แจกสูตรน้ำพริกอ่องแบบง่ายๆ พริกแกงโขลกเอง ทำเองได้ อร่อยถูกใจแน่นอน - Nam Prik Ong l กินได้อร่อยด้วย
Вставка
- Опубліковано 24 чер 2022
- แจกสูตรน้ำพริกอ่องแบบง่ายๆ สูตรดั้งเดิม ทำเองได้ง่ายมากๆ เครื่องปรุงน้อย แต่รสชาติกลมกล่อมสุดๆ สูตรนี้ทำกินเองก็อร่อยถูกใจ หรือจะทำขายก็ขายดีแน่นอนครับ
ส่วนผสม
- หมูสับ 300 กรัม
- มะเขือเทศ 500 กรัม
- ถั่วเน่า 2 แผ่น
- กระเทียม 50 กรัม
- หอมแดง 80 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแห้ง 30 กรัม
- พริกจินดาแห้ง 10 กรัม
- ต้นหอม 10 กรัม
- ผักชี 10 กรัม
- เกลือ 2/3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 200 กรัม
-------------------------------------------
ingredient/recipe - Nam Prik Ong (Northern Thai Chilli Dip)
- 300 g. minced pork
- 500 g. tomatoes
- 2 round sheet tua nao
- 50 g. garlic
- 80 g. shallots
- 30 g. dried chili peppers
- 10 g. dried Chili
- 10 g. green onions
- 10 g. coriander
- 2/3 tbsp. salt
- 1 tbsp. tamarind juice
- 200 g. water
-------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#น้ำพริกอ่อง
#น้ำพริกอ่องหมูสับ
#สูตรน้ำพริกอ่อง
ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตร คือทำตามง่ายมาก ไม่ยุ่งยากครั้งแรกออกมาดีเลยค่ะ เราอยู่ ตปท ใช้เต้าเจียวเกาหลีกับกะปิของเวียตนามใส่ไปอย่างละหน่อย เกลือ ชิมเอา เราเอากะปิห่อฟอร์ย เข้า airfly อร่อยเลยค่ะเชฟ 🥰
ว้าววว..เมนูน้ำพริกนี่กินได้ทุกวัน ผักจะหมดสวนอีกแล้วค่ะ ล้ำขนาดดดดดด ขอบคุณเชฟค่ะ❤🥰❤🥰🥰❤
สวัสดีค่ะเชฟ ขอบคุณนะค่ะ ที่ทำน้ำพริกอ่อง เป็นของทางเหนือ ชอบมากค่ะ
น่าทานมากค่ะเชฟ จะทำทานแล้วเจอสูตรของเชฟดีใจมาก ลงมือทำหล่ะค่ะ👍
อาหารเหนือถ้าไม่มีถั่วเน่าก็ใส่กะปิแทนได้ คือถั่วเน่า กับ กะปิ ใช้แทนกันได้ ตามแต่ชอบ เพราะบางคนก็ไม่ชอบถั่วเน่า บางทีก็ใช้น้ำปลาร้า(ต้มสุก)ใส่แทนก็ได้อีก
ถ้าใช้น้ำปูแทนได้มั้ยคะ
@@thitiratnofficial2518 ไม่ได้ครับ น้ำปูใช้เป็นเครื่องปรุงเสริมครับ ไม่ใช่เครื่องปรุงหลัก เอามาแทนกะปิถั่วเน่าไม่ได้ครับ แล้วถ้าจะใส่ในน้ำพริกอ่องผมว่าไม่ควร มันจะผิดรสไปหมด
น้ำปูควรใส่กับพวกน้ำพริกหนุ่มหรือหน่อไม้ดอง ส้มตำ ยำ อะไรแบบนี้ครับ พวกเมนูที่ไม่ใช้ไฟ
@@thitiratnofficial2518 ไม่ได้คับ สาบโอ่
ถ้าใส่น้ำปล๋าฮ้ามันก็บ่ใจ๋น้ำพริกอ่อง
@@borikutoiping1379แม่นมันจะกลายเป็นน้ำพริกน้ำเงี้ยว😅ลำก่า
