Traditional: Ways and Techniques for Taking Palm Sugar Palm, Palm tree and Palm sugar
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- Traditional: Ways and Techniques for Taking Palm Sugar Palm, Palm tree and Palm sugar
Taking sugar water from wild palm trees, is through male flowers. The male flower grows in the middle of the palm stem, in contrast to the flower to be a fruit, it grows above the leaf midrib.
The way is by banging or hitting on the trunk of the surrounding tree where the male flower stalk grows and then swinging for several days so that the wild bunches and palm flowers turn brown and the flower has bloomed, then cut the flower stalk, do not break the stalk. The process of hitting the stems and bunches of flowers lasts up to several days.
Sugar water drips out of the capacity through bamboo so that water is collected from morning to evening to approximately 10 liters when palm trees are fertile.
Palm sugar water, is taken to produce various products such as candy, palm sugar, vinegar and other sweetening ingredients.
People use palm trees for work, especially for the large people of Aceh, because palm trees are widely distributed in human settlements, the opportunity is used to get additional results for the community.
Water fibers that have collected a lot of sweets and also cooked into palm sugar tapping business have become home industries that produce vinegar in Aceh Besar District, Aceh province.
We produce this video to increase knowledge about how to take sugar water from wild palm trees. May be useful.
Visit : • Tradisional: Nelayan t...
@TradisionalChannel_Indonesia
Mantrap. Luar Biasa...Jarang anak muda yang tertarik dengan aren. Padahal aren (bak Jok) punya potensi ekonomi yang luar biasa bila diusahakan dengan baik. Bayangkan satu mu Jok (tandan aren) yang produktif dapat menghasilkan rata2 10 liter nira perhari, Satu tandan, masa produksi dapat mencapai 3 sampai 4 bulan bahkan lebih. Jika produksi nira 10 ltr perhari maka dalam satu periode produksi selama lbh kurang 4 bulan (120 hari) dapat menghasilkan nira sebanyak (10 ltr x 120 hr = 1200 ltr nira, luar biasa. Jika harga nira segar (Ie Jok Mameeh) di banda aceh rata-rata Rp 5000 maka dari satu tandan aren dapat menghasilkan (1200 ltr x Rp 5000 = Rp 6.000.0000,- enam juta rupiah). Bayangkan jika satu pohon aren terdapat 10 tandan, kalikan saja berapa rupiah yang akan didapat oleh penyadap. Ini bukan anganangan atau hoaks,. saya sebagai pegiat aren sudah membuktikannya.
Videonya sudah oke, pakai kamera b pro ya?
Hasil akhir dr air nira itu apa saja?apa cuma gula dan tuak?
dr 10 ltr yg jadi gula cuma beberapa kilo aja
Erwandi Amdsusa 👍👍👍👍👍
Loen nyang masam 2 neuk beh bang....
Erwandi Amdsusa machetazo y alv para que hacerle tanto a la mamada
Ingat sama ayah dikampung, sekolah dibiayai oleh pohon aren...
Thanks my father
kalu anak minahasa banyak yg sses lantaran pohong seho
Au magodang alani on do lae smp nungga maragat sahat tu sma ai songon video on salah doon pukkulan nai......
@@dextamjhons1372 betul tu lae songon na mamukul gondang
Pemukulannya luar biasa,,, mantap anak muda semoga niranya deras mengalir
Ditempat saya Negeri Sembilan air nira dimasak hingga beku jadi gula enau dan lebih sedap dari gula melaka. Harga pun mahal kalau gula enau ini masih ori dan tidak dicampur gula masa proses pembuatan gula enau ini. Banyak dijual di pekan Kuala Pilah Negeri Sembilan.
di aceh pun banyak
Gaya baru ini, cara mukul aren dan ngayunnya. Salam kenal dari tuak jawa. 👍👍👍
Salam satu propesi 🙏🙏 mantap sawdaraku 👍👍 semoga sukses selalu 👍👍
Salam...kawan...
