【おうち居酒屋】暑い日に食べたいさっぱりおつまみ4品
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- Опубліковано 20 січ 2025
- こんにちは、平凡な夫婦です。
今回は、さっぱりおつまみで乾杯。
鶏肉だけ火をつかったけど、その他３品は火を使わずいつもより涼しくゴールイン♪
さっぱり＆涼しく、夏にぴったりな晩酌でした！
【メニュー】
セロリとハムの塩やっこ（00:31）
鶏もも肉の香味ダレかけ（02:49）
カツオの夏味カルパッチョ（06:25）
梅のり大根サラダ（08:31）
次回のおうち居酒屋（ビールのお供）
• 【おうち居酒屋】ビールおかわり！ビールが止ま...
前回のおうち居酒屋（私のお気に入り）
• 【おうち居酒屋】私のお気に入りおつまみ3品！...
【レシピメモ】
■セロリとハムの塩やっこ
好みの豆腐 1丁（動画は絹を使用）
セロリ 1/2本（葉はお好みで）
ハム 2枚
塩 適量
粗挽き胡椒 適量
オリーブオイル 大さじ1
①豆腐はペーパーなどで包み水気をとる（5分〜）
②セロリは筋をとり粗みじん、葉は食べやすく小さく刻む、ハムは小さく四方に切る
③お皿に豆腐、セロリ、ハムを盛り、塩・コショウ・オリーブオイルをかけて完成
■鶏もも肉の香味ダレかけ
鶏もも肉 400g
・水 1600ml
・塩 大さじ1
【香味ダレ】※鶏肉だけに使うなら下記の半量で大丈夫です
きゅうり 1本
焼肉のタレ 大さじ4
酢 大さじ2
①鶏肉はペーパーなどでふき、筋など気になるところをとってキレイにする
②強めの中火で水を沸騰させ、塩を入れ鶏肉を入れる
③再度、沸騰したら鶏肉をひっくり返し火を止めフタをして15分放置
④きゅうりを細かくみじん切りにする
⑤ボウルに焼肉のタレ・お酢・みじん切りしたきゅうりを入れ混ぜる
⑥食べやすく切った鶏肉をお皿にもり、タレをかければ完成
■カツオの夏味カルパッチョ
カツオのたたき 300g
大葉 5枚
みょうが 1個
(A)すりごま 大さじ1.5
(A)ポン酢 大さじ2
(A)しょうがチューブ 5cm
①大葉とみょうがは千切りにする
②ボウルに(A)を混ぜ合わせる
③カツオは約7mm幅に切り、②のタレをからめる
④お皿にカツオを盛り、大葉とみょうがを添える
■梅のり大根サラダ
大根 約8cm
梅干し 中4個
白だし 小さじ1
かつお節パック 2〜2.5g
焼き海苔 1枚
①大根は皮をむき4cm長さの千切りにする
②梅干しは種をとり叩いてペースト状にする
③①の大根と②の梅をボウルへ入れ、白だしを加えてしっかり混ぜる
④かつお節とちぎった焼き海苔を加えて再度混ぜれば完成
※大根から水分が出やすいので早めに食べる
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鶏もも肉の香味ダレかけが美味しくて何度も作っています。
主人にも実家の両親(80代)にも好評でした。
ちなみにきゅうりはみじん切りではなく、鬼おろしでガーーーーっとやっちゃってます。歯ごたえも残るし、何より楽です😊
もし気が向きましたら試してみてください
これからも楽しみにしています
追伸、私も北海道出身です。
藁やき鰹たたき🐟️夏野菜
四万十ポークに土佐赤牛に地鶏、うなぎに
高知は美味しいもの沢山ありますよ
食べ遊びに高知に来てくださいね 😊
みじん切りって手間だけど、
こうやって完成した物をみせてもらうと
今度作ってみようって思います。「セロリ❣️」
本日の夕飯、まったく同じメニューでいただきました！おいしかったです。
センスの塊のような暮らしぶり、尊敬しています。
また動画を拝見しますね。
お店出して〜🥺 毎日でも通う！