หิวเลยค่ะ เมนูนี้ชอบกินมากกกก เดี๋ยวจะเอาไปลองทำดูนะคะ ขอบคุณค่ะ👏👏👏👏
จัดไปครับ เมนูนี้เด็ดมากๆได้ผักสดๆ ฟินๆเลยครับ
น้ำพริกอ่องได้ทานคู่ กับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆ พร้อมผักลวก ผักสดถาดใหญ่ๆ แค่นี้ก็อร่อยสุดยอดๆๆๆ
น่าทานมากสีสวยดีขอบคุณคะ่
ชอบทานน้ำพริกอ่องมากเลยค่ะ
แวะมาทักทายพ่อบ้านค่า นานๆเข้ามาทีนึง😊 น่าทานแนมกับผักสดอร่อยๆ
เมนูต่อไป ขอแกงหมูชะมวง หน่อยครับแอด🥰
น่าทานมากๆเลยค่ะ จะลองไปทำดู
น่าทานมากๆค่ะ ขอบคุณค่ะเชฟ
ใช้น้ำพริกอ่องในซองใด้ใหมคะ ขอบคุณที่ตอบกลับค่ะ
ผักกาดขาวปลี ถั่วฝักยาว แตงกวา มะเขือกรอบ เข้ากันมากๆ
เหนือ จ้ำเหมือนกันครับ ลำปางครับ
น่ารับประทานจังเลยครับ
ติดตามแล้วค่ะ..ชอบดูขอบทำอาหารทานเอง ดูแล้วมีเมนูใหม่ๆทำอีกเยอะเลยค่ะ👏👏👏
ใฃ้ถั่วเน่าแทนกะปิอร่อยกว่า
ชอบช่องนี้ ทำอาหาร มากๆๆเลยคะ รายละเอียดชัดเจนดีบอกทุกอย่างจริงๆ❤❤
น่าทานมากๆค่ะ 👍👍
ขอขอบคุณมากๆนะคะ
สวัสดีจร้าหน้ากินจังเลยจร้า🙏👍😘🌹
ของโปรดผมเลยครับ ทำไม่เป็น เเม่ทำให้ตลอด ต้องจัดซะล้าววววววว
จัดไปครับ ทำง่ายมากๆครับ
ถั่วเน่าหาซื้อที่ไหนทำไมต้องใส่คะ
ไม่ตำเครื่องพริก แต่ใช้พริกแกงเผ็ดแทนได้ไหมคะ
หรือใช้พริกแกงอะไรแทนคะ
ขอรบกวนถามค่ะ กระทะที่ผัดน้ำพริกซื้อได้ทีไหนคะ ขอทราบราคาด้วยค่ะ
ตามนี้เลยครับ
Shopee : shope.ee/8KBBcrSa24
Lazada : s.lazada.co.th/l.Zpgu
ของชอบขอบคุณค่ะเชฟ
ไม่กินหมูใช้เต้าหู้แทนได้มั้ยคะ
น่าแซ่บขนาดจ้า
เปลี่ยนเป็นอกไก่สับเเทนได้ไหมคับ
อยากใด้ยำไก่ทางเหมือน
น้ำพริกอ่องเก็บไว้ได้นานมั้ยครับ
น้ำพริงเก็บได้กี่วันค่ะแบบนี้
เชพคะ ลงวิธีทำขนมจีนน้ำเงี้ยว
ข้าวซอย ก๋วยเตี๋ยวแกง รบกวนด้วยค่ะ
น้ำเงี้ยวเคยลงไว้แล้วครับ ส่วนเมนูอื่นๆ ไว้ทยอยลงเพิ่มให้นะครับ
ua-cam.com/video/oszg3Kj9Sic/v-deo.html
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณค่ะ
ผักเยอะๆอร่อยเลยจ้า
สวัสดีค่ะ น่าอร่อยมากๆ เดี๋ยววันนี้จะลองทำดูค่ะ แต่ไม่มืถั่วเน่า ใส่อะไรแทนดีคะ
สวัสดีครับ ใส่กะปิ หรือเต้าเจียวแทนได้ครับ
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณค่ะกะปิมีค่ะ🙏😊วันนี้จะทําดูค่ะ
น่าทานจัดค่ะเย็นนี้👍
ไม่ใส่ถั่วเน่าได้ไหมคะ
คำว่า "พอประมาณ" คือแค่ไหนหรอครับเชฟ
เชฟเปลี่ยนคำว่า พอประมาณ เป็นหน่วยชัดๆไปเลย เช่น 2ช้อนโต๊ะ อะไรงิ จะดีกว่ามั้ยครับเชฟ
น่าทานมากๆค่ะ เป็นอีกเมนูที่ทำกินบ่อยแต่ไม่เคยใส่ถั่วเน่าค่ะเดี๋ยวจะลองหาถั่วเน่ามาใส่บ้าง ขอบคุณค่ะ