Padahal pusat gula aren (Gula Batu/ Gula merah) itu di Sulawesi Utara. Petani aren sdh lakukan itu sejak ratusan tahun (turun temurun). Dari pohon aren kita penduduk sulawesi utara bisa menghasilkan Saguer, Gula Aren, Tuak (Cap Tikus), Ethanol. Warisan Budaya.
Banyakan lari ke lokasi tambang... Seiring perubahan era banyak anak muda di sulut yang mau bikin gula aren
Cap tikus pantes banyak yang K.O,
luar biasa perjuangan sadap aren nya
Perjalanan panjang yang penuh dengan perjuangan kesabaran ketekunan,untuk menghasilkan tetesan air Nira yang manis,terbayar sudah rasa lelah dan capek ketika sudah bisa menikmati hasilnya.. tetap semangat kawan-kawan para pemragat aren Dimana saja berada.
Bukan begitu cara pukul batang pohon kamu harus belajar kelompok biar air banyak supaya jangan sia sia ok terima kasih
Kabuyutan cipaku hadir...
*MANA ADA YG MODERN SEMUA TRADISIONAL, SAMPAI SAAT INI YA BEGINILAH CARANYA*
Itu nama Chanel nya...
jd ingat msa kecil gue sring ikut kakek gue ambil aren,klo di daerah gue itu nama nya pohon mayang air nya saguer,di sulawesi utara bnyk kyk gtu
batifar depe nama
klo ktaa bahasaa kampungg sayaa. ituuu. nyadapp/bisaa di sebutt nyienn gulaa kaungg. 😁
Mantap👍 ternyata untuk mendapatkan hasil tak semudah kelihatannya. Butuh kesabaran, keuletan dan waktu👍👍
Ya benar… salamAren Nusantara
Yg mudah nyadap kelapa, gak perlu pukul gak perlu ayun2
Tp hasil gak gede
I don't understand anything
Why did he beat the tree???????😶😶😶😶😶😶😶😶😶😶😶😶
He did not defeat the tree
But that's the name of the palm tree,and that is the traditional way to remove the palm sugar.
The palm water that has been obtained can be processed in to palm sugar.
Now, do you understand?
I'm Indonesian,so i know that,
Even though i never tried it😁
Mantap pemukulan nya ber irama👍
He he he
Lage su ureung peh tambo lagoe bang... 😂😂😂😂😂😆😆😆
Bereh bereh..👆👉👉
Ureung peh ijok di cot keu-eung aleh nyoe meunan geupeh.. hehehe
@@TradisionalChannel_Indonesia
Hehe.. bereh👉
My gaya tanyo tuha laen lom oeh... khak khak..
Seoga budidaya gula aren
Dan pohonnya untuk diperkenalkan oleh anak pemuda Indonesia amin
Di daerah china sudah ada kebunnya kapan indonesia?
Bereh Aneuk muda Peh jok , sukses piyoh baklon
Anak muda pewaris budaya..
Keren👍
aku pada mu 😊😊
هذه طريقه الظرب على جذع الشجره تعمل على قطع العصاره النباتيه عن الثمار وبالتالى نضج الثمار بسرعه قبل الموعد الحقيقي ولكن تكون الثمار رديئه
فِّأّرَّس أّلَفِّأّرَّس ما اسم. هذا،النوع
Dulu almarhum kakek saya kalau mau sadap aren juga pakai cara kayak gitu dan juga sholawatan
Cara mukul tandanya kurang keatas tidak perlu keras keras dan setelah dipotong lebih bagus lagi tempelkan batang keladi hutan selama 2 hari biar pori porinya terbuka longgar dan usahakan pelepahnya jangan banyak di potong terus tidak boleh pelit maka airnya akan melimpah
Jangan lupa baca mantra biar airnya melimpah..
Masih ada lagi kerja kami tahun 60 Han semoga kerja tradisional ini janganlah kita lupakan semoga anda sukses amin.
