طريقة تحضير راس الخروف الملكي مراحلها واسرارها عند مولاي حفيظ Preparation method Royal sheep's

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 1 жов 2024
  • ابط الصفحة الرسمية انستغرام
    ....
    رابط الصفحة الرسمية الفايسبوك
    / chefyass-foo. .
    شواء الملكي سواء الخروف او الراس هي من التقاليد المراكشية التي ورثناها ابا عن جد و يطهي في فرن تقليدي عند اصحاب الشواء في منطقة القصابين قرب جامع الفناء واشهرهم هو مولاي احفيظ الشواي
    مولاي حفيظ صاحب مطعم mechoui alley سوق ابلوح القصابين رقم 24 جامع الفناء قرب مسجد خربوش
    #mechoui #beef #اكلات #maroc #morrocco #مراكش #mechoui_alley
    .
    .

КОМЕНТАРІ • 126

  • @Imad-k9y
    @Imad-k9y 3 місяці тому +3

    وعلاش ميدارش ف كسكاس من النحاس حجم كبير ويتفور على خاطرو والسلام . احسن من هاد الروينة اعتقد

    • @ibraidr3806
      @ibraidr3806 3 місяці тому

      ollah ila 😅

    • @rachidrachid6562
      @rachidrachid6562 2 місяці тому +1

      المشكل ماشي فالكسكاس المشكل فيك نتا ....هادا نوع من الطبخ المغربي الاصيل طريقة وحدة باش كيقاد هي هادي ....خليك مع طاكوس ولافاش كيري اش داك لهادشي

    • @Imad-k9y
      @Imad-k9y 2 місяці тому

      @@rachidrachid6562 ولكن هادشي كيظهرلي معفون اختي

  • @mustafazaouinechannel3441
    @mustafazaouinechannel3441 5 місяців тому +9

    مأدبين البسمة الصادقة 😂 والمعاملة اللائقة والصنعة الفائقة الله يعاونكم ويبارك لكم في حر فتكم وتجار تكم وبسمتكم واخلا قكم ماشاء الله تبارك الله عليكم 💪👍🤣😂😁😲 خوكم مصطفى الزوين.. 8صاحب قناة مصطفى الزوين للتنويع @

  • @chefyass_food
    @chefyass_food  Рік тому +7

    مولاي حفيظ صاحب مطعم mechoui alley سوق ابلوح القصابين رقم 24 جامع الفناء قرب مسجد خربوش

  • @halimab3653
    @halimab3653 3 місяці тому +5

    ماشاءالله تبارك الله عليك بتوفيق وللامام إليك ولاكن تتعب بزاف ايخص الكل ايشوف عملك باش ميقلوش غالي تستاهل الربح اكثر واكثر الصراحة طوب طوب

  • @mulire1012
    @mulire1012 3 місяці тому +2

    لاش هاذ تامارا كلها باش تبخر الراس طريقة الكسكاس حتى هي مزيانة وتخلي الوقت لك لشي عمل مفيد لدنياك واخراك .....🎉

    • @rachidrachid6562
      @rachidrachid6562 2 місяці тому

      نتا زعما قافز وهما مكلخين راه الناس كليان كيجيو ياكلو عندهوم على قبل هاد النوع ديال الطياب ويضربو حتى 20 كلم .... هادي تقاليد عريقة والاصالة ديال الجدود .....اما نتا من خلال طريقة كلامك غير ولد السناب شات كتعشا بطاكوس وتفطر ب لا فاش كيري

  • @drissdehry2425
    @drissdehry2425 2 місяці тому +1

    تبارك الله كلشي زين غير استعمال الكارطون غير صحي لانه يحتوي على مواد كيماوية .

  • @خديجةمعيدرة
    @خديجةمعيدرة 3 місяці тому +4

    الله يرزقكم ويعينكم❤❤❤

  • @plumeblanche988
    @plumeblanche988 3 місяці тому +3

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    مشاءالله عليكم
    الله يباركلك فصحتك
    النار صعيبة
    الله يحسن العون

  • @hamidmerimi1466
    @hamidmerimi1466 2 місяці тому +1

    غير لعفن اولوسخ مبقاتش على لغسيل من بر داخل الراس فيه الدود والاوساخ خصو يتقسم ويتغسل مزيان والله المستعان

