Tea Gentleman
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Trouver le temps et le grammage idéal.
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КОМЕНТАРІ

  • @StanislasGervais
    @StanislasGervais 2 дні тому

    bonjour jai une question est petetre bette mais je voudrey faire ma petite colection a moi pour les garder longtemps les puerh (galette) et les faire petre inpe evoluer chez moi meme si ma chambre doit pas etre trop humide... en quoi est telle faite ta grosse boite slp...? sur internet ya du rotin,osier... ya ti une mieux que lautre? merci:)

  • @Lachaine321
    @Lachaine321 4 дні тому

    Bonjour Emmanuel Pourrais tu nous donner les contenances idéales des gaiwans/petite théières pour une utilisation en solo, duo, etc ? Difficile de trouver des informations. J'ai vu des gaiwans de 80ml jusqu'à 150 ml. (et pourquoi pas en faire un sujet de vidéo !) Merci

  • @rakalisa6971
    @rakalisa6971 6 днів тому

    Bonjour Sujet intéressant, il y a beaucoup à découvrir dans le monde du thé. Serait il possible de nous en faire savoir plus sur la manière de torréfié soit même notre thé ? Merci

    • @teagentleman
      @teagentleman 4 дні тому

      Oui, je pense, la prochaine fois que je torréfie, je montrerai en vidéo

    • @rakalisa6971
      @rakalisa6971 4 дні тому

      Merci 😊​@@teagentleman

  • @62200melinda
    @62200melinda 7 днів тому

    Sympa! Ça va être du travail et du temps alors… vraiment merci!!!

  • @LudovicDeFougerolle
    @LudovicDeFougerolle 8 днів тому

    Super idée. Ça nous permettra de bien comprendre vos sensations lors de la dégustation.

  • @pxnk_28-g8r
    @pxnk_28-g8r 8 днів тому

    Merci pour le conseil.

  • @lauremariekawanda7206
    @lauremariekawanda7206 9 днів тому

    Merveilleux thé

  • @Charly-kt1vy
    @Charly-kt1vy 9 днів тому

    Pour en avoir acheter sur teasenz j'ai été très déçu car ce thé n'avais presque aucun goût...

  • @teglath-phalasariii4025
    @teglath-phalasariii4025 10 днів тому

    sans le faire exprès je me rend compte que je vais à Hangzhou (donc Longjin) et à Huangshan (Taiping Houkui) ... si je trouve pas mon bonheur haha

    • @teagentleman
      @teagentleman 4 дні тому

      Je pense que tu trouveras sans problème

  • @Adrien_Drte
    @Adrien_Drte 10 днів тому

    Pas encore eu l’occasion d’en goûter, j’espère pouvoir y remédier prochainement ! A suivre sur ton site ? 😬

    • @teagentleman
      @teagentleman 10 днів тому

      Oui ça arrivera peut-être pas pour cette récolte. Il a déjà perdu en parfum depuis avril

  • @geoffroysmets5276
    @geoffroysmets5276 11 днів тому

    bonjour votre site est inaccessible bien à vous

    • @teagentleman
      @teagentleman 10 днів тому

      Oui, j'ai dû faire quelques modifications, mais tout fonctionne actuellement

  • @scrollxmode2978
    @scrollxmode2978 12 днів тому

    Petite question : peut-on infuser le tuo cha dans une quantité d'eau et le laisser relâcher tous ces arômes . Une seule grande infusion au lieu de 4 petits !

    • @teagentleman
      @teagentleman 10 днів тому

      Oui bien sur 2 gr pour 10 cl et environ 3 à 4 minutes d'infusion

  • @rasoama5986
    @rasoama5986 12 днів тому

    Merci !

  • @Chav0202
    @Chav0202 13 днів тому

    Super sympa, magnifique expérience ! :) Bienvenue dans j'irais dormir dans votre maison de thé ^^

  • @alv9582
    @alv9582 13 днів тому

    Hâte de goûter le Bao Zhong ! Le Ali Shan Gao Shan Cha était une belle découverte. Merci pour l’accès à ces très beaux produits.

