joana boa noite, por gentileza voce poderia me informar qual procedimento voce usou com as tamaras? Desde ja agradeco.
Dizzzzzz aeeeee
Eu tenho uma receita de brigadeiro de biomassa com os mesmos ingredientes, trocando a rapadura por açúcar mascavo. Não tem que derreter nada, mistura e cozinha.
O gosto é idêntico a esse do vídeo só que fica beeeem mais pastoso.
Fiz a receita do vídeo e tive que cozinhar por muito tempo pois estava bem líquido.
Obrigada pela contribuição mas vou continuar com a receita que eu já tinha.
Divide aqui com a gnt
Adorei, minha filha tem intolerância a lactose e é alérgica ao leite de vaca e nunca comeu brigadeiro, vou fazer.
Kkkkk se é pra comer tem que ser gostoso.....esse é meu lema ....adorei
Que canal sensacional, tenho alergia a proteína do leite animal e não consigo desfrutar certos doces com leite condensado sem ter uma crise alérgica, essas receitas me salvaram,. Gosto da sua narrativa, deixo tudo mais prazeroso de aprender, espero muitos outros vídeos.
Oi, eu também tenho alergia a proteína do leite e pesquisei muito e descobri que tem ervas naturais que nos ajudam muito . Eu tomo tintura de erva de santa luzia com 2 comprimidos de 500 mg de erva baleeira pela manhã e a tardinha tomo chá de barbatimão.
O barbatimão é um DAO natural. E erva de santa luzia é um antihistaminico. Vc pode pesquisar na internet sobre esse tema! Espero ter te ajudado! 🙏
Fiz hoje esse brigadeiro pra cobertura de torta com biomassa tb que fiz, gente, vcs não tem noção na delícia que fica! Estou apaixonada, affffff maravilhoso! Obrigada por compartilhar essa maravilha 😘😘😘😘
Passa a receita da sua torta pra gente. Obg
Oi amiga, para passar por aqui é um pouco complicado, tem agumas dicas que só vc vendo no inagram da Samanta Castro. Tem uma live que ela ensina o bolo de coco com biomassa, ai vc usa a criatividade! 😘
A sua sinceridade é a melhor parte desse vídeo. Eu fiz, é bom mesmo! Não tinha rapadura, então usei melado de açucar... bom demais!
qual a quantidade você colocou?
Coloquei de olho mesmo, deve ter sido algo em torno de 2 colheres.... não ficou super doce, gosto do doce mais suave.@@latourinho1980
Acabei de fazer...
Usei açucar mascavo
Cacau em pó parte 100% e parte 50%
Leite de castanha
Ficou maravilhosoooo
Gente eu acabei de fazer. Ficou uma delicia 😋so acrescentei um pouco de café. Hummm delicioso!!!
Dá pra fazer bolinhos com ele como o brigadeiro mesmo?Pensei em fazer pra vender na academia :)
Tu adicionou o café feito né? Ou o pó? So pra saber mesmo '-'
não fica muito doce, achei muuuuita rapadura
Lucimar Braga Carvalho Melo pode ser café sem ser solúvel?
Fica no ponto de enrolar?
Fiz e é realmente o melhor que ja comi na minha vida, realmente é viciante. E cara fiquei muito feliz com esse brigadeiro! ☺️☺️☺️☺️😋🤤😋🤤😋🤤
Amada muito obrigada pela receita. Eu já fiz com tâmaras e uvas passas mais viajei pra Minas e trouxe bastante rapadura de lá vou fazer amanhã mesmo. Deus te abençoe muito e ilumine seus caminhos ❤
Vc é igual eu quando como algo muito gostoso, fecho meus olhos até engolir 😂 parabéns pela descoberta, foi fazer depois volto aqui pra comentar 👏🏻👏🏻👏🏻obgada por compartilhar essa riqueza, eu amo brigadeiro
Olha comi hoje um brigadeiro de biomassa e foi o melhor da minha vida por Deus.
