Как построить ресторанную ИМПЕРИЮ и сохранить баланс? Алексей Васильчук и Оскар Хартманн | Подкаст

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 180

  • @svetlanaglin2857
    @svetlanaglin2857 2 дні тому

    👏🏻👏🏻благодарю! Услада для ушей и ума! Оскар! Давай еще! Ждем ! 🎉🎉

  • @damir58
    @damir58 Місяць тому +50

    Ребята, вы не просто рассказываете о бизнесе - вы вдохновляете строить свои мечты с умом и балансом! Алексей, твоя философия ресторанного дела - это как Michelin-гид по жизни, а Оскар добавляет перца и энергии, которой хочется зарядиться. Спасибо за крутую дозу мотивации и за то, что напомнили: баланс в бизнесе - это тоже искусство. 🔥👏

  • @nikolaygerashchenko8940
    @nikolaygerashchenko8940 Місяць тому +40

    Афигеть какой крутой чувак. По чаще бы ему в медийку выходить. Оскару спасибо, что дает нам послушать мысли таких классных людей, с которыми в обычной жизни мы никогда не встретились бы.

  • @Okay_Zoomer
    @Okay_Zoomer Місяць тому +10

    ВАУ какие мудрые и приятные люди! Просто Кладезь информации для тех, кто хочет и может услышать! Оскар, благодарю за такие вопросы! Алексею респект за непринужденную откровенность и за то, что делитесь опытом и такими историями! Это лучший брокаст про жизнь и бизнес!❤🤝👊

  • @ceppeline
    @ceppeline Місяць тому +14

    01:08:26 Живая эмоция не удержалась внутри😂
    Лёха- ты реально крут!
    Твоя энергия нужна многим, хорошо что ты ею делишься через сеть своих ресторанов!!!🎉

  • @jackgarr3722
    @jackgarr3722 Місяць тому +8

    Очень душевный разговор, умная и гармоничная беседа с обоих сторон, приятно слушать, энергетически заряжает. Узнаешь во многих моментах себя и начинаешь радоваться, что идем и растем вместе с людьми, которые много знают и понимают в жизни.
    Спасибо, Оскар Вам за такие встречи!
    У меня ощущение, что Вы можете поменять души очень многих мальчишек, главное, чтобы они начали смотреть Ваш канал и прочувствовали поток интересной жизни.
    Горячий Вам привет из Томска. Евгений.

  • @uteevlife
    @uteevlife Місяць тому +8

    Очень душевный разговор, умная и гармоничная беседа с обоих сторон, приятно слушать, энергетически заряжает

  • @zurnata
    @zurnata Місяць тому +12

    Мальчики,дорогие❤Вы такие прекрасные 😘 Благодарю и люблю💞Вдохновилась невероятно 😊

  • @georgestreet2937
    @georgestreet2937 13 днів тому

    Приятно смотреть на такое общение. Освежает мысли, душу. Улучшается сон.

  • @yuriybars3065
    @yuriybars3065 13 днів тому

    Смысл жизни в жизни. Золотые слова!
    И в постоянном развитии самого себя

  • @МасумаХодиева
    @МасумаХодиева Місяць тому +1

    Благодарю! 🤲🤲🤲❤️ Получила огромное удовольствие от вашей беседы . Я очень кайфую от людей которые так грамотно , без всяких слов паразитов, умеют доносить свои мысли и причем это делать спокойно и налегке. Востоновила свою духовную и эмоциональную энергию❤

  • @AleksandrKushkov
    @AleksandrKushkov Місяць тому +16

    А ведь и душевно и глубоко получилось то 👏

  • @СветланаНаровская-с7в

    Главный инсайт к применению: В любых отношениях с каждым человеком нужно найти золотую середину, взглянуть на ситуацию с точки зрения этого человека, понять какие его эмоции в конфликтной ситуации, посочувствовать ему в этом, и исходя из этого найти компромисс, и никогда НИКОГДА не давить на больные точки. Именно так мы создаём репутацию мудрого и сильного духом человека. Благодарю❤

  • @YuraLindov
    @YuraLindov Місяць тому

    какой же офигенный и теплый подкаст. очень душевно, информативно и полезно. очень много вдохновения и инсайтов словил за время просмотра. слушать Алексея можно бесконечно. спасибо Оскар

  • @laranext
    @laranext Місяць тому +2

    Оскар , спасибо большое за Ваш труд . На самом деле - ваша мудрость , опыт это бесценно . Здоровья , процветания и долголетия Вам ❤