  • @Adrien_Drte
    @Adrien_Drte 14 днів тому

    Pas encore eu l’occasion de goûter les échantillons de thé noir (colis reçu hier) mais par curiosité, est-ce que tu pourrais nous dire les autre thés proposés par ce producteur sur ton site ? Merci !

    • @teagentleman
      @teagentleman 10 днів тому

      Il fait le Bao Zhong et le Tie Guan Yin torréfié. avec le meilleur rapport qualité/prix pour un Bao Zhong que j'ai jamais vu.

    • @Adrien_Drte
      @Adrien_Drte 10 днів тому

      @@teagentleman Totalement d’accord le Bao Zhong est incroyable je m’en lasse pas, c’est tout pile ce que j’aime dans les Wulong, alors que le prix est ridiculement bas. On reste tout de même sur de la production artisanale ? J’aime aussi beaucoup le Tie Guan Yin torréfié, généralement je préfère les Wulong bien verts mais celui ci est un bon compromis, assez épais en bouche, avec le côté beurré et toffee qui fait plaisir

  • @KevinV-PixelOrange
    @KevinV-PixelOrange 17 днів тому

    Bonjour, j infuse directement dans la théière avec le panier en inox, est ce une problematique pour le rendu du thé ? Je place trois a quatre cuillères a café pour 700 ml +/-. Idem je varie seulement le temps d infusion et la température suivant le thé ..

    • @teagentleman
      @teagentleman 10 днів тому

      Aucun risque avec le panier en inox, j'utilise moi aussi quasiment quotidiennement. Il peut brunir avec les tanins, mais un coup de vinaigre blanc et c'est reparti.

  • @KevinV-PixelOrange
    @KevinV-PixelOrange 18 днів тому

    😅 je decouvre le thé depuis bientot un an, peut-être deux, j'ai commencer avec Vahdam, tres vite jai trouvé ce fournisseur plutot "bof", je me suis assez vite retrouver avec "Palais des Thés" et "L'autre marque", des choix beaucoup plus larges et qualitatif. Je découvre seulement votre chaîne, je me suis mis de côté votre site. Cependant... j'ai ce qui s'appelle une collectionnite, j'ai l'envie de découvrir, je me retrouve donc avec pas loin de 30 thès différents du vert au blanc en passant par le "violet", est ce vraiment problematique ? Du coup je stock dans les boites en aluminium. Pour la petite histoire 😅 jai même un thé de 1991, il a toujours du gout ! (Ma grand mere en avait fait l'achat de 1kg durant ses vacances en Turquie... il en reste encore donc). Apres visionage, le mieux est de finir tout mon stock avant 😅

    • @teagentleman
      @teagentleman 10 днів тому

      J'ai moi aussi des terroirs remplis de thé, c'est normal comme pour tout amateur. Le plus flagrant ça reste les thés verts qui perd le plus de parfums. Les thés noirs sont plus stables, et les thés fermentés, j'en ai gouté qui avait 70 ans.

  • @Méchant-Singe
    @Méchant-Singe 23 дні тому

    Bonjour, où avez vous acheté votre petite théière en verre avec filtre intégré au bec verseur ? Super vidéos, c'est à chaque fois un super moment de détente et d'informations.

  • @Méchant-Singe
    @Méchant-Singe 23 дні тому

    Bonjour, où avez vous acheté votre petite théière en verre avec filtre intégré au bec verseur ? Super vidéos!

    • @teagentleman
      @teagentleman 18 днів тому

      Merci, je l'ai acheté au palais des thés il y a au moins 4 ans, mais je sais qu'il ne vende plus depuis.