いつも楽しく観させて頂いてます‼️暑い夏はやっぱりさっぱりレシピ最高ですね😄最近、スーパーで売ってる梅干しは甘い物ばかりなので酸っぱい梅干しは羨ましいです！今回のさっぱりレシピ、是非真似させて頂きます🍴🙏いつも仲良しのお二人とお家居酒屋🍺🏮を観させて頂いて幸せな気持ちになれます‼️次回も楽しみにしてます‼️
きゅうりは水抜きしなくても水っぽくなりませんか？
お肉もお魚もあり、さっぱりがっつりで、ビールがすすむ❗夏にピッタリですね😉
鶏もも肉の香味ダレかけ めっちゃ美味しかったです。豆板醤入れて頂きました。リピ確定っす ありがとうございます😀
梅のり大根サラダ美味しそう！と思って真似させていただきました😆
思いつきでオクラも入れましたが美味しかったです🥰
カツオ美味しそうです〜☺️💕試してみますっ
さっそく今晩作ります
簡単で美味しそうですね〜
いつも楽しく見させてもらっています😄
鰹のカルパッチョいいですね❤️
早速真似しようと鰹のたたき購入しちゃいました✨
今夜の晩酌用に作らせてもらいます🎵
冷奴にセロリとオリーブオイルはじめて
のレシピだけど美味しそう😀
作ってみたいです。
今日のおかず決まりました！いつも助けられてます✨
今回のお料理も最高✨
セロリとハムの冷奴さっそくマネっこさせていただきますね😊
こんにちは🖐鶏もも肉の香味ダレかけのお皿は、初登場かな？キレイですね✨セロリとハムの冷奴も梅のり大根サラダもさっぱりして美味しそう🤤あーよだれがでてきました😀あっマルチピーラ届きまして使いました😍素晴らしい使い心地と、使いやすさに感動しましたよ♫
鶏モモ肉・・やってみました。超⤴️⤴️おいしかったです。簡単だし😄いったいどんな味になるんだろうって楽しみにしながら作りました。最高でした。レパートリーが１つ増えました。ありがとうです😁
暑い時はさっぱりしたもの食べたくなるね😆うちの方は夏野菜沢山安く大量に買えるから今時期夏野菜ばかり食べてる。トマト🍅この間15個入って330円。きゅうりも12本で100円。茄子も🍆6本で100円と助かりますわ😁野菜好きだから飽きないですけどね。
ほんと包丁の音が気持ちいぃ
焼き肉のタレに酢
どんな味なんでしょう
やってみます😄
暑い毎日ですね‼️
今日のおつまみ暑い日に最高😃⤴️⤴️ビールも進みますね🍺🍺
我家も今夜はこれだ🤣🤣
ほんと暑いですよね🫠毎日汗だくです💦
そんな日はやっぱりキンキンに冷やしたビールとさっぱりおつまみが最高ですよね💓いだわこさん家もさっぱりおつまみですね👍✨
爪のかたちも好き…♡
豆腐のセロリとハム乗せ食べました！！
いつも塩昆布とかごま油で食べてたけど、めっちゃ新鮮な感じで美味しかったです！！
夏はリピ確です🌟ありがとうございます！
欲望の赴くままに美味しいプロみたいな料理を作れるのが凄い！
最近見始めました！
なんでこんなにレパートリーが多くて上手なんですか？
他のかたの料理にも似てるようで違うし 凄いです
私も料理好きでひらめきでするタイプですが 私にはない発想です、真似して作りまーす😋
ご覧いただきありがとうございます🙌💓
色々なレパートリーを参考にして、自分好みにアレンジしています😆🍺
他の方のお料理作るのを見ると普段自分が使わない食材や調味料の組み合わせがあって刺激がもらえますよね🤗是非、作ってみてください♪
お返事ありがとうー！
さっそく昨日 以前に作られてた包まない餃子やってみました！
味は美味しかったけどひっくり返す時 上の皮が肉だねに引っ付いてなくて 少し崩壊しましたが わからんようにごまかしましたー笑笑 わかってたかも笑
あと刺激的なキュウリ大根和え物も😋
大根サラダ、カリカリ梅の粗みじん切り混ぜると食感upして良いですよ👍
凄まじく面倒ですが😅
好みは分かれると思いますが梅茶漬けの素で作った事もあります😅
観ているだけで夏らしくて涼しいですね🎐
