ΠΙΤΑ ΣΠΙΤΙΚΗ ΛΕΠΤΗ διαίτης γρήγορα και εύκολα - δεν αγοράζω άλλο πια

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 сер 2024
  • Μείνατε από ψωμί? Δεν πειράζει. Σήμερα θα φτιάξουμε γρήγορα και εύκολα 8 λεπτές πίτες με τσεπούλες, στις οποίες μπορείτε να βάλετε κασέρι, σαλάτα, κρέας. Και επειδή η πίτα βγαίνει πολύ λεπτή, θα μπορούσε να είναι ένα ωραίο σνακ για το βράδυ.
    #πίτα #διαίτης #light #υγιεινόςτρόποςζωής
    Ζύμη :
    • 380 γρ. άσπρο αλεύρι (Κούλα)
    • 200 γρ. πολύ ζεστό νερό
    • 1 κ.γ. αλάτι
    • 20 γρ. ελαιόλαδο
    Σε μια λεκάνη κοσκινίζουμε το αλεύρι και φτιάχνουμε μια λακκούβα. Μετράμε ζεστό νερό και ρίχνουμε στην λακκούβα μέσα. Θα βάλουμε 1 κ.γ. αλάτι και το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε πρώτα με ένα κουτάλι, γιατί είναι ζεστό και στην συνέχεια το ζυμώνουμε στο χέρι.
    Ανοίγουμε στρόγγυλα, όμορφα πιτάκια διάμετρος 15 -16 εκ. και εδώ θέλει να έχετε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο. Ανάβουμε πρώτα στο δυνατό να ζεσταθεί το τηγάνι και στην συνέχεια πριν βάλουμε την πρώτη πίτα χαμηλώνουμε σε μέτρια φωτιά, εγώ το έχω στο 5, από τα 9 που έχω. Δεν ρίχνουμε καθόλου λάδι. Κοιτάξτε πως γίνεται, μόλις αρχίζει η πίτα να κάνει φουσκάλες κατευθείαν την γυρνάμε από την άλλη πλευρά, μετά από λίγο γυρνάμε ξανά. Αρχίζει και φουσκώνει, αποκτά αέρα μέσα, σε αυτή την τσεπούλα μπορούμε να βάλουμε ότι γέμιση μας αρέσει. Μετά ξανά γυρνάμε η πίτα ξεφουσκώνει, έτσι πρέπει να είναι. Μόλις την γυρίσουμε πάλι αρχίζει και ξανά φουσκώνει. Η πίτα πήρε ένα ωραίο χρωματάκι, απόκτησε τον αέρα από μέσα και είναι έτοιμη. Πρέπει να τα σκεπάσουμε με μια πετσέτα για να γίνουν μαλακές οι πίτες μας. Μόλις κρυώσουν θα τις βάλουμε μαζί με την πετσέτα σε μια σακούλα.
    Κόβουμε από την μια άκρη, ανοίγουμε την πίτα και βάζουμε ότι γέμιση μας αρέσει, είτε γλυκιά είτε αλμυρή.
    Νομίζω ότι είναι το πιο εύκολο και γρήγορο ψωμί, που θα μπορούσαμε να κάνουμε και ελπίζω ότι σας άρεσε αυτή ιδέα.
    Καλή σας όρεξη!
    Σας ευχαριστώ που παρακολουθήσατε το βίντεο .
    Αν σας άρεσε το βίντεο πατήστε like, γράψτε τα σχόλια σας και κάντε εγγραφή στο κανάλι, που είναι φρέσκο , για να μεγαλώσει η παρέα μας γιατί εδώ μαζί μαγειρεύουμε υγιεινά και μετατρέπουμε τις αυθεντικές συνταγές σε πιο υγιεινές!!!
    Υγιεινός Τρόπος Ζωής - UA-cam εγγραφή: cutt.ly/grGBU2Q
    Facebook: www.facebook.c...
    INSTAGRAM: / ugieinos_tropos_zois

КОМЕНТАРІ • 116

  • @greecegreece2022
    @greecegreece2022 2 роки тому +7

    Καλησπέρα, εμένα η κουζίνα που φτάνει στο 9 , στο έξι μου τις φούσκωνε, το λέω για τους υπόλοιπους, να'χουν τον νου τους. Είχα όμως το εξής πρόβλημα, έκανε τρύπες κι έπεφτε, τί μπορεί να έκανα λάθος; Επίσης, ανάμεσα στις πίτες, σκουπίζω το τηγάνι; Και κάτι τελευταίο, το άσπρο αλεύρι είναι το αλεύρι για όλες τις χρήσεις; Ευχαριστώ πολύ!