  • @Петр-н6я
    @Петр-н6я Місяць тому +2

    Прекрасное интервью.Спасибо Оскар,за возможность учиться и расти.Спасибо Алексей,великий человек,мысли очень глобальные.Жму руку.Удачи нам))

  • @shtori_uzori
    @shtori_uzori Місяць тому +5

    Оскар, как всегда на высоте! Браво! Умный собеседник, в любой сфере эксперт, с точки зрения бизнеса, всегда классно ведет разговор! Интересно было послушать ресторанную тему от первого лица, как они там "варятся" 👍👏👏👏

  • @Arsebald
    @Arsebald Місяць тому +6

    Классная встреча.Интересно слышать важные вещи через призму опыта.Это то, что доказано жизнью.Спасибо!

  • @OlgaPoltoratskya
    @OlgaPoltoratskya 18 годин тому

    Вот это мотивация!!! Спасибо Алексею

  • @Vladyslav_Fadieiev
    @Vladyslav_Fadieiev Місяць тому +4

    Алексей и Оскар , спасибо Вам ! Про коммуникацию с людьми через нажатие кнопки дало мысленный толчек к продолжению идеи ...

  • @megahotels1247
    @megahotels1247 Місяць тому +6

    Все верно говорит! Я в гастрономии больше 15 лет , в аэропорту FFM 9 год работаю барменом, всё верно , столько энергии надо отдать и только те кто работал в этой сфере могут понять,

  • @yuriybars3065
    @yuriybars3065 13 днів тому

    Оскару респект за спикера!
    Алексей - мега крутой и заряженный бизнесмен.

  • @eduardlebedev8962
    @eduardlebedev8962 Місяць тому +3

    Респект за то, что с возрастом растете и продолжаете развиваться! Пример для людей всех возрастов! Благодарю за интервью!

  • @vitalijfrantkovski3498
    @vitalijfrantkovski3498 Місяць тому +3

    Оскар у тебя прекрасное чувство юмора! Подкаст получился веселый . Благодарю тебя за мои изменения !!! Ты очень крутой. 🔥🔥🔥

  • @MsJuliaaa
    @MsJuliaaa Місяць тому +3

    Мудрый подкаст! Спасибо за вдохновение!

  • @ninagrach
    @ninagrach 28 днів тому

    согласна, такие видео заряжают, учат, наполняют силой) обожаю Оскара)

  • @СергейЧелышев-т2к
    @СергейЧелышев-т2к Місяць тому +1

    Посмотрел с удовольствием. Разговор умных, добрых людей. Спасибо!

  • @smetmen
    @smetmen 15 днів тому

    лучший подкаст прям кайфанул, спасибо вам

  • @Мужиксказал
    @Мужиксказал Місяць тому +3

    Спасибо, Алексей и Оскар!

  • @RyabtsevVitaly
    @RyabtsevVitaly Місяць тому +1

    Невероятно крутой Васильчук, очень интересная личность! Благодарю за ценную информацию 👍🏼

  • @Lavrdevelopment
    @Lavrdevelopment 27 днів тому

    Одно из лучших интервью за последнее время🤙🏻🤙🏻🤙🏻

  • @никитасвирин
    @никитасвирин Місяць тому +1

    После такого интервью буду долго ходить под впечатлением 👏

  • @HASDXX
    @HASDXX Місяць тому +2

    Спасибо,что транслируете добро !!!

  • @Cobratat-j6f
    @Cobratat-j6f Місяць тому +4

    Посмотрел на одном дыхании, крутые дядки

  • @sergeydr.5845
    @sergeydr.5845 Місяць тому

    Просто кладезь информации максимально полезной.

  • @MrMDanny
    @MrMDanny Місяць тому +1

    Оскар, спасибо за чудесных гостей!

  • @AlexeyKiselev-vt2gi
    @AlexeyKiselev-vt2gi Місяць тому

    Благодарю за подкаст, очень ценно

  • @electricue3643
    @electricue3643 Місяць тому

    Душевно - маски сняты, спасибо!

  • @AlexeyParshykov
    @AlexeyParshykov Місяць тому

    Очень хорошая энергетика интервью. Спасибо большое!