Mantap , sungguh manis air arenya takkan terlupakan untuk selamanya
Mantap terimakasih sudah berbagi pengalaman semoga sukses selalu 👍🙏
Na minha terra as pessoas usam isso para fazer vinho. O chamado "vinho branco"
Berjuang untuk mencari napkah ,,,, sangat besar resikonya ,,,apalagi lagi musim ujan. ,,
He just trying to make music 😂😂
Ketawa2 keinget dulu waktu masih suka ngederes aren
harus nya jgn dulu di potong semua...sisakan 2-4 hlai
Salam sejatera saudara . Aunty hadir nyimak ya..seronok banget nonton video cara mngeluarkan hasil air " IJOK " kata kmi. Pernah dengar tapi tak tau macam mana proses mngluarkan air nya. Salam kenal dari Aunty Dann's Kitchen dari M'sia. Jemput hadir ke dapur Aunty Dann's Kitchen ya. Terima kasih
Salam… sukses selalu dapur Aunty Dann's Kitchen…
@@TradisionalChannel_Indonesia Amen. Terima kasih ya saudara..salam sukses dan sihat slalu saudara.
di kmpung sy yg di pukul itunya tangky bunga nya, bukn batang nya...😂😂
Iya benar di kampung ku juga 😅😅😅
Luar biasa, saya sering minum arennya 👍
لااله الاالله محمد رسول الله اللهم صلى وسلم على نبينا محمد عليه الصلاه والسلام اذكروالله يذكركم صلو على النبي🌹
Kjhfcbnmru
شو اسمه هاي الشجره وليه بيطربه
ميثم الحسناوي
@@البطلالمتواضع haida syajara bietla mai uh mai besir sukar badden ismu gula aren bil indonesi
ALLAHUMASSALLIALA MUHAMMAD LAILA HAILLOLLAH
Ow naiaa nteaa pantamiu da monsesey ngkana arumai icami na,amami mebintamo ni etuno tau peri peri ouno kuamo ngkana arumay pou,unkeno mbue mbuemami
Cara pukulnya tidak sama dengan dikampungku, klo dikampungku itu namanya menggual tapi harus pakai rejum /nada lagu khas untuk menggual
dmna kmpung kmu
Mantap gan..videonya
Suxses terus ya kawan
Keren bg 👍👍👍
Ditempaylt kami namanya itu manggual, menokok2 dengan irama tertentu menggunakan kayu seperti martil, namanya gula, tangganya namanya sige, pohonnya namanya bargot, kerjaannya namanya manyadap
ya.. hampir sama namanya... juga Nyadap Aren... pohonnya bernama Bak Jok...
dipukul pukul pakai kayu lembut...
Wat the hell music
Mantab. KKA saya sendiri dalam 1 mingu bisa menghasilkan uang 700 ribu hanya mengandalkan gula aren
Bang pemukulanya dilakukan tiap hari yaa bang.?
ya... pagi sekali dan sore hari, paling 10 - 15 menit....
tiap hari itu sampai hari keberapa ya selesainya
Kyk swra gndang ya...q mw coba...
ditempatku bunga arennya buat pakan kambing / sapi ... sampai sekarang kakek usia 85 th masih menyadap. menggunakan 1 pohon bambu yang dibolongi hanya ckup jempul kaki yg masuk buat manjat pohon nira yg tinggi...
dmna tuh daerah nya ?
@@sakawira6297 di medan juga kayak gitu
Klu di kampung sy banyak tpi buat tuak n sbagian masak buat arak
Daerah kami penghasil gula aren.satu mayang bisa mengHasilkan nira 30 liter setiap pagi.
Prosesnya bukan seperti itu.kepantasan itu hasil gak maksimal.
Caranya gmana Mbak
Ni no HP ku.. Aku pengen blajar.. 085262169711
Ajar aku caranya...