Biomassa é vida! Quando conhecemos a biomassa, a vida fica mais coloridaaaa! É tipo uma lavagem cerebral do bem! kkkkkkkkkk
Sempre gostei de banana cozida, desde criança sempre comi, e olha q já tenho mais de 40, agora o povo arruma tanto nome pra ficar bonito, mas a simplicidade q é gostosa, pena q o povo só come o q é bom se tiver na mídia, não sabem o q perdem
Eu também comi muito quando criança e hoje já tenho 47 anos e meus filhos amam também....
Toda linda!!! Obrigada por nos permitir participar da sua alegria, ensinando passo a passo
É realmente incrível, parece mágica! Tenho q admitir q não sou viciado em doces, mas só pelo fato de ter banana e côco, q eu gosto muito, já quero esperimentar.
Mulheeeeer, vc arrasa demais! Comecei a ver seus vídeos essa semana e acabei de fazer esse brigadeiro! Meu niver é mês que vem e vai ter brigadeiro vegano sim!!! Escrevendo e comendo sem parar. O brilho que a rapadura dá é real msm. O grão de bico já ta de molho preu testar a panqueca daq pra amanhã. MUITO GRATA PELA PARTILHA!!! Parabéns pelo canal!!!
Cara tava pensando isso esses dias..eu como de tudo...mais tenho uma amiga q teve uma alergia e muitas restrições alimentar...E como trabalho com confeitaria me revoltei em não achar nada gostoso e lindo pra fazer pra ela...obrigado super sua fã 😍🙏🙌
É linda e explica bem. E dá vontade de fazer. Ver ela comendo com esse gosto é a melhor propaganda da receita.
Oi Denise fiz a receita a um tempo atrás com biomassa da banana verde como vc fez e hj fiz com cará . Tambem Deu super certo.♡ Maravilhoso! ! Obrigada pela receita.
Oi Denise. Acabei de fazer, mas não coloquei água para fazer o leite de coco. Mas, mesmo assim o leite ficou mara...E usei o açúcar de coco, coloquei 200 g com 1/4 de xícara, ficou ótimo. Ele borbula bem como a rapadura, a puxa não é tão aparente. Amei. Delícia pura, Obrigada pelas ótimas dicas. Bj.
*água quente. O açúcar de coco da a mesma aparência. Só não achei consistente para enrolar.
Oi Tamara! Depois de gelado ele adquire mais uma consistência de mousse do que de brigadeiro de enrolar... Mas deixando na geladeira mais um dia e com bastante jeitinho até da pra arriscar enrolar com jeitinho. Que bom q vc fez com as suas alterações e gostou 😊 Bjs!
Olá Denise. Eu arrisquei, com a mão bem untada com óleo de coco eu enrolei os mesmos com cuidado, até que ficou bom. Todos amaram. Bjos...Muito obrigada.
Tenho alergia a proteína do leite, e já tentei varias receitas de doces, mas é muito difícil encontrar uma que eu realmente goste. Acabei de terminar de fazer essa receita e adorei, ele fica bem gostoso e rende bastante. Gostei muito. 💋
Minha filha também tem APLV, por mamar ainda eu tmb preciso seguir todas as restriçoes alimentares que ela. Quase 2 anos nessa, nunca havia achado uma receita realmente saborosa. O vídeo e agora seu comentário me deram esperança, rs. As bananas já estão no fogo para experimentar esse brigadeiro, mas no caso usarei leite de castanha (minha bebê tem alergia a coco tmb).
Moça, vc é maracilhosa. Acabei de fazer o brigadeiro. Errei em algumas medidas, mas o resultado foi extraordinária. Parabéns pelo seu talento... sucesso para vc. 💋💋💋😎
Eu não sou vegana, mas depois de pegar covid 2x eu fiquei intolerante a laticínios, não é a lactose não, qualquer coisa com leite. Tô amando seus vídeos e suas explicações sobre os alimentos e como tudo é acessível.