  • @olqagolovina7
    @olqagolovina7 Місяць тому +1

    Добрый день.
    Оскар смотрю все Ваши эфиры! Классный гость, полностью согласна с озвученными проблемами в общепите. Живу в Сибири.
    Уже давно идёт привлечение людей с малых городов, люди работают вахтами. Но не все могут уехать, у кого то дети,пожилые родители. Женщин не отпускают как правило мужья).
    Считаю что внеднерение ИИ в общепит- это классная идея. Возможно это единственный выход на ближайшее будущее.
    Было бы классно конечно, если бы поварами были роботы😊.
    Т. к сама работаю с общепите- ЛЮДЕЙ ПРОСТО НЕТ.
    Начала по тихоньку изучать ИИ.

  • @borisych_mov
    @borisych_mov Місяць тому +2

    Спасибо за подкаст, сейчас заказал Вашу книгу.

  • @navakus
    @navakus Місяць тому

    Контролирующие и руководящие функции ИИ над людьми за этим будущее - прекрасно

  • @ПавелГромов-т6б
    @ПавелГромов-т6б 27 днів тому

    Жест с книгой!!Шикарно )!!!!

  • @olegmun2170
    @olegmun2170 Місяць тому +1

    Классный гость однозначно много нового для себя узнал

  • @АлександрТепикин-к3й

    Доброго здоровья вам и вашим близким, радостных дней и приятных ночей вам побольше.засыпайте довольными и просыпаетесь с радостью.хороших людей вам навстречу, рядом и по пути.Любви взаимной, счастливой и долгой.
    с Уважением.

  • @Кирилл-ш5з9ю
    @Кирилл-ш5з9ю Місяць тому

    Алексей, просто спасибо за ваши слова, больно блин. Оскар ❤

  • @vasilykorchagin1701
    @vasilykorchagin1701 15 днів тому

    Какой крутой чувак!!! И я думаю что я знаю почему зто так человек каторый с Богом живет

  • @vitorbelfort8464
    @vitorbelfort8464 Місяць тому

    Алексей великий человек, просто титан

  • @fullhouseinvest
    @fullhouseinvest Місяць тому +1

    Материться в подкасте с Оскаром - это дурной тон. Интересная беседа.
    Оскар, спасибо!

    • @Подачасильна
      @Подачасильна Місяць тому

      Дурной тон указывать другим людям то, что им пахую ваще

  • @ТеобальдоСуарес
    @ТеобальдоСуарес 8 днів тому

    Свитер забрал всё внимание❤🎉😊

  • @Lanara_DeepDive_Tarot
    @Lanara_DeepDive_Tarot Місяць тому

    Атмосфера - 🔱🔅👍🔝 БЛАГОДАРЮ 🙏🏻

  • @sunjox6474
    @sunjox6474 Місяць тому

    Спасибо за гостя, очень полезно

  • @salimsohtorik7245
    @salimsohtorik7245 Місяць тому

    Спасибо огромное.очень интересно и познавательно

  • @trailofdiscovery
    @trailofdiscovery Місяць тому

    Как будто книжку прочитал, круто 🙌 молодцы 👏

  • @ElinaSitdik
    @ElinaSitdik 28 днів тому

    Я выбираю быть счастливым ❤️👌

  • @homellionapartment-rent.ms864
    @homellionapartment-rent.ms864 Місяць тому +10

    Не верно гость считает!!! Я предприниматель и ценю времч до ужаса. И понял, что магазины около дома в каждом районе Москвы до 3-5 мин в одну сторону, купить 10-20 мин + 1,5 ч с готовкой.
    Ресторан: в среднем куда я хожу где удобно, комфортно и вкусно и не дорого это 20-30 мин в одну сторону, подача 15 мин +-5 мин., поесть 30-40 мин, ИТОГО 1 ч 20 мин на 1 прием пищи, затраты 500р на бизнес ланч, ужин 1000-1200р. минимально. Итого 1500-1700р. Затрат на ресторан по времени больше на сутки и больше финансовых затрат, чем приготовить дома 1 раз на 2-3 дня.

    • @elenasoldatova9541
      @elenasoldatova9541 Місяць тому +2

      а еще за 1000 рублей только фастфуд на трансжирах и углеводах, Оскар такое не ест, он говорил, как питается ) А ресторан с качественной едой, вы правы, и дороже и дольше..

    • @evgeniygolyaka4554
      @evgeniygolyaka4554 Місяць тому

      Лебедев тут бы сказал меньше ешьте)

    • @PashaPruzhina
      @PashaPruzhina Місяць тому +2

      Можно еще просто заказать с доставкой продукты

    • @marinamarina7220
      @marinamarina7220 Місяць тому +2

      А если ещё и семьёй питаться в ресторане, то ещё более затратно. Не говоря уже о том что долго на такой еде сидеть сложно. Был такой опыт, потом поняла что ощущения в желудке как -то не очень, с радостью вернулась на домашнюю еду

  • @МихаилЮбилей
    @МихаилЮбилей Місяць тому

    как будто бы на тренинг попал, спасибо за видос!

