Vitamin B12

Vitamin B12, poznat i kao kobalamin, vitamin je topiv u vodi koji je neophodan za razne tjelesne funkcije, uključujući funkciju živaca, sintezu DNK i stvaranje crvenih krvnih stanica. Evo pregleda svega što trebate znati o vitaminu B12:
1. **Kemijska struktura**:
Vitamin B12 ima složenu strukturu koja uključuje središnji atom kobalta. Jedan je od najvećih i strukturno najsloženijih vitamina.
2. **Funkcije**:
**Stvaranje crvenih krvnih stanica**: Vitamin B12 je potreban za sazrijevanje crvenih krvnih stanica u koštanoj srži. Nedostatak može dovesti do megaloblastične anemije, koju karakteriziraju velike, nezrele crvene krvne stanice.
**Funkcija živaca**: Neophodan je za održavanje zdravlja živčanog sustava. B12 pomaže u formiranju mijelinske ovojnice, koja izolira živčana vlakna i omogućuje učinkovit prijenos živčanih signala.
**Sinteza DNK**: B12 je uključen u sintezu DNK, koja je ključna za diobu i rast stanica.
3. **Izvori**:
**Izvori u hrani**: Vitamin B12 se prirodno nalazi u životinjskim proizvodima, kao što su meso, riba, perad, jaja i mliječni proizvodi. Općenito ga nema u hrani biljnog podrijetla.
**Dodaci**: dodaci B12, uključujući cijanokobalamin i metilkobalamin, dostupni su i često se preporučuju osobama s dokazanim nedostatkom ili posebnim prehrambenim potrebama.
4. **Nedostatak**:
Nedostatak vitamina B12 može dovesti do anemije, umora, slabosti, zatvora, gubitka apetita, gubitka težine, oštećenja živaca i trnaca ili utrnulosti u ekstremitetima. Teški ili dugotrajni nedostatak može uzrokovati nepovratno oštećenje živaca.
Nedostatak se može pojaviti kod strogih vegetarijanaca (vegana) koji ne konzumiraju životinjske proizvode, kao i kod osoba sa stanjima koja utječu na apsorpciju B12, poput perniciozne anemije ili određenih gastrointestinalnih poremećaja.
5. **Rizične populacije**:
Osobe s većim rizikom od nedostatka B12 uključuju striktne vegetarijance, starije osobe, osobe s određenim medicinskim stanjima (kao što su Crohnova bolest, celijakija i atrofični gastritis) i one koji su imali određene vrste operacija za smanjenje tjelesne težine.
6. **Preporučeni dnevni unos (RDA)**:
RDA za vitamin B12 varira ovisno o dobi i životnom stadiju. Za većinu odraslih osoba to je obično oko 2,4 mikrograma (mcg) dnevno.
7. **Dopuna**:
Suplementi vitamina B12 često se preporučuju osobama s dokazanim nedostatkom, strogim vegetarijancima i onima s posebnim prehrambenim potrebama. Oblik suplementacije (cijanokobalamin ili metilkobalamin) može varirati ovisno o individualnim okolnostima.
8. **Otrovnost**:
Nema poznate toksičnosti povezane s vitaminom B12, budući da se višak količine obično izlučuje urinom.
9. **Interakcije**:
Vitamin B12 može stupiti u interakciju s određenim lijekovima, pa je neophodno razgovarati o dodacima B12 sa svojim liječnikom, osobito ako uzimate lijekove.
Ukratko, vitamin B12 (kobalamin) je vitalni vitamin topiv u vodi s ključnim ulogama u stvaranju crvenih krvnih stanica, funkciji živaca i sintezi DNA. Primarno se nalazi u proizvodima životinjskog podrijetla, a nedostatak se može pojaviti kod strogih vegetarijanaca i pojedinaca s određenim zdravstvenim problemima. B12 suplementi su dostupni i često se preporučuju osobama sa specifičnim prehrambenim potrebama ili dokazanim nedostatcima.
Izjava o odricanju odgovornosti: Ovaj videozapis služi samo u opće informativne svrhe. Ne smije se koristiti za samo dijagnosticiranje i nije zamjena za medicinski pregled, liječenje, liječenje, dijagnozu i propisivanje ili preporuku. Ne biste trebali mijenjati svoj zdravstveni režim ili prehranu prije nego što se savjetujte s liječnikom i steknete liječnički pregled, dijagnozu i preporuku. Uvijek potražite savjet liječnika ili drugog kvalificiranoga pružatelja zdravstvenih usluga s bilo kakvim pitanjima o medicinskom stanju. Curiosity nije odgovoran za bilo kakve savjete, tijek liječenja, dijagnoze ili bilo koje druge informacije, usluge ili proizvode koje ste dobili putem ovog videozapisa ili web mjesta.