  • @Nourdin1032
    @Nourdin1032 3 місяці тому +2

    Allahuma yassir❤❤❤Taheyati ❤❤❤

  • @FatimaFati-i5j
    @FatimaFati-i5j 3 місяці тому +3

    والله اخوي حتى شهيتونى في هاد للراس نهار نجي لمراكش ضروري نجي ناكل عندك❤❤❤

  • @alielmahraz6770
    @alielmahraz6770 2 місяці тому +1

    Cuisson avec des cartons je ne comprends pas pourquoi le service d'hygiène laisse ce genre de choses

  • @aminaboukentar8182
    @aminaboukentar8182 3 місяці тому +2

    ماشاءالله تبارك الرحمن الشهيتوني الله
    عونكوم ويسرليكوم جميع مهامكم من بلجيكا سأزورك إنشاء الله وتهلى في
    جميع عمالك ولك الشكر والتقدير والاحترام
    ❤ ❤ ❤

  • @yahyasaad309
    @yahyasaad309 3 місяці тому +10

    تحيه كبيره للسيد لمقابل الفرن اللهيبارك ليكم ويرزقكم علي قد نيتكم

  • @fouziamawada3634
    @fouziamawada3634 3 місяці тому +3

    الله يحفظ لكم الصحيحة و تبارك الله عليكم

  • @acmugacnmh3363
    @acmugacnmh3363 2 місяці тому +1

    Allah ya3tik asaha

  • @yassirarbabe722
    @yassirarbabe722 2 місяці тому +1

    الله يبارك

  • @khadijayasmine2672
    @khadijayasmine2672 3 місяці тому

    أويلي على الرأس الخروف الماكي
    Manque d’hygiène malheureusement

  • @mhamedmaghribi8708
    @mhamedmaghribi8708 3 місяці тому +1

    سلام الله يعونك وخويا كادب تمار وانت برما واتقد الغراد مالك امحن ابقيت فيا ااخي

  • @OhtmanAitlahbib
    @OhtmanAitlahbib 3 місяці тому +3

    آلله يوفق آلله يآحفظكوم

  • @Zohour_channel
    @Zohour_channel 3 місяці тому +3

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اخي الفاضل شهتينا ملي انجي المركش اشاء الله انجي نتغد عندك هاد الاكلا الشعبية الرائع الله يعطيك الصحه والعافيه 👍👍👍👍🎉🎉🎉

  • @wafaeazzaoui3499
    @wafaeazzaoui3499 3 місяці тому +1

    اجلس على كرسي واخدم راه خادي تهلك ظهرك واركابيك ربي يعينك على عمل الحلال

  • @FleurritaKech
    @FleurritaKech Рік тому +6

    تبارك الله هادشي زوين

  • @mahjoublamaafar7494
    @mahjoublamaafar7494 3 місяці тому +2

    الله يعطيكم الصحة والعافية

  • @saidelachhab3415
    @saidelachhab3415 2 місяці тому +1

    احسن شيء ٍ أو لا شيئٍ
    تحياتي واحترامي أخوك سعيد ❤

  • @amelyaa1221
    @amelyaa1221 2 місяці тому +1

    بارك. الله. فيكم. الله. يعطيكم. الصحة. يا. رجال😊😊

  • @sihamfilali10
    @sihamfilali10 2 місяці тому +1

    تبارك الله عليكم

  • @bravomaroc1153
    @bravomaroc1153 2 місяці тому

    وريوهم كيفاش تحظير الوجبات المغربية. غدا يقولوا الجزائريين هذا ديالهم. فيقوا شويا واحتفظوا باسراركم. قدموا لهم الاكل ليتذوقوه لكن حافظوا على اسرار المهنة.

  • @HafidMoumou-cz5jc
    @HafidMoumou-cz5jc Місяць тому

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جزاءكم الله خيرا على ما تقدموه للمتتبع ، سؤالي هو يا اخي تعمل قبضة من الربيع وانا رأيت حجم كبير من الربيع واستغربت ماهو ثمن الربيع الذي تستعمله في رؤوس الأغنام يعني تؤدي ثمن غالي من الربيع لكي تكسب ثمن رأس الله يعطيك الصحة والعافية يا اخي وشكرا 👍🇲🇦👍🇲🇦

