CHURROS EN EL HORNO | Churros que no explotan | Como hacer churros sin churrera
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- Опубліковано 15 чер 2020
- Nos encantan los churros, pero prepararlos sin una máquina puede ser muy peligroso. No queremos que exploten por toda la cocina💥 Por esta razón decidimos hornearlos y han salido geniales. Hoy te enseñamos como preparar churros al horno, quedan deliciosos y muy similares a los churros freidos (churros tradicionales). Además te compartimos nuestra receta de ganache de chocolate para que así disfrutes esta fusión de sabores y texturas. Estamos seguros que te van a encantar estos churros con chocolate ❤️ Ahora ya sabes como hacer churros sin churrera/churros sin maquina.
Si tienes alguna duda con la preparación de estos churros horneados o quieres compartir algún consejo, déjalo en los comentarios. También déjanos un comentario si quieres ver más recetas en horno.
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Ingredientes - Churros:
- 1 huevo.
- 1 cucharadita (5 ml) esencia de vainilla.
- 20 g mantequilla sin sal.
- 3/4 taza (180 ml) leche.
- 6 cucharaditas (30 g) azúcar.
- 2/3 taza (100 g) harina.
Ingredientes - Ganache de chocolate:
- 80 g chocolate.
- 40 ml crema de leche.
- 20 g mantequilla sin sal. - Навчання та стиль
Se ve rico 😋 y fácil de hacer, buena idea hacer en el horno más sano. Muchas gracias.❤
Sinceramente, te agradezco.
¡Salió muy bien!
De verdad que sí, fue con todos tus medida y resultó muy bien..
¡Gracias! ❤
Gracias! Me quedaron muy ricoos
Buenísimoooo graciasss
Gracias,me gusto👏👏👏
Excelente!! La última vez que preparé churros sin churrera me explotaron. Con tu receta será más fácil evitar esos peligros. Gracias
Hola! Lamentamos tu mala experiencia friendo churros 😔 Preparar churros sin una máquina para hacerlos es peligroso. Esperamos que disfrutes mucho la receta y nos comentes que tal te parece el sabor de estos, pues para nosotros el sabor es muy parecido 😃
Muchiisimas graacias!!eres geniaal!!❤🤗😘😘🙏
Los hice aquí en São Paulo, Brasil y fue un éxito.
Los hice tal cual tu receta y con harina integral pero aún así quedaron deliciosos 🙌🏻 gracias
Los hare se ven deliciosos ❤
Me gustó mucho esta forma de preparar los churros gracias
Hola! Esperamos que los prepares muy pronto y nos compartas fotos en nuestro Facebook o Instagram @cookeri.channel 😊
Haaaaa muy rico
buen trabajo! genial tutorial. Profesional
Muchas gracias! 😊
se ven riquísimo
Hola Qing! Son súper ricos, además son más saludables que los churros tradicionales 😄
Excelente asi sin freir. Se ven como los tradicionales. Muy buen video como me gustan: cortitos y a lo que vamos. Me suscribo.
Hola José! Nos alegra saber que te ha gustado el video 😀Si tienes alguna sugerencia o pregunta sobre la receta, no dudes en dejarnos un comentario. Muchas gracias por tu apoyo 😊
@@Cookeri Gracias.
Pues se ven riquísimos!!! Nunca había visto hacemos en el horno 🤔🤔🤔 habrá que probarlos❤️
Hola! Anímate a prepararlos😄 Estamos seguros que vas a disfrutar mucho esta versión de churros en el horno.
@@Cookeri seguro que si., gracias
Exelente canal, desde la presentación hasta tu forma de explicar la recetas, además muy prácticas y fáciles de hacer, nueva suscriptora.
Hola Kimura! Muchas gracias por tu apoyo😊 Esperamos continuar compartiendo más recetas fáciles y deliciosas. Cualquier pregunta, no dudes en dejar un comentario.