Iya kah,tapi siap ngolah 1 Mayang tu bisa mati pohon aren nya wkwkwk
Mantap 👍
Tidak semua orang tau ilmu penyadapan aren, salah salah niranya gak keluar alias ngambek, hati juga tidak boleh kotor
Dan yg paling aneh dan lucu lagi pisau buat potong aren tidak bisa buat potong bawang atau jeruk bisa2 gulanya masam dan rasa bawang kata bapakku karena bapakku memang ahli dalam hal ini
sampean nderes dmn atau desa sampean dimana lur
@@dianmalau6915 purbalingga jawa tengah lurrr
benar mas.. di kampung saya kadang yang mukulinya sambil nyanyi2.. gak tau nyanyi apa
Mantaaap gan
I have no clue why this guy is beating up the tree, nor why he is shaking the fruits.
MrCMVikram when he beating the tree than grow a another flower on the tree
Even me im lost
Indo song
MrCMVikram ...if the swinging n tapping rhythm are just right,the palm god will reward him with bountiful nectar that will be music in his pocket!
Semoga sukses ya
why did they are beat the tree like that kind
To improve the nector flow...🤗
@@shyjus5956 nice..
they are making Tuba, or lambanog.. the same here in Philippines
Mantap , salam sukses selalu 🙏🙏
Salam… 👍👍👍
@@TradisionalChannel_Indonesia ok bg, dukung Chanel saya jg y i🙏
nice technology
hey dier you subscribe me i wach your all videos ok
Waoo
Bagus. Salam dari yudha suhadha CH
Woww
Why he knock.
Tradisional Channel
Interesting.
Knocking sugar water from the trunk to seed branch?
Tradisional Channel
Also, needs knocking everyday? for how long each time?
It's really physical-demanding to keep this kind crop!
Tradisional Channel
Thanks. Truly laboring.
Read further the others comments. U will get answer.
Keren mas...bikin arak,,,si merah dan ibu jari nempel ya mas...jgn lupa tempel balik
ដើមត្នោតដូចមិនមែនចឹងបង
Kawan baru mau mengunjungi... Ada msa lawat2 tmpt sa ya... 👌👍
ya ya... lanjut...semoga sukses
Siapa awal mula yg mengajarkan proses harus dipukul2 trz sampai bunganya matang
Mantap
Damii Fantastic
demikianlah cara menyadap nira (tuak) dari pohon aren (bagot) di tanah Batak. 2 minggu setelah dibersihkan tangkainya pagi sore di pukul2, syaratnya, dan bila tiba waktunya tangkainya dipotong, lalu ada dilobangi dikit celah disisi tangkai, setelah 1 hari dibiarkan, klu terus netes, baru digantungkan penampungnya. Zaman sebelum ada geregen, untuk menampung niaranya dengan banbu. Ada jenis Tuak ini, bisa disepatin atau pahit dan bisa bahan baku gula aren.
Mantap👍
Bang . Saya punya pohon ijuk ini. Tapi belum ada tandan yg berbunga, sekarang yg ada hanya tandan buah. Ada airnya gak kalau saya ambil nira..
Di tunggu jawabannya,
Bantu jawab, lw yg buah nya ada airnya, cmn lama prosesnya
Benar, kalau tandan buah sangat lama prosesnya…
@@ronilila7115 terimakasih Roni lila
Bang kalo proses mengayun ayun tandannya berapa hari,dan proses memukul mukul pangkalnya itu mohon jawabannya makasih
kalau cerita dari mulut kemulut orang tua kalau di tempat saya kalau tandan kolang kalingtidak boleh di sadap karena ceritanya akan di tunggu macan di bawah pohon aren itu
Didaerah aku hga banyak bang...salam knal
Mantap gan, salam dari saya pemula, sukses selalu
Salam
jdi pngen joget hhhh
Apparaku
keren semoga tuak saya juga lancar mas
maff, sedikit masukan...ini ma cara kerja yg salah bangt...Kalu bgni ma, air nya kurang...🤦
gagangnya itu tongkat pake kayu, trus kupas kulitnya yg bersih... banyakin goyang, biar keluar air...ketoknya juga pelan" biar gak hangus dalamnya...ikut cara ini pasti banyak airnya....😀😀😀🙏 🙏🙏
Bapak gw dulu sllu buat ballo'mcam ni min......