  • @sabahbouayad4094
    @sabahbouayad4094 2 місяці тому +1

    الله يعطيكم الصحة

  • @mohammedqaddi6865
    @mohammedqaddi6865 2 місяці тому +1

    اجمل. شيء. عند ناس. البهجة. الإبتسامة. مشاءالله. نهيك. عن. الواجبات. Top❤❤❤❤

  • @AichaAicha-si8ry
    @AichaAicha-si8ry 3 місяці тому +2

    الرزق الحلال. الله يرزقكم من حيث لم تحتسبوا

  • @HhjdEujeje-mz3oo
    @HhjdEujeje-mz3oo Місяць тому

    اخبارك فيك السي عبد الحفيظ واش اتعلمت عند ابا الكمان مول الطنجرة مراكشية ايام زماناتبارك الله على سكان درب ضبشي وسكان ابا مراكش واضرب شي طنجرة عند ابا حفيض وشد الطريق وسير الجامع لفنى واضرب شي اربيع واكرع وسير اتفرج في احدادن واحكي جيبك مزيان من شي عدنان لكيجيو من بعض البلدان والله يحفظكم من العديان حشرنا الله معهم في الجوار الكراغلة والشنقريحة هو مول الفضيحة وتبون وبوتفليقة راهم غير اخليقة حقدو الشعبه على المغاربة ودبا راهم كيخلصوا الضريبة

  • @elgharibsabir3639
    @elgharibsabir3639 2 місяці тому

    جامع الفناء غي الغش والكذب بإسم طباخ الملك شمتوني وضحكوا فيا صحابي .
    الكذب والغش فقط

  • @kattesak7729
    @kattesak7729 3 місяці тому +2

    تبارك الله عليكم الله يحفظكم ويبارك فيكم

  • @saadiasamoudi7644
    @saadiasamoudi7644 2 місяці тому +1

    ماشاء الله عليك الله يعطيك الصحة سي عبد الحفيظ خدمة متولة ومتقونة والله العظيم إلى شهيتني في هاد تبخار الراس

  • @mostafagrounou517
    @mostafagrounou517 3 місяці тому +2

    تبراك الله عليكم ....عمل متقون و تحافضون على التقاليد المغربية الا صيلة ....والله ساوزوكم بمراكش وساكل الراس و شو ى....شكرا لكم جميعا اخوكم من القنيطرة ....

  • @l.elguerfi2337
    @l.elguerfi2337 3 місяці тому

    Malheureusement aucune hygiène toutes les têtes de mouton sont lavées dans le même eau sale. L’environnement autour du fourneau est très sale ! Il a sorti la tête de mouton et il a posé sur un carreau de carrelage sale, il ne porte même pas de gant ses ongles sont noirs….! Bref c’était très dégoûtant au niveau hygiène sans parler de la balance en métal dans laquelle il pèse DIRECTEMENT les morceaux de viande à servir aux clients SANS AUCUN RÉCIPIENT PROPRE! Il y a bien d’autres qui cuisinent la tête de mouton d’une façon artisanale mais hygiénique et propre! Je vous conseille d’enlever cette vidéo c est mieux !

  • @khalednefla9121
    @khalednefla9121 2 місяці тому +1

    ربي ابارك في أعمالكم و نشكركم على المحافظة على التقاليد التي تجعل من الشقيقة المغرب متميّزة على الدوام 🇹🇳

  • @zdazaylatifacy6685
    @zdazaylatifacy6685 3 місяці тому +2

    الله يرضي عليك ا ولدي داكشي في المستوى

  • @masousou13
    @masousou13 2 місяці тому

    علاش ما ديروش شي شبكة تنزل في الفرن بدل ما تبقاو تحرقو ايديكم .

  • @relaxingmusicjourney5458
    @relaxingmusicjourney5458 Рік тому +4

    موفق شاف

  • @maqsoudinoreddine5806
    @maqsoudinoreddine5806 3 місяці тому +2

    مراكش الأصالة والاستمرارية بارك الله في الجميع وفي كل من يعمل على المحافظة على الذاكرة الجماعية للمغاربة بوركتم وشكر الله سعيكم

  • @samircasa8059
    @samircasa8059 2 місяці тому

    المهم ، الثمن !! أبشحاااااال ؟؟ أنا قطعت رجلي على جامع الفنا

  • @mohamedkhoudrane4199
    @mohamedkhoudrane4199 3 місяці тому +1

    الله المستعان ، لكن يااخي ناقصين نظافة...