วันนี้ทำทานแต่ไม่มีถั่วเน่า ใช้เต้าเจี้ยวแทนอย่างที่เชฟบอก อร่อยมากค่ะ ขอบคุณนะคะ❤❤
ยินดีมากๆครับ
❤❤❤🥰👍
อัตราส่วนเต้าเจี้ยวต้องใส่เเค่ไหนคะ
วันนี้ทำทานอีกแล้วค่ะขอบคุณเชฟคิวมากๆนะคะอร่อยๆๆค่ะ❤❤❤
ไม่มีถั่วเน่าใช้อะไรแทนได้ค่ะ
สีสวย น่าทานสุดๆทานคู่ผักสด เยอะๆ อืมอร่อย เจริญอาหารเลยจ้าาา🥰🥰🥰
ขอบคุณมากๆครับ
ถ้าเราทำไม่ไส่ถั่วเน่า มันเหม็น55
ภาษาเหนือ จ้ำ = โอด ค่ะ 😂 โอดเอานักๆ ลำขนาด 😋
จันดาราปัจฉิมบท
ชอบเมนูนี้มาก
ต้องจัดแล้วครับ
ผมก็กินแต่สูตรนี้ครับ อีกสูตรไม่อร่อย
กะปิบ่ต้องใส่ก็ได้ครับ
ถั่วเน่าหาซื้อที่ไหนคะพี่เชฟ แล้วถ้าไม่ใส่ได้ไหมคะ
ขออนุญาตตอบแทนนะคะ ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ แต่จะใส่เป็นกะปิแทนได้ บางบ้านอาจจะเยาะน้ำปลาร้าไปด้วยค่ะ
ตามตลาดใหญ่ๆ หรือที่ห้างแมคโครมีขายครับ ถ้าไม่มีก็กะปิแทนได้เลยครับ
@@bykuangjuu.629 ขอบคุณค่ะ🙏
@@bykuangjuu.629 ขอบคุณมากค่ะ
ไม่ใช่ถั่วเน่าได้ไหมคะ
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณมากครับ
มาได้เวลาอาหารพอดีเลยค่ะ
มาทานข้าวกันครับ น้ำพริกอ่อง ผักสดๆ ข้าวสวยร้อนๆ ฟินเลยครับ
ใช้หมูส่วนไหนอร่อยที่สุดคะ
ถั่วเน่าหาจากไหนได้คะ
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับ
มายืนยันสูตรพริกแกงถูกต้องแบบคนเหนือค่า แต่ถ้าอยากให้หอมกว่าเดิมให้เอาพริกแห้งไปคั่วจนหอมก่อนเอามาตำจะยิ่งทำให้พริกแกงหอมมากยิ่งขึ้นค่ะ ผักลวกที่เข้ากันก็มีผักกวางตุ้งลวก กะหล่ำปลีลวกก็อร่อยค่ะ
สวัสดีค่ะเชฟน้ำพริกอองเปลืองผักอีกแล้วค่ะ/น่าทานมาก
สวัสดีครับมารับชมด้วยครับ
ขอบคุณค่ะ
เชฟคะ ไม่ใส่ถั่วเน่าได้มั้ยคะ
ใส่กัะปิแทนได้ค่ะ
ไม่ใส่ถั่วเน่าได้ครับ ให้ใส่กะปิแทน
ขอบคุณจ้า
ถั่วเน่าซื้อได้ที่ร้านไหนค่ะ
ตามตลาดใหญ่ๆ หรือที่ห้างแมคโครก็ได้ครับ
ลองทำแล้วนะค่ะแต่ใช้เครื่องแกงของโลโบค่ะ ทำตามคำแนะนำเลยนะค่ะ กินแคปหมูเข้ากันมากค่ะ อร่อยค่ะ
Very delicious..pretty much everything you cook is supper yummy..especially all the garlic n chills 😋 🤤🤤😋😋..you’re the best ♥️♥️♥️👍👍👍
ไม่มีถั่วเน่าทำได้ไหมคะ
ใส่เต้าเจี้ยวแทนได้ค่ะ
บ้านเฮา จะตำหมูสับใส่ในครกตำกับน้ำพริกและใส่ไข่โตยเจ้า ใส่น้ำนำไปลงในกระทะที่มีกระเทียมเจียว แล้วผัดๆๆๆ
สวัสดีค่ะคุณน้องเชฟ
สวัสดีครับคุณพี่
ของชอบเลยค่ะ
มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
@@GinDaiAroiDuay ค่ะทำอยู่ค่ะแต่ต้องสูตรเชฟค่ะ
ถั่วเน่าที่แม็คโครมีขายค่ะ
