من يتربع على عرش الكنافة؟ كنافة نابلسية ام كنافة لبنانية طريقة تحضيرهما

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 9 лют 2025
  • من يتربع على عرش الكنافة؟ كنافة نابلسية ام كنافة لبنانية
    المقادير
    كنافة نابلسية
    طريقة عمل عجينة الكنافة
    • عجينة الكنافة(العثملية...
    300 غرام عجين كناقة
    ربع كوب زبدة او سمنة
    ملعقة طعام ماء ورد
    ملعقة طعام ماء زهر
    400 غرام جبن عكاوي
    120 غرام جبن موزتريلا
    القطر
    كوبين سكر
    كوب ماء
    ملعقة طعام عصير ليمون
    رشة ملح
    ملعقة طعام ماء زهر
    الكنافة اللبنانية
    طريقة عمل الفرك هنا
    • طريقة تحضير الكنافة با...
    300 غرام فرك
    ملعقة طعام ماء زهر
    ملعقة طعام ماء ورد
    زبدة لدهن الصينية
    خلطة الجبنة
    ربع كوب فركة الكنافة
    ربع كوب حليب سائل
    320 غرام جبنة عكاوي
    120 غرام جبنة موزاريلا
    ملعقة طعام ماء ورد
    ملعقة طعام ماء زهر
    Who sits on the throne of kunafa? Nabulsi kunafa or Lebanese kunafa?
    Ingredients
    Nabulsi kunafa
    How to make kunafa dough
    • عجينة الكنافة(العثملية...
    300 grams of kunaqa dough
    A quarter cup of butter or ghee
    A tablespoon of rose water
    Tablespoon water blossom
    400 grams of Akkawi cheese
    120 grams of mozzarella cheese
    Diameter
    Two cups of sugar
    Cup water
    A tablespoon of lemon juice
    A pinch of salt
    Tablespoon water blossom
    Lebanese kunafa
    How to make the scrub here
    • طريقة تحضير الكنافة با...
    300 g rub
    Tablespoon water blossom
    A tablespoon of rose water
    Butter for greasing the tray
    Cheese mixture
    A quarter cup of Kunafa rub
    A quarter cup of liquid milk
    320 grams of Akkawi cheese
    120 grams of mozzarella cheese
    A tablespoon of rose water
    Tablespoon water blossom

КОМЕНТАРІ • 132

  • @zahradaher2675
    @zahradaher2675 10 місяців тому +4

    ما في اطيب من الكنافه اللبنانية

  • @afafbadereddine875
    @afafbadereddine875 10 місяців тому +12

    اكيد الكثافه اللبنانيه

  • @خواطرفيحياتي
    @خواطرفيحياتي 10 місяців тому +8

    النابلسية ..
    ربي يرزقك ياااامعلم

  • @muntahaa233
    @muntahaa233 10 місяців тому +7

    طبعاً الكنافه النابلسية😅 …لانو انا فلسطينية اكيد بحب الكنافة النابلسية …هي اصل الكنافة…بس شيف احنا ما منحط جبنة موزرلا …منحط عكاوي او جبنة غنم مغلية الي هي الجبنة البلدية النابلسية …بس مع هيك انته شيف مبدع 👌👌

  • @newfatoom
    @newfatoom 10 місяців тому +8

    النابلسية طبعا

  • @jamila4505
    @jamila4505 10 місяців тому +6

    الكنافة اللبنانية ما في متلها ❤

  • @camiliaelfaour4803
    @camiliaelfaour4803 10 місяців тому +14

    النابلسيه بلا منازع وبيكفي أنها مشهوره بكل الدول والكل بيحبها كتييييير

  • @assemelmasri3459
    @assemelmasri3459 24 дні тому +1

    أولًا شكر كبير لحضرتك شيف على طريقة تحضير الكنافة وبحب قول ان طرابلس شمال لبنان هم أسياد الحلويات العربية في العالم وبالأخص الكنافة بالجبن والقشطة كذلك وحلاوة الجبن وحلاوة الشميسي والمفروكة والمعجوقة 😊

