똑같이 따라했습니다. 기름 끓이니 거품이 엄청 많이 나더군요. 채소의 수분이라고.. 잘 상한다고 해서 영상처럼 거품 안날때까지 인내심 가지고 저어가며 했는데 30분 걸린거 같아요. 기름 색은 전혀 나무 주걱 색 가까이도 안갔고요. 그냥 노란색이었습니다 기름색이 나무 주걱색으로 아떻게 나오는지 의문입니다… 무튼 거품 좀 없어지고 바로 고추가루 넣으시길래 고추가루 넣었다가 고추가루 다 타고 거품으로 다 넘쳐서 청소하느라 고생했어요… 영상을 한 20번 봤는데 뭐가 잘못된건지 전혀 모르겠습니다
![[미라클ㅣ황진선 셰프 편] 만능 고추기름! ‘이렇게’만 만들면 실패 확률 제로](http://i.ytimg.com/vi/ehnGJ9Nu3dY/mqdefault.jpg)
![삶의 질 수직 상승! 🍱반찬과 식재료를 오랫동안 신선하게 평생쓰는 진공밀폐용기/반찬통 추천!! [네오플램 글라쎄 Z 공동구매]](http://i.ytimg.com/vi/UthXElEc6A0/mqdefault.jpg)
빨간 양념 요리에 풍미를 더 해주는 그야말로 만능 고추기름입니다~
재료는 더보기란을 확인해주세요👆
[타임라인]
00:00 오늘의 요리
00:07 고추기름 재료
00:28 야채 손질
01:15 기름 끓이기
03:36 고추 넣기
04:04 기름 거르기
감사합니다
잘만들어볼께요
넘 유용한팁 감사합니다~👍👍👍
교수님 항상 감사합니다!!!
ㅎㅎ...그래 잘 지내렴 ~~~
과제 기한 엄수 ^^
꿀팁이 많아요고맙습니다
많은 꿀팁과
자세한 설명과 자막
너무 좋아요~~~
많이 도움됩니다~ 감사합니다 ^^
이거 보고 배고파서 배민시켯읍니다
헉 기름을 보고도 배가 고프신가요 ?? ㅎㅎㅎ
향신고추기름이 필요했는데 잘 배웠습니다
쌤 드뎌 시작하셨네요~~~
열심히 구독
좋아요
꾹꾹👍👍👍
감사 합니다 ^^ 쉬운 밑반찬 위주로 할것 같아요..그래도 정확하고 맛있게 ~~~
명랑쌤
요리 꿀팁 최고예요!!
보관 요령까지 팁 주시고 짱입니다
아... 맛있는건 다 이거때문이었군요.. 오늘도 좋은 레시피 배워갑니다^^
요리수업때 사용하던 기름 입니다 매콤한 요리에 두루두루 사용 하실수 있어요 ^^
네..매콤한 요리에 많이 사용 했어요...중식에서는 항상 파기름 요런식으로 만들어 사용했구요...
고추기름도 생랑샘표죠👍
여유있게 하고싶어서 주말에 찬찬히 영상보면서 시작했어요 고춧가루 넣고 30분 기다리는데 남편이 맛있는 냄새 난다고 하네요 ㅋㅋㅋ 앞으로 향신 고추기름 넣고 하게될 음식이 너무 기대가 됩니다 감사합니다
와~~~~ 쌤~~~~~~~~!! 드뎌 유튜브에서 이렇게 뵙는건가용~~^^ 느므느므 반가워용~ 목소리만 들어도 어여쁜 얼굴이 떠오르네용~~!!
응원합니다. 다른 유투브보다 전문성이 ~~짱
요즘 요리영상에 빠졌는데, 꿀팁 어마어마하네요:)
방금 딱!!만들어 놨습니다…감사합니다
굿!
구독했어요~~~~^^자주자주 올게요~~^^
오옷 명랑쌤!! 유튜브..!!
진작하셨어야 하시는 분인데
기대하겠습니다
아이고 그랬나요?? 제가 원래 유튜브를 안보는 사람이어서 등떠밀려 하듯이 시작 했는데...열심히 잘 해보겠습니다 많은 응원 부탁 드립니다 ^^
와 특제소스 맛 넘 궁금... 만들러 갑니다~
거품이 가시지 않아요
파셨음 좋겠어요. 태울까봐 자신이 없..ㅠ
선생님 해외에 살아서 선생님 요리 교실을 못가봐 아쉬웠는데 영상으로 이렇게 만들수 있어 좋습니다. 기회가 된신다면 인터넷 강의도 꼭 해주세요
똥손이라서 라면스프 사용했었는데 드디어 마법을 찾았네요
기름 거를때 키친타올깔고 하신건가요?
키친타올 몇 장 체에 깔아서 했어요^^ 면보에 거르면 세탁하기 너~무 힘들어요!
선생님, 1컵 기준은 200ml 인가요??
열혈팬입니다 선생님 수업을. 받고싶네요 어떻게 연락하면 돼나요 광주에서 식당하는 팬입니다
인내심을 가지고 저어주세요.. 구렇죠 요리는 인내심이죠
강불에서 재빨리 완성하면 채소가 타서 기름에서 탄향이 날수가 있거든요 ^^
인스타 보고 바로 달려왔어오 하트 누르러 슝
레시피를 링크에 올려주시면 편하게 볼것같습니다.^^
저번에는 포도씨유로 만들어서 잘 사용했는데요,혹시 올리브유로 하면 맛이 많이 틀려질까요?
고모 화이팅!!
선생님! 선생님이 사용하시는 도마 어디껀가요! 제가 찾고있는 도마인데 구입처 알려주실수 있나요!
크으으....
선생님. 1컵 기준은 200ml 인가요??
네ᆢ아시아 표준계량 1컵=200ml 입니다
똑같이 따라했습니다. 기름 끓이니 거품이 엄청 많이 나더군요. 채소의 수분이라고.. 잘 상한다고 해서 영상처럼 거품 안날때까지 인내심 가지고 저어가며 했는데 30분 걸린거 같아요. 기름 색은 전혀 나무 주걱 색 가까이도 안갔고요. 그냥 노란색이었습니다 기름색이 나무 주걱색으로 아떻게 나오는지 의문입니다… 무튼 거품 좀 없어지고 바로 고추가루 넣으시길래 고추가루 넣었다가 고추가루 다 타고 거품으로 다 넘쳐서 청소하느라 고생했어요… 영상을 한 20번 봤는데 뭐가 잘못된건지 전혀 모르겠습니다