    • @vera75
      @vera75  2 роки тому +7

      Καλημέρα σας. Για να έκανε τρύπες, είμαι σίγουρη ότι οι πίτες έκαιγαν, γιατί είναι πολύ λεπτές. Να τις γυρνάτε πιο συχνά, μην αφήνετε να μαυρίζουν, αλλιώς καίγονται, τρυπάνε και εννοείται ξεφουσκώνουν.
      Εγώ δεν σκουπίζω το τηγάνι.
      Ναι, το αλεύρι είναι για όλες τις χρήσεις.
      Χρόνια πολλά!!!

    • @greecegreece2022
      @greecegreece2022 2 роки тому +3

      @@vera75 Ευχαριστώ πάρα πολύ! Χρόνια πολλά και σ'εσάς!

    • @charachrysikopoulousolomou529
      @charachrysikopoulousolomou529 Рік тому

  • @magdaxinogala5290
    @magdaxinogala5290 4 роки тому +6

    Αυτά είναι ωραία και με μέλι-κανέλλα!!!👍

  • @MrAnestinio
    @MrAnestinio 3 роки тому +6

    Ναι, όντως ξέμεινα από ψωμί. Είχα μόνο κίτρινο αλεύρι. Λάθη που έκανα και δεν φούσκωσαν: α) χρησιμοποίησα κρύο νερό, β) το έριξα όλο και απότομα και η ζύμη κολούσε με αποτέλεσμα να έχουν διπλώματα και τσακίσεις όταν έμπαιναν στο τηγάνι. Πάντως νόστιμες ήταν. Έβαλα μέσα στη ζύμη βασιλικό, δυόσμο και ρίγανη. Λάδι καθόλου. Ευχαριστώ για το βιντεάκι.

  • @vera75
    @vera75  4 роки тому +6

    *Σήμερα θα φτιάξουμε γρήγορα και εύκολα 8 λεπτές πίτες με τσεπούλες. Να προσέχετε μόνο να μην είναι μεγάλες και πολύ λεπτές, αλλιώς ΔΕΝ θα φουσκώσουν. Για αυτή την ποσότητα της ζύμης βγαίνουν ακριβώς 8 πίτες - 15 - 16 εκ. Στην αρχή θέλει να ζεσταθεί πολύ καλά το τηγάνι και πριν ρίξετε την πρώτη πίτα, χαμηλώνετε σε μέτρια, προς δυνατή φωτιά. ΔΕΝ ΚΑΝΕΙ όμως να καίγονται, αλλιώς θα τρυπάνε και δεν θα φουσκώσουν. Καλή επιτυχία!*

  • @venera2885
    @venera2885 3 роки тому +4

    Спасибо! За рецепт и подробную инструкцию и за понятный родной греческий!😀😉

  • @sofmomoy649
    @sofmomoy649 4 роки тому +5

    Μμμμ ...ωραια ιδεα
    για γρηγορο σνακ !
    Θα τις δοκιμασω
    σιγουρα ...
    Σ ευχαριστουμε
    για τις ευχες και
    τον κοπο σου.

  • @eirinipapouli5930
    @eirinipapouli5930 2 роки тому +4

    Πολύ ωραία πιτακια ευχαριστώ !!!

  • @saiaterziadou4394
    @saiaterziadou4394 2 роки тому +4

    Πολύ ωραία και γρήγορη συνταγή
    Μπράβο σου!!!!