  • @AliTarchichi-w1p
    @AliTarchichi-w1p 4 дні тому

    اكيد ما في اطيب من الكنافة اللبنانية تسلم ايدك ❤

  • @AlieeAli-dw1vs
    @AlieeAli-dw1vs 22 дні тому

    أول مرا اسمع بالكنافه اللبنانيه ..اكيد النابلسيه بلا منازع ومشهورة ف كل الدول

  • @malakelrez3941
    @malakelrez3941 10 місяців тому +6

    أكيد كنافتنا اللبنانية ❤

  • @chadiasaleh4588
    @chadiasaleh4588 10 місяців тому +1

    من بعد اكل وحلويات لبنان ما في تسلم ايدك شيف❤

  • @monaana5150
    @monaana5150 10 місяців тому +1

    الكنافة رقم ٢ افضل بل نسبة ألي😊يعطيك الف عافية احلى شيف❤منى من لبنان السعديات❤

  • @nadaChami1983
    @nadaChami1983 10 місяців тому +1

    تنيناتن طيبين لانها من دياتك شيف ❤❤❤

  • @adelbatto1787
    @adelbatto1787 10 місяців тому +1

    يسلم ايديك لتنين طيبين وبيشهو

  • @abeerwahhoud6180
    @abeerwahhoud6180 10 місяців тому +1

    فعلا بدها صورة ....رااااائعة تسلم هالإيدين❤

  • @rimayassin2720
    @rimayassin2720 10 місяців тому +5

    النابلسيه اطيب

  • @mayakl348
    @mayakl348 10 місяців тому +2

    اكيد يلّي بحضرا ومين غيرو للشف أحمد. 👍♥️

  • @truthalways518
    @truthalways518 5 місяців тому

    تفسيرك كتير واضح برافو🙏👍❤️

  • @amirarassool8952
    @amirarassool8952 10 місяців тому +1

    طبعا الكنافة الناعمه أطيب مع انو انا بحب العثملية كمان

  • @EatwithRehan
    @EatwithRehan Місяць тому

    Masha Allah amazing recipe 👌🏻😋👌🏻😋❤️❤️

  • @muhammadeyadalashkar6448
    @muhammadeyadalashkar6448 10 місяців тому

    يسلم اديك
    انا جربت الكنافة بوصفة قديمة من وصفاتك
    الوصفة و لا اطيب

  • @dianakalo8204
    @dianakalo8204 Місяць тому

    يسلم اديك كنافة اللبنانية اطيب

  • @dibaltawil4748
    @dibaltawil4748 10 місяців тому +1

    الله يعطيك العافية دهب❤

  • @ummareamummaream4763
    @ummareamummaream4763 10 місяців тому

    ما شاء الله شكلهم يشهي اني احب الخشنة تسلم إيدك .

  • @nourcell9056
    @nourcell9056 10 місяців тому

    الكنافة اللبنانية طلعت روعة وغير شكل شكرا يا اغلى شيف الله يديمك بصحتك وهمتك يارب وتحضرلنا اطيب والذ الأكلات ❤

  • @ملكملك-ه2ج
    @ملكملك-ه2ج 10 місяців тому +1

    اكيد اللبنانية ❤

  • @ZiadGhazzawi-ub5tj
    @ZiadGhazzawi-ub5tj 10 місяців тому +7

    الكنافة النابلسية بتيجي ناعمة مش خشنةيا شيف

    • @ChefAhmadTawil
      @ChefAhmadTawil  10 місяців тому

      صحيح لان اللبنانية انعم كونها بتتنخل ومن السميد

    • @omkeldirawe374
      @omkeldirawe374 10 місяців тому +1

      صحيح ناعمه بتكون.

  • @monaana5150
    @monaana5150 10 місяців тому +2

    وانا بعملها نفس طريقتك بس بل سميد مع سمنة بعجنها 😊

  • @samarcherry8992
    @samarcherry8992 10 місяців тому +2

    اكيد اكيد الكنافة اللبنانية بلا منازع

  • @wedadabukraim2293
    @wedadabukraim2293 10 місяців тому

    يسلموا ايديك شيف دائما مبدع 🎉

  • @free4free433
    @free4free433 9 місяців тому

    طرابلس ام و أصل الحلو العربي قاطبة من دون منازع كرمال هيك
    كل اللبنانيين بيعرفوا وين ياكلو حلو. طبعا مع تقديرنا لاهل نابلس و كنافتهم 😊