  • @ooksanapetrova
    @ooksanapetrova Місяць тому +1

    Спасибо за подкаст 🙏

  • @NikolayGubert
    @NikolayGubert Місяць тому +1

    Спасибо за энергию!

  • @IIDFpodcast
    @IIDFpodcast Місяць тому

    Классный подкаст! Спасибо!

  • @ЕленаЕленовна-о1ш
    @ЕленаЕленовна-о1ш Місяць тому

    Очень интересно и информативно, спасибо!😊

  • @NitroVanThisOne
    @NitroVanThisOne Місяць тому

    Благодарим 👊

  • @tolstikovaa
    @tolstikovaa Місяць тому

    Не знаю прочитает ли Алексей Васильчук мой комментарий или нет, но я долгое время была фанатом их чайхоны, лучше щавелевого супчика я никогда не встречала, а напиток из фейхуа с сырной пенкой из сезонного меню 2019, до сих пор в моем сердечке. Я всегда любила атмосферу, которую они создавали, такая аутентичная восточная стилистика в современном прочтении, сочетание казалось бы несочетаемых вещей в одном интерьере. Сезонное меню отдельный вид искусства. И за атмосферой я в том числе иду. И последнее время нехорошая тенденция, ремонт в среднеевропейском никаком стиле, просто не о чем, в вегас сити прямо расстройство, была несколько раз, в вегасе кунцево тоже, дизайнеру руки оторвать надо за эти стулья, как зале для дешевых свадеб. Не знаю, конечно, на сколько это влияет на общую доходность. Такой отзыв. Очень хочется чтобы развивались.

  • @daksby
    @daksby Місяць тому

    Просто спасибо, спасибо просто!

  • @АлександрПетров-ф2в
    @АлександрПетров-ф2в Місяць тому +1

    отличный выпуск

  • @kutyur
    @kutyur Місяць тому +1

    Топчик! Супер🫶

  • @aleksei_domrachev
    @aleksei_domrachev Місяць тому

    Благодарю!!! Удачи!!!

  • @kayshev
    @kayshev Місяць тому

    Сразу чувствуется, когда человек знаком с Аявасочкой ♥️🌎 респект ✊🏼

  • @aleksandrtomilin8835
    @aleksandrtomilin8835 Місяць тому

    Оскар загружай пожалуйста свои видео на другие платформы тоже!

  • @ViktoriyaMartynova-m2w
    @ViktoriyaMartynova-m2w Місяць тому

    Спасибо!

  • @millionerable
    @millionerable Місяць тому

    Алексей,вселенная это из эзотерики

  • @CryptoDyorbtc
    @CryptoDyorbtc Місяць тому

    Благодарю за подкаст

  • @kirussi4
    @kirussi4 Місяць тому

    В этом видео много энергии 👍🏼

    • @kirussi4
      @kirussi4 Місяць тому

      Недавно как раз писал на почту "burgerh...s" Васильчуков о покупке нашего бизнеса и активов, тк тяжёлая ситуация - но это тоже опыт и уроки, может и просмотр этот не случайный и заряжает мотивацией, идти дальше

  • @ДенисИсмагилов-й1ь
    @ДенисИсмагилов-й1ь Місяць тому

    Крутой мужик!

  • @Constant-eternal
    @Constant-eternal Місяць тому

    Благодарю 🙏 ❤

  • @vtsvet
    @vtsvet Місяць тому

    Оскарчик ❤❤❤❤❤ смотрю и радуюсь 🎉🎉🎉 у Оли Чебыкиной Тебя увидела . Я сейчас в Германии и поставила цель 2 года назад уйти из найма , построить бизнес.
    Если я Тебе чем-то могу быть полезна - пиши ! Чрезвычайно рада и признательна за то, что делишься предпринимательским мышлением ❤❤❤❤❤❤❤
    У меня в России всё идёт мне навстречу, а в Германии пока нет - мне необходимо развернуться и здесь тоже🎉🎉🎉 - пиши , буду рада помочь❤❤❤

  • @user-cp8wn3oc1n
    @user-cp8wn3oc1n Місяць тому

    34:50 - Оскар сидит прямо как на первой в жизни исповеди перед батюшкой😊

  • @fsg196ru
    @fsg196ru Місяць тому

    Классный выпуск

  • @correspondenthoreca.semyakhin
    @correspondenthoreca.semyakhin Місяць тому +1

    А допустимо ли базовые переговоры проводить без личной встречи, только в онлайн?
    Ведь как будто бы при личной встрече ты почувствуешь партнёра.