    • @vera75
      @vera75  2 роки тому +1

      Ευχαριστώ πολύ 🙏🌹

  • @user-ft5os4pf4d
    @user-ft5os4pf4d 4 роки тому +3

    Γεια σου Βέρα σήμερα ανακάλυψα το κανάλι σου οι συνταγές που εχω δει μέχρι τώρα ειναι εύκολες κα ι προσεγμενες.Η σημερινή εποχή χρειάζεται τέτοιες συνταγές για άτομα που προσέχουν κ.α. Όπως εγώ που επιβάλετε Να Προσεχουν😊καλή μας αρχή πολλες ευχές 😃👍😍👏🤞🌹🌹❗❗❗❗❗🌼🌼🌼🌼

  • @stefaniaporfi.2946
    @stefaniaporfi.2946 4 роки тому +5

    Πολύ καλές μπράβο !!! Θα τα κάνω για τα παιδιά για το σχολείο 😀

  • @user-Kiriaki
    @user-Kiriaki 4 роки тому +2

    Ξεχωριστή συνταγή,θα την δοκιμάσω οπωσδήποτε..να έχουμε υγεία!

  • @mariaromanidou6027
    @mariaromanidou6027 3 роки тому +2

    Καλησπέρα. Επειδή μας αρέσουν οι πίτσες με αραβικές πίτες, σκέφτηκα να κάνω αυτή τη ζύμη για βάση. Έκανα την ίδια ποσότητα, όντως η ζύμη είναι φανταστική στο δούλεμα, και την χώρισα στα 4 αντί για 8. Άνοιξα το κάθε μπαλάκι σε 26εκ διάμετρο και τις έψησα στο φούρνο. Έγιναν ΤΕΛΕΙΑ. Δεν άνοιξαν τελείως σαν τσέπη αλλά έκανα φουσκάλες και είναι πεντανοστημε. Σας ευχαριστούμε πολύ για την έμπνευση και τις ωραίες συνταγές

    • @vera75
      @vera75  3 роки тому +2

      Καλή ιδέα, οπότε βγήκαν 4 πιο χοντρές πίτες, ότι πρέπει για πίτσα 🍕
      Ευχαριστώ που μοιράστηκατε μαζί μας 👍

    • @elenaavra1355
      @elenaavra1355 2 роки тому

      Για να φουσκωσουν έτσι κάτι βάζετε και δεν μας το λέτε. Ίσως μπεικιν

  • @user-po8cm8xy1g
    @user-po8cm8xy1g 4 роки тому +1

    Πολυ ωραια παρουσιαση της συνταγης ευχαριστουμε

  • @user-sl5fx4gi6v
    @user-sl5fx4gi6v 4 роки тому +2

    Συγχαρητήρια πολύ έξυπνο.

  • @basilikikarakoulmezidou9637

    Φενοντε πολύ ωραίες, σας ευχαριστώ.

  • @user-xe8bl7if7y
    @user-xe8bl7if7y Рік тому +2

    Μας αρέσει πάρα πολύ

    • @vera75
      @vera75  Рік тому +1

      Σας ευχαριστώ θερμά 🙏🥰

  • @marianikolakaki3489
    @marianikolakaki3489 4 роки тому +5

    Πολύ ωραία η πρόταση σας! Έφτιαξα την συνταγή σας ,αλλά κάποιες πιτουλες δεν φούσκωναν...ισως έκανα κάποιο λάθος στο ψήσιμο.Ευχαριστω πολύ.

  • @user-xk9kf1tl9g
    @user-xk9kf1tl9g 4 роки тому +4

    Πολύ ωραία σε ευχαριστούμε!!

  • @evaggeliatzouvara
    @evaggeliatzouvara Рік тому +1

    Καλησπέρα μπράβο σου

  • @kyriakosgiota2210
    @kyriakosgiota2210 3 роки тому +2

    Υπέροχη συνταγή!! Μου άρεσε πολύ η Θεσσαλονικιωτικη προφορά...🥰

    • @mariaalexo1743
      @mariaalexo1743 2 роки тому +4

      Θεσσαλονιτικη προφορά?? Η προφορά της κοπέλας είναι η από Ρουμανία η Ρωσία... Θεσσαλονίκη αποκλείεται.

    • @kyriakosgiota2210
      @kyriakosgiota2210 2 роки тому +1

      @@mariaalexo1743 α δεν ξέρω...πάντως μου αρέσει η προφορά της...από όπου κι αν είναι..! Καλή συνέχεια σε όλους!!