レパートリーが多く、毎週レシピを参考にさせてもらっています♫
いつも素敵な動画ありがとうございます😊
こんばんは😃🌃暑い日はおつまみや料理作るのさえ暑くて大変ですよね😵💦主婦さんは火を使わずのおつまみを展開したとはナイスですね❣️🤤
夏にぴったし料理😊
またまた真似っこして明日にでも作ってみます
作る順番大事ですね👍
きゅうりのタレ作りました～水っぽくなるかなって思いましたがシャキシャキ感もあり美味でした。
今回も真似したいお料理ばっかり😄
前回のごぼうチップス真似させて頂きました‼️ビール🍺に最高に合う♥普段根菜を好まない子供たちも喜んで食べてくれました👏
セロリはゴマ油で炒めて醤油かけても美味しいですよ☺️
一味入れたら更に良しでした😊
いつも楽しく拝見してます😆
初めてコメントします😌
献立の参考になりました🙏早速作ってみたいと思います🙌旦那さんが洗い物手伝ってくれるなんて素敵でございます✨
こんにちは☺️
いつも素晴らしいレシピで感心しちゃいます。夏感満載で彩りもいいですね。
キュウリをタレに、という発想、私にはなかったです。是非作ってみたいと思います。☺️
ビール🍺ぐいぐいツマミだから金麦で(盆皿セット？)すぐ貰えますね🎶✨
全部No.1🥇の料理だけど今日は平凡な主婦さんの包丁さばきという事で！
なぜこんなにテキパキ作れるんだろ？
やっぱり夏はさっぱり料理がいいですね🎵仕事で疲れてさっぱりしたものが食べたくなります☀️
ハムセロリ塩やっこは今度してみます。かつおも美味しそうです🎵
全部全部美味しそう🤤
紹介されてるものを作るのですが全部美味しくていつも幸せになります☺️
さっぱりと言いながら、豪華です！
きゅうりのタレにはびっくり‼️
やってみます！🍺
全部私にストライクすぎる！😋
いっつも思ってたんですけど、ご夫婦さまは左利きなんですね🤭💞
茹で鶏のタレ、焼き肉風味かぁ🤤💕
油淋鶏風かな？と思ってたら、お酢でサッパリに仕上がり😳🍴✨
これ今夜やってみます😆
梅干しの種を全部口に運んだのには驚いた🤣可愛いわ♥
お疲れ様でございました🙌✨乾杯🍻✨✨
キュウリのたれ作ってみました。
美味しくて、簡単で家族にも好評でした🙂
今日は、キュウリがなかったので
甘酢らっきょうを刻んで入れてみたのですが
ピリッと辛味があって結構いけましたよ😁
かつおカルパッチョ大好きです。さっぱりさて間違いないです。鉄不足解消にもってこいとききましたよ
冷奴にセロリ、焼き肉のタレにお酢、今日も思いつかないアイデアに感心してます👏絶対真似して明日作る😆夏はミョウガや青じそが美味しいですよね♡
暑かった日に食べてるのがいつも素麺なのでセロリの奴、真似してみます！
大葉は横に切るんじゃなくて縦に千切りしたほうが風味が出ますよ！
そうなんですね😆知らなかったです！教えていただきありがとうございます🙌💓
60間際のお婆ですが、この発想はなかったなぁ〜って何時も感心して観てます🤗
観てるだけでお腹一杯になるわぁ🤣
御主人さんも洗い物手伝ったり（その間どんな会話してるんだろう😅って気になる笑笑）
マッタリ観れて安らぐ動画🤗❤️
動画アップお疲れ様です☺️
あっさり料理がたくさん！おいしそう〜！
我が家でも作ってみたいと思います🌟
さっぱりだしカロリーも低そう！！！🥰
本当にカロリー低いかはわかりませんが、罪悪感ゼロでモリモリ食べられます😆💓🍺
いつも美味しそうなお料理拝見させていただいています。今回の涼しげなお料理も参考にさせていただきます！私は、ミョウガ、大葉の薬味が大好きなのですが、ミョウガは茎？の部分まで美味しく食べられるのでいつも勿体無いなあと思ってしまいます🤤
毎回エプロンの紐は結ばない！
好きです(笑)
梅干しの種は迷うことなく口へin！
好きです𐤔𐤔𐤔