  • @villyclaudiogartner3913
    @villyclaudiogartner3913 25 днів тому

    Grave intéressant merci pour ton travail en vois la passion

  • @Adrien_Drte
    @Adrien_Drte 28 днів тому

    Salut Emmanuel, T’arrive-t-il de boire du thé blanc au jasmin ? Si oui, as-tu déjà remarqué des grosses différences de goût/texture avec les thés verts ? Car les thés blancs au jasmin sont généralement plus chers que leurs versions en thé vert, donc je me demandais si ça valait le coup d’aller sur des thés blancs pour avoir un peu plus de douceur, étant donné que le parfum du jasmin est assez persistent de manière générale. Je parle bien sûr pour de la mis en contact naturelle. Merci et bonne rentrée 😁

    • @teagentleman
      @teagentleman 24 дні тому

      Oui, j'en ai bu plusieurs fois. C'est souvent plus léger et plus porter sur le parfum du jasmin, après ça va dépendre de la qualité et du nombre de mises en contact, tu peux trouver des choses extraordinaires. Mais ça reste plus difficile à trouver que pour du thé vert.

  • @joecclesvamps8511
    @joecclesvamps8511 Місяць тому

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @Combavavert
    @Combavavert Місяць тому

    Merci, je vais utiliser le fouet normal le temps d'acheter le fouet en bambou.

  • @arnaudcuquel4177
    @arnaudcuquel4177 Місяць тому

    Salut, je te découvre sur UA-cam et je passe en revu toutes tes vidéos ! Merci pour le partage de ta passion qui m'apprend beaucoup de chose sur l'univers du thé.

  • @Hugo7
    @Hugo7 2 місяці тому

    Très belle façon de monter la vidéo !

  • @LudovicDeFougerolle
    @LudovicDeFougerolle 2 місяці тому

    Merci pour cette invitation. Le moment de la journée a aussi son importance je trouve.

  • @geoffroysmets5276
    @geoffroysmets5276 2 місяці тому

    que pensez-vous des thés blancs d'Indonésie par apport au thé blanc de chine est -ce aussi du camelia sinensis?

    • @teagentleman
      @teagentleman Місяць тому

      J'en avais goûté une fois et j'avais été déçu donc a retenter, mais oui c'est du sinensis

  • @lessidisa
    @lessidisa 2 місяці тому

    Super, je ne savais même pas que j'avais moi aussi une cérémonie du thé !

  • @Rogerlevif
    @Rogerlevif 2 місяці тому

    Super ! Juste dommage d’utiliser une ia pour la miniature, ils existent plein de photos réels de cérémonie qui sont super belles et plus pertinentes !

    • @teagentleman
      @teagentleman Місяць тому

      Haha oui je voulais tester, pour voir si je pouvais gagner du temps, le soucis des photos c'est que pour beaucoup elle on un droit d'auteur et je ne peux les utiliser

  • @adrianamigo913
    @adrianamigo913 2 місяці тому

    Super !!!! 🙏🏼

  • @Rogerlevif
    @Rogerlevif 2 місяці тому

    Hello, j’ai ramené un Pu’erh de Chine, je trouve étonnamment qu’il n’a pas de gout. Est-ce que cela peut arriver ? Merci beaucoup pour votre réponse

    • @teagentleman
      @teagentleman Місяць тому

      Oui bien sûr si la fermentation est loupé ça peut devenir insipide

    • @Rogerlevif
      @Rogerlevif Місяць тому

      @@teagentleman merci beaucoup pour votre réponse

  • @geoffroysmets5276
    @geoffroysmets5276 2 місяці тому

    bonjour, quel différence entre les thé de montagne et de plaine?

    • @teagentleman
      @teagentleman 2 місяці тому

      La qualité, plus on monte en altitude le climat y est plus frais un peu plus dur et le théier va produire des feuilles de plus petite taille et moins souvent mais plus aromatiques et parfumé

  • @FannyThomas-t2f
    @FannyThomas-t2f 2 місяці тому

    Bonjour merci pour cette astuce je viens de me commander un bon thé de qualité japonais pour la première fois j'ai hâte de tester

  • @geoffroysmets5276
    @geoffroysmets5276 3 місяці тому

    bonjour, avez-vous déjà fait une vidéo sur les différents cultivars?