    • @vera75
      @vera75  2 роки тому +3

      @@mariaalexo1743 Πόντια από την Ρωσία - το πετύχατε )))

  • @petrosaivalis84
    @petrosaivalis84 3 роки тому

    Τέλεια, πολύ ωραία κατατοπιστικά βίντεο.

  • @silkway1352
    @silkway1352 3 роки тому

    πολύ έξυπνο. ωραία ιδέα !

  • @annapoimenidou_
    @annapoimenidou_ 4 роки тому +1

    Ευχαριστούμε πολύ για τις υγιεινές συνταγές να είστε καλά

  • @dionstaurojohn2310
    @dionstaurojohn2310 3 роки тому +1

    Μπράβο σας

    • @vera75
      @vera75  3 роки тому

      Ευχαριστώ πολύ 🙏🥰

  • @xristinadagkli4905
    @xristinadagkli4905 3 роки тому +1

    μπράβο πολύ γριγορο

  • @andrikoshellin
    @andrikoshellin 2 роки тому +1

    Μπράβο σας για το ωραίο βιντεο

  • @valeriafotova1359
    @valeriafotova1359 4 роки тому +1

    Добрый день, спасибо за рецепт,я делаю с мукой грубово помола

  • @user-os6lp6dp9o
    @user-os6lp6dp9o 2 роки тому +1

    Σας αγαπώ.
    Αύριο το πρωί επί το έργον

    • @vera75
      @vera75  2 роки тому +1

      Και εγώ σας αγαπώ όλους για τόσο όμορφα λόγια, παίρνοντας την δύναμη για να συνεχίσω το έργο που ξεκίνησα πριν από 2 χρόνια!!!

  • @user-qj9pw9uh7f
    @user-qj9pw9uh7f Рік тому

    Τέλειο!!!!!θα ήθελα να ξέρω αν μπορούμε να βάλουμε αλεύρι ολικής μιας και κάποιοι βγάλαμε το λευκό αλεύρι απ' την διατροφή μας

  • @elfinmithril5397
    @elfinmithril5397 2 роки тому +3

    Ευχαριστώ για τη συνταγή, θα την κάνω σύντομα. Μπορείτε να μου πείτε πώς αποθηκεύονται οι πίτες και για πόσο καιρό;

    • @vera75
      @vera75  2 роки тому +3

      Καλησπέρα σας. Μόλις κρυώσουν τις αποθηκεύουμε σε σακούλα, για να παραμένουν μαλακά. Για περισσότερο χρονικό διάστημα αποθηκεύονται και στην κατάψυξη. 👍

    • @elfinmithril5397
      @elfinmithril5397 2 роки тому +1

      @@vera75 ευχαριστώ πολύ!

  • @thanasmuka9441
    @thanasmuka9441 9 місяців тому

    Τέλια πόλι ορεα

  • @johnpeykas1171
    @johnpeykas1171 2 роки тому

    Χίλια μπράβο

  • @Ichnaie
    @Ichnaie 3 роки тому +1

    Καλησπέρα, ευχαριστούμε για τις εξαιρετικά χρήσιμες οδηγίες! Μια ερώτηση αν μπορείτε να μου πείτε σας παρακαλώ, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ζέα ολικής στην συνταγή ή με την ζέα δεν θα φουσκώσουν οι πίτες ασχέτως του ότι μπορεί να είναι νόστιμες;

    • @vera75
      @vera75  3 роки тому +2

      Καλησπέρα σας. Μακάρι να μπορούσα να απαντήσω, αλλά δεν έχω κάνει. Η Ζεα περιέχει λιγότερη γλουτένη από το σιτάρι και άλλα δημητριακά. Έχω κάνει με το σταρένιο αλεύρι ολικής και δυστυχώς δεν έχουν φουσκώσει όλα.