夏らしく涼しげな料理で、尚且つ鶏と鰹でたんぱく質も取って明日も頑張るぞー。料理の暑さを避ける妙手ですね。👍👍😻
どれも物凄く美味しそうだ！
けれども、香味だれは香味だれではないかと。
生姜のすりおろしは入れて欲しいw
動画ありがとうございます😊🙇
さっぱりおつまみ良いですね～❗😆さぁ今日も飲むぞっ🍺🤣🤣
今回のも美味しそう🥺❤️
私、青魚が火をしっかり通さないと食べれないのでカツオのやつ美味しそうと思っても食べれないのが現実、、
夏の暑い時はお肉じゃなく魚でさっぱり食べたいとも思うんですが🐟💦
好き嫌いがないのは素晴らしいですね😩❤️
克拉嫁かなりアルバムはないみたいな？ナタカする方が。
サッパリサイコーですよね！今トコロテンにハマってますwwwサッパリし過ぎですが🤣あとは、かけるラー油をお豆腐とかにも。セロリとハムの豆腐はやりたいです😍
夏真っ盛りに、さっぱりおつまみにビール🍻✨いいですよね〜👍ぷりぷり鶏肉、美味しそうでした🥰また、真似させて頂きます😊しっかり食べて飲んで、暑さに負けないように💪私は、もう乾杯で…いや完敗でバテてます😭
いつも楽しみにしてます。
料理は勿論ですが、指がとても綺麗ですね。
きっと、お顔も綺麗なんでしょうね😊
いつも思ってましたが。。。なんでエプロンの紐しないのかな。？？
こんばんは🌇
今日の夕飯に真似っこ料理つくりじぃじ(夫)と食べ終わりました😊
じじばば2人生活になり どう手抜きしようか 作りたく無いわ〜と思ってました が最近UA-camを拝見してて
またちょっとちゃんとw作ってみよ〜かなと刺激を受けました😊
63のおばあちゃんですが楽しみながら作ります😊
ありがとう
全部参考にしちゃいます。蒸し鶏の良いわあ❣️あ〜ビール🍺が進む❣️夫が全く飲めないのが憎いです。二人で晩酌楽しみたいのに、隠れてコソコソ飲む、この味気なさ‼️私が飲むのをすごく嫌がります！何とかしてください！
さっぱりしたお料理で夏でもモリモリ食べれますね😋梅干しの種4個ともお口に運んだような、、、🤣
練り梅つくる手際の良さw
種をお口にポイポイは あるあるですよね～👍️
種の周りの果肉、もったいないですもんね😋絶対口の中に放り込んでしまいます👍💓笑
どれもこれもさっぱりしてるけど、満足感も高いおつまみになっていますね！
暑さで食欲減退でも食べられそうです👍
一人暮らしで実家のお母さんの台所の音みたいで料理も見ながら音も楽しんでる
完璧なさっぱり料理のオンパレード❣️何話して食べてるのか気になる〜👀👀
いつも楽しみにしています🥰同居人が手の込んだ（珍しい？）料理は好みでなく、新しいレシピを喜んでくれる旦那様素敵だな～って思います✨いつも気になるレシピなので、同居人不在の夜に晩酌に合わせて作らせてもらいます♡
いつも拝見させていただいております☺︎
我が家もよく晩酌をします。そのたびにおつまみ何がいいかなと話していてだいたい平凡な夫婦さんの動画を参考にさせていただいてます。
平凡な夫婦さんのチャンネルに出会って我が家の料理のレパートリーも増えました。これからもお世話になります😊
カツオのこういう食べ方を待ってました。なるほど、いままでぽん酢だけで食べていたけど、ひと手間かければ、
断然美味しそう。もも肉のたれは、これは美味しそうですね。
そーいえば、刺身とか生物系は食べませんか？あとお惣菜買ったり出前はしませんか？🥺
いつもちゃんと作ってて尊敬します😭❤️🙏
お刺身も食べますし、お惣菜や出前もしますよ😆✨基本は作る事が多いですが、疲れていたり、やる気の出ない時はそう言う物に頼ります👍💓
またメニュー拝借します♪
冷奴にオリーブオイルいいですね！
我が家は岩塩と胡麻油なので早速マネしてみます！
モリモリ食べてグビグビ飲んで夏バテ予防はやっぱり食だと思います🍻
蒸し鶏は美味しそう😋
私も次回作ってみます!
