La ringrazio è molto gentile, cerchiamo di dare informazioni chiare e semplici, senza fronzoli. Siamo molto contenti che le piacciano i nostri contenuti, continui a seguirci. Max & Cocco
Buongiorno Yolanda, dipende dai funghi che utilizzi, se sono sempre champignon a fette, 5/10 minuti in più, tempo di scongelare in padella e di cuocere. Altri tipi di funghi o più spessi, i tempi cambiano, a quel punto "l'assaggio" è sempre la strada migliore.
Ciao Lucia, certo. Ti cambiano leggermente i tempi di cottura, a parte questo puoi tranquillamente utilizzarli. E' chiaro che se si potesse scegliere fra freschi e surgelati, meglio i freschi, ma se li hai o trovi surgelati, va bene lo stesso. Max & Cocco
@@Max3Cocco ho provato in questo momento..hanno rilasciato una marea d acqua che ho dovuto scolarla..non vanno bene hai ragione..grazie per la risposta 👋😘😘
No i funghi non sono già lavati è non si lavano, almeno questa è la mia opinione. Sia con mio padre che con mio nonno, abbiamo sempre raccolto funghi e non li abbiamo mai lavati a meno di casi estremi. Dal fungo rimuovi la terra e tutto l'indesiderato con un coltellino e poi con un panno asciutto o umido (anche della carta va bene). So che in parecchi siti li mettono in ammollo o li lavano sotto l'acqua, ma i funghi sono come spugne, si impregnano d’acqua e perdono sapore. Buona giornata Max & Cocco❤️ ❤️ ❤️
Ciao Costantino, 1/2 bicchiere di acqua, non di vino, ho verificato tutte le note scritte ed è scritto 1/2 bicchiere di acqua (in effetti in alcuni video ci sono errori di scrittura e me ne scuso in anticipo). Nel video dal minuto 3:40 trovi quando utilizzarlo, ovvero 1/2 bicchiere di acqua calda in cui disciogliere la farina, per aumentare la cremosità del piatto. Fammi sapere come ti viene. Max & Cocco
In generale il grado di cottura va un po' a gusti, ad esempio la carne c'è chi la preferisce al sangue e chi ben cotta, anche per i funghi vale lo stesso discorso (più o meno croccanti, io personalmente li preferisco più croccanti). Consiglio sempre di assaggiare la preparazione durante la cottura per valutare lo stato della cottura, la quale è influenzata dallo spessore di taglio dei funghi e dalla tipologia (funghi porcini, champignon o chiodini ad esempio). I tempi forniti sono per una cottura ottimale dei funghi champignon tagliati circa 5mm (si trovano in commercio già tagliati come da video). Riepilogando: consiglio di assaggiare i funghi e portali alla cottura desiderata. Max & Cocco
Ciao robe182, le scaloppine ai funghi si prestano a tante varianti, dai funghi al tipo di carne, quello che varia sono i tempi di cottura. Ti consiglio di provare l'arista non rimarrai deluso. Se ti va guarda la ricetta originale la trovi qui: Scaloppine di vitello ai funghi porcini ua-cam.com/video/g65AzKXen0Y/v-deo.html Max & Cocco
Bravo. Saranno. Buonissime la farò. Grazie
Ti ringrazio, fammi sapere se ti son piaciute.
Bellissime ricette buonissima grazie mille buona giornata
Saranno buonissime queste scaloppine, complimenti
Bravooooo. Piatto molto buono
Ti ringrazio.
esauriente la spiegazione. la dritta con farina mi piace.
Ti ringrazio.
Buonissime lei è bravissimo nel presentare la ricetta, da domani la faccio subito
Ti ringrazio, se molto gentile, non mancare di iscriverti al canale per rimanere aggiornata su tutte le nostre ricette.
Max & Cocco
Le preparo subito!!👍
Fammi sapere se ti son piaciute!
Straordinario
Ciao è la prima volta che guardò la sua ricetta mi piace come spiega sicuramente molto interessante la farò sicuramente complimenti 🍾🎈 🎉👏🎉👏👏👏👏👏👏👏
complimenti !!! molto bravo
Ti ringrazio!
Una ricetta super! Salva cena anche per chi ha qualche pretese in più, gustosa e con un bel aspetto 👍👍👍
Esatto! Impiattata fa anche un certo effetto e predispone bene i commensali!❤️ ❤️ ❤️
complimenti oggi li faccio anch'io grazie
Ti ringrazio.
Max & Cocco
Complimenti è una ricetta che farò grazie 😘
Facile...buono ...e bravi!
Ti ringrazio!
Lo fatta anche io...buonissimo !!!peccato che non sono capace a mandarti la foto ...
Bravissimi
Bravissimo saranno buonissime😆☺☺☺
Complimenti per le sue ricette come vengono spiegati e presentati auguri
La ringrazio è molto gentile, cerchiamo di dare informazioni chiare e semplici, senza fronzoli. Siamo molto contenti che le piacciano i nostri contenuti, continui a seguirci. Max & Cocco
Buonissime!!! Un bel like e buon fine settimana
Grazie mille! ❤️
Ricetta fantastica e veloce 👏👏
Stasera cucino le scaloppine con i funghi Mi gustano 😄
Io vorrei sapere perché ogni volta che guardo un tuo video mi viene una fame assurda 🤪🤪🤪🤪!!!! Bravissimo! 👍🏼👍🏼👍🏼
Grazie mille! ❤️
Bravo Domani la preparo
Ti ringrazio, fammi sapere se ti è piaciuta!