  • @ziadsaadeh2346
    @ziadsaadeh2346 6 місяців тому

    اكيد الكنافة النابلسية لا يعلى عليها

  • @noorahmad3069
    @noorahmad3069 10 місяців тому

    عاشت ايدك شيف كلشي اله نكهته الله يوفقك

  • @FeniciaClub
    @FeniciaClub Місяць тому +1

    Lebanese Knefe the best! Still i didn't find more delicious, by the way more safe and healthy

  • @bobs4822
    @bobs4822 10 місяців тому +1

    بصراحة انا افضل اللبنانية رغم انه ما في فرق جوهري ، بس الذائقة اللبنانية بشكل عام بالاكل اقرب الي

  • @nahawandmassoud1239
    @nahawandmassoud1239 7 місяців тому

    ماشاءالله تحياتي من اريزونا شيف

  • @LineKaddah
    @LineKaddah 10 місяців тому

    ايه والله الله عليك يا أبو حمييد ملك الكنافة شهيتني 😢

  • @FadiaBourji
    @FadiaBourji 10 місяців тому

    تسلم ايدك شيف بتشهي😊😊😊😊

  • @hassanaaltawil7709
    @hassanaaltawil7709 10 місяців тому +1

    ❤❤❤❤ اللبنانية اكيد

  • @safaajaber9363
    @safaajaber9363 10 місяців тому

    ما شاء الله ولا اروع من هيك سلمت يداك

  • @kassenroumani5674
    @kassenroumani5674 10 місяців тому

    ولا اروع احلى شيف 😊

  • @kkd9716
    @kkd9716 9 місяців тому

    الكنافة النابلسية لا يعلى عليها

  • @janosh3327
    @janosh3327 10 місяців тому

    تسلم ايديك شيف شي بيشهي

  • @shahinazn-fl7qj
    @shahinazn-fl7qj 10 місяців тому +1

    كنافة لبنانية 😭👌👌💯💯

  • @whitebird9075
    @whitebird9075 10 місяців тому

    تسلم الأيادي

  • @قناة_لبنانية
    @قناة_لبنانية 10 місяців тому

    شكرا

  • @tsotso4762
    @tsotso4762 10 місяців тому +1

    تنين طيبين ❤

  • @zeinabazan119
    @zeinabazan119 10 місяців тому

    يسلمو ايديك بيشهو ❤

  • @maysaaash7864
    @maysaaash7864 10 місяців тому

    أطيب الحلويات

  • @sawsanabbas1964
    @sawsanabbas1964 10 місяців тому +1

    يسلم ايديك. وانا مع الكنافة اللبناني مافي اطيب منها. وخاصة من تحت دباتك

  • @Ameerdeeb48
    @Ameerdeeb48 10 місяців тому

    النابلسية دائما بالفرك الناعم شيف يعطيك العافية.

  • @Userna_945
    @Userna_945 8 місяців тому

    النابلسية اكيد

  • @khadijakhalifa689
    @khadijakhalifa689 10 місяців тому +1

    اكيد كل شي لبناني اطيب

  • @redashehada894
    @redashehada894 10 місяців тому +8

    كنافة النابلسية بدون منافسه

  • @farafarhanaibrahimtalha1878
    @farafarhanaibrahimtalha1878 10 місяців тому

    one of my favorite 👍❤️

  • @ziadsleiman9369
    @ziadsleiman9369 10 місяців тому

    خطير شيف احمد😂

  • @ملكه-الحلو-و-الحادق
    @ملكه-الحلو-و-الحادق 10 місяців тому

    تسلم ايدك يا شيف😊

  • @نسائمالخير-ض3ك
    @نسائمالخير-ض3ك 2 місяці тому

    طبعا النابلسية

  • @MySamsungg-o9v
    @MySamsungg-o9v 10 місяців тому

    أكيد اللبنانية

  • @NadaBallout-y2x
    @NadaBallout-y2x 10 місяців тому

    Akid el lebnaniye atyab 👍🇱🇧

  • @Moonlight-cc9xr
    @Moonlight-cc9xr 10 місяців тому +1

    كنافة لبنان وبس

  • @Yasmina-t4r
    @Yasmina-t4r 5 місяців тому

    نابلسيه أصلها من نابلس والباقي كله تقليد

  • @kareemosman100
    @kareemosman100 10 місяців тому

    لما درست بطرابلس كنت حب كنافة الحلاب .