Di jadiakan untuk di buat gula merah...
Tradisional Channel sukses min......
mantab
watei smp awai na pernah lon tes cuma gagal karena kesalahan technik.😂😂😂 di seulimum nyo lewat u banda na padum2 go lon piyoeh untuk bloe ie jok mameh.
Memang wilayah nyan… bereh
sama sama berjuang
di kampung saya masih ada, tepatnya di desa cimarga kabupaten sumedang jawa barat
Hera dihuta nami.salam kenal Ito.
Ingat opa dulu di kampung... Tiap hari ke kebun untuk masak gula aren... Tugasku cuci tempurung untuk cetakan gula aren... Nanti dapat honor dari opa berupa gula aren cetakan kecil.... Seneng banget 🥰🥰
😄😄😄😄
Oks
tetap semangat dan tetap sehat untuk saudaraku yang pagi dan sore menyadap air nira, semoga tuhan memberkahi
Mantap mukulnya, nanya ni bang kenapa punya tangan aren sy ko keluar lendir hitam dan kering batangnya trus mbusuk itu kenapa ya, masih bisa diselamatin ga ya
kalau menurut saya saat pemotongan belum matang, kalau membusuk dia tiap hari harus iris ujung tempat keluar air dgn pisau agar tidak tersumbat...
cara selamatkan potong lagi ujungnya sampai dapat isi yg masih putih pada tongkol bunga
Semanggat brow semoga usahanya sukses,,
Aduh udah rumit, hasil ga memuaskan lagi,
Harus nya mukul yg batang ke bunganya,
Klo di pukul ke batang menuju bunga, pori2 dari batang akan terbuka,
Punya saya 1 pohon bisa menghasilkan lebih dari setengah galon besar minyak kelapa, bahkan ada yg hampir penuh.
Tropical music 😎
Di tempat ku namanya ningur cuman nada nya ngga seperti itu, lebih enak ngalun iramaya,biasanya sambil nyanyi lagu parancah nutup pamali
D tinggur d ayun ayun bari ngahaleang jenat na pun aki mh,,,
Abah aing kang nyadap kawung,,lahang seger di inum langsung ti lodongna,
Kalau di kampung ku bunyinya di buat.til til til bok bok..waktu kecil bapakku membuat tuak
Wah,,, videonya lengkap benar, *gak terpotong-potong* kayak videoku... Pokoknya mantaplah...
why he kidding with the Tree?? he can easily cut the branch of fruits, why he hesitate for days??
yg pnting jngan di bikin tuak ,,! tapi klu di bikin tuak sih cpt laku 😏😏😃😃
bagusnya caranya .broo,~;'-
mantap saya dulu waktu smp sampai lulus sma perna kerja beginian banyak jga dapat uang alhasil waktu itu membuat saya malas sekolah dan mals belajar atau kerja yg lainnya karna lumayan pandapatan dari hasil nyadap tpi karna desakan orang tua membuat saya merantau dan setelah 3 tahun merantau saya memutuskan untuk kuliah karna saya baru sadar pendidikan itu penting.
Di kg sy di panggil gula anau tadi sy pg tempt proses gula utk ambik stok utk jual..dpt la sedikit rasa minum airnya ketika sedang di masak...
Inspirasi mas,lanjut semoga sukses.
Gula aren sangat enak dan wangi cocok untuk bikin segala macam jajanan manis.
Al-fatihah untuk ayah yang selama hidupnya hanya sebagai petani aren untuk membiayai kehidupan sehari hari
Amiiiin… semoga husnul khatimah
Salam dari Kalbar,
Mampir ya ke KALBAR
Salam kopi hitam
👉☕☕☕☕☕☕🔔
Salam…
Pokok kabung atau enau di Malaysia.
Kok yang d pukul pelepahnya bg...😂😂😂