Que ricos se ven!! saludos
Gracias! 😊
Hola buen día, gracias por la receta tengo una pregunta 😊 se pueden hacer en ayr fryer por cuánto tiempo y a q temperatura,
Mil gracias 🙂
exelente voy a acerlo
Hola Stephannia! Esperamos que disfrutes mucho esta receta😊 Recuerda que puedes compartirnos fotos de tu preparación en nuestro Facebook o Instagram @cookeri.channel
@@Cookeri bueno cookeri me mandas un saludo en el proximo video
Gracias ya que 1 vez lo intente de forma tradicional y no me salio la primera vez que lo intenté pero 1000 Gracias se ve mucho más fácil de hacer :"3_
WOW Son tan fáciles❤
Hola Nancy! Nos alegra saber que te ha gustado la receta 😊No olvides dejarnos tu opinión cuando los prepares.
Hola para él papel solo tienen que colocar en la bandeja papel bond, 👍🏻de reciclaje sirve yo lo he usado, lo unta con sus manos o brocha, por ambos lados con un poco de aceite comestible de su preferencia y listo como papel parafinado/ encerado/ manteca 👍🏻 no se quema ni pega nada, bendiciones..
Hola Yess! Muchas gracias por tu sugerencia 😊Es una idea my creativa para hornear los churros. Recuerda no usar papel regular a más de 200 °C para prevenir incendios al hornear.
Lo intentaré, me gustan los churros e incluso comí unos hoy pero me tenia mal el hecho de que son fritos y no puedo comerlos asi. Excelente video, graciassss
Hola Karlimar! Nos alegra saber que esta receta te ayudará a suplir esos antojos pero en una versión más saludable 😀Si tienes alguna pregunta sobre la receta no dudes en dejarnos un comentario.
Disculpa en vez de azúcar se puede usar stevia o splenda?
Hola tengo una duda es necesario usar leche en vez de agua? leí que la receta original era agua nose si puedo hacerlas con agua o capaz al ser horneados queda mejor con leche, ayuda !!
Se puede con mantequilla normal ?
Se puede hacer con manteca vegetal,
Intentaré hacerlo la verdad se ven super fácil y ricos esperen mi conclusión en cuanto a sabor 😁😋
Hola Giselle! Esperamos tu opinión 😄 Si tienes alguna pregunta acerca de la receta no dudes en dejarnos un comentario.
Y tu conlucion fue
Se quedó sin palabras @@ximenamoralesgarcia6211
Hola amiga buen día 😁.
Una pregunta, también se pueden freír??
Hola Mariana! Si se pueden freír⚠️ Te recomendamos freírlos solo si tienes una churrera, pues así te aseguras que no tengan burbujas de aire y exploten. Cuando se preparan con manga pastelera tenemos que ser más cuidadosos y amasar si los vamos a freír, asegurándonos que no queden burbujas de aire en la masa.
Hola, muchas gracias por el video; ¿dónde consigues el papel en el que horneas los churros?
Hola Natali! Normalmente lo conseguimos en el supermercado 😃 Este papel sulfurizado es también conocido como papel de horno, papel parafinado, papel encerado o papel manteca.
@@Cookeri sii aca en uruguay el papel se llama papel de manteca.. saluds .
Hice esta receta porque a mi mama no le gusta que friamos cosas porque se queda el aceite en la pared hice esta receta y le encantaron
Muchas gracias 😁👍
Buenas, puse la receta a prueba, me alcazron 17 churros largos. La verdad es facil, pero faltaria rellenar con dulce de leche que es mas rico, y es mas rico frito...
Hola se ven muy buenos, pero el horno de mi estufa no sirve mi pregunta es si se pjeden hacer en el microondas, se me antojan mucho pero de pensar en que son fritos y la cantidad de aceite, tengo mucho antojo pero tengo que bajar de peso, ojala y me responda si se pueden hacer en el microondas gracias
Excelente video :D! Una pregunta, en vez de leche le puedo agregar agua? 🤔 por cierto nueva suscriptora 😎
Hola Valeria! Se podría sustituir, pero el sabor y textura final cambiarían. Otra opción es reemplazar parte de la leche por agua, así no se alteraría tanto la textura de la masa. Muchas gracias por tu apoyo 😊
@@Cookeri gracias por responder uwu
@@Cookeri Hola una consulta los huevos se agregan cuando la masa está tibia o en caliente ?