  • @toukowenchester4856
    @toukowenchester4856 2 місяці тому

    كلشي موسخ صطل دزبل كارطون ربيع 😢

  • @kaoutartouil9048
    @kaoutartouil9048 Місяць тому

    ممكن تعوض الكارطون بورق الزبدة او ورق الالمنيوم

  • @l.elguerfi2337
    @l.elguerfi2337 3 місяці тому

    C était très dégoûtant quand même 🥹🥹😳😳😱😱😱

  • @Mounir-e3l
    @Mounir-e3l 15 днів тому

    الرأس تيتغسل فالطارو دالزبل😮😮😮😮

  • @nrdlautfi4046
    @nrdlautfi4046 3 місяці тому +2

    تبارك ألله عليك

  • @Cookingvlo
    @Cookingvlo 16 днів тому

    صوت اللي ناقص اللي ما طلعش طوندونس مزيان

  • @RabahBounab-d8i
    @RabahBounab-d8i 2 місяці тому

    علاش ما غسلتلوش فمو راه معمر بالماكلة

  • @mhamedouida7914
    @mhamedouida7914 2 місяці тому +1

    فالحقيقة انت انسان مضياف من حيث اللباس وادب الكلام والتقديم والعمل على ارضاء المستهلك تستحق الشكر والتنويه والتشجيع

  • @u7ujjj717
    @u7ujjj717 Місяць тому

    النعجة الملكية بصحة القوالب

  • @mohammed-xf5kf
    @mohammed-xf5kf 2 місяці тому

    ماشفنا والو فيديو طويل بدون فاءدة

  • @elalaouimhamdi3367
    @elalaouimhamdi3367 2 місяці тому

    في اي مدينة ؟ العنوان. شكرأ

  • @guerrichebrahim8447
    @guerrichebrahim8447 13 днів тому

    حسب لي كيفية تحضير الرأس الملكي هههه

  • @ElhadjSafi
    @ElhadjSafi Місяць тому

    والله يرحم الوالدين ، هناك من يشوش

  • @mouradbenterrak7935
    @mouradbenterrak7935 2 місяці тому +1

    اعطاكم الله الصحة على المحافظة على الثراث ...والله المعين.

  • @parisnord8157
    @parisnord8157 3 місяці тому

    Moulaye le le caméléon les zhommes

  • @habibimajd557
    @habibimajd557 2 місяці тому

    يا سعد من اخلص في عمله

  • @RabahBounab-d8i
    @RabahBounab-d8i 2 місяці тому

    من فضلك جاوبني

  • @ommariam8079
    @ommariam8079 2 місяці тому

    هذا وحده حوبة

  • @MermanDahou
    @MermanDahou 2 місяці тому

    الله يبارك

  • @mohamedkhrichfa9801
    @mohamedkhrichfa9801 3 місяці тому +1

    وفقكم الله!
    تحياتي و تقديري لمستوى الحرفية الراقي الذي أنتم أهله، جميل و رائع ما شاء الله!

  • @DalilaHabssaya-gt9nk
    @DalilaHabssaya-gt9nk 2 місяці тому

    Llah yj

  • @alielmahraz6770
    @alielmahraz6770 2 місяці тому

    Pas d hygiène

  • @alielmahraz6770
    @alielmahraz6770 2 місяці тому

    Pas propre

  • @latifabenamor553
    @latifabenamor553 2 місяці тому

    ماشاءالله عليكم
    ربي يحفظكم ويرعاكم ❤

  • @JchJch-xu8lf
    @JchJch-xu8lf 2 місяці тому +8

    سلام عليكم اخي مولاي الحفيظ انا عندي تبارك الله عليكم داكشي طبيعي لكن عندي واحد الملاحظة هو السطل لي كتغسلو فيه الرأس اصلا دوك سطولة تاع الزبل اعزكم الله انا عارفة بأنه شريتوه جديد لكن هو كيبقى خاص للزبالة ياريت كون تشريو دوك بنيوات بيضين أو صحن كبير انت انيكوس الله يسر أمركم داكشي زوين الله يبارك غير هاد الملاحظة تأخذها بعين الاعتبار

    • @HafidMoumou-cz5jc
      @HafidMoumou-cz5jc Місяць тому

      السلام عليكم اردو عليك على اسطل تاع الزبل بالنسبة الي انت كتستعملو اسطل تاع الزبل ولكن يا أخي أنا لا أستعمله الزبل في مدينة هذاك اسطل كيستعمل في الحمامات التقليدية المهم هو الأخ كان يغسل ويستعمل محكة مثل ما يستعمل في المنازل أنا شاهدت ما كان يعمل فهو ينظف مثلما يستعمل بالمنازل وشكرا

  • @rayghirayghi3287
    @rayghirayghi3287 3 місяці тому

    الكارتون غير صحي والربيع هناك ربيع مسموم غير الله يحفظ اصافي نتمنى يكونو مجهودات في هدا المجال

