🍑🍋두고두고 꺼내 먹을 여름 간식. 복숭아 병조림 Canned Peach [니스레시피Recipe]

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[재료]*2인분 기준
복숭아 2개, 레몬 1/2개, 설탕 2큰술, 물 200ml, 유리병
[레시피]
1. 복숭아 껍질을 깎아 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
2. 레몬은 즙을 짠 후에 레몬 씨앗을 제거해서 준비해둔다.
3. 냄비에 복숭아, 물, 설탕을 넣어 10분간 끓여준다.
4. 불을 끄고 레몬즙을 넣어 섞은 후에 충분히 식혀준다.
5. 열탕소독한 유리병에 끓인 복숭아와 시럽을 담고 냉장고에 넣어 최소 하루동안 숙성시켜준다.
🌱이번주 일요일 브런치의 '집에서 하는 그냥 요리' 매거진에 자세한 레시피와 이 요리의 이야기가 올라갑니다.
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