Μοσχαρίσιο συκώτι στο τηγάνι | Δέσποινα Παπά

Σε αυτό το βίντεο θα δείτε πόσο εύκολα και γρήγορα μαγειρεύουμε το μοσχαρίσιο συκώτι στο τηγάνι με ελάχιστα υλικά, αφού πρώτα το μαρινάρουμε σε γάλα, για να γίνει τρυφερό και να μη σκληρύνει στο ψήσιμο αλλά και για να αποβάλει την ιδιαίτερη μυρωδιά του.
Το μοσχαρίσιο συκώτι είναι μια τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Με πολύ μικρή περιεκτικότητα σε λίπος, υψηλά ποσοστά πρωτεΐνης και βιταμινών κι εξαιρετική πηγή σιδήρου, δικαιώνει αυτούς που το επιλέγουν ως απαραίτητο στοιχείο της διατροφής τους, τόσο ως προς τη θρεπτική του αξία όσο κι ως προς τη γεύση του.
Μπορούμε να το συνδυάσουμε με πάρα πολλά συνοδευτικά, όπως σαλάτα εποχής, λαχανικά, πατάτες, ρύζι, ζυμαρικά...
Επίσης συνδυάζεται τέλεια με πλιγούρι.
Δείτε τη συνταγή για το πλιγούρι εδώ: • Πλιγούρι πολίτικο | Δέ...
Για να κάνετε εγγραφή στο κανάλι μου, κάντε κλικ:
/ @desfood-7980
Μπορείτε να με βρείτε και εδώ:
Instagram:
...
Facebook:
www.facebook.c...
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό μοσχαρίσιο συκώτι σε φέτες
Γάλα
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πάπρικα γλυκιά
Ρίγανη
Προαιρετικά: Μαύρο πιπέρι
INGREDIENTS
1 kg sliced beef liver
Milk
Olive oil
Salt
Sweet paprika
Oregano
Optional: Black pepper