ミョウガやセロリも私は大好きなので料理に使いたいんですけど💦
旦那が食べれない😮💨
お好み焼きでビール我慢できるなんて！！
今晩はまぁ仲が良い事👍
美味しいそうですね♪
カロリー何て気にしなくても
綺麗ですよ❤️食べて飲んで嫌なこの世
頑張っていきましょう😅
こんにちは😊
今日も暑いからさっぱり料理よいですね
まさに欲していました😁
でもしっかりと食べたい欲もあるから
茹で鶏最高❣️です。
さっそく真似させてもらいます💗
カツオもタレがよくからんでる
おいしそー🐟🐟
また動画楽しみにしてます🌟
さっぱりおつまみ、週末真似してみようと思います！ごはんはカロリー気にしちゃダメですね！！素敵な言葉！！
蒸し暑い夏はさっぱりが良いですよね。
鳥もも肉は茹でても美味しそう💕タレが良いですね^ ^
今日も相変わらず美味しそうっ🤩
本当、美味しい物食べてる時はカロリー計算厳禁ですよ～笑😁
夏はいかにさっぱりとしたものか、火を使わず涼しくゴールインするかすごい考えちゃいます😳今回のもおいしそう…！
余計なお世話で失礼でしたらすみません！
カツオは血合部分を取った方が臭みもなくて美味しいですよ！
サッパリと夏に良い晩酌ですね☺️
高カロリーの時は考えず
低カロリーの時は考える
今日も夫婦共々身体に優しく楽しい晩酌をってプラスになるなら楽しい要素は増やした方が良い気がしますw
涼しい部屋で飲むキンキンに冷えたビールも旨いっす‼️w
夏はやっぱりさっぱりした物が食べたくなるんですよね😋🍺
高カロリー気にしながら食べると太ると、聞いた事あるので、低カロリーなのを考えながらたべたら痩せられるのかしら😆
涼しい部屋でのむキンキンビールが美味しいのめっちゃ分かります🙌✨
謎の優越感で美味しさアップです👍🤗
どれもめちゃくちゃ美味しそー！
週末真似します🍺
そして、爪が手がとても美しいですねー✨
いつも眺めてます😊
平凡な夫婦さま、こんにちわ。今週も美味しそうですね😃あー我慢できません。動画を見ながらむかえいれますu🍺🍺🍺
こんにちわ！☆
今回のお料理もめちゃくちゃ美味しそう( ﾟ∀ ﾟ)
どの料理のどの組み合わせも最高すぎる！☆
きゅうりを使ったタレを初めて見ました！
きゅうりって水分量多いからタレとかで使うと薄くなっちゃうかなーと思ったんですが細かくして食感を楽しむ感じで入れればいいのね！と勉強になりました(´▽｀)
いつもたくさんのアイデア料理、ありがとうございます😊
返信コメントもめちゃくちゃ嬉しかったです＼(^o^)／
食事中は料理を100%楽しむ
同感です。名言ですね！
指差しだけ見てても、あたたかい会話と優しい時間が流れてるって分かるから、最後の食べてるシーンが大好きです(*´︶`*)
冷や奴は、ネギ、生姜、大葉でしか思いつかなかったけど
セロリとハム、こりゃいいね👍❤️。栄養満点だわさ、早速マネします。
で、今回は最後に
待ってましたの
梅干しキターー♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪❤️
思わず興奮してしまいました🤣👍
Thank for watching love woman cooking volg like you very much ❤️❤️❤️❤️❤️♥️♥️🌺🌺🌺🌺🌺🌸🌸🌸🌸🌸🌼🌼🌼
そのタレ万能そうですね🧐
あんまり好きじゃない言い回しとか多いんですけど、ご飯美味しそうでみちゃうんですよねーー☺️
料理とは関係なくてすみませんm(_ _)m
キレイな爪ですね〜❤️
何かお手入れしているんですか⁉️⁉️
香味ダレ…( *´艸｀)初めです‼️
焼肉のタレに酢を入れるなんて‼️
きゅうり🥒を入れて鶏肉にちょ〜合う♥️॰˳ཻ̊♡と思いました‼️
きゅうりがあるので今日早速作ってみます💪•̀.̫•́✧
こんにちは！セロリとハム、焼肉のタレときゅうりの香味ダレ、ホントにアイデア料理に脱帽です。
あ！あの八角形皿ですね😀白い茹で鶏が映えて素敵です。梅干し…ザクザク、ペチッペチッ、スッ🤣🤣手慣れた感じが板前かと思えるようでした（笑）爽やかな動画有難うございました(•ө•)♡
いつも楽しく拝見しています
平凡な夫婦さんは、料理本とか出版されないんですか？
今までのダイジェスト的な、ベスト版的な、あったら欲しい！と思ったりしまして。。
初めて早く見れた〜！😳
いつも更新楽しみにしてます❤︎
是非高知に遊びに来てください！
カツオは塩だけで十分美味しいです^_^
高知の塩タタキ食べたーい！
@@小春の母ちゃん
わら焼きで塩たたき最高ですよ〜^_^
ビールがおいしい🍺
セロリ切る音で酒が飲めます