@@elianacoppola2598 tibia, de lo contrario te quedan como omelet 🤭
Que puedo útiilizar en lugar de la esencia de vainilla
Me encantan 100% y menos calorías
Quedan deliciosos! Son una versión más saludable 😄Si tienes alguna pregunta de la preparación no dudes en dejarnos un comentario.
buen video! solo me queda una duda, puedo hacerlos sin papel de matequilla? osea solo poner aceite o mantequilla en la bandeja que los pondre en el horno?
NO, SE PEGAN EN LA CHAROLA.
Hola, soy nueva aquí, tengo una pregunta, los churros del horno tuvieron la misma textura que los fritos, es decir, lo crujiente?
Hola Silvana! Los churros horneados tienen una textura muy similar a los churros tradicionales 😀Esto es posible gracias a la mantequilla derretida con la cual se deben pincelar antes y después del horneado, así quedan más crocantes y doraditos.
Una consulta, cuanto tiempo estan en el horno? y a cuantos grados?
Hola Ximena! El horno debe estar a 180 °C y el tiempo de horneado varía entre 30 y 35 minutos aproximadamente. Recuerda revisar pasados 30 minutos, pues cada horno es diferente y la idea es lograr unos churros doraditos 😊
Puedo remplazar la manteca por aceite?
Se puede reemplazar la manteca con aceite? O no se puede?
Hola! Para esta receta no es lo ideal pues la textura final cambia mucho, debido a que la mantequilla proporciona cremosidad a la masa. Aunque parte de la humedad de la mantequilla se evapora durante el horneado, una vez los churros están listo y se enfrían un poco, esta actúa como una barrera ayudando a conservar la humedad interna, manteniendo una buena textura en los churros por más tiempo 😀
Hola una pregunta que tipo de mantequilla? Puede ser margarina?
La mantequilla es una y la margarina es otra
Hola! Los churros solo se pueden hacer con la mantequilla sin sal? O se puede hacer con sal? 🤔
?!
Hola! Es preferible usar mantequilla sin sal, pues así puedes controlar el punto de sal en la preparación. En esta receta como los churros están cubiertos con azúcar, es posible que la sal de la mantequilla no destaque demasiado en el sabor🙂 Pero igual será perceptible.
Que harina se utilizó?
Hola Joaquin! La harina que utilizamos es harina de trigo normal o todo uso😀 Si tienes otra pregunta no dudes en dejarla en un comentario.
se podrian hacer de similar manera al horno tambien, pero veganos, como lo son los tracicionales, los mas vendidos en España vaya, son solo con agua harina y sal, ni levadura llevan.
Podré hacer budín, con los churros??? 😊
Los hice pero llevan más de 30 min y la masa adentro no está lista y ya se estan dorando mucho por fuera le doy tiempo y la masa sigue apelotonada es así?
Hice los churros segui los pasos pero la textura no quedo igual
La receta es diferente a la clasica ( salmuera y harina)has probado esta receta al horno? La receta q presentas parece mas a profiterol.
Puedo poner algo que no sea papel de hornear? Es que no tengo :'v
Hola! Para evitar que se peguen puedes reemplazar el papel de hornear por papel aluminio o untar mantequilla en la bandeja y espolvorear un poco de harina (recuerda sacudir el exceso de harina) 😀 Si tienes otra pregunta de la preparación no dudes en dejarnos un comentario.
@@Cookeri Muchisimas gracias!!
Si o si hay que tener esencia de vainilla?
Hola Favio! Hace un tiempo un suscriptor nos comentó que el reemplaza las esencias preparando agua con canela, jengibre o té de limón. La idea es hacer una infusión muy concentrada para usarla como esencia en las recetas 😃
Hola disculpa cuanti es el tiempo en el que debe hornear
Ya se es 35 o 30 minutos muchas gracias delicioso 100% recomendado
Hola Alexia! Ese es el tiempo promedio que damos, pero recuerda que todos los hornos son diferentes. Te recomendamos revisar el color que tienen los churros pasados 30 minutos, pues la idea es que queden doraditos 😀
Si lo intente y me salio quemado pero igual no me gusto pero derrepente a los demas si
Igual gracias
Si tu horno es eléctrico, recuerda desactivar el ventilador y disminuir un poco la temperatura (170 °C) para evitar que se quemen 🙂
Se podria hacer sin huevo?
