คุกกี้สิงคโปร (สูตรเนยสด)

คุกกี้สิงคโปร (สูตรเนยสด)
ส่วนผสม ....
แป้งอเนกประสงค์ 1000 กรัม
น้ำตาไอซิ่ง 380 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์บดอบ 300 กรัม
เนยสดเค็ม 460 กรัม
เนยถั่ว 120 กรัม
ไข่ขาว 70 กรัม
น้ำมันพืช 140 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา
ส่วนผสม (ไข่สำหระบทาหน้าคุกกี้สิงคโปร)
ไข่แดง 2 ฟอง
เกลือ 1/2 ช้อนชา
แป้งเค้ก 1 ช้อนโต๊ะ
สีเหลืองไข่ (สีผสมอาหาร) ดูสีตามชอบ
วิธีทำไข่สำหรับทาหน้าคุกกี้
ใส่ส่วนผสมทุกอย่างผสมรวมกัน ให้เข้ากัน
++ วิธีทำ ดูจากคลิปได้เลยค่ะ ++
^^ อย่าลืม วอร์มเตาอบไว้ที่ 150 องศาเซลเซียส
ก่อนอบคุกกี้ทุกครั้งด้วยนะคะ ^^
เม็ดมะม่วงหิมพานต์เม็ดเต็มสำหรับแต่งหน้า 100 กรัม
*สูตรนี้ทำแล้วได้คุกกี้ประมาณ 2,500-2,550 กรัม*
**สามารถนำคุกกี้สิงคโปรไปอบควันเทียนได้ตามชอบ **
:: คุกกี้สิงคโปรสูตรน้ำมัน คุกกี้สิงคโปรสูตรคีโต้
คุกกี้สิงคโปร รสชาติต่าง ๆ สามารถ ดูได้จาก ตำราคุกกี้สร้างอาชีพ ::