    • @Ichnaie
      @Ichnaie 3 роки тому +2

      Ευχαριστώ για την απάντηση. Το υποπτεύθηκα ότι δεν θα φουσκώσουν, λαμβάνοντάς το υπόψη μπορεί να δοκιμάσω την συνταγή και με ζέα, ίσως να είναι νόστιμες οι πίτες κι ας βγουν πλακουτσές.
      Μας λείπει και μια συνταγή σας για ψωμί σκέτο ζέα με προζύμι! που να μην βγαίνει με αυξημένη την ιδιαίτερη αυτή πίκρα της ζέας, ίσως με λίγο μέλι στη ζύμη ή κάποιο άλλο τρόπο που να γνωρίζετε μετά από τόσους πειραματισμούς που έχετε επιχειρήσει! :) Σας ευχαριστούμε για τον κόπο και τον χρόνο, και όλη τη βοήθειά σας να χειριζόμαστε το προζύμι και τις ζύμες!

  • @a.m4695
    @a.m4695 3 роки тому +1

    Συγχαρητήρια για τις τόσο ωραίες συνταγές σας! Μπορώ αφαιρέσω το ελαιόλαδο; Θα ήθελα να τις κάνω αλάδωτες.

  • @MANDROKMAD
    @MANDROKMAD 2 роки тому

    Αναλυτικοτατη!!!

  • @nadiakanaridou8196
    @nadiakanaridou8196 2 роки тому +1

    Подписка в поддержку канала

  • @fotinidiakoliou8939
    @fotinidiakoliou8939 2 роки тому +1

    Αυτά λέγονται ινδική πίτα. Το έχω ψάξει.

  • @eirinieastwood
    @eirinieastwood 3 роки тому +2

    Όταν κρυώνουν τις τυλίγετε με μια πετσέτα και τις βάζετε σε μια σακούλα. Μετά τις αποθηκεύετε σε ντουλάπι ή στο ψυγείο; Πόσες μέρες διατηρούνται ;

    • @vera75
      @vera75  3 роки тому +1

      Εμείς τις τρώμε μέσα σε 2 ημέρες. Αλλά σίγουρα διατηρούνται στο ψυγείο. Η φίλη μου για παράδειγμα τις ετοιμάζει και τρώει κάθε ημέρα από μια πίτα.

    • @eirinieastwood
      @eirinieastwood 3 роки тому

      @@vera75 Σας ευχαριστώ πολύ!

  • @antonreprovos6251
    @antonreprovos6251 2 роки тому +2

    Μια χαρά μου βγήκανε εύκολη συνταγή αν βάλεις ακριβώς τις αναλογίες που είναι ιδανικές και με πειραματισμό που έκανα και εγώ για το ζυμάρι ίδιες αναλογίες θέλει.

    • @vera75
      @vera75  2 роки тому

      Σας ευχαριστώ πάρα πολύ 🙏🥰

  • @dialehtigidari8289
    @dialehtigidari8289 2 роки тому +1

    Πόσο μου άρεσε η συνταγή σας! Όμως δυστυχώς εμένα δεν μου φούσκωσαν οι πιτουλες μου. 😕 τι μπορεί να φταίει;

    • @vera75
      @vera75  2 роки тому +2

      Καλησπέρα σας.Θέλει πολύ ζεστό τηγάνι, για να μην προλάβουν να κολλήσουν οι κάτω και πάνω επιφάνεια της πίτας μεταξύ τους. Και συνεχώς γυρίσματα, να μην προλάβει να μαυρίσει και να σκιστεί.

    • @dialehtigidari8289
      @dialehtigidari8289 2 роки тому +1

      @@vera75 ευχαριστώ πολύ! Θα το δοκιμάσω πάλι.
      Μόνο στην αρχή αφήνω να κάψει το τηγάνι ή και κάθε φορά που θέλω να βάλω πίτα θα πρέπει να το αφήνω να καψει;

    • @vera75
      @vera75  2 роки тому +2

      @@dialehtigidari8289 Στην αρχή θέλει να ζεσταθεί πολύ καλά το τηγάνι και πριν βάλετε την πρώτη πίτα χαμηλώνετε στη μέτρια, προς δυνατή φωτιά. Δεν κάνει όμως να καίγονται, θα τρυπάνε και δεν θα φουσκώσουν. Καλή επιτυχία 🙏

    • @stellakastrinaki4008
      @stellakastrinaki4008 5 місяців тому

      Η​@@vera75

  • @venera2885
    @venera2885 3 роки тому +1

    Надуться они конечно надулись, когда пекла, но после того как я завернула их полотенцем, прилипли и потяжелели в итоге..🙄 хотя следовала точно инструкции..