Denise, já faço brigadeiro com biomassa de banana verde mas essa sua receita, só de ver vc fazer, já me conquistou!!! Hummmmm! Muito obrigado.👏👏👏👏👏👏👏👏🌹🌹🌹
Eu fiz e ficou ótimo , meu marido é chocolatra e gostou , obrigada por compartilhar conosco.😘😘😘😘
e da ponto de enrolar?
Estou fazendo pela terceira vez e é uma receita maravilhosa.
Experimentei usar umas castanhas, amêndoas, avelã e pimenta rosa.
Aí que delícia 😋😋😋
da ponto de enrolar?
GRATA PELO VÍDEO! VOU TENTAR FAZER POIS PRECISOPERDER UNS QUILOS E NÃO CONSIGO PQ SOU VICIADA EM DOCES, PRINCIPALMENTE BRIGADEIRO, FAÇO E COMO SOZINHA DE UMA VEZ. TOMAR QUE DÊ CERTO ESSA RECEITA E FIQUE GOSTOSO. GRATIDÂO!
Dá para fazer com o xilitol ou stévia, fica maravilhoso e docinho igual!!
Qual quantidade vc usou?
Qual a quantidade que vc usou?
Quanto vc colocou?
Gente a receita é muito boa, eu fiz, porém tá mais pra ganachi de biomassa do que brigadeiro, porque se vc quiser o ponto de enrolar a massa não dá esse ponto.
Eu fiz pra calda de um sorvete caseiro com frutaa congeladas de banana, morangos e amoras e ficou muito bom.😘😘😘
Não dá pra fazer brigadeiro de enrolar com essa massa,mana?
Denise, muito obrigada por compartilhar!
Que Deus te abençoe abundantemente!❤❤❤
Adorei!!!! Mas, eu já sou o contrário de vc... Porque considero o corpo um templo da Divindade. Então, tudo que é natureba eu já gosto, por princípio. Mas, obviamente, gosto ainda mais, do que fica mais gostoso. Vou fazer tua receita! Amo doces!!!👍❤❤❤
O açúcar do coco tem menor indice glicêmico,menor que o mascavo e que o mel tbem
Alessandra Rodrigues melado talvez??
Alessandra Rodrigues por isso adoça quase nada, mas pra quem nao gosta de muito adocicado né ta ótimo
olaaa Denise!!Mais uma inscrita, bjoo
Nossa eu acho que açúcar de coco adoça mais que o mascavo até
Meninas, o valor do índice glicêmico não tem nada a ver com o sabor doce. Até porque a percepção de sabores varia de pessoa para pessoa.
De qualquer forma, rapadura de vez em quando não mata ninguém!!! Rs
Tô viciada no seu canal!!! vontade de comer tudoooooo kkkk kkkk
Parabéns!!! Sou VEGANA e tenho MT dificuldade de achar doces... sou louca por doces!!! Agora vou fazer suas receitas!! ❤
Eu conheço e uso muito a biomassa, mas não brigadeiro. Isso é um sonho. Adoro suas receitas. Obrigada
estou te conhecendo agora, amei sua maneira de ensinar, vc vai direto ao ponto, não fica rodeando 😄⚘⚘
No nordeste chama de alfinin
Ficou perfeito moça, ótima forma de aproveitar bananas que não amadureceram, mais um like
Ganhei de presente de uma amiga e pedir logo a receita pra fazer.
Amei amei❗❗
Sou intolerante lactose faço muitas coisas de ""cacau em pó"" e leite vegetal.
Mas, o seu brigadeiro é maravilhoso❗❗Chamei até de NUTELA CASEIRA. Rsrsrs.
Deus abençõe🙏👏🏻👏🏻😘
fiquei babando vendo esse vídeo sim ou sim?