  • @sihamkhalil6323
    @sihamkhalil6323 10 місяців тому

    تسلم الايادي

  • @rawschanabdou1347
    @rawschanabdou1347 10 місяців тому

    باالفرك اطيب صراحة

  • @fatmebarakat8085
    @fatmebarakat8085 10 місяців тому

    كلهم طيبين بس نحن اللبنانيين عنا اطيب حلو لآن دائمًا عنا تقنيه بالأكل ومشهورين ما بدها زعل علمنا لعالم كله على الاكل

  • @ahmedamalek4059
    @ahmedamalek4059 3 місяці тому

    Great job

  • @siwarseifeddine5746
    @siwarseifeddine5746 Місяць тому

    التنين طيبين

  • @Ameerdeeb48
    @Ameerdeeb48 10 місяців тому

    اول صينية كنافة انعملت في نابلس فلسطين كان بايد سلمان ابو سيف سنة ١٨٥٠ وكان سكان نابلس لا يتجاوز ٢٥ الف نسمة. بلشت بالمكسرات لكن من غزارة انتاج الجبنة صارت تنعمل بالجبنة ولاقت رواج واسع عند الناس وانتقلت من بلد لبلد تحت اسم النابلسية لاي مهتم بتاريخ هالحلو العربي الفخم سيدة الحلويات العربية عن جدارة.

  • @ahmadmehanna6449
    @ahmadmehanna6449 10 місяців тому

    طيب و بالنسبة للكنافة المصرية 😍

  • @ibtisammolaeb5551
    @ibtisammolaeb5551 10 місяців тому +1

    اللبنانية بسبب السميد ...😊اطيب

  • @سلام-ز8ج1ع
    @سلام-ز8ج1ع 10 місяців тому

    حبيت ❤🇱🇧

  • @christinelampsos2680
    @christinelampsos2680 8 місяців тому

    بدها سؤال يا شيف❤❤

  • @eliaseags9653
    @eliaseags9653 10 місяців тому

    مبدع فنان

  • @fahimaamin8025
    @fahimaamin8025 2 місяці тому

    نابلسيه

  • @wafaismail1647
    @wafaismail1647 10 місяців тому

    الاتنان طيبين

  • @nukhetyavuz
    @nukhetyavuz 10 місяців тому

    afiyet olsun!

  • @ziadsaadeh2346
    @ziadsaadeh2346 6 місяців тому

    يا معلم النابلسية بنعملها محمره ملونه بدون صبغه

  • @meryemkhorsi688
    @meryemkhorsi688 10 місяців тому

    😂اول لايك واول تعليق

  • @nadiakhalil-zb8fq
    @nadiakhalil-zb8fq 10 місяців тому

    Excellent ❤

  • @Yasmina-t4r
    @Yasmina-t4r 5 місяців тому

    نابلسيه وبس والباقي خسس

  • @ferialdiola5830
    @ferialdiola5830 5 місяців тому

    شيف كيف بتحصل على الجبنة العكاوية في اوروبا؟

  • @نسرينعلي-ك1ث
    @نسرينعلي-ك1ث 2 місяці тому

    شيف زكاتك رد ضروري انا مارح احطها ع الغاز وابرم فيها دغري ع الفرن بتصيح الجبنه وبيتخربط منظرها او بتستوي مع الجبنه سوا بتنصحني بالفرن او الغاز ؟؟؟ بصراحه ولا مره جربتا بالفرن

  • @ktna6820
    @ktna6820 Місяць тому

    شيف أدّي الوقت الي حطيت فيها الصينية بالفرن وكيف لازم تكون درجة الحرارة

    • @ChefAhmadTawil
      @ChefAhmadTawil  Місяць тому

      اهلا حرارة وسط ما في وقت محدد لازم المراقبة

  • @sousdodi93
    @sousdodi93 10 місяців тому +5

    اللبنانيه بلا منازع وما في مقارنه😊

  • @خيريةالأحمدي-ض2ر
    @خيريةالأحمدي-ض2ر 10 місяців тому

    لو سمحت ابش نوع الجبنه اللي استعملتها وشكرآ لك

  • @fatensalim6893
    @fatensalim6893 10 місяців тому

    تسلم ايدك يا شيف نحنا من متابعينك من سنين ( أين لكنافة اللبنانيه ؟؟؟؟؟) الطريقين نابلسيه وحده ناعمة والثانيه خشنه وشكرا لك على وصفاتك الرائعه