Hola Gisella! En esta receta es necesario el huevo🙂 En este caso nos ayuda a unir la parte líquida y la parte de grasa de la masa, así obtenemos una masa suave y homogénea, pero que se conserva firme durante el horneado.
Gracias
Parece pan graja escuela
No me salieron, se me pegaron a pesar del papel encerado, quedaron aguados de arriba, y muy dorados de abajo. Los tuve que tirar 😭. Según yo hice todo paso a paso🤷♀️
Hola Norma! Por lo que nos describes, es posible que hayas agregado la harina antes de tiempo, haciendo que la masa quedará con más humedad de la necesaria 😕 Recuerda que la consistencia de la masa es muy similar a la masa tradicional de churro, como mostramos en el video. Esperamos que puedas intentarlos nuevamente y te salgan bien 😊
Hola, los hice por primera vez pero la masa estaba un poco liquida :( y cuando los puse en la bandeja para el horno se empezaron a escurrir nose porque, nose como estarán de sabor ya que en estos momentos están en el horno pero quiero saber porque me quedaron así (si serni la harina, y hise todo lo que tu dijiste pero ademas mis quemadores estan malos :( me podrías ayudar porfavor
Hola Gabriela! Cuando veas que la masa está un poco líquida es mejor continuar mezclando en la olla para que se evapore más el líquido. Recuerda que la textura debe quedar muy similar a la masa tradicional de churros y el paso de evaporar el líquido es muy importante para que estos conserven su forma mientras se hornean 😁
@@Cookeri Ay muchas gracias 😊💖 tengo otra dudita que harina es con polvos o sin polvos de hornear ?? O da igual que harina sea 😇
Es preferible usar harina de trigo normal (sin polvo de hornear), pues en este caso no necesitamos que la masa leude o aumente su tamaño durante el horneado 🙂
@@Cookeri muchas gracias💖👏😇
Tuve esperanza con esta receta😞 pero no me salio .
Seguí cada paso .
En el horneado se me doro la parte de abajo y la de arriba seguia cruda , quiza sea yo😞.
Hola! Por lo que nos describes, es posible que sea la temperatura del horno lo que afectó tu preparación. Tu horno es a gas o es eléctrico? pues lo ideal es que los churros reciban calor arriba y abajo durante el horneado.
El mio es electrico
Quedaron muy mal, los horneé el doble del tiempo porque a pesar de estar dorados, por dentro nunca adquirieron consistencia. Pensé que quizás al enfriarse adquirirían la textura deseada pero nada. Quedé muy decepcionada
Saben a galleta. :/
El video: 365ºF
Mi casa está lleno de humo :/
Me leí 1000 respetas y el ninguna de las recetas decía que el churro p*** saltaba explotada me quemé toda mi p*** mano
Sinceramente nooooo quedan como cuando los fries ,lo doradito y crujiente lo da el aceite caliente,así que no me sorprendió el sabor ni la textura 👎👎😲😲😲
Me salieron horribles, literal que los tuve que tirar😐
Hola Natasha! Es una pena que sucediera esto 🙁 Es posible que la masa tuviera aún mucha humedad al momento de hornearlos. No olvides que la textura de la masa debe quedar muy similar a la masa de churros tradicional. Si recuerdas en qué punto encontraste diferencia con lo que enseñamos en el video, puedes dejarnos un comentario, así te podemos ayudar a identificar el posible error.
Los hice igual al video pero no me gustaron de sabor.
Muy distintos a los churros tradicionales.
👎🏼
Muy cierto , tambien los hice igual al video y quedaron crudos por dentro 😟 no sabian a churro estoy muy triste :/ no usen esta receta 🙏
Mequedo orible grasias poraserme gastar la arina 2 veses
Hola Janis! En que parte del proceso crees que estuvo el problema🤔 Estos churros los hemos preparado muchas veces y siempre quedan bien.
Aprende a escribir 🤡🤡🤡
disculpa por este comentario fue la niña mía de 11 años quién hizo todo. Hago esta aclaración para que nadie se sienta mal. Luego los volvió hacer y le quedaron muy bien
@@janisramos1812XD
Hola tengo una duda es necesario usar leche en vez de agua? leí que la receta original era agua nose si puedo hacerlas con agua o capaz al ser horneados queda mejor con leche, ayuda !!