Cách làm bột gạo nước bằng máy xay sinh tố, Cách làm bánh cuốn nóng từ gạo bằng chảo chống dính.
Вставка
- Опубліковано 15 жов 2024
- Gửi mọi người cách làm bánh cuốn nóng nhân mộc nhĩ bằng gạo say bằng máy xay sinh tố bằng chảo chống dính tại nhà:
Nguyên liệu :
-300g gạo khô
40-50g bột năng
-600ml nước ( 400ml nước cho vào say cùng gạo lúc đâù,200ml cho vào khi pha bột để tráng bánh)
-1/2 thìa cà phê muối
Bánh cuốn nóng hổi vừa thổi của ăn đây ạ, món ăn từ bé đến lớn chưa biết ngán là vì, nhớ còn có đợt tháng 30 ngày thì e phải gặp cô tráng bánh cuốn 28 lần rồi.. không phải vì nhớ cô,mà nhớ món bánh cuốn của cô thôi🤣🤣,bây giờ biết làm rồi ở nhà thèm thì tự làm thôi 😘
Bánh cuốn nóng ăn kèm chả thịt nướng,rau sống,rau thơm, nước chấm pha nhạt kèm nộm sung,đu đủ,cà rốt.. chộ ôi ngon thiệt chứ.. đó là món ăn sáng phổ biến ở quê e đó, nói lại thèm rồi 😋😋
* Nguyên liệu :
-300g gạo khô
- 40-50g bột năng
-600ml nước ( 400ml nước cho vào say cùng gạo lúc đâù,200ml cho vào khi pha bột để tráng bánh)
-1/2 thìa cà phê muối
* Cách làm xem trực tiếp video ạ:
Chú ý: từ bột gạo nước,đem lọc qua vải cho ráo hết nước, hoặc cho vào túi vải treo lên để ráo nước là được bột gạo,cho vào ngăn mát bảo quản được khoảng 1tuần,ngăn đông để được cả tháng, muốn bột khô hẳn đem phơi 2,3 nắng là có bột gạo khô.
Cái màn úp cái chảo xuống mâm bánh rơi ra mình thích nhất khâu đó, coi đi coi lại thấy vui.mình bắt chước liền
Hj, làm vừa được ăn lại thú zị nữa thì còn gì bằng, chúc b làm thành công nhé ☺️
A DI ĐÀ PHẬT...QUÁN THẾ ÂM BỒ TÁT 🥰🥰
🥰🥰
Mùa dịch mua bột không có cách này được cứu vì thèm từ bún tươi banh canh
Đúng rồi b nek, có gạo khô làm đc đủ thứ bánh từ bột gạo.:)
Em ơi cách này xây gạo và trộn b năng xong tráng liền như em hay có te bột ko .chị đang xay theo cách của em mà quên hỏi trước r.ko có gạo khô chị xây gao tài nguyên khô ko biêt thành công ko.mong em phan hoi nhé. Chị cảm on
Gạo thì e chỉ biết là loại gạo khô là làm được, tuyệt đối k dùng gạo dẻo sẽ bị nhão k thể tráng bánh đc, còn lúc trước khi xay đã ngâm gạo rồi, nên khi trộn bột năng có thể cho bột nghỉ khoảng 30' rồi tráng bánh ạ
Cảm ơn nhìn ngon quá
Chúc bạn làm thành công nhé 🙂
Ngon quá
k co bot nang dc k ạ
B ơi cho m hỏi. Nếu ko có bột năng mình cho bột sắn dây được ko ạ
Mình chưa thử bao giờ b ạ, nhưng mình nghỉ là không được vì bột sắn dây không dai được như bột năng, có thể làm mình gạo khô cũng đc b ạ, nhưng bánh sẽ hơi bỡ
Làm bột gạo khô sẳn thì bao nhiu bột bao nhiu nước b😊
Chào bạn! Máy xay sinh tố của bạn có công suất bao nhiêu watt vậy ạ?
Đợt này rảnh để mình làm thử xem
K có bột năng có làm đc k chị ơi
K có bột năng bánh hơi bở k có xíu độ dẻo dai nào ý.
Không có tỉ lệ nước pha và gạo nhỉ
E dùng gạo thường có làm dk k ạ
K đc đâu b, bánh cuốn phải dùng gạo khô mới đc, gạo thường nó nhão k tráng bánh nổi đâu à.
Bạn ơi bạn trả lời mình nhé,nếu xay thế này để trong tủ làm đc bánh giò k bạn
Mình nghĩ k ảnh hưởng đâu,cho ra hết lạnh làm bình thường á, vì để lạnh xong lấy ra mình vẫn làm bánh cuốn với các loại bánh khác bình thường ạ
@@ngacao1806 cảm ơn bạn nhiều,có nghĩa là cho cả bột nước vào tủ hả bạn,mà làm thế nào cho bột hết mùi hôi ạ
Uk,b,b có thể để bột ráo qua vải lọc hoặc bột nước cho vào tủ lạnh bảo quản Bình thường, bột mình xay sẽ k hề cố mùi hôi như bột mua sẵn, vì làm từ gạo thì có mùi thơ của gạo thôi
@@ngacao1806 OK b cảm ơn b đã chia sẻ
@@ngacao1806 uoi xin hỏi bạn, gạo ngam trong khoảng thời gian bao lâu ah?
Không có bột năng lượng hì thay thế bột gì?
Nên làm bột năng b ạ, nếu k có bột năng thì chỉ có thể dùng mình bột gạo thôi à
Một ký gạo. Mấy lít nước
-300g gạo khô
- 40-50g bột năng
-600ml nước ( 400ml nước cho vào say cùng gạo lúc đâù,200ml cho vào khi pha bột để tráng bánh)
* B xem công thức rồi nhân tỉ lệ lên là được nhé
Bạn sử dụng gạo gì vậy ạ
Gạo khô b ạ, mua gạo cứ bảo bán gạo khô say bột làm bánh ý
K có bột đc k xây gạo k đc k
Là b k có bột năng hay như nào à ?
K có bột năng chẳng nên
Tùy gạo nên k có tỉ lệ nhất định, b pha ước lượng thôi, sau đó tráng thử 1-2 cái để điều chỉnh bột và lượng nước cho phụ hợp ý
Sợ họ hiểu mất sao k nói thành tiếng mà viết bằng chữ,tui xem mà bức xúc, mắt vừa mờ vừa k biết chữ
Xin lỗi b nhé, nếu mình sợ m.n biết cách làm đã k chia sẻ viết ra chi tiết rõ ràng đến vậy, còn k nói là do mình chưa quen, sẽ cố gắng khắc phục.
cảm ơn b nhé,mình sẽ làm bánh cuốn cho cả n hà ăn :)