👍
Delicious
สั่งมาแล้วไม่ค่อยชัดเลย
แอดมินเปนคนภาคเหนือกาเจ้า
ไอฃ์JAPAN(✿^‿^)👍👍
อาศัยสูตรช่องนี้ทำขายหลายอย่างแล้วค่ะ หมูกรอบ หมูทอด เกี๊ยว เดี๋ยวจัดเมนูนี้ต่อ
จัดไปครับ ขอให้ปังๆทุกวันเลยครับ
อยู่ตปท.ถั่วเน่าหายากมากใช้อะไรแทนได้บ้างคะถ้าใช้แทนได้ใส่อัตราส่วนประมาณเท่าไรคะขอบคุณคะ🙏😃
ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้ครับ ถั่วเน่าตัดออกได้ ไม่เสียรส อาหารเหนือ ถั่วเน่า กะปิ ใช้แทนกันได้ ถ้าตัดถั่วเน่าออก ก็ใส่กะปิแทนได้ บางคนอาจจะแนะนำให้ใส่เต้าเจี้ยว แต่ส่วนตัวคิดว่าใส่แล้วรสจะเพี้ยน
❤
🤤🤤🤤❤️❤️
ใส่กระปิหรือเต้าเจี้ยวแทนในปริมาณเท่าไหร่คะ
สวัสดีค่ะลูกดิวทำของโปรดอีกแล้วบางทีคิดเมนูไม่ออกลูกจัดมามากมายหลายอย่างยายทำตามเว้นเนื้อวัวสัตว์ต่างๆยายทานไก่ปลาหรือเนื้อหมูน่าทานจังเลยขอบคุณค่ะลูกดิว 👍🥰❤️
🙏🌷❤️😋
กำลังคิดไม่ตกว่ามีมะเขือเทศแต่ไม่เปรี้ยวจะเพิ่มรสเปรี้ยวจากอะไร ขอบคุณเชฟที่แนะนำให้ใส่มะขามเปียกนะคะ.
รำแต้
ขอบคุณสำหรับสูตรนี้ค่ะไม่ชอบน้ำพริกอ่องทางกรุงเทพทำเพราะหวานและมันมากเกินไป เคยไปกินร้านอาหารทางเหนือร้านเฮือนใจ๋ยองของเขาจะไม่มันและไม่หวานรสชาติได้มาจากมะเขือเทศจริงๆและไม่แฉะมากเกินไปด้วย
Hello from America USA 🇺🇲.
เชฟคะน้าทานม้ากคะขอบคุณที่แบ่งปันสุตรอร่อยๆคะ
❤❤❤❤❤
อยากกินอยู่พอดีขอบคุณมากคะเชฟคงอร่อยมากๆ
มะเขือส้ม
😅
สวัสดีค่ะ🤙🏽
นํ้าพริกอ๋องทําเเบบนี้เลยค่ะได้รสขาติชาวเหนือเเต้ๆเจ้า
❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊😊
โหเห็นใช้มือเอาพริกขึ้นจากน้ำและบีบเอาน้ำออกนี่แสบมือแทนเลยค่ะ😂😂
สวัสดีค่ะเชฟถั่วเน่าหาซื้อได้จากที่ใหนหราคะ
น่าทานมากค่ะเดี๋ยวจะไปหัดทำจะได้เอาไปทำขายบ้างค่ะ พอดีเป็นแม่ค้าขายกับข้าวตอนเช้าค่ะ 🙏🙏
เพิ่มความเปรี้ยวด้วยมะนาวจะหอมอร่อยค่ะ
กรี๊ดดดดดดไม้พายเชฟกะทะสวยใช้เหมือนของเราเปี๊ยบเลยค่ะ🤣😅❤
รบกวนถามกะทะสวยยี่ห้ออะไรคะ
สวัสดีค่ะลูกเชฟกระทะเหล็กประเทศไทยวันนี้มาทำน้ำพริกอ่องเมนูแสนอร่อยวิธีทำก็ละเอียดอ่อนทุกขั้นตอนสีสันสวยงามมากค่ะน่าทานสุดๆเลยลูกสูตรถั่วเน่าป้าไม่เคยทำเลยคงจะนัวๆเค็มๆอร่อยจัดจ้านใช่ไหมลูกขอทำสูตรของลูกดูบ้างนะ
สวัสดีครับ มีโอกาสลองทำสูตรแบบใส่ถั่วเน่าดูบ้างนะครับ หอมอร่อยมากครับ
@@GinDaiAroiDuay ต้องจัดแล้วละลูกขอบใจนะลูกนะ💯❣️🤩
fcขอบคุนครับน้ำพริกที่ชอบที่สุดครับ
กินกับแคบหมูหรือข้าวสวยร้อนๆก็อร่อยค่ะ
เข้ากันสุดๆเลยครับ
ถั่วเน่าไม่มี
ไม่มีถั่วเน่าใช้กะปิแทนได้ป่ะ