  • @saadiamhr5033
    @saadiamhr5033 2 місяці тому

    ❤❤❤❤❤

  • @عابرةسبيل-ر9ف7خ
    @عابرةسبيل-ر9ف7خ 3 місяці тому +1

    طرف الخبز

  • @ahmedgarmate2801
    @ahmedgarmate2801 3 місяці тому +1

    هاذ الشي شعبي تقليدي ممتاز إنما وجب إحترام كلمة ملكي لأنها كلمة محترمة ومقدسة عند المغاربة وراس الخروف أو غيرها من المأكولات غير لائق ولا مشرف بكلمة ملكي هناك اسماء عديدة ومتعددة يمكن اطلاقها على رأس الخروف المشوي وفقكم الله

  • @DariuszAbdo
    @DariuszAbdo 4 місяці тому +1

    مبشور صبحان الله عضيم

  • @boujemaaboujemaa889
    @boujemaaboujemaa889 7 місяців тому +1

    الله يعطيكم الصحة

  • @امعدنان-ر7ك
    @امعدنان-ر7ك 3 місяці тому +1

    الله اكون فالعوان

  • @sakinatm2777
    @sakinatm2777 11 місяців тому +1

    اللهم بارك❤

  • @badivlog
    @badivlog Рік тому +1

    Corage chef

  • @nadiachahid5424
    @nadiachahid5424 3 місяці тому

    الله يعينكم و يعطيكم الصحة و لكن خصكم الطوروا طريقة الطهي باش ما تعدبوش فيها

  • @bellroka6059
    @bellroka6059 Рік тому +1

    👌👌👌👌👌

  • @mustafazaouinechannel3441
    @mustafazaouinechannel3441 6 місяців тому

    # تبارك الله عليك يرحب بك الخير اول الخير الله يوفقك🤲☝️👋🙋‍♂️ @

  • @mustafazaouinechannel3441
    @mustafazaouinechannel3441 5 місяців тому

    # انت ضريف اخويا صراحة هي هدي😂🎉 👍👋🙋‍♂️@

  • @simoalidrisi1077
    @simoalidrisi1077 Рік тому +1

    Nadii khoya
    👌👌👌

  • @سمااريج
    @سمااريج 3 місяці тому +2

    الله يعاونك اسيدي ويبارك لك
    تمارة والصهد الله يحسن لعوان

  • @RahmaElhams
    @RahmaElhams 3 місяці тому

    القصة ربيع صحي و يؤكل على شكل بقولة في عدة مناطق

  • @rokayabell4130
    @rokayabell4130 Рік тому +1

    Waaaaaw

  • @aishetteligassy8235
    @aishetteligassy8235 3 місяці тому

    Tbarkallah alik chef dak chi zouin ghir khasso chouiya dial taouil fl mahal Bach y ban dak chi n9i ou kalian y jiou inchallah

  • @jamilalilyaa8353
    @jamilalilyaa8353 3 місяці тому

    لله يسمح لينا من كل واحد عطي وجهو لنار

  • @sararaja6826
    @sararaja6826 3 місяці тому

    في ابلاصت الكرتون ديرو الحطب لفراع ديال الشجر

  • @ahmedzaid5515
    @ahmedzaid5515 3 місяці тому

    Toute est bie´ sauf le carton c du recyclage

  • @bahiachoucha7451
    @bahiachoucha7451 3 місяці тому

    هذا عذاب الله يعونك

  • @FatimElOtmani
    @FatimElOtmani 3 місяці тому +1

    بصحة طيب د راس اوكي حتى لهنا مزيان ولكن هدك الربيع منقتوه اخي لايكون فيه شي ربيعة مسمومة او شي رتيلة كذلك سامة غير ربي كيحفظ اصافي ردواالبال من هدك الربيع والله المعين

  • @hajabouaazaw7555
    @hajabouaazaw7555 7 місяців тому

    مشاء. الله. عليكم. ❤❤❤🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤🎉

  • @sebtidjouadi6557
    @sebtidjouadi6557 3 місяці тому

    ممثاز مواطن من الجزائر ❤

  • @noukrimohamed5143
    @noukrimohamed5143 3 місяці тому

    تبارك الله على مولاي مهذي😊

  • @parisnord8157
    @parisnord8157 3 місяці тому

    Saha monsieur moulaye les zhommes

  • @jamilalilyaa8353
    @jamilalilyaa8353 3 місяці тому

    نجي لمراكش نجي نكول عندك ❤❤❤❤

  • @marzaqmohamed6283
    @marzaqmohamed6283 3 місяці тому +1

    كولشي مزيان الا داك الكارطون اللي كاتحط فوق الروس غير صحي .انا مابقيش ناكلو

  • @بساطالريح-ق2و
    @بساطالريح-ق2و 3 місяці тому

    تبارك الله عليكم