Babà Per TM6 TM5 TM31

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  • Опубліковано 17 жов 2024
  • Bimby come Fare.
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    Babà Per TM6 TM5 TM31
    Ingredienti
    Impasto
    240g di uova (circa 4 uova)
    15 g di zucchero semolato fine
    10 g di lievito di birra fresco
    225g di farina manitoba + q.b.
    ù80g di burro morbido a pezzi + q.b.
    5g di sale Bagna 10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
    400 g di zucchero semolato fino
    1000 g di acqua
    200 g di Rum bianco (vol. 70°C)

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