Já fiz o nhoque , ficou muito bom!! Acrescentei abri na massa , fiz um molho de tomate caseiro , com magericão
Amei muito essa receita já fiz 2 vzs, tudo de bom♥️obrigada por compartilhar , vc é muito simpática.
Conheci suas receitas a pouco tempo, fiz este brigadeiro fez um sucesso enorme aqui em casa ,parabéns OBRIGADA
uauuu..super legal.. eu adocei com banana madura q tnha na geladeira.. agora vou cmprar rapadura.. e provar.. e fiz uma maionese c biomassa tb
Encontrei seu canal agora é já estou apaixonada, MULHER!!!
Querida, amei a sua explicação em tudo.. parabéns! Mas, diga-me: onde vc comprou a faca de extração da carne do coco? Um abraço
Edda Bins pra soltar melhor o coco da casca abre ele e coloca no congelador por algumas há fica a facílimo para tirar.
Hs
Denise amei a receita... mas tb estou com a pergunta que não quer calar : onde encontro um acessório desse (faca) pra extrair a castanha do coco ?
@@suzankemilly na tuppawere tem
Mas qual o nome da faca para o coco msm?
Tenho vicio em açucar...parei com derivados de leite devido a alergia que desenvolvi. Mas acredito que este é ponta pé pra mudar mto minha alimentaçao.
E parar de comer o açucar refinado em excesso.
Amei leite condensado de coco.
Vou fazer esse brigadeiro.
Eu fiz com açúcar demerara, ficou lindo, cremoso, brilhante e lisinho uma delícia, gratidão por passa a receita 🙏🙏🙌❤
Já fiz um brownie com biomassa, é surreal!
Dá a receita!!!
Nossa que maravilhoso amei você me ajudou muito pois amo comer um doce mas não dava agora só alegria fiz e ficou uma delicia bjo obrigado
Tava procurando um vídeo sobre a biomassa de banana verde, aí encontrei este.
Fiquei curiosa e resolvi fazer o brigadeiro, mesmo achando que talvez não fosse isso tudo que a Denise falou, mas me surpreendi.
Caramba, que negócio gostoso!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! E ainda é saudável, mesmo não sendo diet.
Obrigada, Denise, por compartilhar. Eu tb acho que tem muita comida natural que é muito ruim, mas esse brigadeiro é espetacular! Amei!!!😋
Sensacional !!! Gostei muito mesmo. Muito bom !!! Excelente trabalho. Ki-talentoooooo.... Maravilha !!! RJ BR.
E o tanto que rendeu! ! Amei a receita quero fazer mesmo!
Acabei de conhecer o canal e te amei!! Super simpática!!!
Acabei de fazer, realmente fica MA RA VI LHO SO 😋 e a gente come sem peso na consciência
GRATIDÃOinfinita amo vc vou fazer rapidinho... eu amo docinho de banana...🇧🇷🙏🇵🇷💖🥂
Já fiz , boleei e passei no xerem de amendoim ficou Maravilhoso
Mulher,que maximo...dá pra bolear legal? A bolinha fica firme em temperatura ambiente? Quanto tempo você deixou no fogo?
Só falta você colocar os ingredientes na descrição do vídeo
Custa anotar???
Amei sua dica e com certza irei testar...
Vc lembra muito a paula fernandes tanto na aparencia qnto na voz. Bjs
A textura ficou linda ,amei 🥰 será q dá pra enrolar e passa no coco ralado ou no cacau em pó? Vou fazer
mana, você chegou a fazer o de enrolar?