    • @teagentleman
      @teagentleman Місяць тому

      Non pas encore, j'y est pensé mais j'ai pas encore trouvé l'angle de la vidéo pour tourner le sujet de façon intéressante

  • @geoffroysmets5276
    @geoffroysmets5276 3 місяці тому

    avez-vous essayé les thés de Géorgie?

    • @teagentleman
      @teagentleman 2 місяці тому

      Oui, j'en ai goûté pas mal et c'est vraiment intéressant. Je pense il y a beaucoup de potentiel là-bas et on en verra de plus en plus

  • @fatoumatasoumbounou8915
    @fatoumatasoumbounou8915 3 місяці тому

    Comment faire pour trouver le bambou

    • @teagentleman
      @teagentleman Місяць тому

      Dans n'importe quelle boutique de thé, voir même dans certains magasins de cuisine chinoise j'en ai déjà vu

  • @stephanelafargue4709
    @stephanelafargue4709 3 місяці тому

    Je trouve le the vert trop laxatif

    • @teagentleman
      @teagentleman 2 місяці тому

      Oui c'est vrai me thé noir aussi c'est a cause de la caféine

  • @Charly-kt1vy
    @Charly-kt1vy 3 місяці тому

    Le the blanc je trouve ça super bon meme sûrement mon type de thé préféré surtout mes thé blanc vieilli

    • @teagentleman
      @teagentleman 3 місяці тому

      Il y a plein de choses a travailler alors

  • @Goatpat
    @Goatpat 3 місяці тому

    Connaissez vous « Les plantations d’Acapella » ? Nous avons déjà produit 70 kg de thé noir, vert et blanc d’une qualité exceptionnelle, en 3 mois de printemps, ici dans le Roussillon.

    • @teagentleman
      @teagentleman 3 місяці тому

      Non je ne connaissais pas, je ne sais pas encore quand mais j'aimerais faire une vidéo sur un tour des France des plantations et terroirs

    • @Goatpat
      @Goatpat 3 місяці тому

      @@teagentleman Nous cultivons sous serres photovoltaïque et les résultats sont superbe, du point de vue qualitatif comme quantitatif. Ça n’est que le début. Vous êtes le bienvenu du coté de perpignan. :)

  • @Rogerlevif
    @Rogerlevif 3 місяці тому

    Superbe vidéo

  • @adrianamigo913
    @adrianamigo913 3 місяці тому

    Super vidéo vraiment !! Ça fait plaisir d’en apprendre plus sur ce qu’on commande et consomme :)

  • @Rogerlevif
    @Rogerlevif 3 місяці тому

    Votre chaine est génial !

  • @Pepin-LB
    @Pepin-LB 3 місяці тому

    bao zong et dong ding , mes préférés

  • @TheiculteursAssociesCooperativ
    @TheiculteursAssociesCooperativ 3 місяці тому

    Précis sur les termes, bonnes recherches sur l'histoire des thés fermentés. Par contre si c'est fumé avec des racines ou autre chose que du bois de pin, on n'est moins dans le classico classique des XiaoZhong HongCha mais plutôt dans de l'expérimental. Si vous avez plus d'infos sur cette technique de fumage aux racines..

    • @teagentleman
      @teagentleman 3 місяці тому

      Autant a Taiwan j'ai réussi a avoir des infos sur la fabrication et la torréfaction du thé. Mais en chine sur le fumage ça reste très compliqué. Je pense qu'il faut expérimenté ici.

  • @djhcore209
    @djhcore209 3 місяці тому

    Je suis intéressé de fou je bois quasiment que du thé blanc J'adore le White Shangri-La ça a été mon all day pendant longtemps Les thés jaunes m'intéressent également

    • @teagentleman
      @teagentleman 3 місяці тому

      Je trouve aussi que les thés du Népal on des profils très intéressant

  • @CourtMetrage_
    @CourtMetrage_ 3 місяці тому

    Merci pour le partage des ces anecdotes, c'est très sympa !

    • @teagentleman
      @teagentleman 3 місяці тому

      Oui c'est dommage de garder ça pour soi

  • @adrianamigo913
    @adrianamigo913 3 місяці тому

    Super 👍🏼