    • @ChefAhmadTawil
      @ChefAhmadTawil  10 місяців тому +1

      الكنافة اللبنانية هي كنافة السميد اللي كانت ناعمة معمولة من السميد

  • @Ameerdeeb48
    @Ameerdeeb48 10 місяців тому

    صراحة اول مرة بسمع في شي اسمو كنافة لبنانية. كل عمري بعرف كنافة نابلسية او تركية. كلو طيب كلو منيح يا عرب! تنافسو على شي محرز وسط الأمم.

    • @ramialhajj7803
      @ramialhajj7803 2 місяці тому

      اي الغباوة دي يلا، وارتها دي او صرت غبي مع الزمن؟

  • @dayanhelou
    @dayanhelou 4 місяці тому +1

    top

  • @persianstories41
    @persianstories41 10 місяців тому +2

    یا عین😍 التانی کانت کنافه لبنانیه. حبیت اکتر. یا ریت کانت فی ایران موجود نفس شی🥲

  • @adamkabbani-c5y
    @adamkabbani-c5y 5 місяців тому

    اللبنانية

  • @hassinail479
    @hassinail479 10 місяців тому

    المقارنه بين شاورما الحم بين بلد وبلد؟

    • @ChefAhmadTawil
      @ChefAhmadTawil  10 місяців тому

      نزلت الفيديو من اسبوع عالقناة

    • @hassinail479
      @hassinail479 10 місяців тому

      الحم اوكي

  • @HayatSaleh-j1f
    @HayatSaleh-j1f 10 місяців тому +1

    لبنانيه

  • @wafah5295
    @wafah5295 10 місяців тому +8

    عزيزي الشيف احمد الكنافه النابلسيه هيى الناعمه واهل نابلس ما بيعملو إلا الناعمه أنا كنت في نابلس ورحت على اقدم محل ما في كنافه خشنه ولا باي شكل بس لتصحيح الناعمه هي النابلسيه مش لبنانيه وبدون اي زعل وكل الكنافه طيبه يسلمو اديك 🤲🏻🤲🏻🤲🏻❤️🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸

    • @ChefAhmadTawil
      @ChefAhmadTawil  10 місяців тому +1

      اهلا وسهلا ممكن عندكم ناعمة وعنا ناعمة ايضا 😃

    • @Tiacel-l8e
      @Tiacel-l8e 10 місяців тому +1

      فطر مبارك يا شيف وتسلم ايدك من بعد الحلو والأكل اللبناني ما في بالعالم ❤

    • @محمددودين-ن7غ
      @محمددودين-ن7غ 10 місяців тому +1

      @@ChefAhmadTawil طيب إذا عنا وعندكم إسمها نابلسية ناعمة وبسوريا وبكل العالم ليش مابنسميها باسمها نابلسية

  • @u0ssef
    @u0ssef 10 місяців тому

    برياني هندي vs برياني باكستاني 👌

  • @mirvatissa4530
    @mirvatissa4530 10 місяців тому +1

    أنا عيشة بر بدي اسأل عن صبغة منين بدي اشتري او بديل اسمه بالإنجليزي لو سمحتي شكراً

    • @ChefAhmadTawil
      @ChefAhmadTawil  10 місяців тому +1

      اي Food color ممكن سائل وومن بودرة مطرح اماكن بين منتجات الحلويات بالسوبرماركت

  • @abolomohamed3090
    @abolomohamed3090 6 місяців тому

    شيف الموتزاريلا فيها ملح شو الحل

  • @wagihmekhael9085
    @wagihmekhael9085 День тому

    ❤❤🎉🎉

  • @easy_pots3865
    @easy_pots3865 10 місяців тому

    هلاء حا يصير حرب كلامية بالمقارنة 😂😂😂