Eu já estou com ância de tanta vontade, pois tá muito lindo mesmo!😊❤
Moça só achei seu canal hj e que maravilha
Escrevi a receita pra mim e decidi compartilhar (mudei um pouquinho a parte do cacau em pó):
Brigadeiro de Biomassa de Banana Verde
Ingredientes:
* 7 bananas + ½ xícara de água + 1 pitada de sal --> 2 xícaras de biomassa
* 1 coco seco + 1 xícara de água fervente --> 1 xícara da parte de cima do leite de coco caseiro concentrado (creme de leite de coco)
* ¼ xícara de cacau em pó 100%
* 250gr de rapadura + ¼ xícara de água
Modo de Preparo:
- Lave bem as bananas e quando estiverem limpinhas coloque na panela de pressão em que vai cozinhá-las. Cubra com água e retire as bananas. Quando a água estiver fervendo, adicione as bananas (isso dá um choque térmico nelas). Quando pegar pressão diminua o fogo (~fogo médio) e deixe cozinhando por 20 minutos. Deixe a pressão sair sozinha.
- Com as bananas ainda quentes, bata a polpa delas no liquidificador com ½ xícara de água e 1 pitada de sal. Pode ir adicionando água aos poucos, de modo que consiga bater a biomassa no liquidificador. Cuidado com a quantidade de água, pois o ponto da biomassa é bem cremosa e não muito aguada.
- Para fazer o leite de coco bem concentrado, rale a polpa de 1 coco seco. Coloque no liquidificador 1 xícara de água fervente e adicione um pouco do coco ralado. Ligue o liquidificador e vá adicionando o resto do coco ralado aos poucos, com o liquidificador girando. Adicione até ele conseguir manter o giro. Coe num pano e leve à geladeira. Após aproximadamente 15 minutos, retire 1 xícara da parte que ficou em cima.
- Bata no liquidificador as 2 xícaras da biomassa + 1 xícara da parte de cima do leite de coco + ¼ xícara de cacau. Coloque em uma panela e leve ao fogo até que todos os ingredientes se incorporem bem. Reserve.
- Em outra panela, coloque a rapadura com ¼ xícara de água. Ligue no fogo de médio para alto e não mecha. Deixe-a derretendo e começando a borbulhar. Ela vai escurecendo e para saber se está no ponto, derrame um pouco em um copo com água fria e ela deve estar fazendo tipo um puxa-puxa (consegue
puxar e cada parte mantém praticamente o formato depois de puxado).
- Agora com a rapadura ainda fervendo, vá adicionando na biomassa e mexendo. Mexa até
encorpar e adquirir a textura do brigadeiro. Tá pronto! E delicioso...
Amo fazer tudo com banana verde é a 8° maravilha do meu mundo...
Que alegria ter esses ingredientes aqui em casa, vou correndo fazer e experimentar esse brigadeiro. Mas vou usar açúcar demerara, porque rapadura eu detesto o cheiro...
Denise, obrigada por essa receita linda e maravilhosa.
Estava doida para testar e quando ganhei uma rapadura da minha vó, que mora no interior, tive que aproveitar a oportunidade!
Marquei um almoço aqui em casa com as minhas amigas e essa foi a sobremesa. Elas amaram, especialmente por que três são intolerantes a lactose e é difícil achar doce gostoso...
As que não são veganas nem intolerantes também amaram! Não sobrou nada.
😍
Q lindo esse doce!! Deve ter mesmo um sabor dos deuses!
Vou fazer!
A minha netinha disse que: "A minha banana favorita é a banana amarela". Fiquei um tempo pensando e ai ri muito e me dei conta que a bio massa é de banana verdeee!! KKKKK. Muito bom o teu trabalho. Parabéns.
Parabéns pelo canal, pela sua simplicidade e honestidade 👏👏👏👏👏👏
Olha estou grata por você ter mim lembrado da minha infância de maneira tão linda.🙏👋👋👋👋👋
Me falaram que a banana verde tem que ser "especial" aquela que não passa por um processo que vai pra banca da feira e supermercados... eu não entendi bem, mas vc poderia explicar se é isso mesmo ou pode ser qqr banana verde de supermercado? Ah, outra coisa que quero saber, não dá pra fazer bolinhas com esta receita de brigadeiro ou passar no cacau como trufas ou ela fica mole mesmo? Bjo
Tem que ser banana orgânica, do sítio da roça sem agrotóxicos, e pra fazer bolinhas de brigadeiro é só apurar um pouco mais, e depois passar no cacau misturado com uma colher de açúcar demerara ou açúcar mascavo ou de côco.