  • @milaiovova2162
    @milaiovova2162 4 роки тому +1

    Супер!!!!

  • @gogoxristos
    @gogoxristos 4 роки тому +1

    Υπέροχο!!!!!μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αλεύρι ολικής η βρώμης?

    • @vera75
      @vera75  4 роки тому +2

      Αλεύρι βρώμης έχω δοκιμάσει, δεν γίνεται, δεν έχει γλουτένη και δεν φουσκώνει. Με ολικής γίνεται, μόνο προσέξτε να μην είναι μεγάλα, το πολύ 15 εκ. και το αλεύρι βάλτε στην αρχή 350 γρ. και μετά βλέπετε(κάθε αλεύρι είναι διαφορετικό ) Δυστυχώς δεν φουσκώνουν όλα με το αλεύρι ολικής, αλλά και λεπτή πίτα ολικής μια χαρά βγαίνει. Έχω βάλει την φωτογραφία στην κοινότητα του καναλιού.

    • @gogoxristos
      @gogoxristos 4 роки тому

      @@vera75 ευχαριστώ πάρα πολύ!!!!

    • @GiannisGkoumas
      @GiannisGkoumas 3 роки тому +1

      @@vera75 Ίσως να βοηθούσε αν κοσκινίσουμε το αλεύρι ολικής ώστε να αφαιρέσουμε τα χοντρά πίτουρα. Εσείς έτσι το κάνατε ή βάλατε και όλα του τα πίτουρα;

    • @vera75
      @vera75  3 роки тому +2

      @@GiannisGkoumas Καλημέρα σας. Εγώ δεν κοσκινίζω το αλεύρι ολικής, γιατί αγοράζω μόνο ψιλό αλεσμένο αλεύρι, χωρίς μεγάλα πίτουρα.

    • @GiannisGkoumas
      @GiannisGkoumas 3 роки тому

      @@vera75 ευχαριστώ!!

  • @liakiriakir7969
    @liakiriakir7969 3 роки тому +2

    Τι μπορεί να έκανα λάθος κ δεν φούσκωσαν όπως οι δικές σας; μόλις έπαιρναν λίγο αέρα αμέσως έπεφταν.. ευχαριστώ

    • @vera75
      @vera75  3 роки тому +2

      Καλημέρα σας, το τηγάνι με χοντρό πάτο και σε μέτρια φωτιά? Και σημαντικό, 15 - 16 εκ. για αυτή την ποσότητα της ζύμης. ΌΧΙ πιο μεγάλες και λεπτές. Η πίτα φουσκώνει, αποκτά τσέπη και μετά πέφτει. Υπάρχουν πίτες του φούρνο, που κρατάνε το σχήμα τους και μετά το ψήσιμο.

    • @liakiriakir7969
      @liakiriakir7969 3 роки тому +2

      Το τηγάνι φταίει σίγουρα, μέγεθος κ τα υπόλοιπα τα έκανα ίδια.ευχαριστω για την απάντηση

  • @user-er2xl6rh5p
    @user-er2xl6rh5p Рік тому +1

    πόσα γραμμάρια είναι το κάθε φουσκομένο μπαλάκι? ευχαριστώ

    • @vera75
      @vera75  Рік тому +1

      Δεν μέτρησα τα γραμμάρια, είναι 8 μπαλίτσες. Να προσέχετε μόνο να μην είναι πάνω από 15 -16 εκ. Θέλουμε το πάχος, να μην είναι λεπτές οι πίτες, για να ξεκολλήσει η μία πλευρά από την άλλη.

  • @user-ry3mx1ql9t
    @user-ry3mx1ql9t 4 роки тому +1

    Καλησπέρα. Εφτιαξα τις πιτουλες σήμερα αλλά δεν φούσκωσαν στο τηγάνι. Έγιναν συμπαγείς και σκληρές. Τι φταίει;

    • @kyriakosgiota2210
      @kyriakosgiota2210 3 роки тому +1

      Κι εμένα το ίδιο συνέβη δυστυχώς...