Buonissime
Complimenti
Ti ringrazio
Bravo
Se il funghi e surgelati tempo de cottura? Gracie. Bravissimo
Buongiorno Yolanda, dipende dai funghi che utilizzi, se sono sempre champignon a fette, 5/10 minuti in più, tempo di scongelare in padella e di cuocere. Altri tipi di funghi o più spessi, i tempi cambiano, a quel punto "l'assaggio" è sempre la strada migliore.
@@Max3Cocco Grazie gentilissimo.
le adoro anche se non le preparo mai... una ricetta fantastica... likeee
Ti ringrazio, sei molto gentile!❤️
Buonoooo!
Ti ringrazio.
Figata.!!!
Ti ringrazio!
@@Max3Cocco pura verità mago🤣
@@Max3Cocco una bontà 💋
Che buone queste scaloppine ai funghi adoro ti aspetto da me kiss
Ti ringrazio!❤️ ❤️ ❤️
Buonissimo 😋
Ti ringrazio!
Adoro le scaloppine
Mi piace
Grazie mille!
posso fare con funghi surgelati??
Ciao Lucia, certo. Ti cambiano leggermente i tempi di cottura, a parte questo puoi tranquillamente utilizzarli. E' chiaro che se si potesse scegliere fra freschi e surgelati, meglio i freschi, ma se li hai o trovi surgelati, va bene lo stesso.
Max & Cocco
@@Max3Cocco ho provato in questo momento..hanno rilasciato una marea d acqua che ho dovuto scolarla..non vanno bene hai ragione..grazie per la risposta 👋😘😘
Buone
Ti ringrazio!
😏👏👏👏
Ti ringrazio
Very good
P
Natalinà cac
Amo questo piatto, è uno dei miei preferiti. Perché li pulisci i funghi? Non sono già lavati?
No i funghi non sono già lavati è non si lavano, almeno questa è la mia opinione. Sia con mio padre che con mio nonno, abbiamo sempre raccolto funghi e non li abbiamo mai lavati a meno di casi estremi. Dal fungo rimuovi la terra e tutto l'indesiderato con un coltellino e poi con un panno asciutto o umido (anche della carta va bene). So che in parecchi siti li mettono in ammollo o li lavano sotto l'acqua, ma i funghi sono come spugne, si impregnano d’acqua e perdono sapore. Buona giornata Max & Cocco❤️ ❤️ ❤️
Btavissimo
Buon Natale a tutti voi
Ti ringrazio! Buon Natale anche a voi!
Bravissimo saranno buonissime sono nuova al tuo programma
Ti ringrazio.
Bravissimo
Buoneeeeeeeeee le farò facili dafare un BACIONE da BARBARAPartinico
Complimenti
👍
Grazie mille!
Have a great day
Thank you very much!
Ricetta semplice ed economica pronta con poco tempo, cosa chiedere di più?
Ti ringrazio!
Puoi anche non mettere il prezzemolo e aggiungere il latte,il tempo di lasciar divenire una cremina a gas medio e sono pronti😍😍😍😋😋😋
Sono d'accordo con mettete il latte; lo metto sempre proprio per la cremina e perche' vengono piu' morbide
grazie della ricetta. Ma arista è con l'accento sulla a e non sulla i!
Bel video compimenti, mi sono iscritto+ like e campanella, anch'io faccio videoricette, se ti va guardami e iscriviti al mio canale, ciao.
Scusa nella lista si nota 1/2 bicchiere di vino che non dici quando metterlo, mi fai sapere se va messo sulle carni mentre cuociono in padella?
Ciao Costantino, 1/2 bicchiere di acqua, non di vino, ho verificato tutte le note scritte ed è scritto 1/2 bicchiere di acqua (in effetti in alcuni video ci sono errori di scrittura e me ne scuso in anticipo). Nel video dal minuto 3:40 trovi quando utilizzarlo, ovvero 1/2 bicchiere di acqua calda in cui disciogliere la farina, per aumentare la cremosità del piatto. Fammi sapere come ti viene. Max & Cocco
@@Max3Cocco VC a
@@Max3Cocco
Natalinà vattelani
Mal
@@paolatribbiani1464 y
Sembra da ristorante.
Ti ringrazio, anche l'occhio vuole la sua parte, quindi impiattiamo per appagarlo! 😍😍😍
Sicuramente sarà un buon piatto ma i funghi sono un po cotti poco..
In generale il grado di cottura va un po' a gusti, ad esempio la carne c'è chi la preferisce al sangue e chi ben cotta, anche per i funghi vale lo stesso discorso (più o meno croccanti, io personalmente li preferisco più croccanti). Consiglio sempre di assaggiare la preparazione durante la cottura per valutare lo stato della cottura, la quale è influenzata dallo spessore di taglio dei funghi e dalla tipologia (funghi porcini, champignon o chiodini ad esempio). I tempi forniti sono per una cottura ottimale dei funghi champignon tagliati circa 5mm (si trovano in commercio già tagliati come da video).
Riepilogando: consiglio di assaggiare i funghi e portali alla cottura desiderata.
Max & Cocco
Bel piatto ma non carne di maiale!!!
Io uso le fettine di vitella non l arista!
Ciao robe182, le scaloppine ai funghi si prestano a tante varianti, dai funghi al tipo di carne, quello che varia sono i tempi di cottura. Ti consiglio di provare l'arista non rimarrai deluso.
Se ti va guarda la ricetta originale la trovi qui: Scaloppine di vitello ai funghi porcini ua-cam.com/video/g65AzKXen0Y/v-deo.html
Max & Cocco
Mi piace