Realmente deve estar MUITO BOM, mas o trabalho e tempo de preparo p/ conseguir esse "brigadeiro" motiva muita gente a continuar com o tradicional (muito mais fácil e rápido rsrs)
Denise, você é ótima ensinando, explica bem, os vídeos são bem lançados, e muito claros. E você tem uma sinceridade que é divertida.
Cara ñ dei muito no seu vídeo, o primeiro que eu assisti. Mas esse é o terceiro e tô vendo que vc é muito boa! Ensina super bem e tem um jeito muito próprio!! Quero ser sua amiga, amiga!! Amada gratidão!!🙏😘
Realmente acho que você deve convidar sua audiência para provar as receitas! ;) Pode me chamar para comer os doces.
Poisé chama que a gente vai 🤣
Se o objetivo for comer doce e algo gostoso sem caseína e lactose essa receita é perfeita. Mas a função da biomassa de banana verde é fornecer amidos resistentes ao organismo afim de alimentar as bactérias benéficas da nossa flora intestinal. E a biomassa por ter sido aquecida fez com que o amido resistente se transformasse em açúcar puro e ainda mais adicionando tudo isso de rapadura e gordura do leite de coco, é uma bomba de açúcar e gordura nada saudável e nada recomendado para quem quer emagrecer. Após o brigadeiro pronto deixem pelo menos ele esfriar bem na geladeira pra voltar um pouco do amido pra ficar menos pior. Desculpa não quero ofender, mas vejo que vocês estão se enganando isso não é saudável não.
Oi alicindy, obrigada pelo seu comentário... Não tenho o objetivo de fazer receitas para dietas específicas para quem quer emagrecer. O brigadeiro para ser gostoso tem que ter açúcar e gordura, e esse era o meu objetivo: fazer um brigadeiro vegano e gostoso, usando ingredientes naturais do reino vegetal e mais próximos da sua forma integral possível. Como falei no vídeo, o açúcar em qualquer forma faz mal, e quem quer emagrecer e/ou ser 100% saudável não deve comer nem esse brigadeiro e nem nenhuma outra forma de açúcar.
alicindy quem disse que a gordura do coco não é boa para saúde? Pelo contrário é gordura boa pura,a única coisa que é ruim para saúde é o açúcar
Ai na boa. De vez em quando açúcar não mata não. Se permita. Não podemos exagerar e nem fazer disso um hábito aí sim vira uma "bomba". Bora ser feliz!!!
Puxa vida, e eu estava toda empolgada aqui, achando que era um doce saudável. Eu tb não sabia que não podia aquecer a Biomassa. ;"-(
Por isso fiz o comentário, porque muita gente não sabe que aquecer a massa da banana verde se transforma em amido simples, alto índice glicêmico carboidrato total. E por isso se comer em grande quantidade achando que é saudável e não engorda pode vir a engordar. Mas como disse a moça acima vc pode se permitir ser feliz de vez em quando hahaha mas uma coisa é eu comer um brigadeiro de leite condensado e saber que não é saudável que engorda dai eu como pouco, mas se eu como algo que eu penso que é saudável me acabo de comer e engordo ou adoeço. Ninguém é obrigado a saber tudo. A moça fez a receita vegana muito gostosa. Só fiz um alerta pra ela e para quem assiste. Não quero ofender ninguém.
A questão é o índice glicêmico dos açucares...o açucar de côco, mascavo e demerara tem índices glicêmicos mais baixos, o que é bom...rapadura nem tanto, mas são opções né. Eu adoro o açucar de côco...receita parece maravilhosa, parabéns!
fiz a receita ..e hoje eu vendo os meus brigadeiros..eu amo e todas as pessoas que compram se apaixonam .
obrigada...amo vc!