  • @Karlitto999
    @Karlitto999 Місяць тому

    Сразу лайк 👍

  • @57orelAntonio
    @57orelAntonio Місяць тому

    Нет насилию над собой, все должно быть в кайф! Это правильно!

  • @Sergeymayorov9
    @Sergeymayorov9 Місяць тому

    Боагодарю❤🙏💪🤝

  • @ПредпринимательПрофессионал

    Оскар!
    У меня видимо тоже болезнь Бехтерева.
    Позвоночник зажимает нерв.
    Занимаюсь по пол дня каждый день, чтобы выправить позвоночник.
    Расскажи, буквально 2 минутки как ты занимаешься, пьёшь ли противовоспалительные, какие анализы лучше сдать, чтобы точнее определить болезнь?

  • @dudukids9376
    @dudukids9376 Місяць тому

    Вдохновляюще

  • @Elfiya_Savina
    @Elfiya_Savina Місяць тому

    К сожалению, как-то не получается, условно говоря, жить сейчас, когда денег мало, когда проблемы. Конечно, понимаю, что у кого-то хуже. Но! У кого-то и лучше. Поэтому всё время надежда на будущее, что там будет лучше. Хотя это может и неправильно

  • @olega_gega
    @olega_gega Місяць тому

    По ходу вот она тема для канала Оскара🔥

  • @sergeydr.5845
    @sergeydr.5845 Місяць тому

    Вот насколько же мы зависим от нашего будующего.. Ведь все так и будет как вы говорите🙈

  • @костякозел-о1т
    @костякозел-о1т Місяць тому +1

    Благодарю господа, очень сильно 💪👍🇺🇦

  • @farplanet
    @farplanet Місяць тому

    Очки - 🔥🔥🔥

  • @ПатронажнаяслужбаВита-альфаг.К

    Подскажите пожалуйста контакты для обучения !?

  • @mihailpigarev
    @mihailpigarev Місяць тому

    Спасибо.

  • @OlehMelnyk-d2t
    @OlehMelnyk-d2t Місяць тому +1

    Интересно, существуют ли предприниматели, которые не молятся на искуственный интеллект?

  • @МихаилЮбилей
    @МихаилЮбилей Місяць тому

    угар , про бали и 180 это прям про меня) Балин

  • @NatRay-u6p
    @NatRay-u6p Місяць тому +6

    Бог смотрел-смотрел на натуральный интеллект, который так и не научился жить в мире, не уничтожать себе подобных, не воровать, не обманывпть. Махнул бог рукой и сказал: "Эксперимент не удался. Создам-ка я интеллект искусственный и научу его контролировать жадных, вороватых, злых и недалеких людишек.

  • @anastasiia_sar
    @anastasiia_sar Місяць тому

    Согластна с тем что счастье - это наш выбр и он не зависит от внешнего мира. Но такое самочувствие нужно в себе взращивать. И тут даже не нужно делать сравнения о том что кто-то не поел или не проснулся. Я думаю делать сравнения вообще вредно в данном случае.

  • @ПатронажнаяслужбаВита-альфаг.К

    Философия гостя мне очень близка. Затык наступает именно в момент, когда начинаешь оценивать альтернативные пути... Часто ловишь себя на мысли , что может альтернатива была бы предпочтительнее..

  • @millionerable
    @millionerable Місяць тому +1

    Думаю кого мне напоминает Алексей Васильчук,в этих очках он напомнил Бориса Гребенщикова,хипстерский вид,вселенная,энергии,итд

  • @olqagolovina7
    @olqagolovina7 Місяць тому

    Все так и есть.
    Мечтаю чтобы роботы работали поварами, кухонными, продавцами.😊

    • @marinamarina7220
      @marinamarina7220 Місяць тому

      Я бы не хотела обслуживаться у робота

  • @ДимаНикитин-к3ъ
    @ДимаНикитин-к3ъ Місяць тому

    Круто очень круто

  • @Анатолий-ц6т
    @Анатолий-ц6т Місяць тому +1

    Оскар действительно бизнес ангел