  • @user-xh5hn6rf7s
    @user-xh5hn6rf7s 5 місяців тому

    Στο φούρνο γίνονται;🎉❤

  • @ddidifret
    @ddidifret 2 роки тому +1

    ευχαριστουμε....γινεται με ολικης?

    • @vera75
      @vera75  2 роки тому +3

      Καλημέρα σας. Ολικής έχω κάνει, αλλά δεν φουσκώνουν τόσο καλά. Δοκιμάστε αυτά τα αραβικά πιτάκια, εύκολα και νόστιμα!!! ua-cam.com/video/1pPEw7vnwMk/v-deo.html

    • @ddidifret
      @ddidifret 2 роки тому +1

      @@vera75 ευχαριστώ παρα πολυ

  • @sofiakakaranza5490
    @sofiakakaranza5490 2 роки тому +2

    ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ!ΟΤΑΝ ΛΕΤΕ ΠΟΛΥ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ ΤΙ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΠΕΡΙΠΟΥ ΕΙΝΑΙ;ΠΧ 60 ΒΑΘΜΟΙ;ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!🙏🏻♥️💋😍

    • @vera75
      @vera75  2 роки тому +1

      Καλημέρα σας. Δεν μετράω την θερμοκρασία. Βράζει το νερό και κατευθείαν το ρίχνω στο αλεύρι. Πρέπει να είναι 90 και κάτι βαθμούς, αν περάσουν μερικά λεπτά. Γίνεται βραστή ζύμη.🌹🌻🌷

  • @user-vj8cm9cl8y
    @user-vj8cm9cl8y 2 роки тому +1

    Βέρα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κ προζύμι σέ αυτή τήν συνταγή🙂

    • @vera75
      @vera75  2 роки тому +1

      Αρετή καλημέρα!!! Δεν έχω κάνει, αλλά υπάρχουν συνταγές πίτα με προζύμι στο φούρνο όμως!

  • @aggelikim245
    @aggelikim245 2 роки тому +1

    Μολις τις εκανα ! Μονο μια απο τις 8 φουσκωσε !!! γιατι? τα εκανα ολα οπως τα ειδα στο video Γραμμαρια -καφτο νερο -λπ και μονο μια να μου φουσκωσει? απογοτευτηκα

    • @vera75
      @vera75  2 роки тому +3

      Καλημέρα σας. Αφού κανάτα ακριβώς όπως στο βίντεο, τότε Θα σας κάνω μια ερώτηση, τότε θα καταλάβω τι φταίει. Το ένα πιτάκι που φούσκωσε, σίγουρα δεν ήταν πρώτο ή δεύτερο, έτσι δεν είναι??? Θέλει πολύ ζεστό τηγάνι, για να μην προλάβουν να κολλήσουν οι κάτω και πάνω επιφάνεια της πίτας μεταξύ τους. Και συνεχώς γυρίσματα, να μην προλάβει να μαυρίσει και να σκιστεί. Μην απογοητεύστε, δοκιμάστε ξανά.🌹

  • @user-td2lc1js4g
    @user-td2lc1js4g 3 роки тому +1

    Μπορώ νά χρησιμοποιήσω αλεύρι από φαγόπυρο ; ή από ρεβίθια ;

    • @vera75
      @vera75  3 роки тому +1

      Καλημέρα. Σίγουρα δεν θα φουσκώσει, το αλεύρι δεν έχει γλουτένη. Μπορεί να βγεί μια υγιεινή λεπτή πίτα.🥰

  • @mitsospapas3306
    @mitsospapas3306 4 роки тому

    Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αλεύρι για όλες τις χρήσεις?

  • @flowinthrou
    @flowinthrou 2 роки тому

    Πολυ ωραια ιδεα, αν και διαιτης δε μπορει να ειναι εφοσον έχει αλευρι, αλλα νομιζω υπαρχει σε ολες τις κουζινες της Ανατολης, Αφρικης κλπ.
    Αν βαλουμε προζυμι για τη γευση, δε γίνεται;

    • @vera75
      @vera75  2 роки тому +2

      Προζύμι μπορούμε να βάλουμε παντού, σε όλες τις ζύμες.. Ακόμα και να το πιούμε, αραιώνονται με το νερό, να ποτίζουμε τα λουλούδια. Μόνο καλό θα κάνει 🙏

  • @xrusoulastamp
    @xrusoulastamp 10 місяців тому

    Στον φούρνο μπορώ να τα κάνω???

