De nouvelle pépite à découvrir
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- Опубліковано 4 жов 2024
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Effectivement, je confirme le An Cha est excellent et à ne pas manquer ! 👌
J’ai adoré le thé vert de Maolin :)
Pour ma part le jardin abandonné 2023 est de loin mon préféré, dommage que le 2024 soit un peu moins qualitatif et triste aussi que le Ning Hong ne soit plus aussi bon …
Vivement aussi l’arrivée de ceux de Taïwan car ils sont incroyables aussi 😻
Oui, on peut encore en trouver de bonnes qualités mais les prix au trop augmenté ça n'est plus intéressant
Super vidéo et super travail de sourcing ! Ma première commande ne saurait tarder :)
Mais je ne trouve pas les thés dégustés dans votre vidéo sur votre site, hésitez pas à mettre les liens des thés présentés dans la description de la vidéo 🙂
Oui bonne idée, je touche assez peu a la description
Précis sur les termes, bonnes recherches sur l'histoire des thés fermentés. Par contre si c'est fumé avec des racines ou autre chose que du bois de pin, on n'est moins dans le classico classique des XiaoZhong HongCha mais plutôt dans de l'expérimental. Si vous avez plus d'infos sur cette technique de fumage aux racines..
Autant a Taiwan j'ai réussi a avoir des infos sur la fabrication et la torréfaction du thé. Mais en chine sur le fumage ça reste très compliqué. Je pense qu'il faut expérimenté ici.