Eu fiz, mas não gostei. A consistência e o cheiro ficam ótimos, mas o gosto é 100% rapadura, o que pro meu paladar, ficou ruim, enjoado. Mas pra quem gosta muito de rapadura, deve se dar bem.
se botar açucar cristal deve ficar bom né
@@isabelamarques2175 a textura muda
Experimenta colocar creme de leite que pode ficar menos enjoativo ou reduz a rapadura.
@@anacassandramendonca162 creme de leite de vaca não né? a receita é vegana! o.o
Com açúcar demerara ficou ótimo!
Olha, vou passar a minha experiência:
1- a receita é fácil de fazer, 30 min vc termina;
2- a textura é boa
3- o sabor... é de bananada.
Se vc quer fazer uma bananada cremosa vai dar certo. Abraços
voce tem que usar a biomassa se usar a banana madura obvio que vai ter gosto de banana ne ou
Sofia Assis, tudo bem contigo? A banana estava verde, como o recomendado. O purê da banana verde não tinha sabor até entrar a rapadura é demais ingredientes. Um forte abraço
Para tudoooooo! Ameiiiiiii! Fiz com a metade da rapadura para ficar leve no doce,minha biomassa era descongelada e não usei leite de côco natural! Mesmo assim apaixonei! Imagina fazendo da maneira correta... Não gosto de dar besteira para minha filha então essa receita foi sensacional e eu congelo eles para dar de vez em quando pra ela! Gratidão
Obgda por compartilhar algo tão importante maravilhoso e de forma rápida, sem enrolação... Me inscrevi ❤ agora. Obgda e parabéns 🎉🎉🎉🎉
Oiê!
Dá pra fazer com biomassa em pó comprada? E leite de côco comprados tb?
Oi Denise! Como eu sempre faço com a própria banana, nunca testei com a biomassa em pó... Só testando mesmo pra saber a quantidade e como fica a consistência.... mas imagino que deva dar pra fazer com ela sim! O leite de coco pode ser o comprado sem problemas. Bjs!
Será q dá substituir a rapadura pelo mel?
Mel não é Vegano, mas se você não se importar, acho que pode sim, mas repito, não é vegano.
Não estou conseguindo fazer direito por que não tem as quantidade certas explicadas, aí complica poxa!
É simples, só usar sempre 1 por 1 ou 2 por 2
Eu fiz e É MARAVILHOSO.......
Eu cozinho por cinco minutos de pressão. Dá super certo
Será que daria certo com xilitol adoçando?
Rosane Ragazzon tbm gostaria de saber😧
acredito que a rapadura serve como liga pra que chegue na textura de brigadeiro. Se usar o xilitol vc so ganha o doce, mas a textura deve ficar bem diferente
A rapadura tem a função de dar a aparência mais brilhosa semelhante ao brigadeiro e tbm o puxa puxa. Se vc botar o xilitol vai ficar um creminho de chocolate
Pode adicionar glucose de milho para dar brilho, e ai vc adiciona o xilitol.
Gege Melo obg pela resposta pq tenho uma mãe diabética e não pode comer doce de jeito nem hum
Consegui assisti seu vídeo completo sem adiantar (geralmente faço) a maneira como vc explica não é enjoada, prende a atenção! Ganhou uma inscrita. Adorei
Você é a única que se interessa em fazer doces naturais que são gostosos.
Porque se é pra comer tem que ser gostoso haha.
Amei a tua receita e também pela generosidade de dividí-la com todos, sem "esconder " nada pq às vezes as pessoas esquecem de dar uma medida e aí a receita desanda, vc explicou muuuuuito bem, obrigada, mesmo. Só queria saber: neste caso não enrola como brigadeiro bolinha , ele é feito para comer de colher mesmo, né?