  • @user-xc3xx1vw8p
    @user-xc3xx1vw8p Рік тому +1

    Πώς φουσκώνει χωρίς μαγιά ή μπέικιν;

    • @vera75
      @vera75  Рік тому +3

      Δεν φουσκώνει η πίτα ίδια, δηλαδή το ζυμάρι. Από την θερμοκρασία και σωστό πάχος της πίτας, δημιουργείται ο ατμός. Έτσι ξεκολλάνε οι δύο πλευρές της ζύμης και δημιουργείται ένα κοινό στην πίτα.

    • @user-xc3xx1vw8p
      @user-xc3xx1vw8p Рік тому +2

      @@vera75 έχω διαπιστώσει ότι στις τηγανιτές αν βάλω ζεστό νερό στη ζύμη φουσκώνουν.
      Πολύ καλή η συνταγή σας

  • @user-nf4vw2ig5o
    @user-nf4vw2ig5o 4 роки тому +2

    ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΣΑΣ ,ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ .ΜΑ ΕΙΣΤΕ ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΜΥΑΛΟ ΜΟΥ ?ΞΕΡΕΤΕ ΠΟΣΟ ΠΟΛΥ ΕΨΑΧΝΑ ΝΑ ΒΡΩ ΤΕΤΟΙΕΣ ΠΙΤΟΥΛΕΣ ΧΩΡΙΣ ΜΑΓΙΑ ?ΝΑ ΕΙΣΤΕ ΚΑΛΑ ΠΟΥ ΜΑΣ ΔΕΙΧΝΕΤΕ ΥΓΙΕΙΝΕΣ ΛΥΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΜΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ .ΚΑΘΕ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΚΑΙ ΜΙΑ ΑΠΟΚΑΛΥΨΗ .

  • @irinisachtar3839
    @irinisachtar3839 4 роки тому +1

    😍🥰

  • @tsokchri
    @tsokchri 3 роки тому +1

    Ερώτηση μπαίνουν στην κατάψυξη;;

    • @vera75
      @vera75  3 роки тому +1

      Νια, μπορούν να μπουν στο ψυγείο.

  • @geonikolo2125
    @geonikolo2125 6 місяців тому

    Δυστυχώς τα έφτιαξα και είναι αποτυχία δεν ξέρω τι πήγε στραβά

  • @menaschnl9703
    @menaschnl9703 2 роки тому +1

    Emena gt dn m fouskonoun?

    • @vera75
      @vera75  2 роки тому +1

      Προσέξτε το μέγεθος της πίτας και να τις γυρνάτε πιο συχνά για να μην καούν και να μην τρυπηθούν.

  • @alexandroshatzipanagiotis9935
    @alexandroshatzipanagiotis9935 4 роки тому

    Στο τηγάνι δεν βάζουμε καθόλου λάδι?

    • @vera75
      @vera75  4 роки тому +2

      Όχι, καθόλου δεν χρειάζεται.

    • @alexandroshatzipanagiotis9935
      @alexandroshatzipanagiotis9935 4 роки тому +1

      @@vera75 ευχαριστώ πολύ. Θα το δοκιμάσω

  • @user-fb1lu6of8m
    @user-fb1lu6of8m 3 роки тому

    Μπορεί να γίνει με αλεύρι ολικής?

    • @vera75
      @vera75  3 роки тому +2

      Με ολικής γίνεται, μόνο προσέξτε να μην είναι μεγάλα, το πολύ 15 εκ. και το αλεύρι βάλτε στην αρχή 350 γρ. και μετά βλέπετε(κάθε αλεύρι είναι διαφορετικό ) Δυστυχώς δεν φουσκώνουν όλα με το αλεύρι ολικής, αλλά και λεπτή πίτα ολικής μια χαρά βγαίνει.

  • @designwithm8497
    @designwithm8497 8 місяців тому

    Χωρίς μαγιά;

  • @efipapa3029
    @efipapa3029 2 роки тому

    γιατι πολυ ζεστο νερο